帮助老公与不良生活习惯说“ByeBye”
工作再忙,也要吃早餐
我们在关爱自己的第二部分中已经详细讲过不吃早餐的危害,比如,不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振、反应迟钝;不吃早餐会严重影响记忆力,引起记忆力衰退;不吃早餐容易形成便秘,诱发胃炎、溃疡病以及胆结石等慢性疾病。除此以外,研究发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,丰盛的早餐不但可以使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。
对于工作很忙的他来说,吃好早餐,是干好工作的基本保证,是确保健康的前提。所谓“早餐要吃好”有其一定的道理,营养专家认为,早餐是一日三餐中最重要的一餐,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应该吃一些营养价值高、易消化、易吸收,纤维质高的食物。
一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。第一,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。第二,早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。成人每顿早餐的主食量应在150~200克之间,热量应为700千卡左右。当然了,从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。就食量和热量而言,应占一日总食量和总热量的30%左右。主食一般包括含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,此外,还要适当增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜也可以。
亲自为老公制作一顿营养丰富的早餐
周一到周五,你和他是不是极不情愿地被闹钟从永远也睡不醒的状态中“揪起”,匆匆忙忙地洗漱完毕,然后飞奔出门。关于早餐,随便凑合一下就行了,亲自动手制作早餐更是无暇顾及了。但是,一顿营养丰富的早餐对于我们的健康是至关重要的,一定不可忽略。如果有时间,一定要亲手为自己和他做上一顿早餐,让暖暖的爱在你们之间流转。
凤梨火腿蛋焙果
材料:焙果一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、鸡蛋一个。
做法:将焙果对半横切,放入烤箱烤一分钟左右;以平底锅煎好鸡蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
功效:焙果以其良好的口感和麦香味,得到了许多人的喜爱。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾超不过5分钟。平时可以多买几个焙果放在冰箱里,趁刷牙洗脸的时间放入烤箱里,接下来的步骤就简单了。凤梨的清酸滋味可以促使味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满分的早餐组合!
三明治
材料:全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片、蛋一颗、咸味高钙起司(奶酪)一片。
做法:将大番茄、奇异果、青苹果切片,将苜蓿芽洗净备用;用平底锅热少许油,先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿;在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿;然后盖上另一片吐司面包,就可以了。
功效:如此影响丰富的三明治搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐了。它可以让你从精神奕奕一上午!
牛奶麦片饮
材料:牛奶、快熟麦片、葡萄干、火龙果、猕猴桃。
做法:在牛奶中加入适量麦片,用小火慢慢加热半分钟,离火;将火龙果和猕猴桃洗净、去皮,将果肉切成小丁;将切好的水果丁和葡萄干加入到牛奶麦片中,搅拌均匀即可。
需要注意的是:水果的选用可根据自己口味决定,除火龙果、猕猴桃外,香蕉、小西红柿、芒果、菠萝等也是很好的选择;现在市售的牛奶都是经过高温灭菌处理的,开袋即食,如果加热的话,注意时间不能太长,温度不能过高,因为长久高温加热会破坏牛奶的营养成分;麦片的种类很多,建议大家多吃原味的。混合麦片包括浓郁的麦香、果香和甜味的,这是因为使用了香味添加剂及糖的结果,增加了热量。快熟麦片或免煮麦片冲泡比较方便,因为牛奶不倡导长时间高温加热,如果觉得麦片较硬,多浸泡一会儿就变得软烂了。
饮食切忌嗜肉无度
我们都知道,猪牛羊肉,是人们千百年来用来获取热量和营养的主要食物,从营养均衡的角度来看,完全的素食主义者很容易发生营养不良的状况。也就是说,不吃肉容易造成铁、维生素B、锌、钙和优质蛋白质的缺乏。再则,最新研究表明,完全不吃肉的人反而容易发胖,这是因为,长期不吃肉使他们的体内缺少脂肪,摄入的热量易转化为脂肪而更容易产生饥饿感,食欲自然就会增加,从而进一步造成脂肪囤积。
综上所述,日常饮食中并不能少了肉的存在(营养学家建议每人每日食用150克左右的各类肉食即可),但也不可嗜肉无度。嗜肉无度的危害如下:
1.易引发慢性便秘。肉食是一种浓缩性蛋白食物,纤维含量极少,在消化道中移动得非常缓慢,而健康的排泄则需要粗纤维,肉食无法提供。
2.易引发心脏病。大量的科学文献证实,人过多吃肉可以引发心脏病。《美国医学协会会刊》早在1961年就曾指出:“吃素可预防90%~97%的心脏病,包括血栓及冠状动动脉阻塞。”这主要是因为,动物脂肪(如胆固醇)在人体内不易分解,会逐渐沉积在血管内壁上,随着年龄的增长,人体的血管内径会越来越小,血液流通也会越来越困难,这种危险的情况被称之为“动脉硬化”。由于血液流不畅,心脏被迫更加努力地输送血液,从而大大加重了心脏的负担,其结果容易导致高血压、中风和突发性心脏病等疾病的发生。现在,心脏病已经被公认为仅次于瘟疫的头号“杀手”,越来越多的医学专家都一致主张,限制心脏病患者的食肉量。
3.易引发肾病。肉食中最突出的废物包括尿素和尿酸,它们都是一种氮化物,科学家通过分析肉食者和素食者的尿液发现,为了排泄肉食中有害的氮化物,食肉者的肾脏工作量是素食者的3倍。人在年轻时,通常还能应付这种额外的负担而无明显的损伤和病症。但是,随着年龄的增长,当肾脏开始老化时,它们就不再会有效地工作了,其结果常常导致肾病的发生。
4.易引发癌症。有研究表明,饮食中过多摄入脂肪(特别是动物脂肪)的人,其乳腺癌、前列腺癌与大肠癌的发病率较高。其中的一个原因是,肉类在存放几天之后会变成灰绿色,看起来让人作呕,肉类食品工业为了对此加以掩饰,就添加了一些硝酸盐、亚硝酸盐或其他的发色剂来保持肉色的鲜红,而这些添加剂都是一些较强的致癌物质。
此外,动物被宰杀而痛苦挣扎时,身心处于极度的恐惧状态,体内出会发生强烈的生化反应,全身的血液和组织都会因此而布满有毒物质。尤其是当动物在同伴的尸堆中为求生存而竭力挣扎时,血液中的激素(特别是肾上腺素)水平会急剧改变。这些大量的激素留在肉里,会破坏食肉者的人体组织。美国营养学会(NIA)曾指出:“动物尸体的肉里充满着有毒的血和其他废物。”
总之,过量的食用肉类会引发各种疾病,细心的你一定要叮嘱他,适当控制住自己吃肉的欲望,少吃点儿肉,多点儿健康。
酗酒,危害重重
现代社会,人才竞争激烈,男性工作压力大,思想负担重,生活无规律,容易养成酗酒的不良习惯。再则,俗话说“无酒不成席”,尤其是对于男人来说,喝酒是最重要的交际途径之一。殊不知,长期酗酒容易对身体的造成很大的危害。
酒是以酒精和水为主要成分的多种物质混合液,其组成随原料和酿制方法的不同而不同,化学成分主要为醇类、醛类和有机酸类。有机酸类影响酒味,醇类影响香味,醛对味和香都有影响。人工添加的香精或色素使酒的成分变得更为复杂了,总量只占1%,但它们决定了酒的品种特色,同样也包含着许多有害成分。
酒精在最终分解前,能对多种器官组织起到破坏作用,尤以对心血管和神经系统的作用最明显,对中枢神经的作用更为复杂。另外,酒中含有黄曲霉素,是极强的致癌物质。
长期酗酒容易引发多种疾病,具体如下:
1.肝病:包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。同时,由于肝功能受到了一定的损害,因此也将大大增加传染性肝炎的发生几率。
2.肠胃病:包括胃痛、胃胀、消化不良、腹胀、腹泻、消瘦等。
3.心脏病:长期酗酒容易加速心脏动脉硬化,导致提早出现冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病),尤其是各种心律失常的发生将会明显增多。另外,心率经常增快,容易导致心肌肥厚,心肌功能受到不同程度的损害,将大大地增加病毒性心肌炎的发生率。
4.中枢神经:长期酗酒容易导致全身动脉硬化的发生,进而并发高血压,高血压合并脑动脉硬化,可增加脑溢血、脑血栓的发生率。另外,长期酗酒还容易引起老年痴呆症甚至精神异常。
过量饮酒,特别是喜饮高浓度酒,很易醉。在醉酒后的兴奋状态下,人常会失态,做出有悖于社会公德、违法、违纪的事情。还可因丧失自控能力伤及使自己或他人遭受意外伤害。
因此,过度饮酒既伤身又误事,更为重要的是,男性过度饮酒还会引发泌尿生殖系统疾病,可表现为以下几个方面:长期酗酒会造成男性性征成熟延迟,男性生育力低下;过度饮酒会诱发前列腺炎,甚至是继发性功能障碍,并可造成不育;酗酒可损害生殖内分泌功能,加快睾酮代谢,造成雌激素相对增多,有活性的雄激素减少,睾丸萎缩,出现阳痿。另外,男性慢性酒精中毒患者,即使排除年龄因素的影响,也会明显地表现出性欲比以前减退的现象。酒精中毒的男性中大约40%有阳痿的情况,约有5%~10%有射精障碍的情况。在戒酒之后数月或数年内,性功能恢复至正常者仅占这些病例的半数。饮酒还会危害到下一代。酒精能损伤精子,受到损伤的精子如果受精,则常会影响胎儿在子宫内的发育,引起流产,或导致畸形、低能儿,甚至诱发白血病。
专家提醒,曾经患过泌尿生殖系统疾病的男性更需要戒酒,因为,泌尿生殖系统疾病的复发率非常高,其中饮酒是引起复发的重要原因。
调整身体姿势,正确使用电脑
现在,很多人长时间面对电脑工作,且不注意使用正确的姿势,导致颈椎病、腰肌劳损的发病率呈逐年递增的趋势。
据调查,常用电脑的办公一族中经常感到眼睛疲劳的占83%,经常感到肩酸腰痛的占63.9%。毋庸置疑,使用电脑一般都采用坐姿操作,如果在操作过程中不能保持正确的坐姿,久而久之就容易使人出现局部性骨骼肌肉系统的疲劳和负担,例如肩膀、手部与手腕、上臂及背部与头部等,出现疲劳、酸痛、麻木甚至僵硬,有时还容易引起多种并发症,如关节炎、肌腱发炎等。
此外,颈椎病甚至也肆虐到了中小学生中。对于一些小学生来说,他们总是不肯做作业,原因是肩膀酸痛,脖子总是向右侧歪,右手痛得拿不了笔。这么小的孩子何以也患了“颈椎病”?专家介绍,中小学生由于长期坐姿不正确,体育活动时间又少,加上全社会正在普及电脑,而有些学生沉迷于其中,容易引起局部肌肉劳损,学习时头部过低、歪头,喜欢趴着睡,半躺在沙发上看电视等,是导致青少年出现“颈椎病”的重要原因,如果不加以注意,这些学生成年后将是颈椎病的高发人群。
为了更舒适、有效地工作,在使用电脑时,一定要遵循以下的几点原则:
1.坐姿要端正,上半身应保持颈部直立,使头部获得支撑。
2.两肩自然下垂,上臂自然放直,手肘弯曲呈90度,腕部与前臂保持同一水平,手掌中线与前臂中线应保持直线状态。
3.大腿应与椅面成水平,小腿与大腿呈90度,并维持双脚着地的坐姿。
4.眼睛与屏幕的距离应保持在40~50厘米之间。
5.使用键盘时,双手很自然地垂放在键盘上,肘关节高于手腕。
注意多喝水,但要避免憋尿
多喝水的好处有很多,简而言之,包括以下几个方面:促进新陈代谢、消化吸收;运输营养;利尿,利于通大便,排泄废物;解热降温;润滑关节、肌肉和器官;保持皮肤湿润、光滑;镇静安神。
此外,最新研究显示,大量饮水可以有效提高人体内血液的质量。我们都知道,血液是一种红色黏稠的液体,它在我们的血管内日夜不停地流动,成为人体生命的源泉,使体内细胞不断更新,使各组织、器官的功能得以维持,让人充满活力。那么,应该如何保持血液系统的健康、稳定呢?首先,要保证充足的饮水量,以便促进血液的代谢,使有毒物质尽快排出体外,让血液保持良好的流动性。血脂过高、血液过于黏稠等因素都会引起血液质量的改变,是引发疾病的根源。因此,平时应注意多补水,尤其是喝一些对健康有益的茶水,对降低血脂、改善血液在微小血管中的流动有很明显的作用。
一个人一天大约需要1000~1500毫升的水,加上饮食中的水,总量为2500~3000毫升,也就是说,每人每天应喝1000~1500毫升的水,才能满足身体的需要。一般情况下,不要等到口渴时才去喝水。“口渴”的信号表明体内已经严重缺水,对身体是不利的。要养成即使口不渴也经常喝水的良好习惯。每日起床洗漱后、早餐前,最好饮一杯200~300毫升的温开水;午餐、晚餐前半小时饮一些水,可以保证各个器官分泌出一定的消化液,帮助消化食物,吸收营养。
关于饮水,还有以下几个方面的原则:
1.要多喝开水,不要喝生水。煮开并沸腾3分钟的开水,可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉,同时又能保持水中对人体有益的营养物质。生水即是指自来水,喝生水的危害很多,可以增加膀胱癌、直肠癌的发病率。
2.要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水。新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质。但如果饮用放置时间过长或者自动热水器中隔夜重煮的水,会使各种矿物质转化为某些有害物质,如亚硝酸盐等(由此而引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见)。
3.“睡前少喝、睡后多喝”也是正确饮水的原则,因为,睡前喝太多的水,会造成眼皮浮肿,半夜也会老跑厕所,降低睡眠质量。而经过一个晚上的睡眠,人体流失的水分约有450毫升,早上起来需要及时补充,因此,早上起床后空腹喝一杯水有助于血液循环,也能促进大脑清醒,使这一天的思维都清晰、敏捷。
4.对于肠胃虚弱的人来说,喝水应该一口一口地慢慢喝,而不是大口吞咽,否则容易引起打嗝或是腹胀。
此外,人们还可以根据自己尿液的颜色来判断是否需要喝水,一般来说,人的尿液为淡黄色,如果颜色太浅,则可能是水喝得过多;如果颜色偏深,则表示需要多补充一些水了。总之,多喝水是有很多好处的,比如,感冒发烧时多喝水,能促使身体散热,帮助病人快速恢复健康;运动量大的人也需要补充水分。