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第26章 女人好容颜是“吃”出来的(1)

女人好容颜是“吃”出来的。作为一个追求美丽的女人,你要知道,吃合适的食物才会美得恰到好处。挽救女人容颜和青春的大功臣就是——食物。你对饮食越用心,就越容易从内到外彻彻底底地漂亮起来。食物是上天赐给女人的最天然、最管用的美容药,比如杏仁可以养颜固颜,五谷杂粮不好看吃了却让女人好看,有的水果可以美容防衰老……

吃对食物才有好容颜

女性在养颜的时候,一定不要忘记一个大功臣,那就是食物。作为一个热爱生活、关爱自己的女性,要做一个善于利用美食养颜的人。医学专家说,药疗不如食疗,的确,食疗不会产生任何毒副作用,而且几乎不用花太多的钱,你就能在享受美食的过程中养颜美容,你何乐而不为呢?

中医很早就认识到食物不仅能为人体提供营养,疗疾祛病,而且可以起到美容养颜的功效。《本草纲目》里就记载,豌豆能“祛除面部黑斑,令面部有光泽”。此外,黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,对延缓皮肤衰老非常有益;白萝卜可利五脏,轻身益气,可抑制黑色素的形成,令皮肤白净细嫩;樱桃中含有大量的微量元素,常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白,从而达到补血养颜的效果。不仅仅是这些,柏子仁、松子仁、龙眼、荔枝、西红柿等食物也具有良好的美容作用。

所谓美女,就是要漂亮而且健康,如果脸上出现暗疮、粉刺等瑕疵,那美丽首先就要打五折。你愿意这样吗?其实,现代女性可以利用一些中药食疗的方法,把所有皮肤问题统统消灭,效果绝对让你意想不到!

中医历来强调“药疗不如食疗”,唐代药王孙思邈写的《千金药方》里就告诉我们,治疗身体上的毛病,应该先用食疗,如果治不好再用药。因为食物应用得当,也可起到治疗的作用。“药食同源”,在中医的概念里,食物也和药物一样,具有寒、热、温、凉的不同,正确地运用食物的四气和五味,可以达到补充气血津液、协调阴阳平衡的效果。

温性食物有温中、补虚、驱寒的作用,适合体虚的人食用,温性食物有羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、羊奶、牛奶、鲫鱼、鳝鱼、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、山楂、桃、红糖、核桃、蜂蜜、粟米、粳米、黄米、山药、橘子、柿饼、甜瓜等。

寒凉性食物有清热、泻火、解毒的作用,体质偏热、面红目赤的人应该多多食用。它们有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、薏米、绿豆、小米、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、茄子、菱角、莲藕、柑、兔肉、猪肉、鲤鱼、鳗鱼、田鸡、甲鱼、螃蟹等。

辛味食物有宣散作用,多用作配料,使主料中的性味直达皮肤,促进皮肤的新陈代谢,达到美容效果。这些食物有葱、姜、蒜、料酒、辣椒、茴香等。

甘味食物是美容的主要食品,多具有补益作用,如银耳、燕窝、大枣、粳米、小麦、糖、兔肉、鸡肉、萝卜、冬瓜、鹌鹑肉等。

酸性食物有收敛固涩、生津益阴的作用,面部干燥、脱屑、多皱纹者宜多食。这类食物有乌梅、米醋、橘、苹果、草莓等。

苦味食物具有清热解毒的作用,适宜于痤疮、须疮等患者,如苦瓜、茶叶、猪肝、苦菜、鱼腥草、蒿菜等。

咸味食物有软坚散结的作用,是治疗甲状腺肿大等疾病的良好食物。

另外中医认为咸味可入肾,使肾气充足,而肾为先天之本,肾气充足则皮肤健美,耳聪目明,这些食物有海带、海参、紫菜、猪肾、盐、带鱼等。

从功效上来说,食物一般又分为补气、补阳、补血、补阴、温里、活血、消食、清热、收涩、祛湿、化痰、解表和安神等种类。

按照《黄帝内经》的说法,春天和夏天要补阳,秋天和冬天要补阴,按照这个原理来饮食,绝对事半功倍。

对于养颜来讲,正确的按摩、良好的心态也是必不可少的,可没有美食作为养颜的后盾,天天按摩和好心情也只是空中楼阁。

大自然赐给女人的养颜美食

由于工作压力大且繁忙,很多女性都有不同程度的贫血,这严重地影响了现代女性的健康。因此,营养学家给现代女性提供了营养又美味的补血食物。我们知道,补血对女性来讲是非常重要的一课。

补气和补血是相辅相成的两个食补步骤。单纯补气而不补血,就像在烧得很旺的炉子上放了一只空锅,而补血就是在锅里放入各色美味,缺一不可。

补气的食物就是米饭,还要注意多吃土豆、红薯、红枣和蜂蜜。香菇虽然也很好,但有皮肤病的要注意少吃,而且切记不要空腹吃。

补血,就一定要吃阿胶。你可以用捣蒜的蒜臼捣成碎块,然后和黑芝麻一起炒,炒熟了用擀面杖辗成末,然后加入核桃再炒,剁碎。阿胶含有大量的胶原蛋白,所以是补血养颜之物,滋补效果当然很明显了。冬天吃阿娇效果最好,补血的同时,还能滋补阴虚、消除内热、补肺虚。不过建议除了以上两味之外不要随意多加东西,顶多再加味桂圆。

阿胶最好的吃法是用黄酒浸泡。黄酒温胃,而阿胶质黏腻,两者正好相助吸收。同时建议多吃甘蔗、胡萝卜、菠菜、桂圆和豆浆,这些都是补铁的食物。

千万不要一味地为了补血而只吃补血的食物,那你就大错特错了。血液充沛的关键是脾脏的健康和补气的食物,血虚的时候,单纯的补血只会让情况更糟糕,所以中医开药肯定都是气血双补!

使劲展开手掌,十个指尖红不红润,就是判断你是否血虚的方法,如果不红润,那就证明你已经血虚了。同时,血虚的女性必然面色萎黄、嘴唇苍白、指甲不健康,容易头晕、心慌,月经延后、量少,甚至闭经。

与血液最相关的脏腑有心脏、肝脏和脾脏。心脏缺乏血液滋养,皮肤就没有光泽,好像蒙了一层灰;肝脏失去血液的滋养,眼睛就会干涩不舒服,眼球也不会熠熠生辉,若是近视眼则会不断加深;脾脏不健康,更是可怕,整个人转眼就变成黄脸婆了。

现在知道血虚有多恐怖,那些食物有多重要了吧。简直就是天赐的抗衰老礼物!可惜太多人都对这些宝贝熟视无睹,置若罔闻。快快清醒过来吧!

不管我们如何主动地补气、补血,最终身体所需的大部分能量还是通过脾脏消化一日三餐得来的,其他的一切药物都只能起到辅助作用。所以,你只要把那些有利于养颜美容的食物科学地加进三餐中,你就能够轻轻松松做到面色红润,灿若桃花。

除了阿胶,具有养颜美容功效的美食还有菠菜和桂圆,菠菜养血、润燥,能够补养肝血,通畅肠胃;桂圆补心脾,如果心烦气躁,气血虚弱,每天吃几粒桂圆,或者泡在茶里喝,都是可以的,它是很好的保健心脏的水果呢!

有一种桂圆的吃法:买回来新鲜的桂圆后,先去掉核,放在一个小碗里,加几块冰糖隔水蒸,然后放在冰箱里,每天挖一小勺冲开水喝。这味补品可以大补气血,可以说是美容养颜的上品。

补阴美食胜过任何化妆品

在传统中医理论中,食物就是女人最好的化妆品,养颜美食胜过任何化妆品!

女性的皮肤之所以出现皱纹,原因之一就是阴虚!阴虚的女性,皮肤就容易产生细纹。补阴就是祛皱,女性补阴是养颜中不可缺少的一个环节。

补阴的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆浆、银耳、百合这些素食之外,还有鸭肉,它不光滋阴清热,还有利尿的功能,夏天还吃可以防止妇科炎症的发生。

有的女性年轻的时候皮肤是大油田,过了25岁就开始变成干性皮肤了。第一个原因是肝火太旺,第二个原因就是阴虚。阴虚也有轻重的差别,如果你有燥热、眼睛干涩、眩晕、耳鸣等症状,那么预示着你需要开始补阴了。

补阴的食物能够补养人体的阴液和津液,滋养和濡润全身的脏腑器官。阴虚的脏腑有肺、胃、肝和肾。肺阴虚的主要表现是干咳、少痰、口干咽燥;胃阴虚的主要表现是咽干口渴、大便干燥;肝阴虚的症状是眩晕、头疼、两眼干涩昏花;肾阴虚的主要表现是腰膝酸痛、手足心热、心烦失眠、头昏耳鸣、潮热盗汗。更年期的女性吃了补阴的食物之后,阴虚的症状会有很大改善。

银耳百合雪梨汤和甘蔗,是补阴的两个美食。另外豆浆也是适合女性补阴的美食选择。

黑芝麻也是适合女性补阴的美食之一。黑芝麻中含有丰富的维生素E,所以吃了黑芝麻就不需要另外吃药丸了。黑芝麻能够滋润身体内脏,让女性的脾气慢慢变得更好;黑芝麻对肝脏、肾脏、脾胃和肺也都有好处;黑芝麻还能滋润肠道,缓解便秘。皮肤方面的功效当然就更不用说了,黑芝麻特别适用于皮肤干燥的女性,能让干燥的皮肤变得柔嫩光滑。可见,黑芝麻是女性补阴养颜的极品美食。

如果嫌麻烦,你可以把黑芝麻打成粉,早晚都吃一点。有一点需要你注意,不要用黑芝麻糊替代黑芝麻,这样虽然省事但对减肥的女性没有好处。

用熟芝麻打碎吃,对女性保养全身的皮肤效果最好。但皮肤过敏或者有皮肤病的女性不能吃。如果体质感觉变好了,再逐步减少使用黑芝麻的量。

除了黑芝麻之外,还有一种养颜补血的美食,那就是黄精。传统中医理论说:“根如嫩姜,俗名野生姜,九蒸九晒,可以代粮。”黄精可用作补中益气、润心肺、强盘骨的滋补药,并有久服轻身、延年益寿的功效。《本草纲目》记载:“黄精补诸虚,填精髓,平补气血而润。”《神仙芝草经》说,黄精有“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛。骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”的功能。

黄精炖冰糖:取黄精30~60克,冰糖30~50克,加清水1碗,隔水炖2个小时,食之可以补中益气,和胃润肺。也可以把黄精与猪肉与鸭肉一起炖来吃,效果也很不错。但因为黄精疗效很缓慢,所以需要长期服用,但湿气很重的女性是不能服用的。

另外,西红柿也是补阴的水果,同时可以生津止渴、健胃消食。如果胃热津伤、口渴、口苦、消化不良,可以生吃或者煮着吃。西红柿丰收的季节,每天要吃一个。女性吃西红柿就能养颜抗皱。

此外,苹果、杨梅、桃子、枸杞、桑葚、松子等也是补阴的美食。所以,只要你用心,在你的身边就可以找到最好的补血美食。

女性一生的最佳进补配方

女人每个月有14天,特别是经前的7天,会有像真正的低烧一样的感受,此时体温的上升导致肝火渐旺,并祸及脾胃,吃一些糖或巧克力是有用的,因为扫除工作需要高能量。如果不想吃,也无所谓,低温期你应该吃进了不少东西,储存了不少能量,现在你要用掉它们了。

有些女性在经前会觉得头痛,有些会觉得腰酸,有些会有腹泻现象,但心情烦躁却是普遍存在的。发了近半个月的低烧,身体四处扫除瘀血、寒湿、污浊,凡有不通处,就会不舒服。如果不是发一次烧,甚至你不会发现身体里有哪些死角,也没有能量去扫荡它们。身体里那些存放太久的脂肪终于燃烧起来了,它们要给新鲜的营养让位。

每个女性都有对付自己发低烧的一套方法,它用于经前也十分合适,但最根本的原则就是:要使自己足够保暖,多穿一件衣服,喝热乎乎的东西。

女性在离月经越近的时候,越不适于进补,高温激发出来的能量已经完全替代了肠胃吸收的能量,想法子发发汗是比较好的。比如蒸桑拿,低温期不要做这种消耗太多水分的蠢事,高温期则相反。

高温瑜伽,你最好也不要经常练习,因为出汗太多,损耗阴气,更添心火,但接近经期就十分适合了。泡热水澡,就更不用说了。

少吃冰、凉茶、碳酸饮料、咖啡及所有让身体变冷的东西。

有人说,女人不可百日无红糖。其实,一日不可无它。盐也同理,精制盐只有咸味而已,粗盐、天然盐则有能使身体暖和起来的丰富矿物质。

事实上,高温期之后,你憔悴、脸色灰暗、细纹加深,整个人看上去很不饱满,就像真的发过烧一样。为了给身体做一次大扫除,为了清扫得更彻底一些,你需要消耗大量的阴血,没有了它们的支撑,你这副皮囊看上去有点松松垮垮的。

有痛经经历的女性,经前若受了凉、受了气、上了火,之后的痛经就会特别厉害,因为那一次要排出的污物太多。

月经干净后的低温期,被称为皮肤的“出席盛典期”,此时多多进补吧,不用额外去购置什么高档保养品,关键是身体要清理干净,才能吃什么都补。

花生、芝麻、海带、豆芽、燕麦、荞麦,都是很好的选择。比如在粥里加入燕麦,既补阴益气,又十分可口。

海鲜产品中,有很多补血的美食,而且热量极低,鱼翅、海参、鱼皮、海蜇、紫菜、海带、海白菜、海石花、海底椰,都能迅速补上女性空虚的身体。

经过这样的美食调理,你也就离水润娇媚更近了一步,打好这个基础,你才有可能达到“清水出芙蓉,天然去雕饰”、“无妆胜有妆”的养颜新境界。

杏仁——养颜固颜的灵丹妙药

传统中医学认为,甜杏仁多用于滋润心肺,可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症;苦杏仁多于止咳平喘、润肠通便。杏仁服后,会产生微量氢氰酸,能抑制呼吸中枢,达到镇咳平喘的目的。尤其是苦杏仁,药用不可过量,否则可致中毒;如将其浸泡3~4天,再用热水煮透,可使毒性挥发。现代研究表明,杏仁还有辅助治疗高血压等心血管病,以及抗癌的功效。

此外,杏仁还是古今公认的美容药。比如夏天女性最怕的,就是肆虐的紫外线了,因为经紫外线照射的细胞会产生自由基,自由基是含有不成对电子因而极不稳定的原子团,就仿佛找不着老婆的单身汉,四处流窜,所经之处,又抢夺其他人的老婆,搞得到处乱七八糟的。

这种抢人电子老婆的勾当,在化学中就叫做氧化,好比铁生了锈;到了人体内,众多细胞因自由基的原因失去活性,就免不了搞出“白嫩美女变黄脸婆”的悲剧。

自由基在皮肤里流窜,使细胞失去活性,失去作用的蛋白和脂质堆积在细胞里,造成粗大的毛孔和色素沉着。

自由基攻击我们的眼睛,则使晶状体变得混浊。所以,你看孩子们的眼睛,都干净透明得像清水一般,而随着年纪的增大,眼白部分不再是透明的,而是微微泛黄。等到再老的时候,眼睛变得更干涩、混浊,完全不是眼若秋水的样子了。

即使紫外线的辐射产生了自由基,太阳也为众生留下了解药——最火热的夏天过去,果实都收获了,玉米、杏仁、橄榄、核桃……它们榨出的油脂,多是黄澄澄的,好比余留下来的阳光。它们不仅让人维持冬天的饱足,更饱含可扫除自由基的维生素E。在没有任何化工业生产的古代,最基本的护肤品就是从油脂开始的。

维生素E就是脂溶性的,所以它们老是包在胶囊的油里。大多数美女都会在夏日吃很多维C含量高的水果,并期望其中的维C使皮肤更美白。

不过维C单独使用,效果差强人意,要对付自由基,维C和维E是一对好搭档。

杏仁里面保存的新鲜阳光让女人晶莹剔透。到了夏天,女性们一提油则色变,脸上简直是油田了,一天用一包吸油纸的。换成了无油配方的护肤品,感觉像少了最厉害的抗自由基卫士一般。或者,为了护肤品的使用感,换用触感更为清爽的矿物油,再加点石油里提炼的维生素E糊弄一下。其实女性有更好的选择——甜杏仁。