在高加索南部，阿拉加次高原上住着热情好客的亚美尼亚人。殷勤好客是亚美尼亚人富有特色的风俗。尤其在山村，这种习俗更为盛行。他们对远方的来客总是热情相迎，留宿和设宴款待。但是，亚美尼亚人却有一个独特的待客方式，主人留客最多只住三天。如果客人三天后还想继续住下去，务必提出充分的理由，在征得主人同意后，方可留下来。此时，主人仍不会怠慢客人，但是他却要婉言暗示客人尽早离去。亚美尼亚人很善于向客人巧妙地陈述委婉之词，而绝不会简单、生硬地下逐客令。
亚美尼亚人老年妇女
每当客人住满三天应该离去时，主人便在那天清晨早早起床将客人的马牵到山地牧场喂饱，备好鞍，然后唤醒客人，请他吃一顿丰盛的早餐。此时，客人就应明白，这是主人在为自己饯行。
然而各家主人也常碰到一些不懂得亚美尼亚民族习俗的客人。有的客人吃饱喝足后仍不想离去。这时主人并不急于下逐客令，而是待客人休息片刻后，和颜悦色地领客人到户外观赏高山草原的景色。当天空有鸟儿飞过时，主人便让客人举目仰望，并指着飞走的鸟儿说：“看那鸟儿飞走了！”聪明的客人就会意识到主人暗示的涵义，便回身去牵马了。
也有的客人此时仍不明其意，只顾一味地观赏那郁郁葱葱的山地草原和远处那些气势磅礴的高山，陶醉在美丽如画的大自然景色中，或者望着天空的飞鸟凝神。此刻，主人就会对客人说：“你看，鸟儿都知道何时该飞走，可是有的人却连这一点也不知道！”听到这番话，就是再迟钝的人也会醒悟过来，当即向主人道谢告辞。