（1）高热能：每日所需热能要高达10920千焦（2600千卡），基本上与男性中体力劳动者相当。如此高的热能单靠糖类是远远不能满足的，需要摄入羊肉、猪瘦肉、牛肉等动物性食品和高热能的硬果类食品，如核桃、花生、芝麻、松子等。此外，紫菜、海带等菌藻类食物，除提供热能外，还富含不饱和脂肪酸，有利于婴儿脑的发育，亦可多食。
（2）高蛋白质：这是因为每日泌乳要消耗蛋白质10～15克。6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗量很大，为成年人的8～12倍。所以，乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。此外，产后本身气血虚弱，生殖器官复原和脏腑功能康复，亦需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，含大量氨基酸，是修复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。一些食物，如小米、豆类、豆制品、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鱼类等食物含蛋白质丰富，每日膳食中必须搭配2～3种，才能满足需要。
（3）保证钙等无机盐的补充：原因是泌乳使乳母每日消耗钙约300毫克，为减少动用母体的储备，必须选食含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产品等；对于碳酸钙、乳酸钙、骨粉一些钙制剂有时亦可选用。
（4）水分要足够：水和乳汁的分泌量有关，哺乳期妇女每日应供给足够量的水，才能保证乳汁的分泌。
（5）不可缺少水溶性维生素：乳母膳食中的B族维生素和维生素C的摄入量要非常充足，原因是水溶性B族维生素、维生素C是可以通过乳腺转移至乳汁的，但转换力很低，约为50%，如补充过少，满足不了需要。