冬瓜可清热解毒，利尿化痰、利水消肿，且含钠、钾均低，适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，可达到消肿而不伤正气的作用。我们都知道对于慢性肾炎的治疗，应该从饮食方面开始注意，那么冬瓜怎么吃能治慢性肾炎呢？
（1）冬瓜汤
【原料】冬瓜500克，猪肉（瘦）50克，酱油、味精、盐、香油、大葱各适量。
【做法】先将冬瓜挖去内瓤，连皮洗净，切成薄片，加水煎煮，取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。
（2）冬瓜菠菜羹
【原料】冬瓜350克，菠菜250克，羊肉30克，葱、姜各适量。
【做法】先将冬瓜刮去外皮、挖去内瓤，洗净切成方块备用；菠菜择好洗净，切成4厘米长的段备用；羊肉洗净切薄片，姜去皮切薄片，葱切段。炒锅放火上，加油烧热，放葱花炒香，接着羊肉片煸炒，依次加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油调味即可。
（3）冬瓜白鸭瘦肉汤
【原料】白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张，食盐、味精各适量。
【做法】将白鸭宰杀，去毛去内脏洗净，冬瓜去皮洗净切块，猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放加水的砂锅中，水烧开后放入冬瓜、瘦肉，煮至鸭肉熟烂，调入食盐、味精即可。单食或佐餐均可，吃肉喝汤。此汤用于暑热烦闷，消渴等症，也可以用于病后体虚之人。
（4）冬瓜银耳羹
【原料】银耳100克，冬瓜100克，胡萝卜20克，盐、味精、淀粉、香油、胡椒粉各适量。
【做法】先将冬瓜外皮刮掉、内瓤挖去，洗净切成片状；银耳以清水泡发，洗净备用；锅内加油，油烧热后放入冬瓜煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
23.定期沐浴，能辅助治疗肾病综合征
一般情况下，肾脏病患者的机体免疫力会下降，而皮肤是保护机体不受外界侵害的第一道防线。肾病综合征患者伴浮肿时，在40℃温水中沐浴能通过发汗排出一部分水液，从而减轻水肿。有人通过中药药浴治疗尿毒症、皮肤瘙痒症，效果非常显著。所以，为了肾病患者的健康，应该注重皮肤护理，定期沐浴。
肾病综合征患者沐浴时需注意以下几点：
（1）水温适当，不宜过高或过低，沐浴时间也不宜太长。水温过高或过低，容易导致血压突然升高或降低，影响患者的健康。而长时间洗热水澡，人体会大量出汗，使血液变得黏稠、皮下血管扩张，容易导致血栓或心脑等器官相对缺血。
（2）肾功能减退、尿量较多者，沐浴后应适当饮水。
（3）不宜在饭后或饥饿时沐浴。因为饭后大量血液流入消化系统，倘若此时洗澡，不但会影响食物消化，还会使体表血流量增加，从而导致大脑供血不足，使患者晕厥。而空腹洗澡容易使患者体力消耗，从而导致头晕，甚至虚脱。
（4）高血压患者服降压药后，血压下降时不宜立即洗澡，以免血压进一步下降。
（5）晚饭后或酒后洗热水澡，易诱发脑卒中（中风）、心肌梗死等疾病，应予以避免。
温馨小提示
肾脏病患者洗澡时，身边最好有家人陪伴，以免发生意外。
24.天热日饮8杯水，有效预防尿结石
只要一说到尿结石，医生就会让病人多喝水，说这是预防尿结石的最常用的方法，这是为什么呢？专家提示，如果体内缺水，尿液变浓或排尿不畅，尿液滞留时间过长，沉淀物不能及时排出，就会导致结石越积越大，无法再从尿道排出，从而形成尿酸盐结石或草酸盐结石。多喝水可以稀释尿液，保持正常排尿，从而有效预防泌尿系结石的形成。
尤其是在炎热的夏季，人们出汗量大，体内水分蒸发快，就更应该加多喝水。不要等到口渴时才去饮水，也不要等到尿液减少、颜色变黄时才饮水。一般来说，为了预防尿液结石，每日应饮6～8杯水（每杯200毫升），已有尿路结石的患者，每日应饮8～10杯水。
25.防治肾结石，每天应喝水3000毫升
由于夏天人体大量出汗，甚至体内脱水，所以容易使排尿量减少。再加上夏季人体接受阳光照射时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D合成，维生素D可促进钙的吸收，体内钙浓度增高时，尿液中排泄的钙也会增多，易产生结晶核，从而形成结石。冬季天气寒冷，人的尿量增多，已形成的小结石被尿液冲刷向下移动，可引起肾绞痛症状。所以，肾结石常为“夏季形成，冬季发病”。
如果某人患了肾结石，医生会反复告诫他要多饮水。尤其是在炎热的夏季，这是为什么呢？
从医学的角度来看，因为肾脏是过滤血液的过滤器，负责过滤血液内的代谢废物和多余的水分。从身体各部位流到肾脏的血液中混合着许多废物，经过肾脏的过滤后，废物和多余的水被滤出，所形成的尿液经过输尿管送入膀胱再排出体外。如水中含有过多的杂质，这些杂质就有可能在人体的肾脏、输尿管中停留、沉淀，从而形成结石。
医学研究还发现，在炎热的夏天，当人每日尿量少于1200毫升时，结石生长的危险系数显著增大。因此，人们每天应喝3000毫升以上的水，以加速尿液的排放。大量的稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度，同时还可促使小的结石排出。
26.绿叶蔬菜，肝病患者的最爱
肝病专家经常建议肝病患者要注意饮食，多吃一些绿叶蔬菜。那么吃绿叶蔬菜和治疗肝病之间究竟有什么关系呢？
原因在于，维生素不足、微量元素缺乏是肝病患者普遍存在的现象，这对于肝细胞的修复、生和肝功能的恢复是很不利的。多吃绿叶蔬菜，可以有效解决这个问题。吃绿叶蔬菜可以补充肝病患者缺乏的维生素及微量元素，还可促使毒素排出，减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。另外，据研究人员发现，多吃绿叶蔬菜可使慢性乙肝患者的肝细胞癌发生率下降20%。因此，专家建议肝病患者一定要多食绿叶蔬菜。
27.防治肝病，关键在于运动
多数人“谈肝色变”，其实预防肝炎没有想象中的那么困难，小心谨慎地对待日常饮食和生活等方面都可以起到预防肝炎的作用。其实防治肝炎最好的方法就是运动，运动不仅可以促进血流通畅，使肝有足够的氧和营养物质供应，而且可加速新陈代谢，起到保肝的作用。
（1）散步
俗话说得好：“饭后百步走，活到九十九。”“没事常散步，不用进药铺。”散步是我国传统的健身治疗方法之一。散步健身，时间选择在清晨为宜。散步时要自然放松，速度每分钟120步左右，每天或隔天锻炼，每次10～20分钟为宜。
（2）打太极拳
太极拳是一种身心兼修的健身运动。练拳时注意动作的柔和及呼吸的均匀，以心行气，疏通经络，以提高抗病康复能力和免疫力。
（3）自我保健按摩
按摩肝区和腹部，每天2～3次，每次5～10分钟。
（4）护肝保健操
双腿屈膝端坐，赤足，左手拇指轻揉右侧大敦穴，左旋按压15次，右旋按压15次，然后用右手按压左侧大敦穴，力度适宜，以出现酸胀感为度。按太冲穴、三阴交穴，方法与按大敦穴相同。
28.足疗治肝病，疗效很神奇
足疗作为中医按摩的一个分支，流传至今。长期坚持足疗，可有效促进血液循环，调节神经系统，平衡新陈代谢，从而增强患者免疫力，达到治疗肝病的目的。
（1）工具准备
按摩棒、按摩膏与毛巾。按摩棒长14厘米，中间直径2厘米，大头直径1.4厘米，小头直径0.4厘米，可用硬木或铜棒、铝棒，两头均磨成圆球形，用细砂纸打磨光滑制成。按摩膏可用在药店能够买到的按摩乳、滑石粉、麻油、白酒、凡士林等。如果患者足部有皮肤病，可选用针对性药物，如2％咪康唑霜或联苯苄唑霜（霉克）或克霉唑霜用于足部患有足癣的人，2％尿素霜用于足部皲裂的人。
（2）操作
【准备】患者洗足，用毛巾垫于足下，将按摩膏抹于反射区上。
【开功】肾上腺、肾、输尿管、膀胱、胸部、腹腔神经丛反射区。
【治疗】肝、胆囊、脾、胰上（下）身淋巴结、胸部淋巴结。
【收功】肾上腺、肾、输尿管、膀胱、胸部、腹腔神经丛反射区。按摩结束，以患者全身发热、微汗、口干为佳。一般每次按摩20～30分钟。自我保健每天2～3次；他人按摩每天1～2次（间隔4小时以上）。身体虚弱的重病患者每天按摩1次，每次可减至10～20分钟。
29.喝水讲方式，预防脑卒中
发生脑卒中的主要原因，是血液过于黏稠或形成血栓造成脑血管的阻塞。根据医学专家统计，脑卒中绝大部分是清晨起床时被发现的，猝发多在半夜。由于老年人生理衰老等因素，大都会有不同程度的动脉粥样硬化等心血管疾病，所以夜间缺水会使血液黏稠度升高，血小板凝聚力亢进，使原来就有粥样硬化的血管更易产生栓死。当栓子脱落阻塞在脑动脉时，便会发生缺血性卒中。
日本的学者对男性老年人进行分组研究，一组老年人半夜起来喝250毫升白开水，另一组老年人一觉睡到天亮，然后分别测定他们的血液黏稠度。结果发现，喝水的一组老年人的血液黏稠度明显降低。
温馨小提示
睡前喝适量水、后半夜小便后喝一杯水（200毫升）可以有效降低血液黏稠度，从而减少发生脑卒中的可能性。
30.预防脑卒中，每日三杯茶
美国加州大学洛杉矶分校医学院的研究显示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人脑卒中风险低20%。不论红茶、绿茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以为血管和动脉提供更好的保护。
（1）石钩天牛栀子茶
【原料】石决明60克，钩藤10克，天麻10克，川牛膝10克，栀子10克，绿茶6克。
【做法】先将石决明打碎，加水约600毫升，煮开20分钟，再加后4味共煮15分钟，取沸汤冲泡绿茶。
【功效】平肝清热。
（2）天夏苓蚕丹参茶
【原料】天麻10克，制半夏10克，茯苓10克，僵蚕10克，丹参10克，花茶6克。
【做法】前5味加水约450毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡花茶。
【功效】祛风化湿，消痰。
（3）杏瓜丹星大黄茶
【原料】杏仁10克，瓜蒌10克，丹参10克，胆南星10克，生大黄6克，绿茶5克。
【做法】前4味加水约450毫升，煮开10分钟，再加入生大黄共煮5分钟，取沸汤冲泡绿茶。
【功效】清热化痰，通腑。
（4）归芪桃红地龙茶
【原料】当归尾5克、黄芪15克、桃仁5克、红茶5克、地龙5克、花茶5克。
【做法】前5味加水约450毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡花茶。
【功效】益气活血。
（5）龙赭芍冬牛菊茶
【原料】生龙骨30克，代赭石15克，白芍10克，天冬10克，川牛膝10克，菊花10克，花茶5克。
【做法】将前2味加水约600毫升，煮开20分钟，再加后4味同煮15分钟，取沸汤冲泡花茶。
【功效】平肝育阴，熄风。
温馨小提示
合并有贫血、尿道结石、溃疡、神经衰弱及习惯性便秘、肝脏疾病患者不宜饮茶，若过多饮茶就会使疾病加重。另外，不要用茶水服药，服用含铁剂的补血药、安眠药的患者也不宜饮茶。
31.颈、肩、脚常运动，可以预防脑卒中
控制人群脑卒中发病率重点在于预防。专家提示：常做以下三种简易运动有利于防止脑卒中。
（1）颈部运动
方法：不同方向柔和转动颈部，左右转时幅度不宜过大，或可取站立姿势，头转向左侧时，上身旋向右侧，头转向右侧时，上身旋向左侧；做颈部运动，每日2～3次，每次3～5分钟为宜。做颈部运动可以增强血液循环，有利于预防中风、高血压、颈椎病等疾病。
（2）肩部运动
方法：双手放在两侧肩部，掌心向下，两肩先由后向前旋转10次，再由前向后旋转10次。做肩部运动可使肩部肌肉、神经、血管得到放松，从而减少脑血管供血不足和发生脑梗死的危险。每天可做肩部运动5分钟。
（3）脚部运动
方法：保持自然站立姿势，其中一脚站立，另一只脚旋转，双脚交替进行，也可采取坐立或仰卧位进行，最好为站立旋踝。每次运动15分钟为宜，每天两次即可。双脚画圈运动，能够促进全身的血液循环，增加回心血量，从而达到预防卒中的目的。