书城烹饪美食妈咪小西点
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第40章 提拉米芝士蛋糕

原 料:

芝士奶油50克,鲜奶油50克,芝士片20克,芒果汁、鱼胶水、杏仁片各适量,海绵蛋糕1片。

制作过程:

1.将鱼胶水和芝士奶油拌匀,调入芒果汁,制成芒果芝士。

2.将蛋糕铺在模具底部,倒入芒果芝士,搅拌均匀,再铺一层蛋糕,冷藏6小时,取出后表面抹上奶油,撒上杏仁片即可。

营养功效

食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

小贴士

芒果不耐保鲜,宜即买即食。