第3章 原味慕斯液的制作方法

原料：奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升。

1.将鱼胶粉和水搅拌均匀。

2.将鱼胶水入锅煮沸。

3.加入奶油。

4.拌匀即成原味慕斯液。