经营生意有时要以个性取胜，以变应变之余，也要有以不变应万变的变通之术。一个没有经营个性的人，一定走不远自己的路。
美国哈佛管理学大师鲍比在《经营的稳固性》一书中，提倡“经营个性”其要义是“一个没有经营个性的人，一定走不远自己的路。”那么，所谓经营个性，就是自己一向行事的方式，尽管我们一再强调要学会变通，但很多时候，我们还是要坚守自己的个性，做到以个性的不变应万变。
胡雪岩帮助王有龄解决解运漕米难题的时候，经过胡雪岩的一番努力，终于与松江漕帮达成协议，先由松江漕帮在上海的通裕米行垫付十几万石大米，解浙江海运局漕米解运难以按时完成之困，待下一步浙江漕米解运到上海，再以等量大米归还松江漕帮。
这个时候，胡雪岩又提出了另一个方案，他与王有龄商量，想将松江漕帮那批大米改垫付为直接收购，即让信和先借出一笔款子，买下松江漕帮的大米在上海交兑，完成漕米交兑任务，而浙江现有来不及运到上海的那批漕米，自己囤积起来。
胡雪岩改变主意，是因为在与漕帮首领进行接洽的时候，从松江官方打听到一些有关局势变化的消息。一个重大的消息，是洪秀全已经开国称王，自立国号为太平天国。洪秀全改江宁（今南京）为“天京”定尊号为“天王”置百官，定朝仪，发禁令，并由“天官丞相”林凤祥、“地官丞相”李开芳率领一路兵马出征，夺取镇江，从瓜洲北渡，攻陷淮扬，已成北取幽燕之势。与此相应，朝廷也不示弱，派出两位钦差大臣，一位带兵前出江宁，在江宁城东孝陵卫扎营，形成围城之势。另一位钦差大臣就是曾任直隶总督的琦善。琦善率领直隶、陕西、黑龙江的马步各军，由河南南下，迎头阻击林凤祥、李开芳。目前这两支兵马基本站稳了脚跟。
时局的这一变化，意味着朝廷与太平军之间，将有一场决定胜败的大战，而且，在胡雪岩看来，局势会向有利于朝廷方面的方向发展，关键只看朝廷的练兵和粮饷办得如何。
朝廷与太平军之间战事在即，又意味着做粮食生意将大有可为，因为不管哪一朝、哪一代，只要一动刀兵，粮食一定涨价。这个时候，做粮食生意，只要囤积得好，能够不受大的损失，无不大发其财。事情发生了这样的变化，胡雪岩感到的是一阵欣慰，因为在他看来，和漕帮议定的由他们垫付漕米，到时以等量大米归还的协约，真的是帮了他们的忙了。但与其让别人赚，不如让自己赚。所以他要改变原来商定的办法，就是要将那批将来议定还给漕帮的大米囤积起来，等战事一开，自己卖出赚钱。他甚至想到就借漕帮的通裕米行来囤积这批粮食。虽然这是一个挣大钱的好机会，但他还是很快就否定了自己的想法，江湖上做事，说一句算一句，答应人家的事，不能反悔，不然叫人家看不起，以后就吃不开了。可以看出，胡雪岩确实是一个“说一句算一句”的诚信君子。
可见以不变应万变也是成大事的一个很重要的原则。一方面，变要看是针对什么。从一般商人的眼光看，把米囤积起来自己赚也是无可厚非的，一来商人图利，有得赚就尽可去赚，只要不违法，就可以变；二来漕帮此时本来就急于脱货求现，以解燃眉之急，改垫付为收购，也许还正合他们的心愿，也算不得是不守信用。但是，这样变却是于道义不和，也与胡雪岩说一句算一句的行事手法相违背。这种变化很显然只是为了自己打算，从自己的利益出发而不想想别人，本身就不是诚信君子所为，本身就是不讲信义也没有信用。这样的人，自然也就叫人看不起了，也自然不会有人和你合作了。对于胡雪岩这样精明的商人来说，不会不知道其中的利害关系。所以，还是坚持以不变应万变，照原计划进行。