在食用葡萄时，要把葡萄清洗干净。葡萄皮尽量不要扔掉，因为葡萄皮中的物质可以增强人体的免疫机能，防止毒素的沉积和病菌的侵入，对人体排毒也有很大的帮助。葡萄籽也含有对排毒有很大功效的物质，它可以清除体内的自由基，所以在吃葡萄的时候一定不要把葡萄籽吐掉。
葡萄因含糖量高，多吃易引起内热，导致腹泻。所以在食用葡萄的时候一定要做到适量，不要过多食用。
葡萄可作为菜品中的主料，以下是两种简单的做法：
银杏果羹原料：银杏，圣女果，葡萄，鸡油，盐，鸡精。
做法：① 将银杏放入锅中煮熟后捞出待用。② 在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精，煮熟起锅即可。
功效：清热解毒，排毒养颜，强健肠胃。
葡萄菠萝杏汁原料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏。
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的籽可留下，将菠萝去皮。所有水果都切成大小合适的块，榨汁并立即饮用。
功效：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖分，是理想的早餐饮料。
排毒清肺的草莓
草莓是一种美丽的水果，其外观呈浆果状圆体或心形。草莓果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的形体和营养价值俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。草莓不但拥有美丽的外观，对人体健康的帮助也是全面的，尤其在排除人体毒素方面表现更加突出。在人体毒素中重金属对人体的伤害是巨大的，像铅和汞等。草莓中含有一定量的天冬氨酸，能吸附并清除体内的重金属离子。草莓还含有丰富的鞣酸，在体内可吸附和阻止人体器官和组织对致癌化学物质的吸收，是很好的排毒食物和抗癌食物。
草莓对肠胃有很好的调节作用，可以加强对肠胃中沉积毒素的排除，巩固肠胃，防止毒素的再次入侵。草莓还可以调节人体的血液循环，增强人体排泄功能，使人体的毒素有一个良好的排出途径。此外，草莓对肝有很好的清毒作用，保证人体重要排毒器官的健康。
草莓适宜各种人群食用，对鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌有一定的预防作用。它还可以利尿通便，有利消化。平常多吃，可增强人体的各种机能。草莓无毒副作用，多吃对人体没有什么不良影响。
在吃草莓的时候不妨把草莓做成汁，草莓汁更容易吸收，草莓的排毒功效也可以发挥得更快，更有利于健康。
草莓苹果汁原料： 苹果100克，白蜜适量，草莓50克，鸭梨30克。
做法：①苹果、鸭梨去皮、核，洗净，切成小块，榨成汁放杯中。 ②草莓去蒂、洗净，切成两半榨汁。③将3汁加白蜜调匀，即可饮用。
功效：排毒益气，强健肠胃，可以大量清除体内垃圾和重金属毒素。
草莓黄瓜原料： 黄瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克，精盐、味精、清水各适量。
做法：①黄瓜用清水洗净，切去两头，再切成“梳子背”块形，放入小盆内，加精盐腌10分钟，捞出，凉水中稍漂洗，轻轻挤干水分，盛盘内。②将白糖用凉开水溶化，把草莓去蒂，洗净、控干、碾碎，淋入糖水、白醋，加味精拌匀，入冰箱冷冻。③取出，浇在黄瓜块上，即成。
功效：清凉解暑，排毒利尿，有利血液循环。
排毒解暑的奇果：荔枝
荔枝是一种可排毒解暑的水果，其味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，有利于维护人体机能的正常运行。荔枝还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、排除肾脏毒素的功能。荔枝可以强健肝脏功能，排除肝脏中的毒素和加快身体内部毒素排除。
荔枝在排毒方面的功效是巨大的，其含有的果胶和游离氨基酸可以排除存在于人体内部的毒素，并形成一定的防御能力，防止毒素的再次入侵。可谓是“排毒防毒”，更进一步的加强了人体对毒素的抵抗力。荔枝中所含的维生素和蛋白质能调节人体的免疫机能，使人体处于健康的状态。
荔枝适合大多数人群食用，但糖尿病人慎用荔枝；阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重症状；阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
除了以上功效，荔枝还是一种可以把皮肤中的毒素排除的水果，具有美容的功效。下面为大家介绍两种简单的做法：
冰糖荔枝原料：荔枝350克，菠萝350克，豌豆50克，冰糖150克，香精1克。
做法：①先将豌豆粒焯水过凉。②菠萝切成方丁。③菠萝丁逐个镶入荔枝。④将镶好的菠萝荔枝口朝上摆入容器中。⑤豌豆粒摆在四周，放上红樱桃，加清水适量。⑥下入香精与冰糖，上笼蒸约20分钟，取出即可上桌。
功效：清热解毒，排毒止咳，利尿，有利于肠胃和排泄系统。
山楂荔枝汤原料： 山楂50克，荔枝50克 。
操作： ①将山楂洗净。②荔枝去枝、去皮。③山楂、荔枝放入水中煮沸。④改小火煨10分钟。
功效：排毒开胃，增强消化系统功能，有助于加强肠胃蠕动，有利于把肠胃中的毒素排除。
排毒美味的珍品：香蕉
香蕉性寒，能清肠热，调节肠胃功能；味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。香蕉对于人的排泄系统有良好的促进作用，可以使人体中的毒素更快地排除。
香蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维等。膳食纤维可以更好地把毒素和肠胃中的垃圾吸附并排出体外；碳水化合物可以更好地加强人的生理机能和人体的免疫能力，对抗毒素和病菌的入侵。
香蕉果肉中的甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒，是人体内部的“保护伞”。
香蕉适合一般人群食用，对于大肠干燥、高血压、动脉硬化和呼吸道疾病都有良好的缓解作用。但脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，胃酸过多者不可食用。另外，香蕉不宜空腹吃。
香蕉粥原料： 香蕉3根，冰糖100克，糯米100克，清水1000毫升。
做法： 将糯米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，加入切成小丁块的香蕉及冰糖熬煮成粥。
功效：益胃杀毒，促进肠胃消化，有助于人体的新陈代谢，利于排毒。
香蕉冰糖汤原料： 香蕉5根，冰糖适量，陈皮1片。
做法：①香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。②把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即可。
功效：祛火排毒，利尿通便。
排毒营养的夏果：柚子
柚子是产于我国南方的一种水果，个大，皮厚，含有多种营养物质和维生素，对维护人体机能具有很大的作用。它含水量大，能清热解毒。柚子还具有健胃养胃、通肠利便的功效，是人体排毒的好帮手。
柚子含有的物质可以对肺部进行清洗和调节，用来排除肺部的毒素和调节肺功能，对呼吸系统进行调节，对人体免疫能力和各方面的机能都具维护作用。另外柚子皮和果肉的营养物质的含有量相比，并没有太大区别，所以我们不要把柚子皮轻易丢掉。
柚子还有补血的功效，促进血液循环系统的正常运行，对血液中的毒素和人体内部的毒素有良好的排除作用。
柚子还有祛除风毒的作用，能防止关节炎的侵害，并治疗关节痛。用柚子治疗关节痛，可取柚子叶、生姜、桐油各20克一同捣烂后敷于疼痛处。不过，吃柚子也有禁忌，如脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
柚子的皮可以用来泡水喝，清凉解暑。在南方夏天天气比较闷热时，是个不错的解暑方法。除此之外，柚子还可按以下方法制成可口的食物。
柚子茶原料： 胡柚2个，冰糖100克，蜂蜜300克。
做法：①胡柚洗净后放入热水中泡约5分钟，取出后进一步清洗。②剥去皮，再撕去柚子上的白衣，用小刀片去皮里面的白瓤。③柚子皮切成极细的丝。④除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉，锅中加200毫升水。⑤下冰糖煮化，下柚子肉和柚皮丝。⑥中火烧沸后改小火煮约30分钟至柚子茶看上去发亮（煮时不加盖），关火。⑦起锅盛盆里晾凉，加入蜂蜜拌匀即成。
功效：排毒滋补，美味养胃，清热，解毒，祛除肺火。
葡萄柚冰果原料： 葡萄柚果汁2杯，砂糖30克，朗姆酒1小匙，精制砂糖20克，一个鸡蛋的蛋清。
做法： ①锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热，砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。②倒入平底模具中，放入冰箱冰冻1～2小时，冻住后取出搅碎，再次冷冻，如此重复2～3次。③碗中放入蛋清和精制砂糖，搅打至黏稠，即蛋清从打泡器上会结块落下。④在最后一次搅拌冰果时加入蛋清，搅匀后冷冻即可。
功效：排毒清肺，杀菌通便，对人体的自由基有较好的排除作用，能润肠养胃。