补钙的同时补维生素D
缺钙是发生骨质疏松症的主要原因,钙也是让心脏、肌肉、神经保持正常功能的必需营养素。2002年,有关部门曾做过《中国居民膳食营养与健康状况》调查。调查结果显示:我国城乡居民每日钙摄入量为388.8毫克,城市为438.6毫克,农村为369.6毫克。而当时营养学会公布的推荐每日钙摄入量为800毫克。这项调查足以证明,我国居民的膳食中普遍存在钙摄入不足的现象,尤其是农村,一些女性的钙摄入量更是不到推荐量的一半。因此,补钙需要受到足够的重视。
需要注意的是,补钙的同时也应注意补充维生素D,因为钙的吸收必须有维生素D的参与。阳光照射和食物是维生素D的两个主要来源。平均每天接受20~30分钟的光照,即可满足人体维生素D的需求量。
【专家提示】钙的重要的饮食来源包括乳制品、深色绿叶蔬菜、带鱼骨的鱼、坚果等等。如果通过食物难以获得充足的钙量,则可以服用钙补充剂。维生素D不能过量摄取,摄入过多容易导致中毒。
定期进行骨密度测试
骨密度测试是目前惟一的诊断骨质疏松症和评价骨折风险的方法。由于骨质疏松症通常是无声无息的,患者常常察觉不到自己的病情,往往是直到发生骨折时才发现。因此早期的诊断对骨质疏松的诊治很重要。
正确的骨密度检测可以确定是否需要进行药物治疗,但是值得注意的是,骨折患者不一定都是骨密度低,而骨密度低也不一定都骨折。那么,哪些人需要做骨密度测试呢?如果以下10种因素中,你达到或多于两项就应该进行骨密度测试:
1.年龄:女65岁以上;男70岁以上。
2.体重偏低。
3.50岁后有骨折史或有骨质疏松家族史。
4.成年后性激素水平一直低下。
5.钙、维生素D等摄入不足。
6.吸烟、酗酒。
7.体力活动缺乏。
8.患有影响骨代谢的疾病。
9.长期服用一些类似利尿剂等的药物。
10.X线拍片已有骨质疏松症状。
【专家提示】定期做骨密度测试一定要选正规的医院。
牛奶最好睡前喝
空腹吃东西,胃会较平常蠕动得快。此时喝牛奶,牛奶中大量营养物质还没来得及消化和吸收,就直接排到大肠,无形中造成了浪费。另外一点,这些营养物质在大肠内可能会腐败成有毒物质,会危害身体。实验证明,牛奶有催眠作用,在睡觉前喝牛奶最好,尤其是对一些夜间难以入睡的老年人,睡前喝一杯牛奶是很有帮助的。另外,睡前喝牛奶,更利于牛奶中钙的吸收,对壮骨有利。
【专家提示】睡前最好吃一些含淀粉的食物,这样对牛奶营养的吸收会更好。
晒太阳防治骨质疏松
经常“晒太阳”,对防治骨质疏松症有较好作用。“晒太阳”及室外活动既能预防又能治疗骨质疏松症。尤其是对老年人、儿童及妊娠期、哺乳期、绝经后的妇女,效果更为显著。
“晒太阳”实际是在户外活动时,接受阳光中的紫外线照射。紫外线的照射可使人体皮肤产生维生素D,而维生素D是骨骼代谢中必不可少的物质,可以有效促进钙在肠道中的吸收,使人体从食物中摄入的钙更有效地吸收,从而有利于骨钙的沉积。反之维生素D缺乏就会导致骨质疏松症。
当然晒太阳不能盲目,应该注意有个度,不要以为暴晒之后就可以补充足够的钙质。
【专家提示】长期卧床的老人有条件的也要天天到有太阳的地方晒1小时。
如何选择钙质补充品
我们很难从天然或加工过的食品中获得足够的钙质。难怪现代人无论男女老少,都会有一定程度的缺钙问题,如腰酸背痛、失眠、心悸、抽筋、心情烦躁等现象。但是,很多人都不了解个中原因,那就是缺钙!
毫无疑问,我们若要确保能够获得足够的钙质,就得考虑钙的补充品。怎样选择钙质补充品呢?
以下是在选择钙补给品时应注意的一些事项:碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙以及柠檬酸钙等多种钙质的复合配方,能够帮你提高对钙质消化吸收的效果;维生素D3可以在一定程度上帮助钙质的吸收;含镁、锌丰富的食物,可以协助甲状腺及维生素D3的代谢,并减少骨质流失;选择具有健康食品认证、品质优良的钙制品。
【专家提示】在选择补钙药品的时候,要选择钙元素含量高、含适量的维生素D的药品,以提高补钙的功效。
补钙又一法——少吃盐
古代兵书上有这样的话:战而胜之,非上策;不战而胜,上上策。把这话用在补钙问题上就是:如果采用不增加钙质摄入的方法而能达到补钙的目的,恐怕就是最理想的补钙方法了。那么,有这样的方法吗?回答是肯定的,那就是少吃盐。
少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现,饮食中食盐的摄入量是决定钙的排出量多寡的主要因素。即食盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也越差。这就是说,少吃盐等于补钙,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
按照世界卫生组织推荐的标准,每人每日吃盐量以5克为宜,不要超过6克。正常人24小时的排盐量为3~5克,那么在食物中每日补充5克食盐,就可以满足人体的正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克左右也不容易,这需要改变一下我们的饮食习惯才行。因为在我国,尤其是北方,居民吃盐量普遍偏多,每日在12克以上,还有个别地方高达20~30克。要把人们传统吃咸的习惯,一下子改变过来确实相当困难。
【专家提示】改变生活习惯,选择食用低钠盐,这种盐的含钠量只有普通盐的65%。如果改吃这种盐相当于减少1/3的食盐量。