憋尿、尿湿裤子、挑食、偏食、容易生病……很多家长反映，宝宝上幼儿园以后生病的现象变多了。从一个人人都围着他转，衣来伸手、饭来张口的环境，转入样样事情都得自己做的环境，宝宝难免不适应。另外，幼儿园在外人看来，好像只是玩玩游戏而已，但对于宝宝来说就不一样了，每天要早起，上课要坐满那么长时间，活动量也增加了，一天下来还是挺累的。所以面对这么多的转变，体质差的宝宝第一个倒下，体质好的宝宝或许程度轻一点。那么作为家长，我们能做些什么呢？
宝宝不爱吃蔬菜很常见，因为宝宝这个年龄段，有了自己的见解和想法，能对某些东西做出喜欢或者拒绝的反应。
遇到这个问题，父母都很着急，担心宝宝营养跟不上，影响身体健康和发育。如果父母非要强迫宝宝吃蔬菜，只会适得其反，让宝宝更加不愿吃蔬菜。与其这样，我们还不如找出原因，改变方法，运用技巧，让宝宝成为一个爱吃蔬菜的好孩子。
宝宝不爱吃蔬菜通常有以下原因
1.宝宝不爱吃蔬菜全凭感觉
宝宝这个年龄和大人不一样，他们的思维方式单纯且直接，怎么想的就怎么做，喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，他们做事都是凭感觉。像吃蔬菜，爱吃的就吃，不爱吃的就少吃或者干脆不吃，不像大人一样会刻意追求食物带给人们的营养需求，即使不喜欢吃，也会主动去吃。宝宝就不一样了，他们做事比较随性，而不是理性。所以父母对宝宝不吃蔬菜的行为也不要感到奇怪。
2.宝宝不喜欢某种蔬菜的味道
有的宝宝不喜欢吃蔬菜很可能是因为这种蔬菜含有特殊的味道。每种蔬菜都有它独特的气味，有的蔬菜气味清淡，像黄瓜、菠菜，大家都比较容易接受，而有的蔬菜气味较重，像芹菜、韭菜，有的大人就因为不喜欢而拒绝吃，更何况宝宝呢？
还有一种原因，就是宝宝可能在第一次吃某种蔬菜时感觉不好，或许因为这种蔬菜的颜色令宝宝不喜欢，或许是因为宝宝一下子吃多了，也就是我们所说的“吃伤了”。都有可能造成宝宝以后见到这种蔬菜会抵触、反感。
3.宝宝受父母饮食偏好的影响
还有的宝宝不吃蔬菜是受家庭生活习惯和父母饮食偏好的影响。有的家庭长期只选择有限的几种蔬菜，还有的是因为父母都不喜欢吃蔬菜。自然而然，宝宝也形成了一种特定的饮食习惯，不吃某一种蔬菜，或者少吃蔬菜，偏爱肉食等。同时，不要因为自己不喜欢某种蔬菜就做出评价，这样会形成宝宝的判断标准，给宝宝一个“蔬菜不好吃”的观念，以致宝宝以后都不会尝试这种蔬菜。
其实，蔬菜会给宝宝的身体健康带来很多的益处，宝宝不但要吃，而且要多吃。父母只要找到合适的方法，让宝宝爱吃蔬菜其实很简单。
让宝宝爱上蔬菜的方法
1.父母给宝宝做榜样
首先父母要改掉挑食、不吃蔬菜的坏习惯，给宝宝树立一个好榜样，帮助宝宝养成爱吃蔬菜的好习惯。比如，父母在吃蔬菜时，要有意识地说：“这个菜真好吃，我最爱吃了。”宝宝都喜欢模仿大人，父母喜欢吃，自己也会尝试着去吃。或者父母以别的小朋友为例，说：“你看那个小朋友吃得多香啊。”并鼓励宝宝在幼儿园要和小朋友比赛看谁蔬菜吃得好。
2.多吃蔬菜能长高
父母都知道蔬菜的好处和营养价值，但宝宝小，没有这种观念，那么父母就得把吃蔬菜的好处说给宝宝听。父母可以这样做，平时给宝宝看一些蔬菜的图书和画册，指给宝宝这些蔬菜的名字，并随时告诉宝宝：“吃蔬菜能长高，变得结实又漂亮，漂亮的宝宝大家都喜欢。”以此鼓励宝宝多吃蔬菜。
3.增加蔬菜的种类和花样
蔬菜种类太单一，容易让宝宝失去新鲜感，父母不妨改变蔬菜的种类和烹饪花样。随着生活水平的提高，市场可供的蔬菜种类越来越多，也许一些新鲜品种能引起宝宝的食欲，比如西蓝花、彩椒、紫甘蓝等。同时，还可以把宝宝不易消化或不爱吃的菜切碎做成包子、饺子等馅类食物，让宝宝看不到蔬菜的“原型”，也许他更乐意接受。
宝宝多吃蔬菜好处多
1.维生素的重要来源
首先，蔬菜是人体多种维生素的主要来源。它含有维生素C、维生素A、维生素B等。含有维生素C的蔬菜能防止坏血病的发生，比如甘蓝、辣椒、白菜；含有维生素A的蔬菜能保护视力、预防脚气，比如韭菜。其次，蔬菜含有的铁、镁、钾、钠等矿物质能够预防贫血，保证宝宝皮肤红润有光泽，促进细胞增殖，促进钙的吸收和发育，比如菠菜。
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2.清除体内垃圾
蔬菜含有丰富的膳食纤维，容易消化，能够加强肠道的吸收能力，还能促进新陈代谢，清除人体体内的毒素和垃圾，维护肠胃卫生，保持健康平衡。
3.预防并控制肥胖
蔬菜中的膳食纤维能够吸收大量水分，容易让人产生饱腹感，减少进食量，同时，多吃蔬菜，就会减少其他高脂肪食物的摄入。所以多吃蔬菜有利于控制宝宝肥胖，还能预防营养过剩。
4.防止宝宝便秘
膳食纤维能够缓解便秘是众所周知的，像甘薯、芹菜、白菜等都含有大量的植物纤维，高纤维的蔬菜能增加肠胃的蠕动，有利于消化，加速排便，能防止宝宝便秘。
专家提示
蔬菜对宝宝很重要，但蔬菜的卫生也很重要。妈妈们要注意几点：首先，洗菜时，最好将蔬菜在水中浸泡一段时间后再烹饪，这样才能浸泡出蔬菜上面的农药和虫卵。其次，蔬菜煮熟透再吃，即使凉拌也要用开水焯一下，才能防止细菌的危害。