原 料：
白饭150克，香菇、草菇、胡萝卜、竹笋、湿黑木耳、湿白木耳各50克，淀粉、盐、味精、食用油各少许。
制作过程：
1.香菇泡软去蒂，用淀粉抓洗干净，沥干切片，拌入适量食用油备用。
2.胡萝卜洗净切粒；竹笋、白木耳、黑木耳、草菇分别洗净切丁，用沸水稍烫捞起备用。3.白饭连同足量清水共煮15分钟，加入香菇、胡萝卜等料续煮5分钟左右，加入盐和味精拌匀即可。
营养功效
草菇含有对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。
小贴士
草菇能清热解暑，补益气血，降压。可治暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力、高血压。