书城烹饪美食妈咪点心
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第82章 椰香金三角

原 料:

椰汁、糖各250克,玉米粉100克,水500毫升,鲜奶250毫升,牛油50克,椰蓉25克,水淀粉10克,网皮1块。

制作过程:

1.取锅烧水,放糖入内煮溶,转小火,加入椰汁、鲜奶煮沸,再慢慢冲入玉米粉、水淀粉,边冲边搅拌至熟,加入牛油拌均,待凉冻后作馅用。

2.铺网皮,放馅料入内包成三角形。

3.用180℃油温炸到金黄色即可。

营养功效

椰蓉的主要成分是椰肉,它富含蛋白质、碳水化合物,具有补虚、生津、利尿、杀虫等功效。

小贴士

椰香甜浓,是下午、与闺蜜聚会的一道用心甜品。