379.注重为宝宝补充微量元素
宝宝所需要的微量元素种类有很多，比如铁、锌、碘等。这些微量元素的缺少会对宝宝的智力有所影响。微量元素是保持生理活动必不可少的元素，它作用于一些酶或激素，如果缺乏了这些微量元素，酶在宝宝体内的活力将会受到影响。
微量元素中铁的含量最多，它是构成血红蛋白、肌红蛋白和许多重要酶的组成部分之一。缺乏铁将会影响宝宝的注意力和敏捷性。食物中长期缺铁，可引起缺铁性贫血。瘦肉、豆类、蛋、绿色蔬菜等辅食能够补充铁元素。
宝宝缺锌时会出现生长停滞、厌食、创伤不合等症状，严重的将会影响脑细胞的发育。专家建议宝宝可食用麦芽、全麦食品、洋葱等食物以补充锌的含量。
缺少蛋白质将会影响宝宝脑细胞的形成和发育。牛奶、蛋、鱼类、大豆制品等是补充蛋白质的首选食物。
碘缺乏可导致宝宝患克汀病，长大后则易诱发甲状腺肿。食用海带都是补充碘的好方法。
倘若宝宝缺少的微量元素较多，父母想用药品补给，则需要带宝宝到医院接受检查，然后对症下药，保证宝宝健康成长。
380.母乳喂养的宝宝何时添加鱼肝油
宝宝出生以后身体发育比较快，所需要的营养成分也比较多，为了保证宝宝的健康成长，及时为宝宝补充鱼肝油是十分必要的。宝宝在出生之后很少有机会直接晒太阳，而母乳或配方奶中的维生素D含量都不能满足宝宝的生长发育所需，所以在宝宝出生2～4周之内，最好就要给宝宝补充鱼肝油。
为了保证和预防宝宝出现“缺钙”等症状，专家建议宝宝每日要摄入400～800国际单位的维生素D，一直持续到宝宝2岁左右，如果2岁时正值冬天，则可顺延到夏天结束。此外，补充维生素D的同时，最好要搭配一些钙剂，但是如果宝宝的饮食中富含丰富的钙质，可以不进行另外的补充，但是鱼肝油要及时地补充，否则会影响宝宝的健康发育和成长。
也有很多新妈妈把鱼肝油当成是一种补品，认为吃得越多越好，这种认识是不正确的。父母在给宝宝补充鱼肝油的过程中，要遵从医生的指导，不可让宝宝过量服用，否则容易致使宝宝出现维生素中毒等症状。如果宝宝服用的鱼肝油量过多，容易引发持续高钙血症或者各个脏器钙化，后果是十分严重的。此外，鱼肝油中的维生素D在开盖后很容易氧化而失去疗效，所以建议每隔一个月都要更换一瓶新的药剂。
381.怎样选择鱼肝油
目前市场上出售的鱼肝油品种比较多，通常来说浓缩的鱼肝油有两种，一种是维生素A、维生素D含量的比例为10∶1，就是每毫升的鱼肝油中含有维生素A50000单位和维生素D5000单位。这种比例的鱼肝油不适合宝宝直接食用，因为宝宝每日需要维生素A的含量为1000～1500单位，维生素D的含量为400单位，从中可以很明显地看出鱼肝油中维生素A与维生素D的含量与宝宝体内需求的比例为3～4∶1，如果选择这种鱼肝油为宝宝补充，很可能造成宝宝维生素A中毒，所以选择这种药剂的维生素，最好要在鱼肝油的瓶中加入半支注射用的维生素D，这样有利于调整维生素A、维生素D的含量，使其符合宝宝对这两种维生素的含量之比的要求。这种混合后的制剂，最好每日吃1滴，既可以满足宝宝对维生素的需求，又不会致使宝宝发生维生素A中毒，最重要的是可预防佝偻病。
另一种是新型的制剂，这种药剂的维生素A、维生素D含量之比为3∶1，所以很适合宝宝服用。这种药剂一般每日给宝宝喂4滴，相当于补充维生素A1200单位、维生素D400单位，既不会造成宝宝中毒，也能预防佝偻病的发生。
在帮助宝宝选择鱼肝油的时候要注意以下几点：①应选择不含防腐剂及色素的鱼肝油，这是因为含有防腐剂和色素的鱼肝油易引起宝宝中毒。②要选择不添加糖的鱼肝油，糖分在进入宝宝体内之后会影响宝宝对钙质的吸收。③要选择口感纯正、新鲜的鱼肝油，这样的鱼肝油会让宝宝更乐于接受。④在宝宝的不同生长阶段，要选择不同规格的鱼肝油，这样才能及时地满足宝宝的生长所需。⑤要选择单剂量的胶囊型鱼肝油，这是为了避免在服用的时候被污染。⑥要选择铝塑包装的鱼肝油，因为这样的包装可以避免鱼肝油内的各种维生素发生变质。⑦要选择科学配比为3∶1的鱼肝油，因为如果鱼肝油中的维生素A过量，会导致宝宝中毒。⑧在为宝宝选择鱼肝油时，最好选择那些品牌比较好的药剂，以保证鱼肝油的质量。
382.母乳喂养的宝宝何时添加果汁和菜汁
宝宝出生后的2～3周就可以品尝一些菜汁或果汁了。此时喂宝宝的菜汁和果汁一定要把握好量，一次不要喂得过多。此外，专家建议，果汁的浓度为1份果汁兑1份温开水，不加糖，每次给宝宝喂20～30毫升。
这时为宝宝添加菜汁、果汁的好处为：一方面可以补充宝宝生长发育所需要的营养，另一方面还可以让宝宝慢慢地接受辅食。因为果汁中含有大量的水分、丰富的维生素，还有一些果糖，因此在喂宝宝时可不用加入糖类，另外可根据不同的果汁和菜汁稀释一下，部分菜汁、果汁也可直接让宝宝食用。
在喂菜汁和果汁的时候要注意选择优质的水果且清洗水果的表层，最为重要的是要慎重选择水果和蔬菜的种类，并且在家里亲自为宝宝榨汁，这样既可以保证果汁的质量，又可安全地喂宝宝食用。千万不可购买市售的饮品果汁喂养宝宝，因为这类市售的饮品中含有添加剂和色素等成分，不利于宝宝的健康发育。另外，在选择水果和蔬菜时，要注意选择品种温和的，如苹果、梨、白菜等都是不错的选择。
对于1～2个月的宝宝而言，适当地喝一些果汁，不但能够补充维生素C和水分，还可以缓解便秘和腹泻等症状。母乳喂养的宝宝很少会出现便秘、拉稀等症状，所以不用每日都为宝宝定量地补充，只要在宝宝洗澡后、日光浴之前以及夏天出汗多的情况下喂一些果菜汁水就可以了。对于混合喂养和人工喂养的宝宝来讲，就需要每天定时在两次喝奶的间隙适量地喝一些果汁或菜汁，这样可以防止宝宝出现便秘等症状。
383.母乳喂养的宝宝何时添加蛋黄
蛋黄是含铁量较高的物质，宝宝4个月的时候就要补充铁，所以需要在添加辅食的时候让宝宝每天食用适量的蛋黄。
宝宝每天应吃1/4个蛋黄，时间大约一个星期左右；当宝宝大一点的时候就要逐渐地增加到1/2个蛋黄，此时也大约需要一个星期的时间；到第3周便可以增加到3/4个蛋黄。宝宝6个月的时候就可以增加到1个蛋黄。
给宝宝添加蛋黄最恰当的方式是将蛋黄碾碎成粉末状，混合在牛奶、奶粉、乳制品中，要分两次混合，每次取1/2便可。
384.母乳喂养的宝宝何时添加淀粉类辅食
宝宝已经适应每天吃半个蛋黄时，再从第二个月月中开始，每次可喂调好的米粉糊半小勺，约2～3毫升。观察大便3天，如无不适，渐渐加量，到月底时每天可达一大汤勺，约10毫升，在喂母乳之后喂服，每天1次。
多数宝宝对淀粉耐受较好，许多新妈妈因为宝宝喜欢吃，就会喂得太多。有些新妈妈用小碗盛上一碗，用淀粉代替一顿奶，让宝宝吃饱。虽然宝宝体内已经有一些淀粉酶，但是宝宝的胃肠道仍需一个较长的适应过程，才能完全消化吸收淀粉。奶仍是宝宝赖以生存的主食，因为奶类含有宝宝所需的最全面的营养素，如果减去一顿奶，宝宝如同禁食一顿。且淀粉在胃肠道中只有很少一部分能被消化吸收，大部分原样排出。
385.何时添加固体辅食
科学喂养宝宝的第一个原则是及时原则，不能过早或过晚。让宝宝恰当地吸收各种营养成分不仅与宝宝的健康有关，而且有利于他们养成一生健康的饮食习惯。
专家建议父母在宝宝出生3～4个月内要以母乳喂养为主，不需要添加任何辅食。此时母乳或配方奶是宝宝最主要的食品，即所谓的纯奶期（0～4个月）。但是等宝宝再大一些就应添加一些辅食。
辅食添加量要循序渐进地增多，不可以一开始就添加固体辅食，应以米粥或果汁等液体为主，等到宝宝慢慢适应以后就可以渐渐地喂一些固体辅食，具体的情况与每个宝宝的适应能力和体质有关，不可一概而论。
到宝宝5～8个月时，有的已经长出乳牙了，能够渐渐适应半流质和半固体食物，他们的咀嚼和消化功能随着月龄的增长也能够适应固体辅食的增加。所以，对于固体辅食的增加或减少，可根据不同的宝宝而定，但专家建议不要太晚或太早，否则不利于宝宝各个器官的生长发育。
固体辅食的增加要多样，使宝宝逐步地适应各种各样的辅食，不要从小养成偏食、挑食的不良习惯。
386.喂宝宝菠菜要慎重
菠菜中富含多种维生素，主要含有胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2等。食用菠菜有益于人体的健康，特别有益于铁成分的补充，对防治缺铁性贫血是有好处的。
但是，菠菜中还含有大量的草酸，过多地摄取菠菜中的草酸可能影响人体钙质的吸收和利用。如果已经缺钙的宝宝食用过多的菠菜，将会影响其成长和发育，时间长了就会患佝偻病。
菠菜中的叶酸与宝宝体内的铁结合容易形成难溶解的草酸铁，致使宝宝吸收菠菜中的铁成分仅为1.3％，所以，人们普遍认为吃菠菜能“补血”的说法，是不科学，也是不正确的。
家长在为宝宝补铁时一定要弄清楚具体情况，让宝宝适量地食用菠菜。
387.宝宝食用蜂蜜需慎重
专家建议，家长不要给不满1岁的宝宝食用蜂蜜。因为蜜蜂在夏季采集花粉时会沾染一些有毒植物的蜜腺和花粉，若宝宝食用了有毒的花粉制作的蜂蜜，将会致使宝宝得荨麻型风疹，严重的话将会使宝宝中毒。
许多年轻的家长认为蜂蜜是甜食，而且有益于治疗便秘，所以在喂养宝宝奶粉时加入了蜂蜜，以强化宝宝的体质。事实上，为了防止宝宝食用带有“肉毒杆菌”的细菌蜂蜜，最好不要给宝宝食用蜂蜜，以防患于未然。
如果宝宝便秘的话，食用蜂蜜并不是最好的治疗方法。专家建议家长去买一些大麦嫩叶粉或高纤维食品，它们含有丰富的钙、维生素、叶绿素等营养成分，治疗便秘效果很好。
388.喂宝宝酸奶的注意事项
酸奶是选取优等的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，拥有鲜奶中的各种营养素，富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等物质。但是，因为宝宝的体质特点，专家建议家长喂宝宝酸奶时要注意以下几点：
（1）选用酸牛奶而不是乳酸奶。
（2）喂养宝宝酸奶后要及时给宝宝漱口，以免造成宝宝龋齿。
（3）服用药物时，如抗生素磺胺类药物和治疗腹泻等药物，不要与酸奶同服，因为这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌成分。
（4）酸奶中含钙量比较少，且乳酸菌能生成抗生素，能够杀死很多有益的微生物，所以家长喂养宝宝时要注意酸奶的食用量。
（5）患有肠胃炎的宝宝或早产儿不宜过量地食用酸奶，以免影响正常的消化功能。
389.喂宝宝肉类时的注意事项
肉类的营养价值高，是蛋白质的重要来源，并且脂肪的含量也位居所有食物的榜首。但是宝宝最初食用肉类时，最好弄成泥状，并且烹煮的熟一些。因为宝宝的消化系统比较弱，所以要求食用的肉要比较碎或成泥状，这样有利于消化和吸收。
每个宝宝的生长发育情况都不一样，有些宝宝的消化能力强，在7个月左右就可以喂一些肉类食物。但也有的宝宝消化能力比较差，过早地添加肉类会使宝宝出现肉食积滞的症状，影响正常食欲。所以，何时为宝宝添加肉食还要视宝宝的具体情况而定。
红色的肉类，比如猪肉和牛肉，含有较多的饱和脂肪酸，摄取过多的饱和脂肪酸会引起一些慢性病，所以应尽量少喂宝宝这类肉食。另外，喂食肉类时最好要搭配一些蔬菜，以保证蛋白质的吸收，这样也能防止因纤维质摄取不足而引起的便秘。
人工喂养专区（16）
390.人工喂养的注意事项
人工喂养需要注意以下事项：①在调制奶粉、鲜奶，喂养宝宝之前要洗手，平时注意妈妈和宝宝的个人卫生。②调制奶粉和鲜奶要用开水，在给宝宝喂奶时，视具体情况灵活把握，只要宝宝健康活泼，不要太拘泥于硬性的标准。③奶液的调制量和浓度比例一定要把握好，如果太稠了容易造成宝宝腹泻，反之太稀的话，有可能引起营养不良。④两次喂奶的中间，要给宝宝适量喂一点温开水、鲜果汁或蔬菜汁。⑤喂奶后奶瓶里剩下的奶汁不能再次喂养。⑥特别注意奶瓶、奶嘴等喂养器具的消毒。
391.专家提醒：什么是补授法和代授法
母乳被誉为是新生儿最有营养的食品，但是，有的新妈妈因为自身的健康状况不适合为宝宝进行哺乳，或者出现奶水不足时，都需要选择其他的喂养方式补充宝宝的饮食。
在新妈妈乳汁不足或者有其他特殊原因的情况下，就可以选择人工喂养的方式，适当地补充一些配方奶，也可用母乳与配方奶交替喂养宝宝。这种母乳与人工喂养相结合的喂养方式，就叫做混合喂养。