原 料：
大白菜400克，黑木耳5克，花椒3克，葱段、姜片各5克，熟猪油适量，盐2克，白糖3克，味精3克，酱油、香油少许。
制作过程：
1.把大白菜用清水洗净，切成菱形块备用；黑木耳用温水泡软，掐去根，洗净后撕成小块。
2.锅内放熟猪油烧至八成热时，放入白菜块煸炒至熟，捞出控干水分。
3.另一锅内放熟猪油烧热，放入花椒、葱段、姜片煸炒出香味，捞出不用，放入白菜块和木耳块，再加上酱油、盐、白糖和味精炒匀，淋上香油，即可装盘上桌。
营养功效：
此菜养血活血，补肾益精。
小贴士
温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。