餐厅可摆放大小适当的橱柜或酒柜,橱内摆放些不需冷藏的食品、饮料、酒类,不仅有装饰效果,使用也较方便。台布也应选配好,经常轮换,一可保持清洁卫生,二是引起就餐者的愉快心情,增进食欲。餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化餐厅,有利于营造家庭和谐和温馨的氛围,也能促进身心健康。
餐厅宜与厨房分离设单独区域,餐厅的位置宜选择吉方。因为其他的原因,不得不选购餐厅有尖角的房子,宜用橱柜的方式来弥补缺憾。同时要避免坐在梁下,如果无法避免,可用红绳在梁上悬挂两支竹箫,也可选择水果挂画,达到心气平和。
忌:家居餐厅用玻璃台面的餐台
家居餐厅忌出现冷冰冰的格调,这是不利于进餐者的食欲的。另外忌用玻璃台面的餐台,因为玻璃台面的餐台会发出冷色调,且给人一种不踏实之感。
4.宜:酒柜放在本命吉方
在风水学来说,酒柜大多高而长,这是山的象征,矮而平的餐桌则是水的象征,在餐厅中有山有水,配合得宜,对宅运大有裨益。酒柜放在本命吉方,可符合吉方宜高宜大的风水要义。一般的酒柜均用镜来作背板,这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透;但倘若镜太大,在风水方面便会引起诸多不利。
户主属东四命的,则酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方。户主属西四命的,则酒柜宜摆放在餐厅的西南、正西、西北及东北这西四方。这是酒柜风水摆放的简易办法。
忌:餐厅乱置冰箱、布置杂乱
冰箱通常是摆在厨房内,不过也有摆在餐厅的。若餐厅内设置冰箱,最好是朝北不宜朝南,因为朝北可纳北方寒气,并且可以避免水火不容,导致家中多口角。
餐厅的布置要简洁清雅,千万不能摆放太多物品以至过于杂乱。居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置,而且更应注意保持空气的流通及清洁卫生。
进餐时发生口角是既不礼貌又触霉头的事。用餐时间是一家人欢聚的时刻,家庭和睦,家运才会昌旺。如有长者一同进餐,一定要请长辈先用,这不但是礼貌,也有福佑晚辈的意义。
5.宜:餐桌宜选圆形或方形
餐桌宜选圆形或方形:中国的传统宇宙观是天圆地方,因此日常用具大多以圆形或方形为主,传统的餐桌便是典型的例子。传统的餐桌形如满月,象征一家老少团圆,亲密无间,而且聚拢人气,能够很好地烘托进食的气氛,早已深入人心。至于方形的餐桌,小的仅可坐四人,称为四仙桌;大的可坐八人,又称八仙桌,因它象征八仙聚会,也很吉利,方正平稳,象征公平与稳重,虽然四边有角但因不是尖角而无杀伤力,因此被人乐于采用。
餐桌的形状具有重要的风水意义。餐桌最好是圆形或椭圆形,避免有尖锐的桌角。象征家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌,则应避免坐在桌角,以免被煞气冲到。
餐桌的座位数对家运也有影响。理论上,六、八、九都是幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的,不过在宴客时可据以决定该请几位客人。
由于餐桌的形状影响进膳的气氛,所以木制的圆桌或正方桌在家庭人口较少时适用,而椭圆或长方桌在人口较多时适用。一般来说家中每位成员用餐时都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐,调整家中负责生计者的座位,让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐,因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位,有发旺文昌运之效。家中长辈面对天医方而坐,则可长保健康。
忌:餐桌有尖角,倾斜,门冲,路冲
餐桌最忌有尖角:尖角角度愈小便愈尖锐,杀伤力亦愈大,风水学视为禁忌。因为三角形餐桌会导致家口不和,家人的健康受损,而菱形餐桌则会导致钱财外泄等。至于那些波浪形水状的餐桌,虽与传统不符,但因并无尖角,因此尚可勉强选用。总之,餐桌始终以圆形及方形为宜。
餐桌之上宜平不宜斜:餐桌上之屋顶宜平整无缺,若有横梁压顶,或位于楼下,或屋顶倾斜,这均会对家人健康有损。横梁压顶是风水的大忌,宅内不管哪个地方有横梁压顶均不吉利,而以压在睡床、沙发、餐桌及炉灶之上的祸害最大,必须尽量设法避免。若餐桌上面有横梁压顶,则可作吊顶进行掩盖,但最好的方法还是将餐桌移至他处。如果餐桌不能移至斜顶之外,则可用假天花把斜顶填平;餐桌若是处于楼梯下,则可把两盆开运竹摆放在梯底来化解,但要注意开运竹要不断向上生长,保持常青,否则便难收效。
餐桌不宜被大门直冲:住宅风水讲究喜回旋忌直冲,如有犯冲便会导致住宅的元气易泄,风水因而大受影响。若餐桌与大门成一条直线,站在门外便可以看见一家大小在吃饭,那绝非所宜,化解之法,最好是把餐桌移开。但如果确无可移之处,那便应该放置屏风或板墙作为遮挡,这既可免除大门直冲餐桌,而且一家围炉共食也不会因被人干扰而影响进食时的愉快心情。
餐桌切忌被厕所门直冲:厕所在风水上被视为出污秽不洁之处,故此愈隐蔽愈好,如对正餐桌,往往导致家人健康不良。如果餐桌与厕所直冲,最好把餐桌移到别的位置。若确实无法移开,便要采用在餐桌的正中摆放一个小水盆,当中用水浸养铁树头或开运竹,以此方法进行化解。
餐桌之上不宜用烛形吊灯:有些吊灯由几枝蜡烛形的灯管组成,虽然设计新颖,颇有观赏价值,但若把它悬挂在餐桌之上,这绝非吉兆。因为白蜡烛是丧事的象征,把它放在一家大小共同进食之处,其后果可想而知,故此必须尽量设法避免,但其他颜色的蜡烛则无碍。
餐桌不宜正对神台:神台是供奉佛像及祖宗牌位的,严格来说,不宜与凡人进食之处太接近,毕竟阴阳异路,仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神,由于他们均是戒杀生而菇素吃斋,而一般人家吃饭却有大鱼大肉,正面相对便会显得格格不入。如有可能,还是把餐桌尽量与神台保持一段距离,而最重要的是把餐桌移开,务求两者不形成一条直线。
餐桌不宜过大:有些人喜欢豪华气派,专门选购特大餐桌,这本无可厚非,但必须注意餐桌与餐厅的大小比例。如果餐厅面积并不宽敞,却摆放大型餐桌,形成厅小台大,非但出入不便,而且会阻碍餐厅的风水。有这种情况出现,最后的办法当然是更换面积较小的餐桌,务求餐厅与餐桌的大小比例适中,这不单出入方便,而且对餐厅风水亦大有改善。
餐桌不宜被门路直冲:餐桌是一家大小聚首吃饭的所在,必须宁静安稳,才可闲适地享用一日三餐,如有门路直冲,则不但有损风水,更令家人食不甘味,而如果餐厅多通道,则犹如置身在漩涡中,令周身不畅,须尽量设法改善。
6.宜:餐具具有自然和谐之趣
崇尚自然、回归自然在家居餐厅装修装饰中已成为潮流和风尚,而餐具的“自然化”又使家居餐厅多出许多别样的风水风情,人们可能注意到了量贩式餐具已经过时,不能满足他们丰富的想像空间和个性追求。
自然餐具多是自然材质和自然物的集合,有玻璃材料的贝壳平碟,玻璃材料的花朵碗、黄瓜型橄榄架,表现自然家居风水,像由自然椰壳材料制作的椰壳烛台,用铝合金镀银材料制成的银叶小碟,使用铁、钢材料制成的铁制扭纹刀叉,澳洲釉材料制成的卷边餐盘,以及用贝壳材料制成的贝壳勺、花朵碟、珊瑚果盘。
生活中向自然索取会付出代价,自然餐具作为日渐抬头的时尚,也需要付出不菲的价钱。因此,家居装修装饰中应根据自身的经济情况而定。
自然的色彩原始而热烈,但人们往往对色彩充满了想像力。醒目的色彩和剔透的质地改变的不仅是氛围,也许还有碧空万里的情结。玻璃餐具比较适合与玻璃餐具相搭配。如果和陶瓷、不锈钢等餐具搭配的话,则会显得比较怪异和不和谐。要突出鲜艳的色彩,最好是用透明系列来衬托,这样,既显得有主有次,又显得晶莹剔透。
原始的铁器时代在我们脑海中留下了不可磨灭的印象,原生的东西总会让人爱不释手。小小的花纹,精致的构想,就足以打动我们。
原始粗犷的餐具适合与精巧细腻的相搭配,粗和细的对比,显得错落有致。原始、有野趣的餐具还适合和同类的餐具搭配,显得更原始和更完整。最忌讳的就是和粗糙的餐具相搭配,这样,造成的视觉效果会更加粗糙,完全体现不出餐具的价值。
自然界的万物经常能给设计师灵感,而这种灵感所产生的效果就是给城市中生活在钢筋水泥中的人们家中带来一些自然的气息,比如说,海螺、珊瑚带来海风的味道。
用自然材料制作成的餐具和反映自然的餐具搭配起来,会有非常浓郁的自然效果。一般来说,木制的餐具颜色都较深,想突出它的话,要选择和颜色比较明亮的餐具一起使用。这类餐具也忌讳和颜色艳丽的餐具配套使用,否则会产生相反效果。
忌:餐厅使用冷色材质
家居餐桌忌选择大理石、玻璃等较为坚硬、冰冷的材质,因其易迅速吸收人体饮食产生的能量,不利于就餐者的座谈交流,因此不宜全部用于正餐桌。
餐厅地面忌使用冷色材质,如铝片、瓷砖、不锈钢,在材料选择上可用其他材料,如上光漆木质地面等。家居餐厅宜采用一定的开放式层架及吊架,放上色彩美丽的玻璃杯瓶或原始古朴的陶瓷器皿,或在吊架上挂上大大小小的不锈钢长柄勺,这样的厨房气氛将是活泼轻松的。
7.宜:餐厅装饰要选择吉祥材料
关于材料的选择,餐厅装修中宜选用简单、质地平滑的材料,如不锈钢、铝、铬钢、铁、木,净白、灰或黑的瓷砖、玻璃等都是适合厨房装修的材料,如果装修资金充裕的话,可选用一些较高格调的云石和石材。
地面可铺砌坚固的防滑地砖,既耐用又容易清洗。如果你追求一个充满时代感的厨房,可以考虑在墙壁、地面.铺贴铝片。铝片以往多用于工场的地面,因它不易磨损,而且价格合理,看来很完美。如果觉得以铝片、瓷砖加不锈钢质材感觉太冷、太刺眼的话,还有很多材料可选择,例如上光漆木质地面等。
如果资金不够的话也可用白色、灰色或银色的复合板材料,其表面同样十分光滑,也极为耐用。选用油漆面质材也不错,可以在木材表面刷上哑光白色油漆。厨房墙壁可铺贴浅色瓷砖或刷浅色油漆,以营造清新自然的视觉感受。
地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如吸塑板、塑料板、乳胶漆、局部木饰,并用灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。
整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐室空间太小时,餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,可给人以宽敞感。
忌:餐厅陈设杂乱,摆设太多装饰品
餐厅的陈设以精雅为要,首重简单及洁净,千万不能杂乱,或摆设太多装饰晶。毕竟家庭餐厅装修效果是以达到温谧的心绪为目的,使就餐不受外物干扰,产生品味的愉悦。
在此意义之下,餐厅的陈设既要美观,又要实用,不可信手拈来,随意堆砌。各类装饰用品因其就餐环境不同而不同。设置在厨房中的餐厅,应注意与厨房内的设施相协调;设置在客厅中的餐厅,应注意与客厅的功能和格调相统一,若餐厅为独立型,则可按照居室整体格局设计得轻松浪漫一些,相对来说,装饰独立型餐厅时,其自由度较大。具体地讲,餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦躁而影响食欲。
8.宜:餐厅用具摆放适宜
现代家居的餐厅布置,首要前提是创造一个舒适的就餐环境,由于目前的家居户型不同,餐厅的形式也有几种情况。对于不同情况的餐厅,也需要考虑相应的布置方法。
(1)独立式餐厅。这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是整洁卫生、安静舒适,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。
(2)厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便, l能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方应设照明灯具。
(3)客厅或门厅兼餐厅用。在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理,如用壁式家具作闭合式分隔,用屏风、花格作半开放式的分隔,用矮树或绿色植物作象征性的分隔。这种格局下的餐厅应注意要与主要空间即客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍通行。
餐厅不仅是全家人共同进餐的地方,而且也是宴请亲朋好友、交谈与休息的地方。其布局陈设除了满足精神心理的悦目外,更重要的是符合风水传统。
从格局上讲,就风水角度而言,餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳,也最容易装潢。
从位置上讲,餐厅应位于客厅和厨房之间,位居住宅的中心位置。这样的布局可增进家庭关系的和谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方,因为餐厅的好运会受到压制。
家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。
忌:小餐厅没有搁置炊具的空间
在餐厅中,餐桌、餐椅是必不可少的,在装修装饰中要设置留出充足的摆放锅碗瓢盆的地方,家装中一点小小的疏忽,可能就会造成日后使用时的不便,譬如小餐厅面积的局限,在没有考虑搁置炊具的情况下,极有可能会造成厨房的凌乱,这样既会影响美观;还会在心理上造成极大的不畅快,有时会因为狭促而使汤汁散落,或因为灶台上无处收纳炊具与佐料,从而影响用餐心情。因此,要合理地配以餐饮柜,用以存放部分餐具、用品,如酒杯、起盖器、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品。另外,还可以考虑设置临时存放食品用具,如饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等空间。