1、白菜洗净，切丝；肉丝、姜丝加料酒、淀粉、白糖、植物油拌匀，腌渍10分钟；锅内倒水煮沸，放入面条煮好，捞出过凉。
2、锅中倒油烧热，下入肉丝滑炒至熟，加白菜丝炒匀，加盐、酱油调味，撒在煮好的面条上即可。
菠菜粉丝
材料：菠菜100克、粉丝50克、胡萝卜丝30克、芝麻5克。
调料：植物油、盐、蒜末、葱末、红油、生抽、白醋、白糖。
做法：
1、将粉丝用清水泡软，洗净；菠菜择洗干净，切段备用。
2、锅加清水烧沸，放入粉丝、胡萝卜丝、菠菜段焯烫至熟，捞出沥干水分，装盘，撒上芝麻。
3、油锅烧热，炒香蒜末、葱末，加其余调料拌匀，浇盘中即可。
花生红小豆粥
材料：花生仁20克，红小豆、大米各70克。
做法：
1、花生仁、红小豆、大米分别洗净，花生仁加清水泡4小时，红小豆泡2小时，大米泡1小时。
2、锅内加水，放花生仁煮沸，转小火慢煮1小时；另取锅加水，将红小豆煮至酥软，加入大米、适量水，继续煮至黏稠，倒入煮好的花生仁再一同煮20分钟即可。
速配组合：菠菜粉丝+花生红小豆粥+面包+香肠。
奶油蘑菇汤
材料：蘑菇、面粉各80克，清汤300毫升，牛奶100毫升。
调料：盐、味精、黄油。
做法：
1、蘑菇洗净，切片。
2、将黄油加热，放面粉炒至黄色，倒入牛奶，搅拌至糊状，再加清汤，搅拌成黏稠的汤汁，放蘑菇片煮沸，加盐、味精调味即可。
奶酪鸡蛋
材料：奶酪丝40克、鸡蛋2个。
调料：植物油、盐。
做法：
1、鸡蛋打到碗内，加少许盐搅匀。
2、炒锅置火上，倒入植物油，将鸡蛋液放入锅内翻炒至成型，加盐调味，盛盘，撒上奶酪丝即可。
速配组合：奶酪鸡蛋+奶油蘑菇汤+面包+葡萄水果沙拉。
材料：香蕉、草莓各50克，猕猴桃30克，葡萄干适量。
调料：奶酪、蜂蜜。
做法：
1、猕猴桃洗净，去皮，切成块；草莓去蒂，洗净，切成块；香蕉去皮，切成片；葡萄干洗净备用。
2、将猕猴桃块、草莓块、香蕉片、葡萄干放入碗内，加入奶酪和蜂蜜，拌匀即可。
鸡脯吐司
材料：吐司面包200克、鸡脯肉100克、香菜适量。
调料：蛋黄酱适量。
做法：
1、切去吐司面包的硬边；鸡脯肉洗净，放锅中煮熟，撕成小条；香菜洗净。
2、将蛋黄酱拌匀抹在一块吐司面包上面，再在上面依次铺鸡脯肉条、香菜，最后再盖上另一片面包即可。
速配组合：水果沙拉+鸡脯吐司+香肠。
奶酪蔬菜三明治
材料：面包片2片，奶酪、番茄片、生菜叶各1片。
调料：千岛酱。
做法：
1、切去面包片的硬边，在面包片的单面抹上千岛酱；生菜叶洗净。
2、取一片面包，将有千岛酱一面朝上，将生菜叶、番茄片、奶酪依次整齐铺入，再将另一片面包盖上，稍稍压紧即可。
煎蛋
材料：鸡蛋1个。
调料：植物油、盐。
做法：
1、平底锅置小火上，微热时均匀擦抹一层植物油。
2、大火将油锅烧热，将鸡蛋打入，单面煎好后，将少量盐撒在蛋液上，翻转鸡蛋，继续煎至两面呈金黄色即可。
速配组合：奶酪蔬菜三明治+煎蛋+牛奶+香蕉。
金玉小米粥
材料：小米50克、玉米粒40克。
调料：高汤、盐。
做法：
1、玉米粒、小米分别洗净。
2、锅置火上，倒高汤煮沸，放入玉米粒，大火煮沸后转小火略煮，将玉米粒捞出。
3、小米入沸水锅中煮成粥，加入玉米粒稍煮，加盐调味即可。
速配组合：鸡蛋煎饼+金玉小米粥+饼干+草莓鸡蛋煎饼。
材料：高筋面粉300克、鸡蛋3个。
调料：植物油、盐、葱花。
做法：
1、高筋面粉加凉水拌匀成面糊；鸡蛋打散，倒面糊中，加盐调匀。
2、平底锅中倒油，小火烧热，用勺子取适量蛋面液舀入锅中，煎成圆形饼，撒上葱花，从边缘铲起翻面，煎至两面金黄即可。
香椿拌豆腐
材料：嫩豆腐400克、香椿150克。
调料：盐、香油。
做法：
1、嫩豆腐入沸水中焯烫，捞出凉凉，沥干，切小丁；香椿洗净，焯烫，捞出过凉，沥干，切末。
2、将豆腐丁、香椿末加盐、香油拌匀即可。
青豆玉米粥
材料：青豆80克、玉米碎150克、枸杞子10粒、菠萝30克。
调料：植物油、盐、酱油、料酒、淀粉、白糖、姜丝。
做法：
1、将青豆、枸杞子洗净；菠萝洗净，切小块，用盐水浸泡10分钟；玉米碎洗净，入蒸锅蒸熟。
2、锅置火上，放水及蒸好的玉米碎，大火煮沸后放入青豆、菠萝块，转小火熬煮10分钟，放枸杞子、冰糖略煮3分钟即可。
速配组合：香椿拌豆腐+青豆玉米粥+面包。
清炒豌豆苗
材料：豌豆苗400克。
调料：盐、蒜片、葱花、香油、植物油。
做法：
1、豌豆苗洗净，沥干水分。
2、锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入蒜片、葱花炸香，下豌豆苗翻炒片刻，加盐调味，最后淋入香油即可。
五谷杂粮粥
材料：糙米、荞麦、黑糯米、小米、燕麦各50克，玉米粒少许。
调料：白糖。
做法：
1、将材料洗净，糙米、荞麦、黑糯米用水浸泡3小时，小米、燕麦、玉米粒用水浸泡2小时。
2、锅内加清水，放入糙米、黑糯米、小米，大火熬煮20分钟，放荞麦、燕麦、玉米粒煮沸，转小火煮至熟，加白糖调味即可。
速配组合：清炒豌豆苗+五谷杂粮粥+卤蛋+麻花卷。
锅豆腐
材料：北豆腐400克、鸡蛋2个。
调料：植物油、盐、淀粉、高汤、葱末、姜末、香油。
做法：
1、鸡蛋打碎，加盐搅匀；豆腐洗净，切成厚片，裹上淀粉，均匀地抹上一层鸡蛋液。
2、平底锅中放少许植物油烧热，下入豆腐片，煎至两面呈金黄色，加入葱末、姜末、盐和适量高汤，焖至收汁，淋入香油即可。
菠菜虾皮粥
材料：大米100克、菠菜50克、虾皮15克。
调料：盐、味精。
做法：
1、菠菜择洗净，入沸水锅略焯烫一下，捞出，切碎；将虾皮洗净。
2、大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮约30分钟，待粥将熟时，加入菠菜碎、虾皮略煮，待熟后加入盐、味精调味，搅拌均匀即可。
腐竹三丝
材料：腐竹200克，黄瓜、绿豆芽各80克。
调料：盐、白糖、辣椒油、醋、香油、味精。
做法：
1、腐竹用清水泡发后洗净，焯熟，捞出过凉，沥水，切成斜丝。
2、绿豆芽洗净，焯熟，捞出过凉，沥水；黄瓜洗净，切细丝。
3、把黄瓜丝、绿豆芽、腐竹丝放入盆中，加入盐、白糖、辣椒油、醋、香油、味精，拌匀即可。
速配组合：锅豆腐+腐竹三丝+菠菜虾皮粥。
菜花三色蛋
材料：菜花、皮蛋、咸鸭蛋各1个，鸡蛋2个。
调料：植物油、葱花、盐。
做法：
1、将菜花洗净，掰成小朵，焯烫，沥水；鸡蛋打散，加盐调味；咸鸭蛋切丁；皮蛋去壳，切丁。
2、锅中倒油烧热，下鸡蛋液炒至成形，加入菜花、咸鸭蛋丁翻炒片刻，加皮蛋丁炒至将熟，加盐调味，装盘，撒上葱花即可。
素什锦炒面
材料：面条200克，香菇、胡萝卜、白菜叶各50克。
调料：植物油、盐。
做法：
1、将面条下沸水锅煮熟，捞出沥干；香菇用水泡发，洗净，切丝；胡萝卜洗净，去皮，切丝；白菜叶洗净，切丝。
2、锅置火上，放油烧热，放入香菇丝、胡萝卜丝、白菜丝、面条翻炒至熟，加盐调味即可。
速配组合：菜花三色蛋+素什锦炒面+西瓜。
奶黄包
材料：面粉500克、熟咸鸭蛋黄2个。
调料：酵母粉、奶油、奶粉、牛奶。
做法：
1、将酵母粉加温水溶解，淋入面粉中，加适量水和成面团，饧2小时；锅内倒奶油、少许面粉炒香，加牛奶炒匀成糊状，拌入奶粉炒匀盛出；将熟咸鸭蛋黄碾碎，拌入面糊内，做成奶黄馅。
2、将发好的面揉匀，分等份，擀成包子皮，包入奶黄馅料，饧10分钟，放蒸锅蒸15分钟即可。
水果甜粥
材料：梨、猕猴桃各1个，蜜枣、红樱桃、桂圆各5颗，大米50克。
调料：冰糖。
做法：
1、梨洗净，削皮，去核，切片；猕猴桃去皮，切片；红樱桃洗净，去蒂、核；大米淘洗干净，用水浸泡10分钟；桂圆去壳，取肉。
2、锅内放清水烧沸，放大米，先用大火煮沸，加入蜜枣、桂圆再转用小火熬煮至大米软烂成粥，加入水果、冰糖稍煮即可。
速配组合：奶黄包+水果甜粥+香肠+橙汁。
菠菜肉丁
材料：菠菜300克、豆腐干2块、熟咸瘦肉30克、海米适量。
调料：盐、白糖、香油、葱末。
做法：
1、将菠菜去根，洗净，焯烫，捞出沥干，切成碎末；海米用温水泡软，洗净后切成碎末；豆腐干、熟咸瘦肉分别洗净，切成碎末。
2、将菠菜末、海米碎、豆腐干末、熟咸瘦肉末一同装盘，加香油、葱末、盐、白糖一同拌匀即可。
花豆红米粥
材料：花豆60克、红米50克、大米30克。
调料：冰糖。
做法：
1、花豆、红米、大米分别洗净，用清水泡2小时。
2、锅内加入适量清水，放入花豆煮沸，转小火煮至稍软，加入红米、大米、适量水继续煮1小时，加冰糖煮至溶化即可。
速配组合：菠菜肉丁+花豆红米粥+牛奶+饼干+草莓。