虾仁5克，水发海参10克，熟白肉10克，熟鸡肉5克，火腿5克，冬笋5克，豌豆10克，精盐、花生油各适量。
【制法】
①将虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成小丁。
②炒勺内放入花生油，加入精盐，烧热后将各种配料放入，煸炒片刻，倒入米饭，反复煸炒至米饭松散有香味时，盛入碗内即成。
【风味特点】
色泽美观，味道香醇。
【营养成分】
含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养素。
六、生活起居与保胎
孕妇最易忽视的营养素是什么
调查表明，孕期最容易忽视的营养素，一是水，二是新鲜的空气，三是阳光。
（1）水：除了必要的食物营养之外，水也是必需的营养物质。但是水却经常被人们所忽视。
众所周知，水占人体体重的60%，是人体体液的主要成分，饮水不足不仅会引起干渴，同时还会影响到体液的电解质平衡和养分的运送。调节体内各组织的功能，维持正常的物质代谢都离不开水。所以，在怀孕期间要养成多喝水的习惯。
（2）清新的空气：清新的空气对生活在城市的人们来说确实是一种奢侈品。有些孕妇因为怕感冒，不经常开窗，从而影响空气的流通，长此以往，会影响孕妇的健康。因此，一定要注意室内空气的清新。
（3）阳光：阳光中的紫外线具有杀菌消毒的作用，更重要的是，阳光对人体皮肤的直接照射可促进人体合成维生素D，进而促进钙质的吸收，防止胎儿患先天性佝偻病。
因此，在怀孕期间要多进行一些室外活动，这样既可以提高孕妇的抗病能力，又有利于胎儿的发育。
夏季孕妇生活应注意什么
孕妇安排好夏天的生活甚为重要，因为孕妇身体的代谢加快，皮肤汗腺分泌增多，夏天出汗更多，易引起汗疹，甚至中暑。夏季，孕妇的衣、食、住、行应注意以下几点。
①勤洗澡。最好每天用温水冲洗或擦身，以保持身体的清洁。
②勤换衣。特别是内衣要常换洗，保持身体清爽。内衣要选择通气性、吸湿性好的纯棉织品。衣服最好较肥大、不贴身，以保持凉爽。
③卧室通风。在有空调的房间，要防止室温过低，也不要让电风扇直接吹，以防感冒。
④夏天常会食欲减退，致使早孕反应加重，故饮食宜清淡、可口或少吃多餐。多饮清凉饮料。不食变质食物，以防痢疾。
⑤天气炎热时减少外出，避免阳光直射，必须出门时应带遮阳伞或遮阳帽。保证午间休息。
冬季孕妇生活应注意什么
严寒的冬天，空气干燥，容易感冒，孕妇应特别注意预防感冒，不去人多拥挤的地方，特别是有感冒流行的区域，以免被传染。
因天寒怕冷，人们常将门窗紧闭，不注意换气，因此造成室内空气污浊，氧气不足，孕妇会感到全身不适，胎儿的发育也会受到不良影响。
散步是孕妇最适宜的运动，不要因天气冷就不外出，应该在阳光充足、气温比较高的下午坚持散步，呼吸新鲜空气，活动肌肉筋骨，使血液流通畅快。
下雪天，孕妇应尽量不外出，若上班工作应有伴同行，穿上防滑的鞋，以免滑倒。
孕妇的居室环境应注意哪些问题
孕妇的居室应注意如下几个方面：
（1）清洁通风：虽不追求豪华漂亮，但要求能较好地通风，室内整齐清洁，舒适恬静。
（2）温度要适宜：最好控制在摄氏20℃～22℃。温度太高（如25℃以上）会使人感到精神不振，头昏脑涨，全身不适；温度若太低，会影响人的正常工作和生活。
调节温度的方法：夏天室温高，可开窗通风，亦可使用电风扇，但不能过凉或对着电风扇直吹。冬天用暖气取暖可调节室温。若以煤炉取暖，应防止一氧化碳中毒，因一氧化碳中毒而造成的缺氧对母婴都有害，所以即使在冬天，也不要忘记定时开窗使空气流通。
（3）湿度适宜：室内最适宜的空气湿度为50％。若相对湿度太低，会使人觉得口干舌燥、喉痛、流鼻血等。调节的方法是在火炉上放水壶，暖气上放水槽，室内摆水盆，或地下喷洒水等。若湿度太高，则室内潮湿，衣褥发潮，可以引起消化功能失调、食欲降低、肢体关节酸痛、浮肿等。调节的办法是移去室内潮湿的东西，或打开门窗通风换气，以散发潮湿的气体。
（4）不要摆放松柏类植物：花草色彩斑斓，高雅宜人，给人以美的享受，室内放上几盆花，常使人赏心悦目，有益身体健康。但在孕妇住的房间里不要摆放松柏类植物。因为如果房间过小、气温高，较浓的松香味会影响孕妇的食欲，并会感到恶心、压抑，不利孕妇的休息和健康。
怀孕后为什么不宜长时间站立或坐着不动
孕妇在日常生活或工作中，一直坐着不动或长时间站立都不宜。一个平常人长时间静止不动都会感到浑身不舒服，更何况是孕妇呢？
一直坐着不动或长时间站立都会对胎儿带来不良影响，特别到了怀孕晚期，孕妇下半身血循环较以往差一些，长时间地坐或直立都会加重踝关节肿胀和下肢静脉曲张，而且还会增加产时血栓性静脉炎的发病机会。除了不长时间站立外，还要注意站立时身体重心的平衡，只有将身体重心放在身体中心的臀部上，让体重落在两只脚掌而不是脚跟上，才不容易造成下背部肌肉拉伤。
如果你刚好在长途火车或飞机上，最好每小时能起身多走动一下。如果你必须站上一段时间，最好交替着将一只脚放在矮凳上或台阶上一会儿。你还可以利用运动小腿部的肌肉来促进下肢的血液循环，比如可以抬起一只脚或用脚尖站立一会儿，不时顺时针或逆时针移动一下脚踝。
你若需要长时间坐着，可选择较硬而椅背笔直的椅子，或靠背部垫个枕头，或在办公桌下边摆个供踏脚的小脚凳。坐着时，如果你有交叉双脚或者跷二郎腿的习惯，最好改掉，因为这些习惯可能会影响下肢血循环而引发静脉曲张。
妊娠期间除应避免久站、久坐外，还应避免负重或举重。据临床观察，孕妇因搭晒被褥、挑担、提水、攀高、举重、搬运重物或推重车而加重或引起下肢静脉曲张、流产、胎膜早破或早产者不胜枚举。这是因为负重或举重时，一方面可使腹压增高，另一方面可加重子宫前倾下垂的程度，从而刺激诱发子宫收缩所致。据研究发现：在妊娠期尤其是中晚期妊娠期间提拿25千克物体时，子宫无变化或仅有轻微受压，提拿30千克物体时子宫倾斜度则发生明显变化，受压情况也较为显著。因此，孕妇为防止上述并发症，应避免久站、久坐、负重或举重。
大龄孕妇的生活调适秘诀有哪些
３０岁以上的女性在怀孕后会感觉浑身难受，一些小小的技巧可以让你的生活过得舒适些。
（1）双脚抬高：有空就坐下来，并抬高双脚，可以将抽屉或储物箱翻过来当做脚凳。
（2）放松运动：在乘车或工作时练习一些简单的颈部、肩膀、骨盆和足部运动，这些运动可缓解紧张，并促进血液循环。
（3）蹲姿练习：如果你必须弯下腰来，应尽量采取蹲姿，以锻炼腿力，练习分娩姿势。
（4）放慢工作节奏：不要把自己逼得太紧，对家务采取比较宽松的标准，按轻重顺序来做，因为胎儿和你本身的健康比一尘不染的家更重要。
（5）寻求帮助：如果丈夫从不参与做饭或打扫房间，此时你可以请他一起来分担家务，或者把一切家务都留到周末和丈夫一起来完成。在单位，不妨把你怀孕的消息告诉同事，他们多半会体谅你身心的变化，如情绪不稳定、慵懒等，有时还可以在工作上帮你分担一点。
为何孕妇不宜去拥挤的公共场所
许多性情活泼、好动的女性怀孕后仍喜欢热闹的公共场所。其实在公共场所中，存在许多对腹中胎儿不利的因素，这些正是孕妇在孕期所应该避免的。归纳起来有以下几种：
（1）噪音：公共场所的高音喇叭声、人群的嘈杂声、各种车辆的启动声，甚至飞机场飞机起降时发出的轰鸣声等都是噪音，这些对胎儿中枢神经系统发育及听力都是不利的。
（2）空气浑浊：许多公共场所如车站、影院、码头人多拥挤、空气浑浊，人群呼吸排泄出的二氧化碳多，有抽烟者的场所烟雾缭绕，释放出大量有害气体，使空气中氧气少而有害气体多。孕妇呆在这种环境中，吸入浑浊的空气，被动吸烟和缺氧对胎儿均有害。
（3）易感传染病：公共场所中各种致病微生物密度远远高于其他场所，特别在传染病流行期间，孕妇由于抵抗力差，很容易被传染而导致病毒和细菌感染。这些感染对于成人来说可能问题不大，但对于正处于生长发育中的胎儿来说却影响很大。比如，孕妇在怀孕早期感染风疹病毒时，胎儿的致畸率很高。
所以，孕妇应避免去人多、嘈杂、拥挤的公共场所。
孕妇的走、坐、站要注意什么
随着妊娠周数的增加，孕妇的腹部逐渐向前突出，身体的重心发生变化，骨盆韧带出现生理性松弛，容易形成腰椎前倾，背部肌肉负担增加，易引起疲劳或腰痛。此时，若孕妇行走、坐、站立采取正确的姿势，可以减轻这些症状。
（1）行走：挺直身躯，背直，抬头，保持全身平衡，稳步前进，不可弯腰，不可用脚尖走路。
（2）坐：座位要舒适妥帖，整个臀部要接触坐椅，后背笔直靠椅背，膝关节呈直角，大腿呈水平状，勿坐在椅子的一边或一角。坐椅子时，臀部先坐在椅子的前缘，然后慢慢后移，将背部靠在椅背上。
（3）站：两腿平行，两脚稍微分开，重心落在两脚之中。若站立时间较长，则两脚一前一后站立，隔几分钟后变换前后位置，使重心落在伸出的前腿上，以减轻疲劳。
住高楼的孕妇要注意什么
近些年来，随着我国住宅的现代化和高层化，居住在高楼的孕妇相应增多。这些孕妇由于上下楼不方便，因而外出活动的机会大大减少。孕妇活动减少，可使胎儿体重增加过多，而且导致孕妇体力减弱，使滞产、剖宫产等异常现象增加。
日本公共卫生讲师逢坂文夫等以1 000名产妇母子情况登记为依据，对居住状况、婴儿出生时体重以及是否正常分娩等情况进行了调查。结果表明：居住高层住宅的产妇剖宫产、引产的比例高，占全部产妇的17.5％，而且住得越高，异常分娩的比例就越大。婴儿出生的体重也出现了明显的差异，住1～2层的产妇，其出生婴儿体重在3 500克以上的占19.7%；住3楼以上的产妇，其出生婴儿体重在3 500克以上的占42.9%。此外，居住高楼的孕妇活动少，缺乏锻炼，肌肉松弛，如果孕期营养充足，则胎儿过大，从而造成分娩困难。
因此，住高楼的孕妇要注意保持一定的活动量，早晚应下楼散步活动，睡前亦可在家走动，经常参加一些适当的体力劳动，以减少异常分娩的发生。
孕妇拿取和拾取东西时的正确姿势
孕妇拿起或放下东西时，注意不要压迫腹部。不要采取不屈膝只倾斜上身的姿势，那样容易造成腰疼。以屈膝落腰、完全下蹲、单腿跪下的姿势，把要拿的东西紧紧地靠住身体，伸直双膝拿起。拿棉被等大件物品时，要蹲下身体压在一条腿上，然后再站起。拾取地板上的东西时，要先屈膝后落腰，蹲好后再拾，然后站起，不能弯腰拾取。
孕期干家务时要注意什么
孕期也要做一些力所能及的家务活，虽然不能做得尽善尽美，只要感觉不疲劳，做家务也是一种运动。在孕早期身体活动时还很方便，到了孕中期和孕晚期，身体的变化很大，行动也变得笨拙起来，这时要注意做家务时适可而止。
每周一次做大扫除时，可以把一些干不了的活留给丈夫。不要踩凳打扫高处卫生，也不要搬沉重的物品，这些动作会给腹部带来压力，十分危险。清洁地毯的活请留给丈夫，而且家里最好不要铺地毯。因为地毯中储藏着人们从室外带入的铅、镉等容易致胚胎发育畸形的有毒物质，它们对蔬菜或水果上残留的农药及家用防腐剂的吸附力特别大，即使停用多年的物品上的有毒物质，在地毯中仍能找到。地毯中隐藏的细碎颗粒比地板要高100倍，螨虫最喜欢温暖舒适的地毯，它排泄出的小颗粒衍生物极容易被孕妇吸入体内而发生过敏性哮喘。
不要做长时间弯腰或下蹲的家务活，如擦地、在庭院除草一类的活。因为长时间蹲着会引起骨盆充血，最终导致流产，尤其在怀孕后期应绝对禁止。冬天不要长时间地使用冷水，也不要长期呆在寒冷的地方，身体受凉后也会导致流产。
晾衣服时，因为是向上伸腰的动作，腰腹部要用很大的力气，长时间这样做也有可能引起流产。
做饭的时候，为避免腿部疲劳、浮肿，应尽量坐在椅子上操作。在怀孕晚期尤其注意不要让锅台压迫已经突出的大肚子。有早孕反应时，烹调的味道会引起孕妇呕吐过敏，所以要想办法做一些清淡可口的饭菜。
外出购物时可以当成散步，选择人不太拥挤的时间及路线，必要的时候可分成几次购买。这时应注意不要骑自行车外出购物，特别是在怀孕早期，骑自行车若腿部用力时动作过大，会引起流产。在怀孕期间，动作的敏捷性降低了，反应也比平时迟钝了，应该处处留心。
孕妇洗衣服时要注意什么
妇女怀孕后做一些家务活如洗洗衣服也是一种运动，只要不感觉疲劳，对健康有益无损。但是，孕妇在洗衣服时应注意以下几点：
①每次洗衣服时不要洗得过多，站立时间不宜过久，避免因过度劳累致使流产或早产。
②搓衣服时不要用搓板顶住腹部，以免胎儿受压。
③宜用肥皂，不宜用洗衣粉，尤其在早孕阶段，因为洗衣粉里含有可损害受精卵的化学物质。