书城烹饪美食鲜美杂菌
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第64章 银耳鸡蛋玉米粥

原 料:

鸡蛋1个,银耳30克,甜玉米100克,淀粉、冰糖各适量。

制作过程:

1.银耳用开水泡开,择去根部杂质,撕碎;淀粉用水泡化;鸡蛋打碎。

2.玉米入锅,加入适量清水,用大火煮开,再把银耳放入,用文火同煮。

3.待玉米煮开花后,将淀粉倒入搅拌,粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入,加冰糖即可。

营养功效

银耳维生素含量非常高,还含有人体所需的各种氨基酸和营养保健物质,铁、钙的含量尤其丰富。

小贴士

给胎儿听轻松、柔和、悦耳的音乐,注意音量不可过大,节奏不可过快。