霍福臣
小碟子小碗儿凉的快，
吃就吃那大炖菜。
大号儿的砂锅儿腾腾热，
大个儿的铁锅儿滚滚开，
大圆桌儿挤得登登满，
左邻右舍，前村后屯儿请过来。
大炖菜，大炖菜，
东北的大炖菜，
热心肠带来热乎劲儿，
冰冻三尺也化开。
大碗里小鸡儿炖蘑菇，
大盆里血肠炖酸菜，
家乡菜吃的不过瘾，
南甜北咸，东辣西酸一起来。
（选自《长白山词林》2005年第1期）
