书城美食神奇的茶叶
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第15章 简单茶疗好健康(3)

【制作】将薄荷、甘草、绿茶放入锅内,加水适量,煮沸5分钟后即可。

【用法】每日1剂,少量多次温饮。饮完后加开水1500毫升和蜂蜜25克,续饮。

【功效】本茶具有解暑散热、芳香辟秽的辅助功效,对夏季中暑有一定缓解作用。

三华李绿茶

【材料】鲜三华李150克,绿茶3克,蜂蜜25克。

【制作】将鲜三华李洗净后拍碎,放入锅内,加水适量,煮沸5分钟,再加入绿茶浸泡3分钟,去渣后稍晾,调入蜂蜜搅匀即可。

【用法】每日1剂,分3次饮服。

【功效】本茶具有生津止渴、健胃消食的辅助功效,对夏季中暑口渴、厌食等有一定缓解作用。

西瓜汁绿茶

【材料】西瓜汁100克,绿茶1克。

【制作】将绿茶放入茶壶内,用500毫升开水浸泡5分钟,然后加入西瓜汁即可。

【用法】每日2剂,分3次服用。

【功效】本茶具有清热解毒、生津止渴的辅助功效,对夏季暑热或高温时口渴、酒精中毒等有一定缓解作用。

丝瓜绿茶

【材料】丝瓜100克,绿茶2克。

【制作】将新鲜丝瓜刮去表层粗皮,切成片,放入锅内,加水适量,煮沸5分钟后,加入绿茶即可。

【用法】每日1剂,分3次服用。

【功效】本茶具有清热解毒、凉血止血的辅助功效,对夏季暑热口渴、尿少色黄、肺热咳嗽等有一定的缓解作用。

高血压的茶疗方

莲心绿茶

【材料】干品莲子心3克,绿茶1克。

【制作】将干品莲子心、绿茶一起放入茶壶内,倒入刚烧沸的开水,立即加盖闷5分钟后即可饮用。

【用法】饭后饮服。

【功效】本茶具有清心降火、通血脉的辅助功效,对高血压、冠心病、神经官能症等有一定改善作用。

荷叶绿茶

【材料】荷叶10克,绿茶15克。

【制作】将荷叶、绿茶放入茶壶内,以沸水冲泡,盖严闷泡10分钟即可。

【用法】随意饮服。

【功效】本茶具有清热、凉血、健脾利水的辅助功效,对高血压、肥胖者有助益。

复方菊龙绿茶

【材料】菊花、槐花、绿茶各6克,龙胆草10克。

【制作】将菊花、槐花、绿茶、龙胆草一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡20分钟,即可饮用。

【用法】每日代茶常饮。

【功效】本茶具有清热、降压的辅助功效,对高血压眩晕等有一定缓解作用。

菊槐绿茶

【材料】菊花10克,槐花6克,绿茶12克。

【制作】将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内,以沸水冲泡,密盖闷泡10分钟后即可饮用。

【用法】每日1剂,随时饮用。

【功效】本茶具有平肝息风、清火降压的辅助功效,对高血压头痛、眩晕等有一定缓解作用。

决明子茶

【材料】决明子12克。

【制作】将决明子放入杯中,以开水冲泡。

【用法】每日1剂,分数次服用。

【功效】本茶具有降血压、降血脂、清肝明目的辅助功效,对高血压、高血脂有一定缓解作用。

冠心病的茶疗方

二参茶

【材料】丹参12克,党参10克,花茶5克。

【制作】将所有材料一起放入茶壶,倒入250毫升开水,加盖闷10分钟左右,即可饮用。

【用法】每日1剂,冲饮至味淡。

【功效】本茶有助于补气养血、活血化瘀,冠心病患者可适量饮用。

柿叶绿茶

【材料】柿叶10克,绿茶2克。

【制作】将柿叶切碎蒸30分钟,烘干后,与绿茶混匀,加开水500毫升闷泡5分钟即可。

【用法】每日服用1剂,分3次饭后温服。

【功效】本茶具有降血脂、软化血管、增强血管弹性的辅助功效,对冠心病、冠状动脉粥样硬化、高血压等有一定缓解作用。

山楂片绿茶

【材料】山楂片25克,绿茶1克。

【制作】将山楂片、绿茶放入锅内,加水适量煮沸15分钟,取汁温服。

【用法】每日1剂。

【功效】本茶具有清热活血、降脂的辅助功效,对冠心病有一定缓解作用。

丹参绿茶

【材料】丹参9克,绿茶3克。

【制作】将丹参、绿茶放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡30分钟即可。

【用法】每日1剂。

【功效】本茶具有清热、化瘀的辅助功效,对冠心病有一定缓解作用。

洋参绿茶

【材料】西洋参、甘草各9克,绿茶、麦冬各15克,五味子6克。

【制作】将上述材料放入锅内,加水适量,煮沸30分钟后取汁温服。

【用法】每日1剂,分数次饮用。

【功效】本茶有助于抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力,适合气阴两虚,表现为心慌气短的冠心病患者服用。

打嗝的茶疗方

柿蒂绿茶

【材料】柿蒂5个,绿茶15克。

【制作】将柿蒂清洗干净,与绿茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡10分钟即可。

【用法】每日1剂,温饮频服。

【功效】本茶具有降逆止呃的辅助功效,对胃寒呃逆有一定缓解作用。

姜汁红茶

【材料】生姜15克,红茶5克。

【制作】生姜捣碎取汁,同红茶一起放入茶杯,用沸水冲泡饮用。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有温中降逆的辅助功效,对胃寒所致的打嗝、呕吐等有一定缓解作用。

丁香冰糖绿茶

【材料】丁香9克,绿茶2克,冰糖25克。

【制作】将丁香、绿茶和冰糖一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡10分钟即可服用。

【用法】每日服用1剂。

【功效】本茶具有降气止呃的辅助功效,对打嗝有一定缓解作用。

刀豆子绿茶

【材料】刀豆子10克,生姜3片,绿茶6克,红糖适量。

【制作】将刀豆子、生姜片、红糖和绿茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡15分钟即可。

【用法】每天服用1剂,趁热饮服。

【功效】本茶具有温胃散寒、和胃降逆的辅助功效,对胃寒打嗝有一定缓解作用。

生姜蜂蜜绿茶

【材料】生姜片20克,绿茶5克,蜂蜜适量。

【制作】将生姜片、绿茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡10分钟,降至60℃左右时再调入蜂蜜,即可饮服。

【用法】每日服用1剂。

【功效】本茶具有和胃止呃的辅助功效,对打嗝有一定缓解作用。

沙梨绿茶

【材料】沙梨250克,绿茶2克。

【制作】将沙梨清洗干净切成片(连皮),放入砂锅内加水1200毫升,煮沸10分钟后,放入绿茶再煮片刻即可。

【用法】每日两剂,分4次温服。

【功效】沙梨味甜多汁,故本茶具有清热止咳、润燥的辅助功效,对支气管炎有一定缓解作用。

枇杷果绿茶

【材料】枇杷果30克,冰糖25克,绿茶1克。

【制作】将枇杷果去皮、核,洗净,放入砂锅内,加适量水煮沸后,加入绿茶、冰糖,待冰糖溶化,即可饮服。

【用法】每日1剂,分3次温饮。

【功效】本茶具有润肺、化痰、止咳的辅助功效,对慢性支气管炎,急、慢性咽喉炎有一定缓解作用。

甜瓜冰糖绿茶

【材料】甜瓜250克,冰糖25克,绿茶2克。

【制作】将甜瓜去蒂切成片,与冰糖一起放入砂锅内,加水500毫升,煮沸10分钟,加入绿茶即可。

【用法】每日1剂,分两次饮服。

【功效】本茶能清热化痰、止咳,对慢性支气管炎有一定缓解作用。

柚花绿茶

【材料】柚花6克,绿茶2克,白糖30克。

【制作】将柚花清洗干净,与绿茶、白糖一起放入茶壶内,加水适量,煮沸5分钟即可。

【用法】每日1剂,分3次温服。

【功效】本茶具有行气祛痰的辅助功效,对慢性支气管炎有一定缓解作用。

葱须大枣绿茶

【材料】葱须25克,大枣30克,甘草5克,绿茶1克。

【制作】将大枣、甘草分别清洗干净,放入砂锅内,加水适量煮沸15分钟,再加入洗净的葱须及绿茶,稍煮片刻即成。

【用法】每日1剂,分3次温服,连服5~7天。

【功效】本茶具有清热化痰、止咳和胃的辅助功效,对支气管炎等有一定缓解作用。

海带双荷茶

【材料】海带、荷叶和荷梗各100克。

【制作】将海带、荷叶、荷梗洗净后浸泡至软,切成细丝,用开水烫4分钟,捞出控干水分,再用小火烘干,烘干后保存备用。饮时,取5克用开水冲泡3~4次,直至冲淡。

【用法】代茶饮。

【功效】本茶具有行气利水、镇咳的辅助功效,对支气管炎有一定辅助食疗作用。

关节炎的茶疗方

蒲地茶

【材料】蒲公英5克,生地黄3克,绿茶3克。

【制作】将材料一起放入杯中,用200毫升开水冲泡,加盖闷5~10分钟即可。

【用法】早晚各1次,冲饮至味淡。

【功效】本茶有助于凉血解毒、散结除痹,对风湿性关节炎引起的关节红肿热痛有一定缓解作用。

黄豆红茶

【材料】黄豆30克,红茶3克,食盐少许。

【制作】用水煮黄豆至全熟,加入其余材料,调匀即可。

【用法】每日服用1剂,分数次饮服。

【功效】本方具有清热利湿的辅助功效,可作为湿邪所致的下肢关节痹痛的辅助食疗方。

瓜桑枝茶

【材料】木瓜块5克,桑枝3克,花茶3克。

【制作】将材料一起放入杯中,用250毫升开水冲泡,加盖闷10分钟后饮用。

【用法】早晚各1次,冲饮至味淡。

【功效】本茶有助于化湿通络,对风湿性关节炎有一定缓解作用。

干松叶绿茶

【材料】晒干松叶5克,绿茶1克。

【制作】将干松叶、绿茶一起放入砂锅内,加水适量,煮沸15分钟即可。

【用法】每日服用1剂。

【功效】本方具有祛风通络的辅助功效,可作为慢性关节炎等病症的辅助食疗方。

月经不调的茶疗方

三红老姜饮

【材料】红茶1克,红糖、红枣各20克,老姜10克。

【制作】将老姜拍碎,把红枣、老姜放入砂锅内,加水适量,置于火上煮沸15分钟,再下红糖、红茶续煮2分钟即可。

【用法】取浓汁,饮服,每日1剂。

【功效】本方具有温经、养血、散寒的辅助功效,对血虚寒凝所致的月经不调有一定缓解作用。

黑木耳红枣茶

【材料】黑木耳30克,红枣20个,茶叶10克。

【制作】把以上材料煎成汤,服用。

【用法】每日1次,连服7日。

【功效】本方具有补中益气、养血调经的辅助功效,适用于月经量过多症状。

当归川芎茶

【材料】当归6克,川芎2克,茶叶6克。

【制作】上述材料同煎成汤。

【用法】每日1剂,随时饮用。

【功效】本方有补血活血的辅助功效,适用于体质虚弱,月经不调者。

川芎绿茶

【材料】川芎3克,绿茶6克。

【制作】将川芎、绿茶一起放入砂锅内,加水400毫升煎至200毫升即可。

【用法】每日1剂,于饭前热服。

【功效】本方具有活血化瘀、行气止痛的辅助功效,对痛经、月经不调等有一定缓解作用。

红花绿茶

【材料】醋炙红花1克,紫砂糖25克,绿茶1.5克。

【制作】将醋炙红花、绿茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡15分钟,再加入紫砂糖,即可饮服。

【用法】每日1次,空腹服之。

【功效】本方具有活血化瘀、温经的辅助功效,对血瘀性闭经有一定缓解作用。

鸡冠花绿茶

【材料】鸡冠花10克,绿茶1.5克,白糖适量。

【制作】将鸡冠花晒干,加水350毫升,煮沸5分钟,加入绿茶、白糖,稍煮片刻即可。

【用法】每日1剂,分3次温服。

【功效】本方具有凉血止血的辅助功效,对月经量多、赤白带下、痔漏下血、尿血等有一定缓解作用。

痛经的茶疗方

玫瑰佛手茶

【材料】玫瑰花3克,佛手3克,花茶3克,冰糖适量。

【制作】将玫瑰花、佛手、花茶一起倒入杯中,倒入开水加盖闷泡5分钟,加适量冰糖,待冰糖溶化后即可饮服。

【功效】此茶有助于疏肝理气、调经止痛。

益母草绿茶

【材料】新鲜益母草30克,绿茶2克。

【制作】将新鲜益母草去杂,清洗干净,放入砂锅内,加水适量,煮沸10分钟后,再加入绿茶即可。

【用法】每日1剂,分3次饮服。

【功效】本方具有活血调经的辅助功效,对原发性痛经有一定缓解作用。

月季花红茶

【材料】红茶2克,月季花5克,红糖25克。

【制作】向砂锅中加入适量水,将上述材料煎煮15分钟,取汁饮服。

【用法】每日服用1剂,分3次服用。于月经前5天开始服用至月经停止,连用4个月经周期。

【功效】本方具有疏肝理气、活血止痛的辅助功效,对痛经有一定缓解作用。

凌霄茴香茶

【材料】凌霄花和小茴香各15克,黄酒、红糖各适量。

【制作】于月经来时,将两味材料同适量黄酒隔水炖3小时,去渣加红糖服用。

【用法】月经干净后的第二天,用煮茶留下的凌霄花炖老母鸡,加少许米酒和盐拌食,每月1次,连服3个月。

【功效】本方适用于痛经。

泽兰叶茶

【材料】绿茶1克、泽兰叶10克。

【制作】用刚沸的开水冲泡大半杯,加盖闷5分钟后可饮。

【用法】可当作饮料常喝,第一杯要全喝完,略留余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。

【功效】本方有助于活血化瘀、通经利尿、健胃理气,对原发性痛经有较好的缓解作用。

玫瑰蜂蜜绿茶

【材料】玫瑰花10克,蜂蜜25克,绿茶2克。

【制作】将玫瑰花、绿茶一起放入砂锅内,加水适量,煮沸15分钟后,待温调入蜂蜜,即可饮服。

【用法】每日服用1剂。

【功效】本方具有疏肝清热、理气止痛的辅助功效,对经期腹痛等有一定缓解作用。

妊娠反应的茶疗方

黄芩苏叶绿茶

【材料】黄芩1.5克,苏叶3克,绿茶1克。

【制作】将黄芩、苏叶、绿茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡。

【用法】每日1剂,每剂3泡。

【功效】本方具有清热和胃的辅助功效,对妊娠呕吐等有一定缓解作用。

干绿茶

【材料】干绿茶适量。

【制作】干绿茶装在纱网杯中用开水冲洗后即可随意咀嚼。

【用法】咀嚼干绿茶,每日数次。