原 料:
猪肝200克,枸杞叶150克,枸杞子10克,姜片、香油、盐、淀粉各适量。
制作过程:
1.将猪肝洗净后切片,用淀粉调匀;枸杞叶洗净。
2.锅内加适量清水,烧滚,放入猪肝片、枸杞子、姜片,滚约2分钟。
3.放入枸杞叶,烧滚,调入味即可。
营养功效:
枸杞叶具有滋补益精、祛风明目、清热止咳的功能。
小贴士
服用维生素C、抗凝血药物、左旋多巴等药物期间,不能食用猪肝及其他动物肝脏。