二月二日祭祀土神，也称为龙抬头。此日许多地方要炒各色麦豆，称可杀虫或蛰虫，在房子的四周撒灶灰，称为禁蛰。有的地方也要张灯演戏。许多地方给小孩要剃头发，有“二月二龙抬头，剃去头发不忧愁”的谚语。兰州市山字石的大小药王洞开放，士女云集，焚香拜谒，祈福求运。
清明节是祭拜先祖和亡故亲人的日子，是四时祭礼的首祭。祭礼是汉族礼俗的重要内容，分春夏秋冬四时祭祀。春祭是清明，夏祭是七月十五，秋祭是十月初一，冬祭是冬至。清明节的祭祀最为隆重。在清明前五日人们就开始陆续祭坟，届时，族长率领全族大小男丁赴坟茔祭扫，并依次分赴各昭穆之坟，焚化纸钱，供献祭品，填土锄草。祭祀毕，众人饮酒直到黄昏。同宗清明祭扫的开支由各家轮流做东，在上坟时就商量决定，来年由哪家张罗，称为坟头大会；有的从族里的祭田收入中开支。酒泉等地清明上坟献芽面包子（未成熟的麦子磨成的面，味甜）。有宗祠、家庙的世族，清明还要在宗祠、家庙进行祭祀活动。清明以后家家便开始糊风筝、放风筝。有的地方在清明时节要出外踏青，人们纷纷走出户外，放风筝，相邀携酒壶到野外踏青。有的县城在清明次日把城隍神像抬到厉坛设馔致祭，称为出行，县官士民共祭之。
三月三日为上巳节，人们走出户外，到野外踏青，认为可以舒畅阳气。
四月八日为佛诞节，各地的庙宇都举办各种佛事活动。兰州五泉山的庙会远近闻名，近郊人士多来此游玩。妇女在山顶泉水中摸石子，有摸得者，预示着将来可生男孩。
五月五日为端午节，也称为夏节。清晨在门上插上柳条艾草，男女都携带缝好的荷包，也称为香包，以为这样可以祛除不祥。全家饮雄黄酒，并在发际、耳后、眼圈涂雄黄，以防虫咬，食用糯米做的角黍，并以角黍祭祖先，馈亲友，互相贺节。有的地方做韭菜包子，拌凉面，或在儿童的脖颈手脚腕上拴上五色丝绳，称为长命缕。陇东的一些地方，读书的弟子要宴请师长，名曰享节。在敦煌等地，此日已经出嫁的女儿要回娘家，当地称为女儿节。有的地方还要门贴钟馗像，以防鬼怪。静宁等地在晚上有燃篝火的习俗。
六月六日为沐浴节，一些地方的女孩早上提瓦罐到野外盛露水洗脸。人们牵猫、狗、牛、羊赴河中洗浴，晒书籍、衣服，以为可以沐百病防虫咬，还要造酒曲，制甜醅，以备酿酒。河西地方有煎药汤洗浴剔除疥疮的习俗，谓之丢瘤节。兰州附近城乡百姓拜五泉山、兴隆山，而五泉山的百步拜佛，相沿成风。洮河两岸的神祠举行赛神会，六月初三，将四乡的官神迎到河神祠集会，初五，官神入城，城内举行祭祀活动，举行完祭神仪式后，再送官神回本庙。
七月七日为乞巧节，是日妇女在院里摆果茶饼食，以乞巧于天女，晚上玩在兜襟下摸黑穿针引线的游戏，谁在暗中穿上针，谁就为巧女。
七月十五为中元节，也称盂兰会，为夏祭。有的地方要上坟祭祖坟，设供馔，焚纸钱。河西酒泉等地上坟时要献葫芦包子。在兰州城里，居民晚上在黄河岸边放河灯，有招魂之意。
八月十五为中秋节，又称为团圆节，也称为秋节。家家户户蒸月饼，又名千层饼，以瓜果梨枣葡萄、月饼置于院内几上，祭月赏月。是日，敦煌等地已嫁的女儿要回娘家，谓团圆节。
九月九日为重阳节，私塾、学堂的弟子要宴请师长，或携礼拜访师长，如端阳节之俗；或亲朋相携到附近山上登高，并饮菊花酒，吟诗酬唱。
十月朔日为下元节，俗称鬼节，是为秋冬祭。届时，做馄饨、饺子祭奠祖先和亡故的亲人，并用纸做冥衣、冠履，谒墓祭祀焚烧，谓之送寒衣。新丧人家的妇女在灵位前或大门外号哭。酒泉等地上坟敬献麻麸包子。敦煌等地也祭拜祖先和亡故的亲人，将此日称为招魂节。
冬至节，为冬祭，祭祖先和亡故的亲人，也拜访尊长师友。有的地方将肉及豆腐剁碎和酒吃，称为醒脑酒，有冬至阳气将生，作事有头脑意。酒泉等地冬至后三日有祭祀太阳的礼俗，到时家家炸油饼祭献太阳神，意味着从此可将太阳接到北方来。
腊月初八为腊八节，熬米粥，馈邻居，祭门户及马牛羊鸡豕狗六畜，到河里凿冰背到田里，以冰的气泡多寡预兆来年庄稼的丰歉，或晚上在灶间放一碗水，早上结冰后，以冰的形状来验兆来年庄稼的丰歉。进入腊月便开始准备过春节，家家要打扫房屋，清洗衣物，蒸各色花馍，杀猪宰羊，给孩子们缝制新衣等，一直忙到除夕之夜。腊月二十三日，送灶神上天，有的地方称送灶娘娘回宫，做糖供奉，传说可以上天言好事，回宫降吉祥。
除夕之日，换桃符，贴对联（民间用红色纸，寺庙、祠堂贴黄色纸，丧家在三年之内用蓝纸上用白粉书写“制”字，或不贴），扫祠堂，立木主，悬祖先像，陈祭品，无祠堂的在主室设祭。黄昏将至时，焚香，接灶神，燃爆竹。是日，全家团聚饮食，至半夜或天明，名日守岁或辞岁。晚上用烧红的石头放在盛酒醋的木勺里，在各处熏染，以除邪秽，谓之打醋弹。富裕人家在门口张灯结彩，通宵达旦。合水等地新年时在门户贴画鸡，意为鸡通吉祥的“吉”，有吉祥之意。除夕晚上，家家都在大门口跪请祖先、亡亲回家过年，初三日晚又在门口跪哭烧纸，意为送祖先和亡故的亲人。
甘肃的洮岷、渭源等地，每到除夕之夜，女子多到大门外号哭。有资料记载，这些地方的住户多为从宋明时自江南迁移而来，每逢佳节，女子思念娘家，天涯望断肠，便到门口号哭，久之相沿成俗，每到年节时分，妇女多在门口号哭。“旧历除夕，上街看过年风俗。夜中，心中有冤苦之妇女都到门前痛哭，且烧纸与亡者。”其他地区也有此种习俗，所不同的是女子号哭是思念家里亡故的亲人，当年有亡人的，或失去子女的妇女多到除夕时，到门口号哭，以抒发思念之情。
兰州城里的商家，除夕关门前手提灯笼和酒壶，到附近各店辞年，在门口道吉祥祝福的话后，彼此斟酒饮毕，再去下一店，在附近数店贺词完后方归。各地在时令节日都有逛庙会的习俗，各地庙会的情形大同小异，关于庙会的情形将在本书第八章里叙述。民俗也随着社会的变革而变革，尤其在城镇，一些新风尚、新节日陆续出现，诸如双十节，元旦等新节日，在公职人员和学生中开始流行。
2．官方节俗、礼俗
时令节日并不只在民间流行，官方也举行各种时令节气的仪式，甚是隆重。官方的时令节俗影响最大的属立春。立春前一日，各地的地方官令各里甲的杂工从业人员，即民间所谓的七十二行，齐集县署大堂点验，称为社火过堂，有的地方叫点春。这些人员装扮成各业从业人员的模样，等候县官点春，点农户时，夫妇上前跪拜，赏赐银牌，待点其他行业的行头时，也依次上前跪拜，领取银牌。次日上午，知县率领僚属与各业人员等咸集东郊，准备迎春。到时，左列勾芒神像（为古代汉族传说掌管农事的神），右列用色纸做成的春牛或用泥塑的土牛。官民均向勾芒神像行三跪九叩礼，礼毕，迎勾芒神像回署，分方位安置在仪门外。立春时刻，官员再行拜叩礼，至此，仪式才告结束。继而县官用五色小鞭挞纸牛，称为鞭牛，或挞春。礼房的人在旁喊道：“第一鞭——风调雨顺！”“第二鞭——国泰民安！”“第三鞭——五谷丰登！”围观的百姓争相抢碎纸，或土块，以为可避六畜瘟疫，否则，会认为春气不发，麦苗不长，全年时令不和。
乡饮酒礼也是官方参与的一项礼俗，即官署宴请地方耆绅长老拜谒文庙的明伦堂。“旧时每年正月望，十月朔，先由儒学齐长等择士绅之有齿德者，荐为大宾；诸生之有齿德者，荐为介宾；庶民之有齿德者，荐为耆宾”，“至日县令尉谕二官率谒明伦堂，宴饮扬觯，读卧碑，酬酢拜跪，俱尊典礼，亦古之尊高年而重有德之遗意。民国以后，此礼不行。”
官方举行的祭祀活动最有影响的是祭文庙，称为正祀，正祀都列入官府的祀典，有常制。祭文庙也称祭孔，或丁祭，即在每年春秋两季二八月的第一个逢丁日子，赴孔庙举行祭祀仪式。清末各府县都举行丁祭，丁祭由县官主持，有行三跪九叩礼，读祝文、吹唢呐、放铁炮等仪式。礼县在举行丁祭前要杀牛、羊、猪各一头，参加丁祭的人均可分得一份肉，读祝文的人必分猪头一个，已成规矩。其他正祀还有对诸坛的祭祀，比如祭祀社稷坛、风云雷雨坛、先农坛、厉坛、城隍等，都有定制。兰州城里比较隆重的正祭是祭祀城隍的仪式，兰州的城隍传说是汉将军纪信。
官员上任和离任，地方官要组织百姓到十里外携酒迎送。如果官员为政清廉，百姓到城外十里地欢送时要送万民伞，同时还要选一位老人给官员穿靴。到时老人端着放靴子的盘子，跪在离任的官员面前，脱下旧靴子，穿上新靴子，换完靴子，互相磕头后，礼毕。之后，官员起身上轿，三声礼炮后，唢呐吹起，彼此分别。随即把旧靴子装在木笼子里，木笼上写着官员的德政，挂在城门洞上，有怀念和彰扬之意。
3．少数民族的节俗、礼俗
少数民族的节俗、礼俗内容也很丰富，在此以回族、藏族为例来叙述。回族的民俗节日体现出伊斯兰教的宗教特色，以开斋节最为隆重。开斋日又名尔德节。回族开斋时令每三年缩一月，比如第一年自正月起，连三年俱正月，到第四年自十二月起，连三年俱为十二月，以此类推，开斋三年时令提前一月。开斋前一月要闭斋，闭斋之日，用早饭在鸡鸣时分，用晚饭在日落见星光时，禁止其他时间饮食，产妇、孩子、老人等可例外，不闭斋。闭斋满一月后则开斋，开斋以见新月为准。从开斋前第五日起，寺里的各阿訇赴寺辖人家诵经，家人在阿訇面前跪俯，逐个擦面，完毕后，给阿訇馈赠布施。开斋日，先赴清真寺礼拜总阿訇，然后赴公墓诵经。在开斋节时，家家户户要制作各种精美点心和油炸食品，互相馈赠。开斋节七十日后，为小年，即宰牲节，此日也要到清真寺做礼拜，各家要制作食品，走亲访友，互相馈赠，俗与开斋节略同。回族男性平时碰面，彼此要道“色两目”，互致问候平安。
藏族的时令节日以藏历为准，岁末也举行迎新年的习俗。除夕在帐房内烧香念经，围坐喝茶，父母已经故去的，磕头哭泣。新年初一，先赴寺中给喇嘛磕头，回帐房吃茶。之后，再赴寺在寺外绕行十余圈，有疾病的绕寺一二十圈，磕等身头，以后每日如此，不走亲访友。初六日，生产生活仍如往常。到十五日，都赴附近寺院等大喇嘛摸顶，喇嘛用竹竿系红布击头，被击中者，欢喜异常；未击者，等待击中才肯罢休。有的寺院人多，得等四五日才能被击中，才可了却心愿。农业区的藏族，过年时取冰列在围墙上，块块相结，以多为贵。禁忌年节时给人借火。