近几十年来，糖尿病“风靡”了全球，糖尿病患者的数量也以惊人的速度在迅速增长。到目前为止，糖尿病已经成为严重影响人类身心健康的主要问题。其实，糖尿病并不可怕，可怕的是“一问三不知”，何谓“一问三不知”？一是“不知”自己有糖尿病、二是“不知”自己得了糖尿病而疏于追踪、三是虽知得了糖尿病却“不知”严重性而未加以控制。只要解决了这三“不知”，要战胜糖尿病并非难事！
糖尿病患者莫“吃软怕硬”
陈大妈今年58岁，身体还算健康，食欲也不错，饭量也还行。不过在不久前的一次体检时发现，她居然患有糖尿病。医生告诉她要注意控制主食的摄入，多吃蔬菜。陈大妈打那时起，就只吃稀饭粥，红豆粥、绿豆粥、玉米粥、荞麦粥、玉米粥，天天如此。她认为这样就能达到减少主食的目的。可是不知为何，陈大妈的血糖控制一直不理想。医生详细询问陈大妈的饮食后，终于发现根源所在。原来，就因为陈大妈“吃软怕硬”。
生活中，跟陈大妈持同一观念的患者为数不少，然而我们必须指出的是，这种观念是十分错误的，正所谓“喝粥等于喝糖水”。将大米熬成粥，其中的淀粉就像糊精一样，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快分解成葡萄糖，被吸收后，直接升高血糖浓度。而且粥熬的时间越长，越黏糊，吃后血糖升高就越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。
当然，这里所指的“吃硬不吃软”并没有专指粥与干饭，而是说口感较硬的食物消化慢，因而血糖比较不容易上升。所以，烹调时要注意火候，趁食物还有点硬的时候就可以端上桌了。比如青菜，不要煮得太老或太软。
低血糖预防措施
1.避免过度疲劳及剧烈运动，按时进食一日三餐。
2.正在应用胰岛素的患者，应严格计算好普通胰岛素与长效胰岛素的用量比例。
3.如果发现白天尿量多、尿糖多，夜间常发生低血糖时，应检查注射部位是否因吸收不良而引起，注意改变注射部位。
4.糖尿病人应随身携带一些水果糖、饼干等食品。
过犹不及的糖尿病预防措施
糖尿病，一种由遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病，由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。其主要特点是高血糖及糖尿。
糖尿病是现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。其实，糖尿病本身并不可怕，可怕的是糖尿病的并发症，糖尿病带来的危害，几乎都来自它的并发症。就是因为糖尿病的并发症那么的可怕，在面对它的时候我们显得小心翼翼，不敢妄动。于是，米饭不能吃饱，甜食不能碰，水果不能吃多……诸如此类的限制开始出现了。但真的是这样吗？是不是由于我们的过度在意，而让我们进入了某些误区呢？
误区一：限制饮水
林阿姨刚刚被检查出患有糖尿病，慢慢她发现自己出入卫生间和茶水间的次数越来越频繁了，严重影响了她的工作。为了能够正常工作，她开始限制自己喝水。糖尿病患者口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量的水分，口渴就要喝水，千万不要限制，否则很可能会引起脱水。
误区二：过度节食
为了让自己的血糖、尿糖达到正常的水平，李大爷开始控制自己的饮食。慢慢的，李大爷原本圆滚滚的身体瘪了，血糖、尿糖确实也降了，但李大爷也因此进了医院。控制饮食这种方面虽然开始能使血糖、尿糖暂时下降，但由于营养摄入不足，人体活动所需要的能力只能由身体分解脂肪来提供，这样就可能会引起酮酸中毒，严重者甚至可能会危及生命。
误区三：不吃水果
刚患糖尿病时，王大妈是一点水果都不敢吃，后来，女儿告诉她，虽然水果中含有糖分，但也含有维生素、果胶和矿物质，它们对人体十分有益。如果能在控制碳水化合物总摄入量的前提下，选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，对减轻胰腺的负担很有帮助。
误区四：多吃坚果
没事的时候，张老伯总喜欢磕瓜子，剥花生，他认为这些东西对他的糖尿病很有帮助。不错瓜子、花生的含糖量确实很低，但是却含有大量脂肪，100克花生所含的热量相当于200克馒头。如果摄入过多的脂肪会使血脂升高，一部分血脂会通过异生作用转化为葡萄糖，从而对身体不利。
误区五：不吃甜食
在很多糖尿病人的心目中，没有放糖的白面包可以吃，而放了糖的酸奶却一定不能吃；无糖的月饼可以吃，有糖的苹果却不能吃。然而，近年来的营养学研究认为，食物是否有甜味，和它会不会让血糖快速增高并没有绝对的关系。只要慎重选择，糖尿病人就可以适当地吃一些含糖食物。
糖尿病人可以多喝牛奶
牛奶是补充钙的最好的食物来源，不仅钙的含量丰富，而且牛奶中的钙易于人体吸收和利用，所以糖尿病人每天至少应该喝1杯奶（大约250克）。为了控制能量，减少动物脂肪摄入，最好选用脱脂的或低脂的纯牛奶（或无糖酸奶）。脱脂奶与普通奶相比，1杯能减少大约7克脂肪，而钙的含量不变。糖尿病人还要注意不要饮用含蔗糖的牛奶、酸奶以及乳饮料，以免影响血糖。
第二章 习惯决定活百岁——健康来自于良好的生活习惯
在生活中，每个人都有属于自己的生活习惯，有些习惯对健康有益，而有些则是无益，甚至是有害的。年轻人可能不在乎这些，总是我行我素，但对于中老年人来说，则一定要注意。好的生活习惯可以让中老年人享受一个幸福、安康的晚年；坏的生活习惯则会破坏这份安康和幸福。因此，中老年朋友们，请检视一下自己的生活习惯，看有没有影响健康的习惯在其中。