为什么辣椒那么辣，可还有许多人挺爱吃，吃辣椒对人体有什么好处？
小刚随爸妈到南方去旅游，出发前爸爸告诉他要有思想准备：南方的饭菜和北方不同，特别是炒菜时总爱放点辣椒，到时候不要过分挑食，要慢慢适应。小刚不明白，就问：“辣椒那么辣，为什么还有人那么爱吃？”爸爸回答道：“辣椒是很好的调味品，炒菜时放点辣椒，味道格外香，很能刺激人的食欲。辣椒的营养很丰富，里面有维生素，胡萝卜素和辣椒碱等，其中维生素C可以防治坏血病；胡萝卜素在人身体里可以转化成维生素A，它可以防治夜盲症和皮肤粗糙；辣椒碱能刺激唾液及胃酸分泌，促进胃的蠕动，所以能帮助消化。还有，尤其是在南方，由于天气潮湿，吃了辣椒全身发热，可以去湿气。因此若到南方旅游还真得适应一下。再说适当吃点辣椒是有好处的。