现在市场上的紫砂茶具精品荟萃、造型独特，其间不乏名家之作。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力，用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶也有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时，凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶，正宗的紫砂茶具是干净整洁，经一段时间使用才会生光泽的。
仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作，其美感可以从形、神、气三方面判断，三者融为一体，才是真正完美的上佳艺术品。当然这样纯手工完成的艺术品价格也不菲，目前市场上有三四万元一把的紫砂壶，最便宜的有一二百元一套紫砂茶具，消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。
2．细腻敦厚的陶瓷茶具
陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，有的精炼挺秀，有的端庄淡雅，给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法，釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕，华丽精致，属于陶瓷新品，兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆等装饰，光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚，绚丽多彩，颜色十分丰富且纯正，观之赏心悦目，乐趣无穷。
陶瓷茶具有一壶四碗一套的，也有一壶六碗一套的，有的还配有托盘，有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度，比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等，造型丰富，款式多样，既有古色古香又有极富现代气息，适合大多数人的品位。
3．新颖别致的工艺茶具
近些年随着家居装饰的升温，各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生，成为一些人的消费热点。
顾名思义，工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，也有铜制的或几种材料混合而成，并配有精致的底座或托盘，摆在居家之中，是一件很好的装饰品，于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来，这类茶具价格并不十分昂贵，百元左右，价格适中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消费者的广泛欢迎。
当然茶具并不仅于此，市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等，但款式相对比较简单，价格也更低廉，但无论选择哪种茶具，只要心中平和宁静，那么，茶的馨香、壶的美妙，都会带给你一个不可多得的古典曼妙的世界。
下面重点讲一下怎样选一把好的紫砂壶。
一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就三个重点加以考量。
1．紫砂壶的实用性
优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，让品茗沏茶得以得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。透过使用上的舒适感，可以产生情感，百玩不厌，让人珍爱有加。
2．紫砂壶的工艺性
紫砂壶的工艺性指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅，还须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
（1）泥
评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言，紫砂壶藉着泡茶品茗不断地被抚摸，人透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显着特性。
（2）形
形即壶的形象。紫砂壶的造型千姿百态，至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。
不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境。古拙素雅与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选。
（3）款
即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。
鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是鉴别壶的作者是谁；一是欣赏镌刻的诗词书画及印款（金石篆刻）。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。
（4）功
功是指壶艺的功能美。这些年来砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品，徒讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。有些艺人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，相信在泡茶、品茗的使用过程，有的砂壶已然出现“中看不中用”的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量三五十毫升为佳，无论手拿手提都只需举手之劳，所以人称“一手壶”。
3．紫砂壶的艺术性
紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的适合，装饰的取材以及制作的手法。既要方便使用，又要能够陶冶性情，给人油然而生一定的艺术感受。
小贴士
根据需要选用茶具
在日常工作和生活中使用茶具，要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶，一般常用瓷壶冲泡，用瓷杯饮用，壶的大小视人数多少而定；南方人喜欢炒青或烘青的绿茶，多用有盖瓷壶冲泡；乌龙茶宜用紫砂茶具冲泡；工夫红茶和红碎茶，一般用瓷壶或紫砂壶冲泡。品饮西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品，选用无色透明的玻璃杯最为理想。再有，品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯则水量多、热量大，茶叶容易被“烫熟”，对茶汤的色、香、味会有影响。
其实，单纯为品茶而非收藏，可根据个人喜好、喝茶种类及经济实力选壶。
咖啡具的选购与清洗
现在，咖啡已经走进办公室，成为办公室饮品的新宠。要喝咖啡，当然就离不开咖啡具。面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗？到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢？
多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅，杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄，材质较厚，且透光性低。
咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用，只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。
除此之外，咖啡杯的色调也相当重要。
咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈。所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽视这个问题，在咖啡杯内部上各种颜色，甚至描绘上复杂的细花纹的做法，往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。
在选购咖啡杯时，可依咖啡的种类和喝法，再配合个人的喜好及饮用场合等条件来选择。
一般而言，陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡，瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡。另外，喝意大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡杯，而喝牛奶比例较高的咖啡，如拿铁、法国牛奶咖啡时，则多使用没有杯托的马克杯。在个人喜好上，除了就杯子的外观来看之外，还要拿起来看看是否顺手，如此使用时才会感到方便舒服。杯子的重量，以挑选重量轻的为宜，因为较轻的杯子，质地较密致，质地密致表示杯子的原料颗粒细微，所制成的杯面紧密而毛孔细小，不易使咖啡垢附着于杯面上。
除了按上述方法选择咖啡具外，选购咖啡具还有很多技巧。
先查看瓷器表面色泽是否光洁、滋润，釉面有无斑点或猪毛般小孔。然后用左手平摊放上杯子，用右手指轻轻叩击器壁，若发出叮当般声响，那就是好的。口沿和柄最易在包装或运输过程中碰损，要仔细查看，柄的两端在制作时是直接粘贴在瓷器外壁上的，稍有不慎就会引起缺釉或裂纹，所以也要查看。杯子的口面容易变形，挑选时，可将两只杯子的口合在一起，若无翘凸不平，就是上品。一壶的大小以一次盛八杯咖啡为宜。壶嘴和柄要查看有否碰损。壶盖大小以盖上后转一圈不松不紧为宜。
糖缸、奶罐、碟子均可参照上述办法挑选。
至于咖啡杯的清洗，由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。经长期使用的咖啡杯，或是用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净即可。在咖啡杯的清洗过程中，严禁使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，以避免咖啡杯的表面刮伤受损。
饮水机的选购和摆放
在办公室中，饮水机能为我们提供饮用水，是办公室中必备的重要办公家具，在办公室中占有重要的地位。饮水机采用瓶装水或自来水经净水器净化作为水源，利用电能制冷和加热，能一年四季为我们提供常温水、热水（85-95℃）和冰水（5-15℃）。
怎样选购一台质量好的饮水机？以下是有关专家的建议。
1．要重质量及安全性能
饮水机每天都为我们提供必需的饮用水，其产品质量优劣及安全性能指标直接与我们有着密切关系。因此，在选购饮水机时，首先要认准产品的品牌和查询是否已通过中国电工产品安全认证委员会的CCEE产品认证，以保证产品质量及安全性能。
常常会有销售人员向你推销低价饮水机，仅卖几十元，还有的甚至多买几桶桶装水就可以免费赠送，但这类饮水机多出自并无产品优势可言的地方性小厂。这时候，消费者要正确面对低价诱惑，在观望的过程中，仔细想想，这么低的价格其成本如何保证质量？
建议购买时要注意其产品是否通过认证，尽量购买知名品牌。目前较有影响的市场品牌饮水机有美的、耐德、彩虹等，一般来说这些品牌饮水机整机质量有保证，零部件可靠性较高，故障率较低，这些厂商也会降价，通过降价打压杂牌小厂，但是他们主要面对的是中高端产品的让利，不可能把价格降到几十元。
2．要选择抑菌设计的产品
病从口入，饮用水质量事关重大，但传统的饮水机，存在着重大的健康隐患。其通气孔、聪明座、机材以及取水口等处存在严重的“接触面”污染，所以在选购时，最好咨询销售人员，要选择抑菌设计的产品。
抑菌设计的饮水机，一个最大的特征是在取水处安上了一道门，能将取水口遭受污染的可能性降到最低限度，更周到的是，在门内还增设了正负离子杀菌技术，这样不仅隔绝了空气中灰尘、烟雾和蚊虫的对水的污染，而且消除了细菌病毒在门内滋生繁殖的可能性。
如果销售人员和你都不了解现场饮水机的构造，建议还是选用大品牌饮水机。
3．要当场试一试
在购买前，消费者可以要求营业员在饮水机上放上满水桶，要保证机器随满水桶的冲击力和压力不变形。龙头打开时应不滴水，打开龙头出水后应畅通，桶内应有气泡上升。水斗应拆卸方便，各连结部无渗水。各开关控制应灵敏，正确可靠。接通电源后，各指示灯应正常显示。
在选购的过程中，对于那些已经摆放在柜台很久的饮水机，要特别小心，根据权威调查，在室温条件下，饮水机内胆存有近1000毫升的水，长时间不清洗、消毒，会导致机内的储水胆大量繁殖滋生细菌、病毒。
最好的办法就是要求销售人员拿出出厂的证明，了解饮水机的摆放时间，建议不要买现场的样机。
有的调查显示，饮水机放置环境、大桶水的放置和使用时间，对饮水中细菌及某些化学物质含量有很大影响。这是因为，饮水机出水时，空气就会直接进入水中的，一般一桶水用一周左右。一经使用，就一直暴露在空气中，用去多少，就会有等体积的空气进入桶内，有些污染物随空气进入桶内，进而污染饮水。因此，饮水机应放在居室最清洁的地方，如客厅某个角落或书房里。
饮水机应避开阳光照射的位置，避开暖气及热源，因为过热的环境温度及阳光长期照射，就会给一些微生物创造良好的生存条件而受到微生物的侵袭。就可能会借助饮水机内的水进行繁殖而使桶内的水出现变绿的现象。因此，在夏季饮水机应避开阳光照射的位置，从而避免微生物集结。
饮水机应放在通风处。应距离墙面15cm左右。不应将饮水机放在靠近贵重家具及其他家用电器的地方，以免溅水损坏物品。饮水机放置必须平稳，以防机器产生噪音。
小贴士
怎样清洗饮水机
饮水机由于环境的影响，使用一段时间后不可避免地会受到一定程度的污染，就像开水壶、电热饮具使用一段时间后也要清洗一样。如果饮水机是处在正常使用期间，那么，应每60天左右清洗消毒一次。如超过10天没有使用饮水机，也必须为饮水机做清洗消毒工作。如果是长期加热饮用矿泉水，必然会出现结垢现象，如果加热管外部结垢层太厚，会造成加热管系统内部热能释放受阻，而很有可能会造成加热管爆裂。所以，当制热状态噪音过高时，应对饮水机进行除垢工作。
下面介绍清洗步骤：
（1）切断饮水机电源。
（2）取下饮水机上的水桶。
（3）旋下聪明座。
（4）将消毒液或消毒片溶解液注入饮水机水斗内（有的消毒液有配套聪明盖，可不必进行（3）、（4）步骤，直接将配套聪明盖旋在消毒液瓶口上，然后倒插在聪明座上即可）。
（5）同时开启热、冷水龙头，各放出约500ml水，使消毒液完全流入机器内，再关闭冷、热水龙头。
（6）10分钟后，旋开机器背部的两个放水阀，将内部消毒液排尽。
（7）旋紧排水阀。
（8）再将水桶放回饮水机上，开启热、冷水龙头，各放出水500ml。
（9）消毒操作完毕。
空调的选购和安置