韭菜籽粳米粥
【原料】韭菜籽10克,粳米100克,精盐少许。
【做法】将韭菜籽捣成细末;粳米淘洗干净。
锅中加入适量清水,上火,放入粳米煮粥,先用旺火烧沸,然后加入捣碎的韭菜籽、精盐,再用文火煮成稀粥。
【功效】温肾壮阳,固精止遗。适用于肾虚、精关不固引起的阳痿、早泄、遗精等症。
【提示】此药膳不宜夏季食用。韭菜籽为辛热之品,温补兴阳,故阴虚火旺者忌用。
桂 浆 粥
【原料】肉桂15克,粳米100克,红糖适量。
【做法】把肉桂清洗干净,放进锅内,加入适量的清水,上火煎汁,取浓汁,去渣。粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水煮粥,用旺火烧沸后,调入肉桂浓汁和红糖,再用文火煮至粥熟。
【功效】温中补阳,暖脾利胃。适于肾阳不足所致的阳痿患者食用。
【提示】此粥治疗肾阳不足、畏寒肢冷、遗尿早泄、腰膝冷痛、阳痿等症效果很好。
猪 肾 粥
【原料】猪肾1个,粳米120克,食盐、味精、生姜适量。
【做法】将粳米淘洗干净备用。把猪肾放进装有清水的锅中,加热煮成汤。粳米倒入猪肾汤里,用旺火煮沸,再用文火煨25分钟左右,到米熟烂为止。加适量的食盐、味精、生姜等调味品调味即可。
【功效】补益肾气,壮阳强身。适用于肾气虚弱所致的性欲低下、阳痿早泄、遗精、腰膝酸软等症。
【提示】此粥适宜腰酸腰痛、遗精、盗汗、肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂、胆固醇偏高者忌食。
菟丝子粥
【原料】新鲜菟丝子50~100克,粳米100克,白糖适量。
【做法】把菟丝子洗净后捣碎,加水煎,取汁,放入粳米煮粥,粥将成时加入白糖,稍煮即可。
【功效】若要达到壮阳效果,要坚持长期食用,才能补肾益精、壮阳、养肝明目。
【提示】此粥适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、腿脚软弱无力、阳痿、遗精、早泄、小便频多等症。
炒韭籽粥
【原料】韭菜籽30克,粳米80克。
【做法】用文火把韭菜籽炒熟,加粳米及细盐少许,一起放进炒锅内,加入适量的清水,以文火煮至米开粥稠,即可。
【功效】每日2次,温热食用,具有温补肝肾、壮阳固精的功效。主要适用于肾阳虚弱所致的阳痿、遗精、精冷、遗尿、夜尿频多、腰膝酸痛等症。
【提示】阴虚火旺者及平素阳强者忌食。
芡 实 粥
【原料】芡实20克,粳米或糯米40克。
【做法】把芡实和粳米一起放进锅中,加入适量的清水,用文火煮至沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。
【功效】每日早、晚空腹各服1次,温热时食用。益肾固精,壮阳,健脾止泻。适用于脾虚久泻、肾气虚、精关不固、遗精,遗尿、尿浊等症。
【提示】感冒或发热者勿服此粥。
枸杞羊肾粥
【原料】枸杞叶200克,羊肾、粳米各150克,羊肉100克,葱白20克,细盐少许。
【做法】把新鲜的羊肾洗净,切开,去内膜,羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎水、去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起放进锅中煮粥。等粥成后,加入细盐少许,再稍煮片刻即可。
【功效】益肾阴,补肾气,壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气不足、腰酸腿痛、腿脚痿弱、头晕脑鸣、阳痿、早泄、尿频、遗尿等症状。
【提示】本粥以冬天食用最好。阳盛发热或性功能亢奋者忌食。
锁 阳 粥
【原料】锁阳15克,粳米80克。
【做法】锁阳洗净,切成薄片;粳米淘洗干净,与锁阳一起放进锅中,加水适量。先用旺火煮沸,再用文火煎熬半个小时,以米稠烂为度。
【功效】补肾壮阳,润肠通便。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、腰膝酸痛和老年阴虚气弱所致的便秘等症。
【提示】锁阳能补肾助阳、润肠通便,可治肾虚阳痿、腰膝痿弱无力及津枯肠燥、便秘等病症。阴虚火旺、口渴、小便黄赤者不宜服用。
鹿 茸 粥
【原料】鹿茸6克,粳米100克,生姜、盐适量。
【做法】姜切成丝,鹿茸炙酥为末。粳米煮粥,等粥沸后加入鹿茸末、生姜丝一起煮成粥即可。
【功效】补肾壮阳。适用于畏寒肢冷、腰膝酸软、尿频、男子阳痿、遗精、早泄、精冷等症状。
【提示】此粥用于肾阳不足、畏寒乏力、阳痿滑精、尿频遗尿等病症。阴虚阳盛者忌用。
阳起石牛肾粥
【原料】阳起石40克,牛肾50克,大米60克,葱白、油、盐适量。
【做法】先将阳起石用3层纱布包裹起来,加入适量的清水煎1小时,澄清取煎液。然后加入牛肾及大米,再加水,煮粥,粥熟后加油盐及葱白等调料即可。
【功效】每日服2次。温热服用。补肾壮阳。适用于肾虚、腰痛膝冷、阳痿等症。
【提示】阴虚火旺者忌用。
韭菜虾粥
【原料】鲜韭菜60克,生虾仁50克,粳米150克,葱、姜、盐适量。
【做法】将韭菜洗净后切碎,虾去壳。粳米煮粥,等粥快熟的时候,放入虾仁、韭菜和调味料再用文火煮至虾熟米烂后即可。
【功效】补肾壮阳。
【提示】适用于腰膝酸软、尿频、阳痿、遗精、倦怠乏力等症状。
虾皮菠菜粥
【原料】粳米100克,菠菜40克,虾皮、猪油各20克,精盐、味精适量。
【做法】先将虾皮用清水洗干净,备用;菠菜去杂质,洗净,放进沸水中焯一下,捞出后过凉水,切成段;粳米用清水淘洗干净,待用。把锅置于火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入粳米、虾皮、猪油一起煮成粥。粥熟后,放入菠菜、精盐、味精调味,拌匀即可。
【功效】补精壮阳。适用于气血亏损、头晕眼花、腰膝酸软、肢软无力、阳痿、早泄等病症。
【提示】瘘疮宿疾、阴虚火旺者忌食此粥。
鸡 肝 粥
【原料】菟丝子20克,雄鸡肝30克,粟米100克,葱白、食盐、胡椒粉适量。
【做法】把菟丝子研成细末,鸡肝切细,与粟米一起放进锅中,加水煮粥,快熟的时候,加入葱白、盐及胡椒粉调和,再煮10分钟即成。
【功效】具有补肝肾、壮阳、健脾之功效。适用于肝肾不足、腰膝酸软、阳痿、早泄等症。
【提示】肝肾不足、两目昏暗、夜盲等症亦可食用此粥。
淡 菜 粥
【原料】干淡菜50克,糯米100克,韭菜70克,白萝卜80克,猪肉60克,料酒20克,胡椒粉5克,精盐10克,熟猪油30克,味精5克。
【做法】将白萝卜去外皮,用清水洗干净,切成丝,备用。把淡菜用温水浸泡半个小时,除去杂质,清洗干净,待用。将猪肉洗干净,切成小块,待用。把萝卜丝、淡菜、猪肉放入碗内,加入料酒、精盐搅拌均匀,放在蒸笼上蒸至熟烂。把韭菜用水清洗干净,用刀切成小段。将糯米用清水浸泡半小时后,再用清水淘洗干净,放进锅中,加适量的清水,上火烧开,煮成稀粥,加入猪油、韭菜和蒸烂的肉菜,稍煮入味,再放入胡椒粉,搅拌均匀即可。
【功效】补肾壮阳。适用于头晕腰痛、阴虚阳亢、阳痿早泄等症状。
【提示】精血耗伤、羸弱倦怠、眩晕健忘者均可常食之。
腽肭脐粥
【原料】海狗肾20克,粳米60克,葱、姜、料酒、盐适量。
【做法】海狗肾泡1天,捞出后剖开,取出尿道层筋膜,冲洗干净,切成长块。把海狗肾置锅内,用旺火加热,加入葱末、姜末、料酒、盐和适量的水,再用文火煮到五成熟,加入粳米煮成粥即可食用。
【功效】温肾助阳。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、早泄、滑精、腰膝酸冷、精冷无子等症。
【提示】阴虚火旺及骨蒸劳嗽者忌用。
鱿 鱼 粥
【原料】大米500克,鱿鱼150克,活大虾50克,冬菇4个,鸡脯肉150克,莴苣叶20克,葱20克,酱油100克,醋、麻油、味精、姜末少许。
【做法】将大米淘洗后沥干待用。剥去鱿鱼的薄膜,洗净,切成薄片。虾去壳,冲洗干净,横切成薄片。冬菇用开水泡软后撕开。把鸡肉去掉筋,切成薄片。莴苣叶切成2厘米长的段,用热水焯后沥干。把葱、姜末、醋、酱油、麻油、味精放在一起调成作料。再把熬好的粥趁热端到桌上。在碗内放入鱿鱼和鸡肉等原料,冲入滚烫的粥,辅以作料食用。
【功效】强筋骨,益肾补阳。
【提示】此粥特别适宜肾虚的中老年人进补食用。
锁阳糯米粥
【原料】锁阳10克,糯米150克,精盐少许。
【做法】把锁阳洗干净,放入锅内,加入适量的水,煎煮半小时后,取汁,把渣滓去掉;糯米淘洗干净,加入适量清水、锁阳药汁,用旺火煮沸后,改用文火煮至粥成,放入精盐调味,即可。
【功效】补肾壮阳,可用于治疗阳痿、遗精等症状。
【提示】此粥有壮阳补精、养筋健骨、润燥滑肠的作用。
羊 肾 粥
【原料】羊肾1对,粳米200克,
【做法】把羊肾冲洗干净,剔除筋膜臊腺,切成块,粳米淘干净,与羊肾同放入沙锅中,用文火煮至米熟即可。
【功效】益肾阴,补肾气,壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛等症状。
【提示】此粥阴虚火旺者忌用。
人参蛤蚧粥
【原料】人参30克,蛤蚧1对,大枣10枚,生姜10克,粳米120克。
【做法】把人参、蛤蚧捣成细末,把大枣的核去掉,生姜切成片。然后把姜、枣、粳米放入沙锅中,用文火煮粥,粥熟时把蛤蚧和人参调入即可。
【功效】补肾壮阳。每日早、晚各服1碗,长期坚持服用壮阳效果极佳。
【提示】湿症、热症而正气不虚者忌服。服粥期间禁喝茶和吃萝卜。
苁蓉羊肉粥
【原料】肉苁蓉30克,羊肉200克,粳米150克,细盐、葱白、生姜适量。
【做法】分别把肉苁蓉、羊肉清洗干净后切成细条,先用沙锅把肉苁蓉煎出汁后,放入羊肉、粳米一起煮,待煮沸后,再加入盐、生姜、葱白煮为稀粥。
【功效】补肾壮阳,润肠通便。适应肾阳虚、阳痿、遗精、腰膝冷痛、四肢欠温及阳虚便秘等症状。
【提示】此粥适合冬季服食,夏季不宜服食。性机能亢进的人,也不宜食用。
羊肉豆腐粥
【原料】羊肉200克,豆腐1块,粳米60克,葱2段,食盐少许。
【做法】把羊肉去筋膜,洗净切片;豆腐块放入沸水中焯熟。羊肉片与淘洗净的粳米一同放进锅中,倒入适量清水,放在旺火上煮,水沸后,改文火继续煮,等粥快熟的时候,把豆腐块、食盐、葱加入即可。
【功效】壮阳,健脾,补虚。
【提示】食用时要空腹。适用于阳痿不举、腰膝酸软等症。
加味雀儿粥
【原料】麻雀6只,菟丝子50克,覆盆子、五味子各20克,枸杞子25克,巴戟天、淫羊藿各15克,粳米100克,食盐、葱白、生姜适量。
【做法】将麻雀去毛及内脏,冲洗干净,把洗干净的菟丝子、覆盆子、五味子、枸杞子、巴戟天、淫羊藿等药材一起放入炒锅内煎取药汁;将麻雀用酒炒,然后与粳米、药汁加适量清水一起煮粥,等粥快熟的时候,放入葱白、食盐、生姜煮熟即可。
【功效】补肾壮阳,益肝养血,填精暖腰。适用于肾气不足所致的阳虚体弱、性功能减退、遗精、早泄、腰膝酸痛、尿频余沥不尽等症状。
【提示】此粥以冬季食用为最好。发热病人和性机能亢进者忌服。
猪蹄当归粳米粥
【原料】猪蹄100克,当归15克,粳米100克,酱油、盐、味精、葱花适量。
【做法】将猪蹄去毛后清理干净,切开,加入清水和当归在锅中煮一会。然后把粳米淘洗干净,放入猪蹄汤中,用旺火烧沸后,再转至文火熬至粥熟。
【功效】补肾壮阳,益气生血。
【提示】有补血活血、止痛润肠、补中益气、健脾和胃的作用。
韭 菜 粥
【原料】新鲜韭菜40~60克,粳米100克,食盐适量。
【做法】取新鲜韭菜,清洗干净后切细。先把粳米放进有沸水的锅中煮成粥,待粥煮好后,加入韭菜末、精盐,再煮2分钟即可。
【功效】补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于因脾肾虚所致的腹痛,腹冷、泄泻或便秘、虚寒久痢、噎膈反胃、阳痿、早泄、遗精、腰膝酸冷等症状。
【提示】阴虚内热、身有疮疡的病人忌食此粥。炎夏季节也不宜食用。
鹿角胶粥
【原料】鹿角胶20克,粳米100克,生姜3片,清水适量。
【做法】先将粳米淘洗干净,放在锅内,加入清水。用旺火煮沸,加入鹿角胶、姜片,再用文火煎熬半个小时左右,以米熟烂为度。
【功效】温补肾阳,补血益精。
【提示】此粥适用于面色苍白、恶寒肢冷、腰膝酸痛、遗精、阳痿、舌质淡红、苔白、脉沉迟等症状。
韭菜海参粥
【原料】韭菜、泡好的海参各10克,粳米90克,食盐、麻油适量。
【做法】把韭菜冲洗干净后切碎,海参洗净后切成小丁备用。粳米洗净与海参丁、韭菜一起放进锅中煮粥,煮熟后,调入食盐、麻油少许即可。
【功效】补肾壮阳,固精止遗。
【提示】此粥适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、腰膝无力、小便频多等症。
桂附泥鳅生姜粥
【原料】肉桂皮20克,附片25克,泥鳅300克,粳米200克,生姜、盐适量。
【做法】将肉桂皮、附片装进布袋内,入锅煎汤去渣取汁,泥鳅用开水烫后去头,去骨,取肉,汤留用。粳米淘净放入锅中,加药汁和泥鳅肉汤一起煮粥。快熟的时候,加入姜、盐,再煮5分钟即可。
【功效】温肾壮阳,化气通淋。
【提示】本粥适用于肾阳亏虚、膀胱气化致使小便不利、周身浮肿、男子阳事不举等症。
地黄羊肾粥
【原料】粳米150克,羊肾100克,生地黄120克,胡椒、生姜、盐适量。
【做法】把生地黄用水煎,取汁,把胡椒研成细末,生姜切碎。把粳米加水放进锅中煮粥,待粳米煮粥半熟时,下生地黄汁、胡椒末、姜末,粥熟放羊肾,再加盐调味,稍煮即可。
【功效】补血生精,滋肝益肾,阴阳双调。
【提示】此粥能够起到补虚壮阳、益肾滋阴、养血、补五脏、开胃进食、温中散寒的作用。
雀肉羊肾粥
【原料】麻雀6只,粳米80克,羊肾1只,葱白、白酒适量。
【做法】把羊肾冲洗干净,剔除筋膜臊腺,切成块。用沸水焯一下,捞出备用。麻雀去毛及内脏,洗净,切成块,放入热油锅中炒熟,再加入少许白酒稍烹。然后加入适量清水和淘洗净的粳米,文火煮粥,快熟的时候加入羊肾、葱白,片刻即成。
【功效】补肾助阳。适应阳痿早泄、腰膝酸软、阳虚羸弱、疝气、小便频多、眩晕耳鸣、崩漏带下等症。
【提示】此粥具有补肾气、益精髓、补中益气、健脾和胃的作用。阴虚火旺者忌用。
虾 仁 粥
【原料】鲜虾仁、大米各60克,味精、食盐、麻油、葱、姜末适量。
【做法】把虾仁和食盐、味精、麻油、葱、姜末一起搅拌均匀,粳米洗净,放进装有清水的锅中,加热煮粥。粥熟后,加入拌好的虾仁,再用文火煨2分钟即可食用。
【功效】补肾壮阳。
【提示】此粥适用于肾虚阳痿、遗精、早泄、身体虚弱、气短乏力、痘疹难出、痈疽等症。
附 子 粥
【原料】附子5~10克,干姜3克,粳米100克,葱白、红糖适量。
【做法】先将附子和干姜捣碎,与粳米一起放进加热的清水中煮粥。粥熟后加入葱白、红糖调味即可。
【功效】补阳温中,散寒止痛。用于肾阳不足、命门火衰所引起的畏寒、肢冷、阳痿、早泄、脾阳不振、脘腹冷痛、四肢厥逆、冷汗自出、口淡不渴、苔白等症。
【提示】附子有小毒,选用制附子时应当注意,放少量为宜。热证、湿证的人忌服此粥。
猪骨头粥
【原料】粳米200克,猪骨头1000克,盐、味精适量。
【做法】把粳米淘洗干净。将猪骨头切成小块,腿胫处要用斧子砍碎,放入沸水中煮烂,熬出骨汁。把骨头捞出来后,加入粳米一起煮粥。先用旺火,之后转用文火煮,煮约半个小时,调味后即可食用。
【功效】补肾,壮阳,益精髓。
【提示】煮肉骨头的过程中千万不要突然加水,同时盐也不要过早放,因为这样对有效吸收营养物质达到壮阳的目的不利。
雀肉胡桃仁粥
【原料】麻雀6只,胡桃仁60克,粳米60克,葱白2段,白酒少许。
【做法】把胡桃仁碾碎备用。麻雀去毛及内脏,洗净,切成块,放入热油锅中炒熟,再加入少许白酒稍烹,然后一起放入清水和粳米,用文火煮,粥快熟时加入葱白和胡桃仁,再煮一会即成。早、晚各1次,空腹食用。
【功效】补肾助阳。
【提示】此粥适用于阳痿早泄、腰膝酸软、阳虚羸弱、疝气、小便频多、眩晕耳鸣等症。
仙茅金鸡粥
【原料】仙茅20~30克,金樱子20克,鸡肉120克,粳米100克,盐、姜、葱适量。
【做法】先将鸡肉清洗干净后切细,放在沙锅中炖,然后将炮制的仙茅和金樱子用布袋装好,放在锅中一起炖。等鸡肉烂后,取出药包,把干净的米放进锅中煮成肉粥。调味品加入少许并调匀即可服食。
【功效】补肾壮阳,敛精止遗。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、尿频等症。
【提示】仙茅有小毒,不适合用铁器煮制。火热症,如咽病、消渴、尿赤者不宜食用本粥。
锁阳壮阳粥
【原料】锁阳20克,精羊肉、大米各100克。
【做法】将羊肉清洗干净后切成细丝。在锅内放进清水,上火,待水沸后放入锁阳,煎汁,去渣,然后把羊肉和米放进锅中煮粥即可。每日吃2次,早、晚空腹温热服食。
【功效】补肾壮阳。
【提示】此粥适用于腰膝酸痛、畏寒肢冷、尿频、阳痿、早泄、遗精、精神倦怠等症。
苁蓉锁阳粥
【原料】肉苁蓉6克,锁阳10克,精羊肉、大米各100克。
【做法】将羊肉切细,先煎锁阳,去渣,后入肉苁蓉、羊肉与大米同煮为粥。每日1次,每日临睡前空腹食用。
【功效】温阳补肾。
【提示】此粥适用于素体阳虚、腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、老年便秘等症。
双凤壮阳粥
【原料】子公鸡1只,麻雀5只,补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克,粳米250克,盐、姜适量。
【做法】将麻雀、公鸡宰杀,脱毛,去内脏,取肉待用,诸药布包入锅加水,煎汤去渣。将肉、药汁、姜、盐、粳米同煮成粥食。
【功效】补肾壮阳,强筋健骨,肾阳虚亏。
【提示】此粥适用于性功能低下、阳痿、早泄、腰膝冷痛、畏寒肢冷、风寒痹痛等症。
泡韭菜籽粥
【原料】韭菜籽100克,粳米150克。
【做法】先将韭菜籽浸泡发胀,再与粳米分别用水洗净,放入锅内用水熬成粥即可。
【功效】补肝肾,暖腰膝,壮阳,固精。
【提示】阴虚火旺者忌食。
山药羊肉粥
【原料】羊肉25克,鲜山药100克,糯米100克。
【做法】将羊肉、山药切块,入锅加水800毫升,文火煮烂,加入糯米煮成粥即可。
【功效】健脾温肾。
【提示】湿证、热证之泄泻者忌用。
锁阳木耳壮阳粥
【原料】锁阳10克,羊肉100克,大米50克,木耳20克,精盐少许。
【做法】木耳泡发,择洗干净,切碎。羊肉洗净,切丝。大米淘净。先煎锁阳,去渣,后入羊肉、木耳、大米同煮为粥,加精盐调味。
【功效】温阳补肾。
【提示】此粥适用于平素体弱阳虚、腰膝酸软、肢冷、畏寒、阳痿、老年便秘等病症。
木耳韭菜籽粥
【原料】韭菜籽10克,木耳25克,大米50克,精盐适量。
【做法】木耳泡发,洗净,切块。大米淘净。韭菜籽用文火炒熟。木耳、韭菜籽、大米一同入锅,加水适量,以文火煮至粥熟,加精盐调味即可。每日2次,温热食用。
【功效】温补肝肾,壮阳固精。
【提示】此粥适用于肾阳虚弱所致的阳痿、遗精、精冷遗尿、夜尿频多、小便频数、腰膝酸软等病症。
木耳虾米粥
【原料】木耳25克,虾米50克,大米100克,葱、精盐、味精适量。
【做法】木耳泡发,洗净,切块。葱剥洗干净,切成碎末。大米淘净,与木耳、虾米一同煮粥,粥将熟时加葱、精盐、味精调味。
【功效】益肾补精,壮阳强体。
【提示】此粥适用于遗精、阳痿等病症。
淫羊藿猪脊粥
【原料】猪脊肉150克,粳米200克,淫羊藿80克,菟丝子60克,精盐适量。
【做法】把猪脊肉清洗干净,切成小块;粳米用清水淘洗干净;把淫羊藿、菟丝子装进纱布口袋中。锅上火,加入适量清水,放入药包、粳米、猪脊肉。用武火烧沸,之后再用文火煮粥,粥熟后拿出药袋加精盐调味即成。
【功效】此粥温阳补肾,适用于肾阳虚所引起的阳痿早泄、不育等症患者食用。
【提示】此粥辅助补肾壮阳、祛风除湿,治疗阳痿、遗精,早泄等症的作用很显著。
枸杞仔鸡粥
【原料】麻雀5只,仔公鸡1只,枸杞子、巴戟天、淫羊藿各15克,粳米250克,盐、姜适量。
【做法】将麻雀、公鸡宰杀,脱毛去内脏,取肉待用。诸药布包入沙锅加水。煎汤去渣,将肉、药汁、姜、盐、粳米同煮成粥。每日服用1~2次,温热服。
【功效】补肾壮阳,强筋健骨。
【提示】此粥适用于肾阳虚亏、筋骨失健、性功能低下、阳痿早泄、腰膝冷痛、风湿痛等症。
麻雀壮阳粥
【原料】麻雀5只,枸杞子20~30克,覆盆子10~15克,熟地30克,菟丝子30~45克,金樱子30克,五倍子9克,五味子30克,粳米100克,葱白2根,生姜3~5片,食盐少许。
【做法】先将枸杞子、覆盆子、熟地、菟丝子、金樱子、五倍子、五味子同入沙锅煎取药汁,去渣;再将麻雀去毛及肠杂,洗净后用酒炒,然后与药汁、粳米加水同煮为粥。待粥将成时,加入葱白、生姜、食盐,煮成稀粥服食。
【功效】壮阳气,补精血,益肝肾。
【提示】此粥适用于阳虚羸弱、阳痿、早泄等性机能减退症状。
羊骨韭菜粥
【原料】羊骨6克,鲜韭菜50克,生姜15克,葱2根,醋1克,食盐5克,粳米100克。
【做法】将韭菜洗净切碎,羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤。烧开后,加入葱、生姜、醋,继续煮至汤浓。取汤汁与淘洗干净的粳米煮粥,用旺火烧开后转用小火熬煮。快熟时加入韭菜,稍煮,加盐调味即成。
【功效】补肾壮阳,强筋健骨。
【提示】此粥适用于肾虚阳痿、遗精等症。
狗 肉 粥
【原料】狗肉100克,大米50克,精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、素油适量。
【做法】将狗肉洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗净切碎,大米淘洗干净。锅上火,放素油烧热。下葱花、姜丝煸香,放入狗肉煽炒,烹入料酒,加入精盐和适量水,炒至狗肉熟,出锅待用;锅内水适量,放入大米煮至半熟,倒入狗肉搅匀,煮至成粥,出锅即成。
【功效】补胃气,壮阳。
【提示】此粥适于阳痿、遗精遗尿、腰膝冷痛患者食用。
鹿鞭羊肾粥
【原料】鹿鞭1条,羊肾1个,肉苁蓉20克,米酒50克,葱白末、花椒、精盐适量。
【做法】将鹿鞭剖开,刮掉尿道层,用开水将外皮烫掉,
剥去一层白皮,放入锅内煮1小时左右,取出洗净,切小块。羊肾剖开,去筋膜臊腺,洗净,切小块,粳米淘洗干净。肉苁蓉用米酒浸泡12小时,刮去皱皮,切丝。锅放火上,加入适量的水,下入粳米煮沸,下入肉苁蓉、羊肾,煮至烂熟。
【功效】此粥有很好的温肾壮阳功效,可治疗肾阳亏虚。
【提示】此粥适用于阳痿、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症状。