原料：
薏米、玉竹、枸杞子各10克，当归6克，鲜淮山60克，排骨500克，料酒、盐各适量。
制作过程：
1.当归、薏米、玉竹、枸杞子分别洗净，淮山去皮切片；排骨洗净、斩块。
2.投排骨入锅内，用滚水烫去血水。
3.上述材料一同放入砂煲内，加料酒和适量水，小火煲2小时，加盐调味即可。
营养功效：
滋阴补血，美白养颜。
小贴士
当归既补血，又能养血；既能通经又能活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，因此，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”。
