家宴上每人喝4杯酒，开始和结束各一杯，席间两杯，纪念犹太祖先在埃及受的苦难以及在上帝的指引下，摆脱奴役，回到迦南的历史事件。家宴开始时。身着自袍的家长举杯为节日祝福。全家人喝第1杯酒，然后洗手。接着，家长把生苦菜和其他生菜蘸醋或盐水分给每一位用餐人，又将象征古代逾越了供品羔羊的羊胫骨和煮鸡蛋自特殊的逾越节家宴盘中取出。这些鸡蛋作为节日食品，象征着犹太民族，被放在火上煮的时间越长，鸡蛋就越硬、越难破碎。接着人人唱歌、朗诵祷文。斟酒第2杯酒后，家中最小的孩子要提出下列问题：“为什么今晚与其他夜晚不同？为什么只吃‘马扎’？为什么吃生菜时要蘸盐水？为什么今晚倚着椅背吃？”然后，全家人依次诵读《哈加达》，复述《出埃及记》中有关犹太人摆脱奴役、获得自由的故事，作为对上述问题的回答，回答完毕后，喝第2杯酒。全家人再次洗手，分食“马扎”和蘸有酒酿果酱的苦菜，然后开始上主菜。主菜用毕，家中年幼者要找出事先藏起来的半块“马扎”，作为甜食全家人分食，这半块“马扎”象征古代在家宴时所食的逾越节羔羊肉。
这时，斟第3杯酒表示对上帝恩惠的感谢。全家人在齐诵《诵赞诗篇)声中，将这杯酒一饮而尽。接下来，斟第4杯酒，同时将桌上的以利亚杯斟满。打开家门，诵读一段欢迎先知以利亚光临的诗词。据传说，以利亚很可能突然出现在逾越节家宴上，预报救世主弥赛亚降临的喜讯。在饮完第4杯酒后，所有盘子里的食物都要吃净，家宴在“明年相聚在耶路撒冷”的祝词中结束。
犹太人认为，遇到的苦难愈艰深，败北的次数愈多，就会愈坚强。逾越节上吃苦菜和未发酵的面包是为了回味当时的苦难。
人生有成功，也有失败，这是必然的，犹太人普遍对失败持一种容忍的、接受的态度。犹太人认为，如果一个人沉湎于成功的甜美之时，而忘掉了失败的苦涩，那么终有一天他会再次尝到失败的苦果。因为成功会使人松懈，使人自满；而失败却使人奋进。回味失败意味着不断攀登成功巅峰；舍弃失败即舍弃成功。
在犹太人看来，失败并不能证明自己的无能，只要能够自强不息。失败将是一次难得的契机。不敢面对和承认自己失败的失败才是真正的失败。
犹太人面对失败、挫折，确立忍耐致胜的法则是：对“失败”持正确健康的态度，不要恐惧失败，要懂得失败乃是成功必经的过程。焦点不要对着过错与失败！应对准远大的目标，活用自己的过错或失败。遇到失败时，千万不能气馁，要坚忍不拔，矢志不移。发现此路不通时，要设法另谋出路，使自己顺应环境，适应潮流。要善于伺机借势，等待机遇。
成功属于勤勉的人
犹太人认为，勤勉和成功是相辅相成的，常常有很多人因为勤勉而成功，但却很少因懒惰而成功的人。虽然勤劳并不一定能获成功，但人们只要能够辛勤工作，却能够获得个人最大限度的成功。
在犹太人心中，成功的背后定有辛苦。远古犹太人生火，要花很长的时间去摩擦木头或石头；要吃果实，就爬到很高的树上去摘。因此《圣经》中有两句话：
“流泪撒种的，必欢呼收割。”
“那流着泪出去的，必要欢欢乐乐地带禾捆回来。”
犹太人认为，勤勉或懒惰不是天生的，很少有人一生下来就是辛勤的工作者，也很少有人是天生的懒虫，大多数人的勤勉或懒惰都是后天的，是习性所致。此外，孩童时期的家庭环境，以及所受的教育，也都有很大的影响。勤勉有两种：一种是外力强迫的勤勉，另一种是自己自愿的勤勉。
在贫穷的时代里，犹太人在劳动条件非常恶劣的环境中，从事长时间的劳动，否则，便无法维持生活。犹太人认为这是自愿的勤勉。
犹太人在埃及受奴役期间，曾经长时间从事田里的工作，劳动量大得使人们听了都会打寒颤。但是，辛勤工作的结果并没有使他们的生活获得改善，这是因为这些辛勤是由于外力强迫之故。如果是外力所强迫的勤勉，是永远无法获得成功的。
外力强迫的勤勉对人自身决不会有作用，因为一旦外力消失，这种勤勉就会荡然无存。自愿的辛勤较易产生出自己的东西，从而逐步培养自己。久而久之，就能确立一个完完整整的自我。
有这样一个故事：
罗马皇帝哈德良看见一个老人正在努力工作，种植无花果树。他问老人道：“你是否期望自己能够享受果实？”
老人回答说：“如果我不能活到吃无花果的时候，我的孩子们将会吃到，或许上帝会特赦我。”
“如果你能够得到上帝特赦而吃到这树的果实，”皇帝对他说，“那就请你告诉我。”
时光流逝，果树果然在老人的有生之年结出了果实，老人装了满满一篮子无花果来见皇帝。见到皇帝时，他解释说：“我就是你看见过的那个种无花果树的老人，这些无花果是我劳动的成果。”
皇帝命他坐在金椅子上，把他的篮子装满了黄金。
可皇帝的仆人反对道：“您想给一个老犹太人那么多荣誉吗？
皇帝回答说：“造物主给勤劳的他以荣誉，难道我就不能做同样的事吗？”
后来，老人有一个懒惰的邻居，他妻子听了老人的故事，她对丈夫说：“皇帝爱吃无花果，给他点无花果。他就会给你金子。”
丈夫听从了妻子的话，也拿了满满一篮子无花果到皇宫，要求换取金子。
仆人报告皇帝，皇帝大怒：“让这个人站在皇宫门口，每个进出的人都可以向他脸上扔一个无花果。”
黄昏时，这个可怜的人被送回了家，浑身又青又肿。“我要把我得的全给你！”他冲妻子喊道。
在犹太人看来，懒惰使人一事无成，上帝和人们都是奖赏勤勉的人的。犹太人有一句发人深省的谚话：“成功和失败都是习惯。”
因此，犹太人的生存之法是培养勤勉的习惯，因为这才是成功的关键。
要学会三思而后行
人之所以有两个耳朵、一张嘴巴，是为了让人多听少说，听的分量要有说的两倍。于是，那些懂得听话艺术的人总是让人尊敬，而那些只知喋喋不休地说个不停的人只能让人更厌恶。
尽管舌头没有骨头，但也应该特别小心它的厉害。
因为话一旦说出口，就像射出的箭，再也不能收回了。
有一个拉比对他的仆人说：
“到市场去给我买些好东西。”
仆人去了，带回来一个舌头。
拉比又对仆人说：“出去到市场上给我买些不好的东西。”
仆人去了，又带回来一个舌头。
拉比对他说：“为什么我说‘好东西’你带回来一个舌头：我说‘不好的东西’，你还是带回来一个舌头？”
仆人回答说：“舌头是善恶之源。当它好的时候，没有比它再好的了；当它坏的时候，没有比它更坏的了。”
从这则犹太故事中可以看出警惕自己舌头的重要性。
犹太人认为，愚者常常暴露出自己的愚昧，贤者却总是隐藏自己的知性。基于这样，犹太人坚信：“假如你想活得更幸福、更快乐的话，就应该从鼻子里充分吸进新鲜空气，而始终关闭你的嘴巴。”
犹太人有一句俗话说：“当傻瓜高声大笑时，聪明人只会微微一笑。”因为善于听话的人，易表露知性；而喜欢表现自我、喋喋不休的人，通常都是些傻瓜。
一个波斯国王快要病死了。他的医生告诉他，喝母狮子的奶是存活的惟一希望。国王转向仆人们，“谁去把母狮子的奶给我拿来？”他问道。
“我愿意去！”有个人回答说，“如果你愿意让我带上10只山羊。”
那人带着羊群上路了，找到一个狮子洞，那儿有一头母狮子正在给幼崽喂奶。第一天，这人远远站着，把一只山羊扔给母狮，它很快就把山羊吃掉了。第二天，他走近了一些儿，又扔过去一只山羊。这样他往前走着，到第10天，他和母狮子成了朋友，它让他抚摸，和它的幼崽玩耍，最后让他取了一些它的奶。这人就返回来了。
走到半路，这个人睡了一觉，梦见自己身体的各个部分吵了起来。他的腿说：“身体的其他器官都不能和我们相比。要不是我们走近母狮，这个人就没办法取到奶给国王。”
手回答说：“要不是我们挤奶，他也没有办法取到奶给国王。”
“但是，”眼睛说，“要不是我们指路，他什么也干不了。”
“我比你们都好！”心喊叫着，“要不是我想到这个办法，你们都没有用。”
“而我呢。”舌头回答说，“是最好的！要是不能说话，你们还能干什么？”
“你怎么敢和我们比？”身体的各部分一起叫起来，“你整天在那个黑暗的地方呆着，不像我们都有骨头，你甚至连一根骨头都没有。”
“早晚你们会知道的，”舌头说，“到那时你们就会说我是统治者。”
这个人醒过来，继续赶路。当他走进国王的宫殿，他宣布：“这是我给你带回来的狗奶！”
“狗奶！”国王咆哮道，“我要的是狮子奶。把这人带走吊死。”
在去刑场的路上，这个人身体的各个部分都颤抖起来。这时舌头对它们说：“我说过我比你们厉害。如果我救了你们，你们会不会承认我统治你们？”它们都忙不迭地同意了。
“把我送到国王那里去。”舌头冲着刽子手大喊。这人又被带到国王面前。
“为什么你下令把我绞死？”这人问道，“这奶能治好你的病。你不知道有时候母狮子也叫做母狗吗？”
国王的医生从这人手里接过奶，检查一番，发现真的是母狮子奶。国王喝了以后，病很快就好了。
这个人因自己的成就而获得了丰厚的奖赏。现在身体的各部分都转向舌头。
“我们向你鞠躬致礼，你是我们的统治者。”它们谦恭地说。
从这则犹太故事可知，话不可以随便乱说，应该一字一句地斟酌才对。适量的言语可以一针见血，但是用量过多就会有害。
警惕自己的舌头，如同慎重地对待珍宝一样；使自己的舌头保持沉默，人生将会得到很大的好处。
人生需要坚强的斗志
从圣经时期开始，犹太人就遭受着无尽的苦难，但这也练就了他们坚忍不拔的性格。在犹太人看来，苦难同样也是一笔财富，只要一息尚存，就永不绝望，因为黑暗过后就是光明。
犹太民族在经历苦难时，他们顽强地承受着，忍耐着；他们怀抱希望，等待着机会，寻找着人生陡变的突破口。
约瑟夫·贺希哈，这位股票世界常赢不输的超人，正是这样一个从贫民窟中走出来的人。让我们从约瑟夫？贺希哈苦难的童年开始，去追索他曾走过的苦难历程。贺希哈先生的故事将告诉人们该怎样去面对苦难，该如何去奋斗；又该怎样面对生活，怎样去回报社会。
1908年5月，熊熊大火烧傻了8岁的小约瑟夫，也把他烧成了一个小乞丐。与母亲和兄弟姊妹们赖以栖身的小房子只剩下断壁残垣，散发着缕缕青烟……
兄弟姊妹们被别人领养走了，当一对老年夫妇要领养小约瑟夫的时候，小约瑟夫仿佛才从梦中惊醒，“就是当乞丐我也要和妈妈在一起”。小约瑟夫从小失去了父亲，再不能离开母亲了。
小约瑟夫不懂，为什么有人享福，有人受苦。他也要去享福的世界，他要逾越那条低等和高等之间的鸿沟。
他来到纽约，回到了母亲的身边。新鲜的世界让从乡野里来的小约瑟夫目不暇接。他还没有看够这个世界，就被母亲带到了和刚才完全不同的世界--位于纽约布鲁克林区的杂乱肮脏的贫民窟。不久以后的一天下午，母亲不幸被大火烧伤，只好住进医院。她住的是乱哄哄的大病房，那些有鲜花有地毯有白色天使特别护理的病房，母亲却无缘问津。饭店食品店比比皆是，而自己却饥一顿饱一顿在垃圾桶里找东西吃，这一切都是因为没有钱。那声鄙夷的“穷鬼”刺痛了小约瑟夫的自尊心，那块饼干不重却砸碎了小约瑟的心，他警醒了：没有钱永远会被人看不起！
小约瑟逐渐意识到金钱是旋转世界的魔方。金碧辉煌的摩天大楼，低矮潮湿的贫民窟；欢乐幸福，沉重悲哀；慷慨大方，尔虞我诈；脑圆肠肥，瘦骨嶙峋……这一切，都和金钱有关。
小约瑟夫暗暗发誓，决不再受金钱的奴役。
1911年春暖花开的季节，曼哈顿区百老汇街纽约证券交易市场熙熙攘攘。年仅11岁的约瑟夫也在这里穿梭着，看着听着想着；一无所有可以转眼拥有百万。他的血液在沸腾，他震惊了：
“这里才是我的天堂，我一定要加入这个行列！”
3年以后，14岁的约瑟夫，个子窜得老高，腰宽背阔，从一个小男孩长得像一个男子汉了。他没有征得母亲同意就不假思索地辞掉了在当时看来很不错的珠宝店小伙计的工作，雄心勃勃地要向纽约证券交易所的露天市场进攻。年轻幼稚的他怎么也没想到，当时是第一次世界大战刚刚开始的时候，纽约证券交易所冷冷清清，往日热闹非凡的景象荡然无存。
万般无奈之下只好重新找工作，但他决心要找一个与股票有关的工作。然而，没有一家公司的大门向他打开，他几乎要绝望了。就在他精神濒临崩溃准备回家接受母亲责骂的时候，爱默生留声机公司终于露出了天使般温柔的面庞，他做了办公室的收发员，中午还兼任接线生。
小约瑟夫满腔热情地开始工作。不久，他发现虽然爱默生留声机公司发行股票，并且经营股票，但是他从事的工作却与之毫不沾边。终于，他在上班6个月后的一天上午，鼓起万分的勇气敲开了总经理办公室的门，从容镇定地走进去，大胆地迎着总经理惊愕的目光，镇静地说：
“我要做您的股票经纪人。”
胆量是股海冲浪的首要条件，小约瑟夫的胆量征服了总经理。两个星期后，他开始为总经理绘制股票行情图。
从不熟悉到熟悉，小约瑟夫兢兢业业绘制了3年的股票行情图。为了多挣些钱贴补家里，他开始为华尔街劳伦斯公司做同样的工作。耳濡目染和苦心钻研，使他的炒股知识和经验不断地增长着，他越来越成熟了，这个股市的门外汉踏进了股市的大门。1917年，约瑟夫17岁，他不再受雇于人。虽然倾其所有他也仅有255美元，但是他要开创自己的事业了。
在最初的一年里，小约瑟夫炒股一帆风顺，赚了16．8万美元。然而，被胜利冲昏了头脑的他由于买下了大量因战争结束而暴跌的钢铁公司的股票，转眼又赔得只剩下4000美元。实践证明，小约瑟夫自身的知识和经验还不足以控制变幻莫测的股市。为此他疯狂地学习并遍访各路股市高手，他没有被困难吓倒，他想，现在总比初涉股市时的本钱多，一定要再干下去。
1924年，小约瑟夫经过分析发现，未列入证券交易所买卖的某些股票实际上是有利可图的。这些股票利润虽然不算太大，但风险极小，他就把精力放在了这些股票上。开始时资金不够，他就和别人合资经营，不到一年，他就开设了自己的证券公司--贺希哈证券公司。到1928年，他就成为股票大经纪人了，每月收益达28万美元。那年他才28岁。在当时的金融业中，一个初出茅庐的小伙子能拥有这样一方领地，的确不多见。
经济危机迅速度卷了美国，又从美国蔓延到西欧，工农业生产下降了三分之一。美国的生意已经很难做了，今后的道路应该怎么走？