妊娠从卵子受精开始,孕妇在这一过程中所发生的生理巨大的变化和孕妇即将发生的社会角色的转变,必然引起孕妇错综复杂的心理变化,此时,女性的心理反应强烈,感情丰富,如矛盾、恐怖、焦虑、将信将疑或内向性等,情感变化甚至可影响整个妊娠期,有少数孕妇甚至为了一点暂时的身体不适而出现对胎儿的怨恨心理,这时胎儿在母体内就会意识到母亲的这种不良情感,而引起精神上的异常反应。许多专家认为这样的胎儿出生后大多数感情障碍、神经质、感觉迟钝、情绪不稳、易患胃肠疾病、疲乏无力、体质差等。因此孕妇在妊娠期间应将善良温柔的母爱充分体现出来,通过各方面的爱护,关心胎儿的成长。
胎儿的成长除了充分的营养之外,母亲的爱心对胎儿来说也是一种重要的“养分”,当孕妇情绪激动时,胃液分泌减少、肠功能减退,因此会影响食欲。食欲不好,胃和肠不能充分工作,吃下去的食物就不能完全消化,腹中的胎儿也不能获得足够的养分,从而导致成长的障碍。因此,为了胎儿的健康,对于那些令人不愉快的事情,应一笑了之。时时拥有一颗平静愉快的心,过着充实舒畅的生活,就是最好的胎教。此期,就应注重情绪胎教,孕妇对待自身的变化要有一个积极的心态,多欣赏娓娓动听的歌曲,想象胎儿的样子,输入眷恋小生命的母爱,这样对胎教起着尤为重要的作用。
同时丈夫也要注意行为举止,避免给予自己妻子不良的刺激,以保证妻子的情绪与心理处于最佳状态,达到妻子与胎儿进行最佳的信息沟通与情感交流。这些信息沟通,便是通过对母体的刺激而间接地对胎儿实施的教育——胎教。
(4)联想胎教
怀孕3个月时,孕妇由于生理功能的变化,很容易心情烦躁,不能很好地休息。此期的胎儿,是胚胎发育和各器官形成的重要时期,胚胎迅速成长,人体的主要系统和器官逐渐分化出来。联想胎教使孕妇的心情平和,也可使胎儿向理想的方面发展。孕妇应多接触文学和艺术的美,除了多听音乐外,还应欣赏人体摄影、人体绘画和人体塑像,以及阅读优美的散文、童话等,还可以观摩动画片等,以此陶冶孕妇的情操,并对腹中胎儿的形体起潜移默化的作用。孕妇还要适度地修饰自己,一方面可以弥补因怀孕而引起的形体、肤色的缺陷,另一方面也可以对胎儿进行美感的熏染。
◎日常生活
这是最容易流产的时期,应停止激烈的体育运动、体力劳动、旅行等。日常生活中避免劳动过度,注意安静。要避免做使肚子受压迫的动作,尽量不上下楼梯为好。
采取“抛开家务事”的态度,还想和平常那样做得完美是不可能的,太勉强的话对胎儿不利;坚持工作的孕妇,更要注意量力而行,应该努力争取单位里同事们的谅解。
最迟应在这个时期接受初诊及定期的产前健康检查;
即使一切正常,在指定的日子里也要去接受医生的检查。
如果有下腹部疼痛和少量出血现象的话,要立即接受医生的检查。因为有流产和子宫外孕的可能性,千万不可掉以轻心。
这一时期分泌物增多,不易保持卫生,因此要每日洗澡,以保持身体的清洁。避免性生活为好,如果进行也要慎重。
◎饮食食谱
凡是能吃的东西,就毫不犹豫地吃下肚子去;但是尽可能选择营养价值高的种类,一定不要让肚子饿着。
早上一起床就马上吃些咸饼干或喝些牛奶,然后再去洗漱。由于孕妇体内新陈代谢率提高,要供给大量水分,但饮水也有学问,饭前少饮,饭后或吃了固体食物后要大量饮水,牛奶、汤、果汁、水果、新鲜蔬菜可大量食用。一定要摄取丰富的维生素和矿物质,原因是一个新生命的萌芽、发育、成长和新陈代谢的提高等,完全离不开丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素B1缺乏时,孕吐更严重。在孕吐时对味道较敏感,凉的东西味道不重,较合胃口。所以,米饭、副食菜等可在尚有余温时食用,但不能太冷或冷冻过。为了增加孕妇的食欲,孕妇可适当地吃少许辣味食物。此外,因孕吐反应,食物要清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的东西。
[炒豆芽肉丝]
原料:猪肉50克,冬菜10克,黄豆芽150克,食油10克,酱油10克。
做法:将猪肉切成细丝,冬菜切成小段,黄豆芽摘好;油锅熬热后先煸肉馅丝,煸过暂盛出,再热余油,煸黄豆芽,煸几下后可加少量水,将熟时即放入冬菜同炒,最后加入煸过的肉丝,并倒入酱油用旺火炒熟即成。
说明:滋润肌肤,可提供丰富的蛋白质,本菜肴中的黄豆芽用量最多,其营养价值与黄豆类似,在妊娠早期,孕妇极需蛋白质,若蛋白质供应不足,可引起胎儿生长缓慢、身体过小。
[奶汤瓜片]
原料:黄瓜200克,鲜牛奶80克,火腿15克,豌豆15克,精盐、花椒水、味精各适量,高汤500克,猪油少许。
做法:把黄瓜去籽切成片,火腿切成小片。
勺内放高汤,如精盐、花椒水、味精、瓜片、牛奶、火腿、豌烧开,撇净浮沫出勺盛在碗内。
说明:妊娠3月,孕妇反应较严重,但身体又需营养,故应吃些易消化的食物,尤其是多喝些汤。本汤营养丰富,当孕妇食欲不振、身体虚弱时,应多喝一些。
[清汤燕窝]
原料:干燕窝15克,鸡清汤1000克,食用碱少许,盐适量。
做法:将燕窝放入温水泡软(约泡15分钟),轻轻捞出,用镊子择清燕窝上的黑毛和根,再用温水洗去灰尘(洗时要用水捏着洗,不可揉搓,否则易碎)。
用500克水把少许食用碱泡开,放入洗过的燕窝,用筷子慢慢挑动一下,泡5分钟后捞出,接着再用1000克开水泡5分钟,燕窝就胀发起来,然后取1000克开水,晾到八成热,把泡过两次的燕窝放入再泡4分钟,以去净碱分,捞出挤净水。
把锅放在旺火上,放入鸡清汤,加盐适量,烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗里,把燕窝放入即成。
说明:燕窝是昂贵的滋补品,味甘,性平,功能滋阴润燥,补气和中,久病体虚、肺虚咳喘、身体虚损的孕妇宜喝此汤。
[鱼肉水饺]
原料:面粉500克,鲜鱼50克,猪肉100克,清汤300克,香油、酱油、精盐、味精、豆油各少许。
做法:将鱼洗净,去皮去骨,剔出鱼肉,把鱼肉同猪肉一起剁成细肉泥,加清汤搅拌(每斤鱼泥加250克清汤),边加边搅拌。待清汤全部打进鱼肉泥内成糊状时,加精盐、豆油、酱油、味精继续搅,待搅拌成稠糊状时,再加香油拌匀成馅。
面粉中加少许精盐,用凉水调成面团,揉匀,捏成小剂子,擀成圆皮,包上馅,将口捏紧,即成饺子。
待水烧开时,陆续将水饺下锅,边下边用勺子在锅内慢慢推转,待水饺浮起时,盖上锅盖煮饺。
说明:鲜嫩可口,鱼肉蛋白营养价值高。
[猪肝菠菜汤]
原料:猪肝100克,菠菜150克,酱油、精盐、味精、花椒水、肉汤、猪油。
做法:把猪肝切成小薄片,菠菜切成6分长的段;勺内放入肉汤,汤烧开后把肝、菠菜倒入勺内,加上酱油(少许)、精盐、花椒水、味精,待汤烧开时,把猪肝、菠菜捞在碗内,撇净汤内浮沫,加少许猪油,把汤浇在碗内即成。
说明:本汤大补阴血,孕妇食之可增强体质。
[萝卜煲鲍鱼]
原料:干鲍鱼20~25克,鲜萝卜250~300克(去皮)。
做法:二者煲汤服食,隔天1次,6~7次为一疗程。
说明:本菜滋阴清热,宽中止渴。
[啤酒龙虾]
原料:乳鸽、龙虾各2只,青岛啤酒两瓶,蒜茸、姜、盐各少许。
做法:先将宰好洗净的乳鸽用白卤水浸熟捞起,然后用啤酒浸泡乳鸽,放在冰箱内冷藏l小时,取出切好,放在碟中;
将龙虾起肉,切成球状,放色拉油,再加调味品把龙虾炒熟,伴于乳鸽两边,就可以上席。
说明:此菜特点是一冻一热,样子好看,味道也佳。
孕妇食之益身体。
以啤酒制作菜肴,是一种创新之作,可以变通,以其他原料制作啤酒菜肴。
[山楂蛋白糕]
原料:冻粉22克,白糖750克,清水750克,甘草粉300克,鸡蛋清180克,山楂糕625克。
做法:把冻粉放在盆内,用清水洗净,再换清水浸泡2小时,挤干水分,放在干净锅内,加清水740克,烧开,待冻粉溶化后,加白糖,待白糖溶化后,离火,过滤,再倒入锅内保持烧开的温度,备用。
把山楂糕切成8根长条(约长36厘米,宽、厚各1.5厘米),取约36厘米长、28厘米宽的铝制长方盘洗净消好毒。
把鸡蛋清放入干净的蛋糕桶内,抽打成泡沫状,再慢慢倒入冻粉糖液,边倒边搅匀,分成二份,一份要保持五六成的热度,另一份稍凉后倒入备好的长方盘内摊平,把8条山楂糕排好(距离约3厘米宽),再把另一份倒入摊平,待全凉后先切成8条,再把每条斜刀切成块即可。
说明:此食谱出白《滋补中药保健食谱》,软香滑酣,有山楂酸味。
[海米拌芹菜]
原料:海米15克,芹菜250克,香油、酱油、陈醋食盐、姜末各适量。
做法:将芹菜去根洗净,用筷子把莱叶稍微削去一点;下开水锅焯熟,切成半寸段,加食盐拌匀,盛在盘里。
将海米泡开,切成细末,撒在芹菜上,再调上香油、陈醋、姜末即成。
说明:此菜清淡味美。
[蛋炒饭]
原料:大米饭1200克,鸡蛋1个,猪油30克,葱、盐、味精少许。
制作:炒锅烧热放油,先炒蛋后加饭与盐、味精、葱,再同炒几分钟即成。此俗称“银包金”,因蛋色黄,饭色白,故有金、银之称。
炒锅烧热放油,将饭加盐、葱、味精炒透后,将蛋搅散掺入再炒,见蛋包裹在饭粒上即成。此俗称:“金包银”。
在蛋炒饭上面,可加各种配料,如肉馅、鸡丝、腰花、火腿等。
说明:本饭含有较丰富的蛋白质,受孕3个月食之尤宜。
[梅花枇杷]
原料:罐头枇杷1听,豆沙馅125克,松籽少许,白糖100克。
制作:将枇杷控净原汁,用豆沙裹住,再将松籽按梅花图案摆在豆沙上,放入盘中蒸透,将罐头内的枇杷原汁倒在锅中加适量清水、白糖煮沸,用淀粉勾芡,浇在梅花枇杷上即可。
★怀孕第四个月
◎胎儿发育
到15周末,胎儿身长约有16厘米,体重约有120克。胎儿皮肤颜色加红的同时,也加厚了,有利于保护胎儿的内部。脸上长出叫做毳毛的细毛。
此外,胎儿的胳膊、腿能稍微活动了。
这是因为骨头和肌肉发达,长结实的缘故。不过,母体还感觉不到胎儿的活动。
心脏的搏动也更加活跃,内脏几乎已形成。还有,胎盘也形成了,与母体的连结更加紧密,流产的可能大大减少。
由于胎盘长出,改善了母体供给胎儿的营养,胎儿的成长速度加快。胎膜长结实了,羊水的数量也从这个时期开始急增。
◎母体变化
一进入这个时期,妊娠反应就好转了。此时感到乳房胀大,肚子也稍稍凸些了,所以裙子和短裤也却变得发紧,应及时换宽松的也裤。
◎胎教内容
(1)语言胎教
根据研究发现,如果将小的麦克风放入子宫内,请母亲说话,最后录音的结果发现,母亲的声音会随着腹主动脉的血流清楚地传入子宫内。因此在母亲子宫内的胎儿,最先听到的声音是母亲的声音。妊娠第4个月的胎儿已经产生最初的意识,不仅母亲胸腔的振动可以传递给胎儿,而且母亲的说话声也可以被胎儿听到。但胎儿此时还没有记忆声音的能力,只能判断声音的规律以及高低起伏,因此,孕妇要特别注意自己说话的音调、语气和用词,以便给胎儿一个良好的刺激印记。
根据对胎儿分辨声音能力的实验得出结论,子宫内血液流动声可以让婴儿停止哭泣(55人中有7人)。成人心音对婴儿没有明显的影响,节拍器的高音部分却让许多新生儿大哭(52人中有41人),这就是说胎儿在母体时即有分辨声音的能力。刚出生的婴儿如果哭得非常厉害,只要把他放在母亲怀里(让他听母亲的血流脉动声音),倾听母亲慈爱说话声,就可以使婴儿停止哭闹,这种做法目的是要再度唤起婴儿在子宫内的安全感。气候寒冷以及有刺眼光线的新世界,对刚出生的婴儿而言,非常陌生,此时只有母亲温柔的声音,可以抚慰宝宝惊惶的心。如果在母亲体内经常听到母亲的声音,婴儿出生后对于母亲所说的话会有安全感。母亲对胎儿的爱,可以通过声音在妊娠期间建立起良好的联系,这就是我们所说的对话胎教。
对话胎教要求父母双方共同参与,父母可以给胎儿起一个中性的乳名,经常呼唤之,使胎儿牢牢记住。如此,婴儿出生后哭闹时再呼其乳名时,婴儿便会感到来到子宫外的崭新环境并不陌生,而有一种安全感,很快地安静下来。同时,父母要把胎儿当作一个懂事的孩子,经常和他说话、聊天或唱歌谣给他(她)听。这样,不仅能增加夫妻间的感情,还能把父母的爱传递给胎儿,对胎儿的情感发育具有莫大益处。对话的内容不宜太复杂,最好在一段时间内反复重复一两句话,以便使胎儿大脑皮层产生深刻的记忆。男性的低音是比较容易传入子宫内的,而且研究发现胎儿比较喜欢这种低沉的声调,因此爸爸要经常给胎儿唱歌、讲故事、同他说话。通过这种声音训练的胎儿,出生后会很快适应新的生活环境。
(2)光照胎教
从妊娠第4个月起,胎儿对光线已经非常敏感。科学工作者在对母亲腹壁直接进行光照射时,采用B超探测观察可以见到胎儿出现躲避反射、背过脸去,同时有睁眼、闭眼活动。因此有人主张在胎儿觉醒时可进行视觉功能训练。这说明在胎儿发育过程中,视觉也在缓慢发育,并具有一定功能。
训练方法:可用4节一号电池的手电筒,一闪一灭的直接放在母亲腹部进行光线照射,每日3次,每次30秒钟,并记录下胎儿的反应。进行视觉训练可促进视觉发育,增加视觉范围,同时有助于强化昼夜周期,即晚上睡觉,白天觉醒,并可促进动作行为的发展。
在用光照射时,切忌用强光,也不宜照射时间过长。
性格的训练
母亲的子宫是胎儿生活的第一个环境,可以直接影响胎儿的性格形成和发展。在子宫内环境中,感到温暖、和谐、慈爱的气氛,胎儿幼小的心灵将得到同化,意识到生活的美好和欢乐,可逐渐形成胎儿热爱生活、活泼外向、果断自信等优良性格的基础;如果夫妻不和,家庭人际关系紧张,甚至充满敌意和怨恨,或者母亲心里不喜欢这个孩子,时时感到厌烦,胎儿会感受到痛苦,这会成为孤独寂寞、自卑多疑、懦弱、内向等性格的基础。由此可见,妊娠期间孕妇始终保持愉快和良好的情绪,生活在优美和睦的环境,对即将出生的宝宝充满深深的爱,这些对将来孩子性格的形成无疑是非常重要的,同时,也是积极开展胎教的重要内容之一。
(3)音乐胎教
怀孕4个月后胎儿对声音已相当敏感,其声音来自母体内大血管的波动,其节律与心脏跳动相同。还有规律的肠蠕动声音。胎儿在宫内就有听力,能分辨和听到各种不同的声音,并能进行“学习”,形成“记忆”,可影响到生后的发音和行为。因此,我们应该利用胎儿听觉的重要作用,给予良好的声音刺激,促进宫内听力的发展。具体方法是:
听乐曲
孕妇可根据自己特殊的心理状况和情绪特点,选择那些能改变自己不良心理及情绪的音乐。下面是可供选择的大致分组的音乐曲目。