原料：白萝卜250克，鸡汤500毫升，花椒油50毫升，葱末、姜末共10克，酱油、盐、料酒、味精、糖各适量。
制作过程
1.将白萝卜洗净，去皮，切成长3厘米，宽厚1厘米的条块。
2.炒锅中倒入食用油，大火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、料酒、鸡汤和萝卜依次放入炒锅中，炒匀。
3.烧开后，改用小火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
营养功效
萝卜具有健胃消食、化痰止咳、顺气、利尿、清热、生津、解酒、抗癌等功效。
小贴士：
一般人均可食用。脾胃虚寒、阴盛偏寒体质者不宜多食。