书城保健养生食物与食物相宜
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第5章 水果与相宜食物

苹果

苹果√茶叶、洋葱

苹果、洋葱、茶叶中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂,具有保护心脏的功效。吃后可减少心脏病的发病率。

苹果√鱼肉

苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

苹果√枸杞

苹果对慢性腹泻,结肠炎,妊娠呕吐,胃炎,高血压等病有显着疗效。苹果若与枸杞搭配食用,能为人体提供更丰富的营养成分,主治小儿下痢。

梨√丁香

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。

梨√冰糖

梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐,噎嗝反胃。

梨√姜汁

梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

荔枝

荔枝√红枣

荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。

荔枝√白酒

荔枝有补脑健身,开胃益脾的功效,若与白酒搭配食用,对治疗胃痛有一定疗效。

柿√子

柿子√黑豆

生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

柿子√菜籽油

柿子与菜籽油搭配食用,对治疗冻疮有一定作用。

柿子√蜂蜜

柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

柑橘

柑橘√黑木耳

柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用,√对治疗痛经有一定的作用。

柑橘√蒜、白糖

柑橘性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治疝气。

枇杷

枇杷√丁香、人参、姜片

枇杷对肺胃之病有很好的疗效,若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

枇杷√蜂蜜

枇杷果实及叶均有抑制流感病毒作用,常吃可以预防感冒。枇杷若配以有化痰止咳、疏肝理气等功能的蜂蜜食用,则营养更加丰富,可润喉止咳,主治伤风感冒。

樱桃

樱桃√白糖

樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一定疗效。

樱桃√葱、白糖

樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱、白糖搭配食用,对麻疹有一定疗效。

樱桃√白酒樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

草莓

草莓√冰糖

草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

草莓√山楂

草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食用,则其有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。

草莓√香油

草莓与香油搭配食用,有通肠润肺、清热解毒的功效,对大便秘结有一定疗效。

草莓√牛奶

草莓是一种营养比较丰富的水果,与同样营养丰富的牛奶搭配,能起到清凉解渴,增加营养、养心安神等功效。

木瓜

木瓜√带鱼

木瓜与带鱼搭配食用,有营养、补虚、通乳的功效。所以,木瓜宜与带鱼一起食用。

木瓜√凤尾菇

木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;凤尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜能帮助消化及清理肠胃,木瓜√玉米笋

可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

荸荠

荸荠√黑木耳

黑木耳能补中益气、降压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效。

荸荠√冰片

荸荠可以抗癌、清热凉肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效,主治妇女乳头裂痛。

荸荠√白酒

荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效,与白酒搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治妇女血崩。

荸荠

荸荠√豆浆

荸荠与豆浆搭配食用,有清热解毒功效,主治便血。

荸荠√香菇

荸荠具有清热、化痰、消积等功效。香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。两者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。

柠檬

柠檬√白糖

柠檬与白糖搭配食用,其柠檬酸可以与体内钙离子结合成一种可溶性络合物,缓解钙离子致血液凝固的作用,从而改善高血压、心血肌梗死症状;能祛暑止渴、安胎保胎。

柠檬√盐

柠檬有很强的杀菌作用,它具有生津止渴、祛暑等功效。柠檬与盐搭配食用,能治疗伤寒痰火,能下气和胃。

核桃

核桃√芹菜

芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用;核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配,具有降血压、补肝益肾的功效。两者搭配,具有降血压、补肝益肾的功效。

核桃√梨

核桃与有清热解毒、生津润肺功效的梨搭配食用,对治疗百日咳十分有用。

核桃√山楂

山楂能消食化积、活血化瘀。核桃能补肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用,相辅相成,具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。

核桃√百合

核桃肉与百合搭配共食,可治润肺益肾,止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈、干咳少痰、面色苍白、神疲乏力、头晕目眩者食用。

西瓜

西瓜√冰糖

西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。

西瓜√大蒜

西瓜中所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,所含蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定疗效。