每个人的健康与寿命60％取决于自己，无论从什么角度上来说，其实人完全可以是自身健康的规划者。养生是什么？养生不仅是一种文化，更是一种生活方式。养生是一个人自身的一种生命理念，一种生命态度，它不是商业运作，不是精明计算。养生，养的不仅仅是身体，养生的至高境界还是养心，是很内在的东西。
健康是一辈子的“零存整取”
其实像经营事业、家庭一样，健康也需要经营；人不是因为美而健康，而是因为健康而美。但健康不是一朝夕之间能行成的，就像人的事业，必须要你常年累月的坚持下去方能得见成效。
若想健康长寿，这里综合了5大生活习惯。这些健康生活习惯是从世界各地的寿星那里直接获取的第一手资料。这些做法大概需要连续坚持14至21天来在你大脑中形成新的生活习惯。一旦新的生活习惯形成，它就成为了一个无意识的身体反应。一旦你养成了新的健康生活习惯，那么以前的不好的生活习惯就自然的被取代了。
1．少食多餐之每天吃5顿饭
西方的生活习惯是每日三餐，但是如果选择少食多餐--每天五餐的话也许会更有利于你的健康。当你每天分5次用餐，每餐都只吃少量食物的话，这将有助于你体内营养、血糖和能量的平稳吸收。另外，这种饮食方式将减轻你的消化和新陈代谢系统的负担，并且降低你患心脏病的风险。
2．选择爬楼梯而不是乘坐电梯
日常生活中你可以找到很多锻炼的机会。快步走，跑步，或者选择骑自行车而不是开车上班。每天打一会儿太极。赶紧找个健身房开始吧！
3．大声的笑出来
研究表明笑声和快乐会提高你的身体免疫力，特别是它们会产生的自然杀伤细胞能使你免受疾病和癌症的侵害。平时多笑一笑，这会让你的大脑分泌更多的安多芬--一种能使你感觉愉快的化学物质。快乐的人们更长寿，这是毋庸置疑的。
4．每天喝8杯水
全球各地的长寿老人都把家乡的水比作他们健康长寿的源泉。科学家们也都同意他们的这种说法。
5．通过冥想来放松自己
现代社会的压力越来越大，冥想是释放压力使你重新拥有活力的最好途径--除非你发现了别的对付压力的方法。冥想能教会你一种新的呼吸方式，这种呼吸方式能释放你体内70%的毒素与废物。
你可以试着这样开始冥想：找张椅子坐下来，或者地板上。闭上眼睛，自然呼吸。每当一个想法出现在你脑子中时你就把它放进一个气球，然后放飞它，让它在天空中越飞越高，越飞越高，直到消失不见。反复的这样做，过一会儿之后，你会感觉你的身体变轻了，思维也越来越平静。
6．老年人要睡好午觉
中国人特别强调老年人要睡好午觉，就是子时和午时，这是两个很重要的时辰，半夜12点至1点是子时，这时阴气最盛，阳气初生的时间；中午11点至1点是午时，是阳气最胜，阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升，有了升才有化、收、藏，如果在生的时候你就转化了它，那就找不到感觉了。
所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭，不是因为没粮食，早上9点至10点是脾胃最好的时候，下午2点至3点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉，对老年人的养生极其有益。
中医养生不是刻意的，而是遵循自然规律的，不是倾盆大雨，而是绵绵细雨。中医养生主要体现在食补上。
杂食：杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也应赶上，可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
慢食：已证明，“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：减肥、美容、防癌、健脑。
素食：原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食：即三餐皆需早。早食与晚食大不一样，可避免一天中营养的短期不平衡。早餐早食还是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
淡食：包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖称“三害”，一个“淡”字可解。
鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
洁食：“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
定食：定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求，也是最佳的养生之道。
稀食：食粥养生自古延续至今，除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质，已形成许多粥、汤模式。
小食：21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
干食：干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周、牙龈丰富的神经末梢，而起健脑作用。干食还可健胃、美容、抗癌，应经常为之。
把《本草》引用到家用保健
李时珍穷其一生，写了部《本草纲目》，这可不仅仅是一部“中药教材”，更是一部养生教材，里面如何补脑、养心，如何养气血、如何长寿的内容，还真不少。按李时珍在中国医药史上的地位，跟他学养生，准没错。
《本草纲目》是我国医药学中的集大成之作，李时珍数十年辛劳，收载药物1892种，辑录药方10000多剂，世人多以医家圣典视之，殊不知《本草纲目》也浸透着养生的博大智慧，继承了国医养生学的精粹。
《本草纲目》中收载7390余条轻身、延年、却老、耐老、增寿的医论及方药，可谓延年益寿学之大典。如七宝美髯丹、枸杞酒、琼玉膏、人参膏……皆为养生良方。不过，现代人却因为文言晦涩，或是不通医理而不能一览这些珍贵的方剂。
例如，《本草纲目》中记载罗汉果：“甘而凉，清肺止咳，润肠通便。”罗汉果又称“长寿果”，经常饮用能令你驱邪降火、清热解毒、滋养气血、健身美容、青春年少、健康长寿。这个结论在现代医学中得到了充分论证。现代医学认为罗汉果因其含有的清凉且具抗生的成分，能增强人体的抗病能力、解毒能力和消炎抗菌能力，调节和增强人体的免疫系统。起着“健康天使”的守护作用，因此被人们称之为“长寿果”。罗汉果既有滋阴清热、消炎杀菌、止咳化痰、生津润肺、凉血滑肠、排毒通便、护肝健脾、强心降压的作用，故可治疗糖尿病、咽喉炎、急慢性支气管炎，百日咳，肺结核，痰火咳嗽、血燥胃热便秘，急性胃炎、暑热烦渴等症；又有防治呼吸道感染、口腔包括牙齿、咽喉肿痛和抗癌的功效，可防治感冒发热、牙齿肿痛等症。
再比如我们生活中最常见的红薯。《本草纲目》《本草纲目拾遗》里记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。现代科学研究则发现，红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
在日本国家癌症研究中心公布的一份列有20种抗癌蔬菜的“排行榜”中，成员有：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。《本草纲目》对红薯特性的说明与现代科研成果不谋而合。
《本草纲目》博取了我们日常生活中的众多食物和药材，这部奇书揭示人体的健康密码就隐藏在这些天天可以见到的天然灵药中。
《本草》真谛，健康求己才灵验
俗语说“灵机一动，计上心来”。这个“机”字如果能真正领悟透了，那么你的悟性就算是开了。老师教人，医生治病，其实就是在点拨你的这个“机”，让你“机”打开。记住，别人的作用都是外因，你自己才是真正的内因。
疾病的到来，如同一场战争，一场以生命做赌注的战争。赢者，将获得健康，输者，将失去生命，失去爱人，失去温馨的家庭，失去财富以及这一生，你所努力赢得的一切！应该将逆转和克服疾病带来的危险过程看成战争。整体自然疗法的意思，就是发动全部的身体潜力，从各个不同的角度，痛击敌人！
第一位敌人首先是我们自己。很少人相信自己每天正在生产和制造疾病。然而，我们自己正是疾病的积极制造商。大多数人在明显的症状出现前，几乎都不愿意及时关注提高健康水平和预防疾病。更不幸的是，医学界也是在疾病出现症状后（症状—控制医学）才开始检查和诊断，所以大多数人能够从医学界获得的健康指导是很有限的。你不应该等待别人来告诉你通往健康的道路，唯一能够对你健康负责的只有你自己。
第二位敌人是疾病。身体对疾病做出的反应，往往被当作敌人，这些反应，又叫做症状！实际上，是身体拉响的警报，以及投入战争的方式。医药的介入，通常，消除了症状，也就是，解除了身体的武装！这才是真正可笑的。
决定人寿命长短的基本因素主要有四个：一是父母遗传，占15%；二是环境因素，占17%；三是医疗条件，占8%；四是个人的生活习惯，占60%。在这里，除了父母遗传属不可自控的因素外，环境、医疗及个人生活方式，都属于可控因素。这三者相加达80%以上。而在这80%多的比例中，个人生活习惯占据了绝大部分。那么长寿从何处来？靠补药，靠食疗，靠遗传？这些都只能是一些辅助性的措施和条件。实践证明，长寿关键靠自己。大致包括如下几点：
第一，要想长寿就得相信自己。无论维护健康或战胜疾病，均须有自信，任何时候都不能失去信心。科学家说人类的寿命可达到150岁，而实际生活中大多数人只能活到90岁以下，如此看来，人的寿命其潜力是很大的，可以从先天到后天的素质中去挖掘这种潜力。要做到这一点，首先应充满自信。自信的力量，是长寿的一个重要源泉。
第二，要想长寿就得说服自己。人生从来就不是一帆风顺的，也可能历尽坎坷和险恶，遭受许多重大的困难和挫折，甚至会受到致命的打击。只要不灰心丧气，就必定有重整旗鼓和东山再起的一天。在困难的时候，不断调节心绪，真正驾御自己的命运。这样，就为长寿打好心理基础。
第三，要想长寿就得发现自己。从某种意义上讲，长寿要以自己潜在能力发挥得如何来决定。人易于发现世界，发现他人，而往往会把自己忽略掉。生命中有一种巨大的潜能需要我们去发现。一个能够发现自己的人，就能不断地调整自己，改造自己，更新自己，从而发展、壮大和巩固自己。这样就能战胜困难，战胜疾病，最终赢得长寿。
第四，要想长寿就得征服自己。要征服自己，就是指要克服自己的惰性和保守性。在摄生颐养方面也要有独创精神，不要机械地模仿他人，要敢于标新立异地走自己的道路。就拿饮食起居和体育运动来说，不要别人吃什么，你也跟着吃什么；别人起早，你也跟着起早；别人快速长跑，你也跟着快速长跑，那样效果必然不好。应当根据各自的生活条件和体质特征来选择自己的饮食起居与运动方式，因人而异，总以适应自身的实际需要为宜。
古往今来，不少人为了能够长寿，到处寻求所谓的神仙，以期觅到“长生不老”的仙丹。殊不知健康长寿靠自己。越来越多的国内外医学研究结果均表明，积极奋发的精神世界、欢悦愉快的心理状态对于强身健体、防病祛病、延缓衰老等都具有其他任何方法所无法替代的作用。
1.培养生活情趣：步入老年以后，生活的空间和领域总会相对缩小，生活中缺少兴奋点，大脑得不到更多的良性刺激，就会感到生活索然无味。在这种心理作用下，老人会对生活采取消极态度，起居无常，生活懒散，打不起精神，消极地打发时光。作为老人，应充分认识到不良生活习惯和因素对自己身心健康的危害性，根据自身的条件和特点，积极寻求生活的乐趣，培养自己的生活爱好和情趣，在读书、下棋、唱歌、练气功、听音乐、养花草、观鱼鸟等活动中寻找乐趣，培养自己的兴趣，既可以陶冶情操，又可以活跃身心，增强机体的活力。
2.乐观开朗：有的人刚过中年，就忘不了自己的年龄，长吁短叹“来日不多”；有的人见朋友、熟人发生不幸，总联想到自己将来的结局，悲天悯人。常言道，人之哀莫过于心死。种种负性心理状态是一些人难以长久保持健康生命活力的重要原因，它侵蚀着人们的身心，导致机体免疫力下降，内环境紊乱，带来心理和生理疾病，加速人的衰老进程。
3.注意平衡：中医认为，万物均有阴阳属性，人亦如此，人一旦阴阳失衡，就会出现种种病态。老年人应在观念上时时注意到主动地平衡自己的“生态”，以使机体处于最佳运行状态，保持旺盛的生命力。首先要做到自身与环境的平衡，以防病邪的侵袭；其次，要保持营养平衡，劳逸结合，做到有张有弛，不过度劳累，也不贪图安逸，根据自己的身体状态和兴趣爱好，进行适当运动锻炼；再次，保持心理平衡，不过度欢喜、悲伤，过度的喜怒哀乐对老人健康不利，易引起疾病。
总之，健康长寿就掌握在自己手中，求人不如求己，只有靠自己的双手，才能敲开长寿的大门。
自然补养胜过药店中的所有补药
老子说：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”明确指出了人的养生必需顺应自然规律，只有因时、因地，根据人的生长自然规律，选择相应方法进行生活、养生，才能健康长寿。
养生，就是养阳气。当人体有不适的时候，体内就好比是阴冷潮湿的天气，但只要太阳一出来，这种环境就不利于疾病的生长、发展了。所以，我们一定要用自己的双手，把人体的太阳托起来，让它光耀我们的五脏六腑，给我们带来长久的健康。
产生疾病的原因，在人体外有六淫，在人体内则有七情，就是：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这七种情绪。大喜伤心，大怒伤肝，忧思伤脾，大悲伤肺，惊恐伤肾，五脏的病变很多都是由于情绪波动产生的。人的情绪在什么时候波动最大呢？还是在阳气不足的时候。阳气充足的人乐观、通达，阳气不足的人悲观绝望，忧思绵绵。所以，把阳气升提起来了，人的精神面貌就会有一个重大的改观，所谓“七情”产生的病，也都会统统离我们远去。即使偶尔不慎生病，人体的自愈功能也会在最短时间内把我们的身体修复如初。
只要阳气足，我们就不怕生病、不怕衰老，再没有对死亡的恐惧。医生能做的，只是用针用药调动人体的阳气，复活人体的自我修复功能而已。如果我们自己懂得固护阳气，培养阳气，那么，我们可以毫不惭愧地说：最好的医生就是我们自己。
睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21：00～早3：00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。俗话说：“每天睡得好，八十不见老。”这是因为人一生中差不多有三分之一的时间都是在睡眠中度过的，越来越的人认识到睡眠之重要。
据一项权威的研究显示，在人体内部有一个控制睡眠的生物钟，它位于人的下丘脑部位，决定着不同年龄人群睡眠时间的长短。比如，刚出生的婴儿每天需要16～20个小时的睡眠，3岁左右的孩子每天需要10～12小时的睡眠，而成年人则每天需要6～8小时的睡眠时间。当睡眠生物钟正常运行时，人的睡眠就处于正常状态，一旦生物钟受到破坏，就会发生睡眠紊乱的现象，造成睡眠障碍。
正所谓“睡眠者，能食，能长生。”睡眠既是补充、储备能量、消除疲劳、恢复体力的重要途径，又是调节各种生理机能，稳定神经系统平衡的重要环节，睡眠充足，可得到新的精神和体力。在极度疲劳时，哪怕只是20分钟的小睡，也能让你像加满油的汽车一样动力十足。
一个人假若睡眠不足，或睡眠质量不好，往往会精神萎靡不振、注意力涣散、头痛、眩晕、肌肉酸痛，甚感疲劳。一个人如果长期缺乏睡眠，处于过度劳倦的状态中，机体就会产生耗气伤血的病理变化，损及五脏。心劳则血损、肝劳则神损、脾劳则食损、肺劳则气损、肾劳则精损，进而为许多疾病埋下祸根
顺应自然是养生的最高境界。该干什么，不该干什么，该吃什么不该吃什么，如果能顺着自然去做，就会平安无事。养生绝对不是简单模仿，人云亦云。不要去羡慕别人，要从自己的心里找到自己的悟性。那么人如何才能发现自己是否顺其自然了呢？其实这太简单不过了，你有病了，你不舒服了，你不自在了，那你就是违背自然了。要做到顺外面大自然的自然，还要顺自己内在命运的自然，这二者是不可或缺的。
环境对人养生的重要性是不言而喻的。人在松静的状态下，慢慢深呼吸就能体会到人和天地精微之气的交换：在吸气时，实际除了肺在吸气，整个身体是在把体内的气向外排，即把人的气释放到天地；而肺在呼气时，实际人是在通过全身毛孔吸收天地的精微之气。这大概就是老子所说的“天地之间，其犹橐龠乎”。
力量在于心才能和自然交融。当你真正成为自然的组成部分时，自然的力量才真正属于你。正如真正的拳师是用心在打拳，真正的书法家是用心在写字。养生也是如此，当悟出天地之大道理时，才能在天地间长存。
奢望不老不如健康到天年
养生的智慧是未病先防，并且是以食补为先。所以饮食养生由古至今都是最为重要、最贴近于生活、最容易掌握和实施的养生法，但此法需要的是时间、精力和智慧。掌握好饮食养生的方法和规律，并付之于行动是我们健康生活、颐养天年的秘诀。
现在人生活压力都很大，谁都不想生病，生病了花钱是小事，耽误了时间也损伤了身体，却是相当令人痛苦的。其实很多疾病，我们的祖先早就帮助我们寻找到了解决的良方，而那些可怕的现代病，也一样能够预防，一样可以从生活里赶走它们。方法在哪里？一句话，从吃开始！吃已经不再是个低级的问题了，吃得好，这是基础；吃得对，这就是大智慧。因为，从吃这个方面，我们来讲养生，是非常根本的，也抓住最本质的。甚至，可以说，只要我们吃得对，我们就可以不生病！
古往今来，健康、幸福、长寿一直是人们追求的美好理想，但是无数的偏方、验方、秘方、仙方试过了；无数的滋补品、保健品，“天天惊喜……”“无效退款……”“还你一个健康的……”用过了，都收效甚微，或者适得其反。这就带来一个问题，为什么物质丰富了，吃穿不愁了，生活小康了，但心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病反而增多了，发病也更早了？许多人即使未得病，也是处于“亚健康”；即使不属于“亚健康”，心情也是灰蒙蒙的，不是春光明媚、春意盎然、自由自在的。特别是儿童肥胖、高血压，患了成人病；青年动脉硬化，血栓形成，患了老年病。提前得病，提前衰老，“亚健康”倒成了普遍现象、流行病。
一个人的健康状况和寿命是遗传因素、环境因素和偶然因素相互作用的结果，因此健康的生活方式不可能保证每一个人都健康长寿，但是在目前，却是保证大多数人健康长寿的最可靠的途径。也就是说健康长寿的关键是健康的生活方式，但是要长期维持健康的生活方式是困难的。人们总是盼望能发现一种延缓衰老、甚至返老还童的灵丹妙药。这种心态滋生了一个巨大的保健品市场。但是目前没有任何疗法、食品、药物已被证实能够抗拒衰老或延长寿命。由于人类衰老因素、机制极度复杂，未来能够发现返老还童的灵丹妙药的可能性微乎其微。迷信某种保健品，最多只能起到心理安慰的作用，却浪费了时间、金钱，甚至可能由于副作用而损害身体。如果因此而无视、放弃健康的生活方式，更是等于放弃了获得健康长寿的可能性。
每个人的健康与寿命60％取决于自己，无论从什么角度上来说，其实人完全可以是自身健康的规划者。养生不仅是一种文化，更是一种生活方式。养生是对自己的一种生命理念，一种生命态度。它不是商业运作，不是精明计算。养生，养的不仅仅是身体，养生的至高境界还是养心，是很内在的东西。
《本草纲目》中自有长寿经
李时珍穷其一生，写了《本草纲目》，这可不仅仅是一部“中药教材”，更是一部养生教材，里面如何补脑、养心，如何养气血、如何长寿的内容，还真不少。据李时珍在中国医药史上的地位，跟他学养生，准没错。
《本草纲目》是我国医药学中的集大成之作，李时珍数十年辛劳，收载药物1892种，辑录药方10000多剂，世人多以医家圣典视之，殊不知《本草纲目》也浸透着养生的博大智慧，继承了国医养生学的精粹。
例如，《本草纲目》中记载罗汉果：“甘而凉，清肺止咳，润肠通便。”罗汉果又称“长寿果”，经常饮用能令你驱邪降火、清热解毒、滋养气血、健身美容、青春年少、健康长寿。这个结论在现代医学中得到了充分论证。现代医学认为罗汉果因其含有的清凉且具抗生的成分，能增强人体的抗病能力、解毒能力和消炎抗菌能力，调节和增强人体的免疫系统。起着“健康天使”的守护作用，因此被人们称之为“长寿果”。罗汉果既有滋阴清热、消炎杀菌、止咳化痰、生津润肺、凉血滑肠、排毒通便、护肝健脾、强心降压的作用，故可治疗糖尿病、咽喉炎、急慢性支气管炎，百日咳，肺结核，痰火咳嗽、血燥胃热便秘，急性胃炎、暑热烦渴等症；又有防治呼吸道感染、口腔包括牙齿、咽喉肿痛和抗癌的功效，可防治感冒发热、牙齿肿痛等症。
再比如我们生活中最常见的红薯。《本草纲目》《本草纲目拾遗》里记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。现代科学研究则发现，红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
在日本国家癌症研究中心公布的一份列有20种抗癌蔬菜的“排行榜”中，成员有：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。《本草纲目》对红薯特性的说明与现代科研成果不谋而合。
《本草纲目》博取了我们日常生活中的众多食物和药材，这部奇书揭示人体长寿密码就隐藏在这些天天可以见到的天然灵药中。《本草纲目》中收载7390余条轻身、延年、却老、耐老、增寿的医论及方药，可谓延年益寿学之大典。如七宝美髯丹、枸杞酒、琼玉膏、人参膏……皆为养生良方。不过，现代人却因为文言晦涩，或是不通医理而不能一览这些珍贵的方剂。