书城烹饪美食妈咪小西点
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第44章 杂果慕斯蛋糕

原 料:

奶油50克,杂果粒50克,海绵蛋糕1片,鱼胶水、原味慕斯液各适量。

制作过程:

1.将杂果粒倒入模具中,倒入鱼胶水,待其凝固后倒入原味慕斯液。

2.将蛋糕铺与模具顶部,冷藏6小时即可。

营养功效

鱼胶粉是低热量、低卡食品,食用后可补充肌肤胶原蛋白。

小贴士

相对于果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份。