讲究喝茶的人，一般都极少喝头遍茶。一方面是出于色香味的考虑，为的是取其精华；另一方面也是为了少喝这些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中，很容易遭受霉菌的污染。尤其不提倡用滚开水泡茶，以求尽可能多地保存维生素C和其他营养成分。
88/女人脸上哪里最容易老？
我们很多人都认为，女性的眼部和嘴角是最容易看出衰老的部位。但其实有证据表明，人步入老年时最先衰老的恰恰是前额部位。
人的脸庞就好像一块三维拼图板，脂肪分成小块分布在前额、眼睛、嘴和面颊等处。年轻时，人脸上各个部位的脂肪是变化的；进入老年之后，面部不同部位的脂肪发生变化的速度不同，于是出现了皱纹。大约从25岁起，就会有首批皱纹悄悄地爬上脸庞。不过，人脸部首先衰老的是前额，然后是嘴和下巴，最后才是皮肤和面颊。
89/人为什么倒立的时候仍能喝水呢？
人倒立的时候，水会不会因为重力的影响而进不了肚子呢？答案是否定的，人倒立的时候还是能够喝水。这是和我们的消化系统的生理结构有关系的。
胃的入口叫贲门，它的周围有括约肌。而人在进食时，由于咽部及食道受到刺激，通过神经反射可使括约肌松弛，贲门开放，食物可顺利进入胃部。而无进食时贲门是紧闭不开放的，所以就算倒立也不容易引起胃内食物倒流至食管。
90/人的眼睛也能出气吗？
答案是肯定的。这是因为眼睛与鼻腔之间有一条叫鼻泪管的管道相通，平常的泪水就是由这条管道流入到鼻腔的，这也就是为什么人在哭的时候会流鼻涕的原因。想更了解这个过程的话，不妨看看眼睛出气的具体通路：内眦部的泪小点——泪小管——泪囊——鼻泪管，流入下鼻道。眼睛出气就是这条通道的反向过程。一般需要捂住嘴和鼻子。但这对身体有伤害，最好不要轻易尝试。
91/胚胎形成的前几周都是雌性模式？
有专家对为什么男性也有乳头的问题做出了解释。其实，如果提前了解了另一个问题的答案，就会很容易理解——人类在胚胎形成时并没有性别之分，都是一样的。在发育中，胚胎一直是雌性模式。一直到妊娠6周后，雄性胚胎中的性染色体才出现，并开始发育他的特征。
在进化中，女性为了哺育后代会长有乳腺。但由于胚胎初形成时都是雌性模式，所以男人身上也会保存有乳头，甚至男人也可能患上乳腺增生、乳腺癌等疾病。
92/哭泣为什么会流鼻涕？
“一把鼻涕一把泪”是很平常的生活现象，但你知道这究竟是为什么吗？
泪腺位于眼球的外上方，它分泌的液体就是我们所说的泪水。我们平常眨眼时，泪腺就会随着眼睑动作放出一些泪水以清洁眼睛，保持湿润舒适。
当我们悲伤时，泪腺就会释放大量的泪水，这就是“一把鼻涕一把泪”了。这是因为，过多的泪水经过泪小管、泪囊和鼻泪管与鼻腔相通，通过它们经鼻腔排出体外。由于眼泪太多，就不得不另辟蹊径，找到出路从鼻腔排出。
93/两根香蕉就可以支持大脑一天的运转？
仅占体重3%的大脑消耗的能量，却占到人体日能耗总量的20%左右，而且运转得非常高速，一点也不会因为它的小而将自身角色减轻半分，身体各部位都在它的指导下井井有条地运转。虽然与其重量相比，它消耗的能量要多得多；但如果与外界的能耗比较的话，我们还是不得不惊叹于它的高效低耗。因为，工作繁忙的大脑一天之内的能耗，竟比一台冰箱内的灯光消耗还要少。两根大香蕉所供的能量，就够它享用的了。而且，其中绝大多数的能量都被用于维护其日常运转，而绞尽脑汁、苦苦思索所消耗的能量小到几乎可以忽略不计。
94/频繁倒时差会损害视觉和记忆吗？
对于很多需要经常乘机往返于世界各地的人来说，倒时差是件头疼的事。人必须改变人体本身惯有的作息规律，去适应新的作息时间。
更令人郁闷的消息，是经常性倒时差会对人体健康带来永久性的伤害，有可能损害视觉神经；甚至会对大脑一些重要组织和功能造成伤害，并有可能带来记忆方面的问题。人们频繁的倒时差，会使大脑释放出应急激素，从而损坏记忆。不过，一般人大可不用过于恐惧倒时差。因为除了业内人士，很少有人会几乎每两个星期就会横跨多个时区飞行一次。
同样的道理，经常“三班倒”工作的人也会面临类似危险。
95/我们的大脑如何解读笑话？
首先，一些埋在大脑灰白质中的神经连接成网络，迅速地搜集各方面的资料，让我们领会这个笑话。我们所经历过的幽默事件和笑话等，每次都让我们的这个网络更壮大，因为大脑为之扩张了，出现了新的联结。
另外，大脑还有个“笑话中心”，位置在大脑前部的右额叶。正是这个位置，让我们感觉到幽默而发笑。我们听到一则笑话后，大脑将其输送到这一区域，由它来评估是否可趣，是否值得为之发笑。
我们的大脑确信正在经历一个真正的幽默时，会释放出一种令人感到愉悦的化学物质多巴胺。
96/人为什么会见光打喷嚏？
有的人一见到阳光或灯光就鼻腔发痒，容易打喷嚏。还有人打不出喷嚏时，看到强光后一下子就打了出来。这是为什么呢？
要知道，打喷嚏这个应激反应是为了清除鼻腔中的异物，保持身体的安全。大脑有一个区域是专门负责控制打喷嚏的——如果这个区域受到损伤，人们会失去打喷嚏的能力。
由于眼睛和鼻子的知觉受到同一条三叉神经的支配，当从强烈阳光进入眼睛时，喷嚏控制中心常常误以为对鼻子的刺激，故以喷嚏的形式欲将其异物驱逐出去。
97/过高的高度会让大脑产生幻觉吗？
当身体处在相当高度的时候，不少人会有一些幻觉，包括视觉上的、心理上的，甚至会有情感上的突变；这不仅仅是我们常说的那种恐高的感觉。比如在登山活动中，一些登山者会在海拔2400米以上发现看不到身边同伴了。还有记录表明，有人会看见光从自己或他人身上发射出来，有些人甚至觉得成了另一个自己。
科学家对此做出的解释是，到一定高度后氧气会变得稀薄，大脑由于缺氧而在控制视觉、听觉等功能上发挥失常，从而产生了各种各样的幻觉。
98/每个人都能一觉睡到大天亮吗？
我们经常为晚上会睡不沉，会被声音或是噩梦惊醒而降低睡眠质量感到苦恼，一觉睡到大天亮才是我们喜欢的。其实，要知道，人在入睡后，大脑活动并没有停止。事实上，正常的健康人每15-35分钟会醒来一次，只是我们自己没有察觉而已。
99/人要花多长时间才能入睡？
很多人早早就结束了工作休闲，每天按时躺倒在床上，但一两个小时后还在辗转反侧无法入睡，只好开始数羊。那么正常情况下，我们花几分钟进入睡眠状态是正常的呢？有数据表明，如果没有失眠习惯或是心事沉沉的话，做好睡前的放松和准备后，一般人花7分钟就能进入睡眠。
100/喝咖啡是最好防止打瞌睡的的办法吗？
除了睡眠时间不够以外，我们还可能因为空气不流通、屋内缺氧、生活作息晚或是脾胃虚弱等等无法一一列举的诸多原因，在大白天需要精神地工作的时候，而被瞌睡虫所叨扰。最出名的瞌睡族，可远溯千年前，因为经常上课打瞌睡，被孔子斥责朽木不可雕也的宰予。
其实，在这些情况下，我们不妨吃一个苹果，促进消化，这样可以释放缓慢的能量，比喝咖啡的效果还要更好一些。
101/人类从什么时候开始吸烟？
烟草在现代社会生活中，对很多人来说都是不可缺少的伙伴。那么，人类究竟是什么时候开始知道将烟草做成烟卷来享受其烟雾呢？答案是从远古时期就开始了。
烟草是土生于南美洲的一种植物。早在4000年前，居住于今天墨西哥的玛雅人，已开始了烟草种植和吸食。当欧洲探险家抵达新大陆时，烟草在美洲的使用已经相当普遍。之后，烟草于16世纪传入欧洲，再流传到世界各地。当然，20世纪以前，烟草大部分是以咀嚼、嗅闻、烟斗以及雪茄的方式被使用。到19世纪末期，由于制造香烟的机器被发明，纸烟成为烟草使用的主要方式。
102/“吸烟有害健康”的标识是何时出现的？
无论是否吸烟，吸烟有害健康已经是一个深入人心的观念，吸烟已经牢固地和癌症联系在一起。所有出售的烟盒上，都会标明“吸烟有害健康”的提示，仿佛人们很早就认识到了吸烟的危害。
事实上，吸烟对健康有害并不是一个很早就提出的观点。现代医学将吸烟与疾病联系在一起，是在20世纪40年代晚期。1964年，英国皇家医学院公布了证明吸烟与癌症的患病几率有关的报告，英国政府才开始接受吸烟对健康有害这个事实。
1971年，香烟盒上才开始出现“吸烟有害健康”的提示。
103/吸烟有害健康，很多公共场所都禁烟，但是有全面禁烟的国家吗？
吸烟对健康有害。根据世界卫生组织提供的数据，全世界每10个死亡的成年人中，就有一个是死于吸烟。吸烟产生的尼古丁、焦油、一氧化碳等物质，对人体呼吸系统和神经系统有严重的伤害。吸烟也是引发肺癌的主要原因之一。
世界上很多国家的公共场所都禁烟。中国西南方向的邻国不丹，不仅在公共场所禁烟，而且在全国范围内禁止销售烟草，因此吸烟在不丹是违法的。
不丹王国位于喜马拉雅山南麓，面积3.8万平方公里，人口只有73万。2004年，不丹通过了法令禁止销售烟草，在世界上开了全面禁烟的先例。
104/人有多少种感觉？
一般情况下，人们认为人类具有五感，后来还加上了一种超常态、带有神秘色彩的感觉——第六感。
被普遍接受的五感是：视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉，这个观念是由着名的亚里士多德提出来的。
事实上，除了无法证明的第六感，人类还有很多种感觉。因为人类的神经系统及其复杂，它们可以传递多种信息，它们与大脑及身体之间有很多种微妙的互动。
还有4种感觉是被公认的：皮肤对热的感觉、冷的感觉、饿的感觉、渴的感觉、平衡感、疼痛感、身体意识（可以理解为下意识的知觉）。
很多学者还认为人有更多种类的感觉，甚至有人提出了21种。尽管这些还未被完全证实，但可以肯定的是，人类的感觉肯定不止5种。
105/大脑会痛吗？
大脑是人体最复杂最神奇的器官、人与动物最大的区别——思维由此产生；它还负责人的运动、器官的工作等等。人体的很多感觉，如视觉、听觉等，都是由器官将神经信号传递到脑部形成的。疼痛同样来自于大脑。例如人体某处受到外伤，这个信号传到大脑，大脑就形成了痛感，这样人才会立刻发现自己受伤了，这是人体自我保护的一种机制。
但是，大脑本身却是不会痛的，因为大脑本身根本没有疼痛的感受体。就算插上一把刀，大脑也不会痛。头痛是产生于脑子周围的肌肉及神经，而不是脑子本身。也就是说，当我们头痛时，只是疼痛来自头部，而不是大脑。
106/我们的大脑使用了多少？
神经系统由神经元和神经胶质组成。神经元接受和传输信息，神经胶质提供大脑的结构框架，他们用各种电脉冲和化学信号保证了人体运作，并使我们应付多姿多彩的生活。
一个人的大脑中有2000亿个神经元，如果把他们并列摊开，可能占地2.5平方米，相当于4个足球场。
如此庞大的神经结构，使人的大脑拥有惊人的潜力，我们目前仅仅使用了大脑能力的3%左右。科学家们为了开发大脑的潜力，正在不懈努力中。
107/从高处坠落时，离地面越近越不容易摔伤吗？
自由落体在下落过程中，有一个非致命临界速度，即空气阻力等于自身重力时的速度。这时，加速度为0，因此落地的安全系数大大提高。
猫经常从高处落下不受伤，它的非致命临界速度是每小时100公里。一项研究证明，7楼以下，楼层越低，猫掉落越不易受伤；而在7楼以上，则是越高越不易受伤。
那可能有人要问，为什么跳楼自杀的人成功率这么高？这是因为，人的非致命临界速度为每小时195公里，这需要人从550米的高处落下。另外，落地时地面的情况也很重要，比如嶙峋的岩石具备强大的杀伤力。
下面有一些极端的例子：1972年，南斯拉夫人威斯纳？乌洛维克不得已从10600米的高空跳下，因为恐怖分子炸毁了她乘坐的飞机，她落地时严重受伤，但她是唯一的幸存者。而一位名叫尼格拉斯？艾莱克的英国空军军人，从5800米的空中落在一个大雪堆上，竟然毫发无损。
108/电视机的辐射损害视力吗？
家长经常告诫孩子离电视机远一些，这是因为，20世纪60年代以前生产的电视机，由于其阴极射线管射出的紫外线辐射，使得人们要离开电视机一段距离。
在此之后，电视机基本上是使用铅玻璃来制作阴极射线管，其辐射就不再对人的视力构成威胁。而目前已经开始普及的液晶电视，已经使这种辐射的危害更为微弱。
如果说电视机对视力有损害，就是由于看电视的时间过长，造成用眼过度。像这种损害，长时间看书也能构成。不过，电视机容易使人产生依赖，大多数人有长时间看电视的习惯。目前，长时间面对电脑的人群迅速扩大，他们也面临同样的问题。
109/人为什么要微笑？
微笑是世界上最简单、最廉价、也最美好的事情之一。我们平时都被教导，不论对别人还是对自己都要多多微笑，这会使自己的状态更好，使人际关系更和谐，都有意想不到的大作用。
其实从生物学上，我们也能获得要更多微笑的理由。生理学家研究表明，皱眉蹙额要动用到43条肌肉——这几乎是脸上所有的肌肉；而微笑则平均只用到17条肌肉。微笑比皱眉更节约能量，常挂微笑在面上的人，也更容易延缓衰老。
110/人们嘴里有多少个细菌？
一个有趣的说法提到，人嘴里的细菌总量，比美国和加拿大加起来的人口总数还多。这并不是危言耸听或无责任的调侃。
因为人类口腔的温暖和湿润，加上不断进入的食物，为细菌的生长创造了绝佳的条件。一个人口腔内一般有300种以上的细菌，而牙齿上的残垢中百分之七八十都是细菌。科学家表示，一毫克的齿垢中就含有多至10亿个细菌。
111/一个人每天分泌多少唾液？
我们一般感觉不到自己在分泌唾液，也就是俗语中的“流口水”。除非我们看到了极其想拥有的东西，或是被美食刺激到了。但实际上，一个成人每天分泌的唾液还是相当多的，约为1-1.5升，直观地说差不多等于两大瓶啤酒，其中99.5%是水分。凭借这些唾液中少量的淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白等成分，我们才可以正常地将摄入的食物分解，并且自动地杀菌、抗菌，保持健康。
112/身体的细胞和我们一样长寿吗？