别名：黄橘、蜜橘
性味：性温、味甘酸
归经：入肺、胃经
药典精要：《本草纲目》记载，陈皮是“同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。
本草祛病养生方
肺气肿：连皮鲜橘1个，红枣5个，隔水炖1小时后连橘皮服用。
咳嗽痰多：橘皮、姜、紫苏叶各6克，水煎后加适量红糖饮服，每日2次。
慢性胃炎：干橘皮30克，炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。
胃痛：橘络（果皮内层的筋络）3克，姜6克，水煎加适量红糖服用。
感冒：鲜橘皮30克，水600毫升，煎至400毫升，加适量白糖，趁热喝200毫升，30分钟后加热，再喝200毫升。
养生功效
降低血压：橘皮中含有的橘皮苷可以增强毛细血管的韧性，降血压，扩张冠状动脉，是预防冠心病和动脉硬化的佳品。
美容养颜：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者可消除疲劳。
人群宜忌
爱美人士宜：橘子富含维生素c与柠檬酸，有美容和消除疲劳的作用。
高血压患者宜：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张冠状动脉。
癌症患者宜：在鲜橘子汁中有一种抗癌活性很强的物质，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长。
易上火者忌：橘子含热量较多，如食用过多会上火，引发口腔炎、牙周炎等。
搭配宜忌
宜橘子 核桃=能使脸色红润气色好、增强体力
宜橘子 橙子=增强免疫力、预防感冒
忌橘子 白萝卜=抑制对碘的吸收
忌橘子 牛奶=降低营养价值
烹饪小技巧
吃橘子时很多人习惯将橘络扔掉，其实橘络有生津止渴、祛痰止咳的作用，最好一起食用。
养生菜品
姜枣橘子汁
材料：橘子200克，红枣50克。
辅料：姜10克。
做法
1.橘子去皮，去子，切成小块；红枣洗净，切开，去核；姜洗净，切碎。
2.将上述材料放入果汁机，加适量温热饮用水打汁。
功效：橘子和红枣均富含维生素C，可以缓解经期不适，此外，红枣还有补血的作用，非常适合经期食用；姜性温，可以暖身驱寒，缓解因受寒而引发的经期疼痛。
猕猴桃橘子汁
材料：猕猴桃150克，橘子150克。
辅料：蜂蜜适量。
做法
1.猕猴桃、橘子均去皮，切小块。
2.将上述食材放入果汁机，加入适量饮用水搅打均匀，然后调入蜂蜜即可。
功效：猕猴桃和橘子含有丰富的钙、钾、维生素C等成分，能够帮助高血压患者降低血压。