书城保健养生24节气与中医保健
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第33章 秋天气的中医保健(8)

秋天多风,燥气当令,秋风阵阵,天晴少雨。此时,外界的燥气容易耗伤人体的阴津,使人出现一派“燥”象,产生所谓“秋燥病”。秋燥病最常见的表现是阴津亏损的病变,如皮肤发紧发干,甚至起皮脱屑皲裂,毛发干枯而无光泽,头皮屑增多等。

对于燥邪为病,中医学认为应“燥者濡之”,除了多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶以及多吃新鲜蔬菜和水果,以养阴润燥,弥补阴津的不足之外,还要“秋气燥,宜食麻以润其燥”,也就是多食芝麻之类富含油脂的食品。

另外,秋天老年人最好减少洗澡的次数。因为当人进入老年后,新陈代谢缓慢,皮脂腺功能明显减弱,皮肤缺乏滋润,会因干燥而出现瘙痒。这就是老年人好发皮肤瘙痒症原因。适当控制洗澡的次数,洗澡时应尽量不用肥皂或碱性大的洗涤用品,可用一些碱性比较小的沐浴液等。不宜烫洗,浴后可在四肢尤其是小腿等处涂抹一些润肤油。皮肤可用甘油等护肤品防止水分散失。

(2)防气象过敏

秋天,天气变化比较大,冷暖交替,变化频繁。有些人会出现注意力不集中、困倦乏力、抑郁焦虑、头痛眩晕、失眠多汗等症,这就是所谓“气象过敏症”。因此,入秋之后,要注意天气变化,及时增减衣服,加强体育锻炼,保持营养平衡,尽可能避免气象过敏症的发生。

(3)防胃病复发

气候渐渐转凉,一些原有胃病的老人,只要饮食起居稍不注意,就可能旧病复发。因此,在秋天到来的时候,一是要注意防寒,特别是防止腹部受凉,适时增减衣服;二是要注意饮食调节,因为秋天果蔬丰富,饮食不慎,脾胃容易受伤;三是要注意劳逸结合,加强体育锻炼,并注意遵医嘱服药,以防胃病复发。

(4)防咳嗽再起

秋风一起,有不少人开始感冒咳嗽,或干咳少痰,痰粘难咯,或痰中带血,胸闷气喘。甚者还可使原有的肺与支气管疾病加重、复发或经久不愈。因此,秋天必须防治咳嗽。秋天咳嗽症属寒凉者,可伴畏寒、怕冷等症状,可以用药物结合拔罐、红外线等进行治疗;肺热型咳嗽则往往伴有口干舌燥、大便干、食欲不振等,可从泻大肠火入手治疗,麻仁润肠丸等是可选择的方剂。

2、秋天天老年人的饮食疗法

(1)注意补充镁元素现代医学研究已证明,糖尿病的糖代谢紊乱与镁代谢失调有关。研究发现,糖尿病合并微血管病变者细胞内的镁含量明显较低。此外,缺镁还会引起糖尿病患者动脉粥样硬化的发生和发展。因此,补充一定量的镁元素,有益于糖尿病的治疗,还可明显降低糖尿病合并高血压患者的血压水平。

另有研究表明,老年人缺镁易导致骨质疏松症。

这是因为,人在食肉时,消化系统会释放出一种碱性有机酸,如果它们长期滞留于体内,则会对骨折构成危害,进而加速骨质疏松症的发生。如果我们能适时补充一些镁元素,就可中和这些碱性有机酸。从而延缓老年人的骨质损耗。

另外,镁对治疗头痛也有明显疗效。研究人员发现,患有头痛病的人,体内含镁量较低,如果迅速给患者补充镁元素,头痛症状就能得到缓解,甚至得到根治。

造成人体缺镁的原因主要有:生活压力过大,使体内镁排泄量增加,从而导致缺镁;饮酒,使食物中镁在肠道吸收困难,并使镁排泄量增加,造成体内缺镁;还可因喝咖啡、茶过浓、过多,或饮食中的食盐过多促使细胞内钾含量增多,而相对镁减少;过食肉蛋虾,其中丰富的磷化合物能阻碍镁的吸收,造成缺镁;另有严重的腹泻、慢性肾衰竭等病症,及长期服用利尿药物的患者可引起镁缺乏。

(2)秋食山楂可降压山楂深受人们喜爱,这是因为它有丰富的营养成分和特有的风味。每百克鲜山楂果肉中含维生素C89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃;含钙量85毫克,在鲜水果中名列前茅。此外,山楂还含有糖类、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸以及各种矿物质。山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢之功能。现代药理研究表明,山楂所含的解脂酶能促进脂肪分解;其多种有机酸可提高蛋白分解酶的活性,使肉食易被消化;山楂有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压、降低血清胆固醇的作用。

对于高血压及高血脂患者,可用新鲜山楂10颗,洗净捣碎加白糖30克共煮烂,食果饮汤,每日1次,可长期服食,其降压、降血脂效果明显。还可用新鲜山楂15克,切片加水煮或开水冲泡代茶。如果再分别配上柿叶10克、茶叶3克或荷叶12克,金银花、菊花各10克,即成“山楂柿叶茶”、“山楂荷叶茶”

或“山楂银菊茶”。每日1剂,具有消脂化滞,降压减肥的功效。适用于肥胖症、高血压、高脂血症等。

也可用新鲜山楂60克,入砂锅煎浓汁,去渣。然后加入淘净的粳米100克煮粥。

老年人中的高血压、冠心病、冠状动脉供血不足、心绞痛、高脂血症患者可常食用。

(3)多食元葱益可治病在欧洲一些国家,很早人们就认识到了元葱的药用价值,而且在民间流传着很多用元葱治疗疾病的验方,如在公元前1500年的古埃及文书上就记载了元葱能治疗心脏病、头痛、咬伤、寄生虫等病的有关内容。

现代研究表明,元葱中含有一种能在人体肝脏中生成的谷胱甘肽,这种物质具有解毒作用,可保持肝脏功能正常。元葱中含有的抗血小板凝固成分,能使血液畅通,减少多余胆固醇在血管壁的沉积,具有清洗血管的作用。具体地说,元葱对以下几种病有明显疗效。

①糖尿病

近年来,糖尿病患者尤其是老年患者逐年增加。糖尿病主要是由于胰腺分泌胰岛素不足。

因此,要缓解糖尿病症,首先必须保证胰岛素分泌正常,试验证明,元葱含有使血液中的血糖值下降的成分,是一种天然的治疗糖尿病的药物。

②动脉硬化、高血压

动脉硬化会使血管变硬,血液通道变窄,易形成血栓。动脉硬化与膳食有关早已成为共识,大量摄取含胆固醇高的动物性脂肪,多余的胆固醇会在血液中沉积。而元葱则有防止多余胆固醇增加、阻碍血栓形成的作用。

有关元葱能降血压的报道,是近几年才出现的。

元葱能使血流通畅,防止血栓形成,并能减少血管内多余的胆固醇,从而使血管具有弹性,防止血压上升。

③哮喘病

螨虫、花粉及某些食物,作为一种抗原,刺激少数过敏体质者产生特异性抗体,抗原与抗体结合。由于在这个过程中肥大细胞释放出的组胺是一种血管活性物质,能引起鼻腔、呼吸道粘膜等部位下毛细血管充血,渗出性增加,从而出现哮喘等一系列症状。元葱中有抗组胺作用的物质,能抑制组织胺的分泌,从而防止支气管哮喘的发生。

④癌症

食物中的高热量、高脂肪、高盐分等,是重要的致癌因素。而自然界也同时存在着能抑制癌症发生的物质,其中之一就是含有硫磺化合物的物质。元葱中含有大量这种物质,因此,元葱被誉为能抑制癌症的食品之一。

另外,元葱中含有消除疲劳、增强精力的多种物质,如糖质、维生素B1、B2、C等维生素类,钠、磷、铁等矿物质及黄酮类(维生素P)。

3、秋天老年人的生活调节早秋时节,暑气未尽,雨水还多,气温还重,湿热还较重。

气温冷热反复差距大,时而是暑湿余邪薰灼,时而是秋令肃杀之气逼人。老年人在此时令尤应重视调摄自身,不然仍就会不应时令而得病。首先,每天早晨应早一点起床,晚上晚一点睡觉,练一练吐纳健身功,增强身体抵抗力。其次饮食方面应当考究。由于暑气未尽,暑夏蔬菜,瓜果也存不少,老年人就不要向年轻人那样任意恣食。所谓的“秋瓜坏肚”,首先伤及老人和儿童。老年人的脾胃功能已衰退,一旦恣食生冷瓜果,就会出现脾胃虚寒症。因此,除忌食生冷瓜果之外,可适当增加一些药粥。如:苡仁粥、藿香粥、扁豆子粥等,健脾开胃,增加抵抗力。

仲秋八月,气候逐步转凉,暑气全消,人们从一场暑热的烈日薰蒸中解脱出来,顿觉一身清爽舒适。而老年人清爽之余,不觉会感到有几分凉气。此时的老年人,因抵抗力较差,易于受凉,故而有人劝老年人此季节应“勿粘秋露”。这就是说秋凉会使老年人患病。预防的方法,当秋令冷风吹来的时候应适当加一些衣服,抵御寒凉侵袭。而更重要的是要坚持健身锻炼,保养自身。

十、秋天6节气妇女的保健

秋天天6节气的妇女保健,要注意营养运动相结合,辅之以中医中药的调补作用,从而达到保健的目的。具体说来,根据秋天天的气候结合妇女生理特点,秋天妇女的保健应主要做到以下几点:

1.滋阴补血和保养皮肤

(1)注意滋阴补血

中医学认为,女子以血为本,经、带、胎、产等女子特有的生理现象,均以血为物质基础。秋天气候干燥,燥热容易伤精耗液。因此秋天女性更要注意进食如莲藕、菠菜、豆腐、芝麻、萝卜、花生、牛奶等滋补阴血的食品。也可根据自身具体状况灵活配制适宜的中药药膳,除了山药粥、胡桃粥之外,秋天出现手足心热、咽喉干燥等症状者,还可以服用天冬红糖水(天门冬50克或鲜品150克煎汤,加入适量红糖温服)来养阴补血止血、生津润燥止咳;秋天消化不良、经常容易感冒者,可常服党参红枣茶(党参25克,大枣10枚,共煎汤代茶饮)来补脾和胃,益气生津,提高免疫力。表现有咳嗽日久不愈、带下量多者,也可选用具有温肺益气、止咳平喘、健脾止带等作用的腐皮白果粥(白果15克去壳及心,与50克腐皮、适量大米同煮成稠粥,于秋日早晚分服)等进行滋补调养。

(2)重视皮肤保养爱美是人的天性,女性对此更为重视。秋天多尘干燥的气候,皮肤很容易被伤害。为呵护娇嫩肌肤,女性需要从清洁和饮食两方面进行自我护理。