书城烹饪美食健康花草茶
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第3章 减肥瘦身花草茶

马鞭草

别称铁马鞭、野荆芥、香水木、紫顶龙芽草。马鞭草科,多年生草本或亚灌木。香味如柠檬般清爽宜人。

花草史话:原产于南欧,17世纪时从西班牙传到欧洲其他国家,最初只被种植在贵族城堡或修道院中,后来流入民间,普遍栽种在花园中。早期基督徒称马鞭草为“十字架草药”(HerboftheCross),因为他们相信马鞭草曾被用来为钉在十字架上的耶稣基督止血。由于这个缘由,马鞭草在中世纪是运用广泛的避邪物。至今欧洲有些地区仍然将马鞭草挂在床上,用来驱走梦魇。

养生功效:

1.减肥排脂:促进肠道脂肪分解,具有减肥功效。可减缓静脉曲张、腿部水肿,排水效果好,能起到一定的瘦腿作用,对臀部塑形也有很好的效果。

2.宁心安神:马鞭草中的精油有松弛精神紧张及恢复元气的作用,能降低神经系统的兴奋性,促进睡眠。

3.消炎止痛:强力消炎,可治疗伤风感冒、喉痛、支气管炎,缓解咽喉及鼻子的不适,抑制咳嗽;强力镇痛,可缓解偏头痛等各种头痛症状。

禁忌:孕妇及气血虚的人不宜饮用。

马鞭草香茶

材料:马鞭草3克。

做法:将马鞭草洗净,放入壶中,倒入300毫升的90~95℃热水,冲泡3~5分钟后即可饮用。

〔功效〕马鞭草具有清理肠胃、促进消化的作用,经常饮用可以有效消脂减肥,达到塑身的效果。

柠檬马鞭茶

材料:马鞭草5克、柠檬3片、蜂蜜适量。

做法:将马鞭草用沸水冲一遍,柠檬洗净备用;将洗净的柠檬和马鞭草一同放入杯中,冲入500毫升的沸水;浸泡约10分钟后,加入蜂蜜调味即可饮用。可回冲2~3次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能够促进体内脂肪代谢,消除身体水肿,起到瘦身的目的,并且能起到缓解忧郁、松弛神经、改善情绪的作用。

塑身美腿茶

材料:马鞭草5克,迷迭香、柠檬草、薄荷叶各3克。

做法:将马鞭草揉碎备用;将迷迭香、柠檬草、薄荷叶和揉碎的马鞭草混合均匀,缝入纱布袋中做成茶包;将茶包放入茶壶中,冲入500毫升沸水,闷泡3~5分钟至散发香味后饮用即可。可反复冲泡至茶味变淡。

〔功效〕此款茶能减少体内多余水分,净化肠胃,促进消化,分解脂肪,轻松去除肥肉。

马鞭柠檬草茶

材料:马鞭草5克、柠檬草3克、蜂蜜适量。

做法:将马鞭草和柠檬草用沸水冲一遍备用;将洗净的马鞭草和柠檬草放入杯中,冲入500毫升的沸水;浸泡10分钟后,加蜂蜜即可。可回冲2~3次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能净化肠道、清除体内毒素、改善便秘等症状。

清热健胃茶

材料:马鞭草5克、薄荷3克、茉莉花1克。

做法:将马鞭草、薄荷和茉莉花洗净,一起放入杯中;倒入90℃热水300~500毫升,加盖闷泡5分钟,饮用即可。

〔功效〕欧洲传统花草茶之一,具有清热解毒的功效,可改善消化系统功能。

柠檬草

别称柠檬香茅(印度品种)、香水茅、香茅草(斯里兰卡品种)。禾本科香茅属,为多年生草本。取材于茎、叶,香味微甜,带有强烈的柠檬味。

花草史话:柠檬草原产于印度,香茅原产于斯里兰卡草原,两者是同科不同种的两种香草。由于它们无论形态还是香味都比较相似,因此人们往往将两者混淆而都叫做柠檬草或香茅。柠檬草的香味比香茅要浓郁一些,而且更优雅清香,其精油品质也比香茅的好。古时候人们常用柠檬草来做葡萄酒的香料。柠檬草一般可作为腌菜的香味料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。法式料理中也经常使用柠檬草。柠檬草还可提炼柠檬草油,可用于调和皂用香精。把柠檬草精油加入护肤品中,可以改善皮肤过油造成的毛孔粗大现象。

养生功效:

1.减肥润肤:柠檬草能促进肠道内脂肪的分解,具有瘦身功能。另外,还能消除皮肤水肿,调节油脂分泌,改善贫血症状,滋润肌肤。

2.调理肠胃:柠檬草餐前餐后都适宜饮用,具有促进消化、舒缓胃痛、改善腹泻症状的作用,对于便秘也有一定疗效。

3.清热解毒:柠檬草茶有助于发汗,可用于防暑降温,并能缓解感冒引起的头痛、发热等症状。用残茶洗脚,还可去除脚臭。

4.提神解乏:心情忧伤、情绪低落时,喝一杯柠檬草茶,可以提振精神,驱散忧伤,消除疲劳感。

禁忌:低血压者不宜长期饮用,且不宜饮用高浓度的柠檬草茶。

柠檬草

香茶材料:柠檬草干叶5克。

做法:将柠檬草干叶清洗干净,放入杯中,倒入300~500毫升的90℃热水,冲泡3分钟后即可饮用。

〔功效〕此款茶能够促进消化,帮助身体排出毒素,保持肠胃清洁,达到减肥塑身的目的。

柠檬草玫瑰茶

材料:柠檬草干叶5克、玫瑰干蕾3克、金莲花干蕾2克、迷迭香干叶1克。

做法:把柠檬草干叶、玫瑰干蕾、金莲花干蕾、迷迭香干叶一起放入杯中;倒入90℃热水300~500毫升,闷泡5分钟左右即可。

〔功效〕此款茶促进血液及淋巴液循环,具有排毒作用;能够调气调血,使肌肤红润有光泽;能够镇痛,对头痛、偏头痛有舒缓功效。

柠檬草迷迭香茶

材料:柠檬草、迷迭香各5克。

做法:将柠檬草和迷迭香用沸水冲一遍备用;将洗净的柠檬草和迷迭香一同放入杯中,冲入500毫升的沸水;浸泡约5分钟后,即可饮用。可回冲2~3次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能够帮助消化,消除体内多余脂肪。

口味清爽,能够减压怡情,舒缓身心。

玲珑消脂茶

材料:柠檬马鞭草3克、柠檬香茅1克、甜叶菊5片、老姜适量。

做法:将柠檬马鞭草、柠檬香茅、甜叶菊洗净;柠檬香茅剪成小段,老姜切成片备用;将所有材料放入茶壶中,冲入适量沸水,闷泡5分钟即可饮用。

〔功效〕此款茶能迅速分解体内脂肪,达到消脂塑身的效果。

开胃茶

材料:柠檬草干叶5克、薄荷干叶4克、洋甘菊干蕾2克、甜叶菊干叶1克。

做法:将柠檬草干叶、薄荷干叶、洋甘菊干蕾和甜叶菊干叶洗净,放入杯中;冲入500毫升的90℃热水,盖上盖,闷泡5分钟即可。

〔功效〕饭前饮用此款茶,能够起到开胃健脾、增强食欲的作用。饭后饮用则能消脂解腻、促进消化。

洛神花

别称洛神葵、玫瑰茄、山茄。锦葵科一年生草本植物洛神花的干花。夏秋季节采摘,被誉为“植物红宝石”。

花草史话:非洲人采用洛神花花茎的表皮制绳。欧洲人很早就从非洲进口洛神花花萼干品,用于生产果汁与饮料等。洛神花叶子也用于医学治疗,用于清洁脓疮。

养生功效:洛神花能刺激新陈代谢,促进消化,清除体内堆积脂肪,达到减肥的功效;含有丰富的维生素C,能帮助身体补充钙质,强身健体;含有丰富的氨基酸、维生素、糖类以及类黄酮素、花青素等多种化学成分,能降低胆固醇,治疗高血脂,降低高血压,减少动脉硬化,预防心血管疾病;能清热消暑,利尿排毒;能安神减压,对抗各种原因导致的失眠与疲倦乏力。

禁忌:孕妇、便秘者不宜饮用。

洛神花茶

材料:洛神花5克。

做法:将洛神花洗净,放入杯中,冲入500毫升的沸水,浸泡约5分钟后,即可饮用。可回冲2~3次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能够清凉解毒,利水降压,消除体内多余脂肪。

洛神茉莉茶

材料:洛神花5克、茉莉花3朵、绿茶4克。

做法:将茉莉花和洛神花用沸水冲一遍,连同绿茶一同放入杯中;冲入500毫升的沸水,浸泡5分钟后,即可饮用。可回冲2次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能够舒筋活血,平喘抗癌,延缓衰老。

洛神玫瑰果茶

材料:干燥洛神花1朵、干燥玫瑰果2颗。

做法:干燥玫瑰果和洛神花先用沸水浸泡30秒后洗净,放入壶中,冲入500毫升的沸水,浸泡3分钟后倒入杯中,即可饮用。可回冲2次,回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕洛神花补血养血,而玫瑰果行气养血的效果远比玫瑰花要好。饮用此款茶能够活血补血,改善体质,帮助消化,达到减肥的目的。