书城保健养生百病食疗全书
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第30章 男科疾病之食疗(1)

阳痿

阳痿是成年男性有性欲的要求,但阴茎却不能勃起或勃起不坚。临床上根据阳痿的程度,分为完全性阳痿(阴茎完全没有勃起的能力)和不完全性阳痿(阴茎有一定的勃起能力,但勃起不坚)。

引起本病的原因,主要是由于内分泌、血管神经和阴茎解剖位置的某一方面有缺损,但疲劳过度、误犯手淫也能导致此病。此病症见面色少华、不思饮食、心悸易惊、夜眠不宁等。

1.五果炖鸡

光鸡1只(约1200克),龙眼肉50克,荔枝肉50克,红枣(去核)50克,水发莲子25克,枸杞子15克,白糖、姜片各少许。

将光鸡去内脏,洗净,斩成块;龙眼肉、荔枝肉、红枣、枸杞子洗净,沥干水。沙锅加适量清水,放入鸡块、姜片,武火煮沸,撇去浮沫,改用文火,煮至6成熟时,加入龙眼肉、荔枝肉、红枣、莲子、枸杞子,煮至酥烂,放入白糖即可。饮汤,吃鸡、龙眼肉、荔枝肉、红枣、莲子、枸杞子。每天1剂。

可温中益气,补精添髓,适用于体虚多病、肾阳虚。症见阳痿早泄,腰膝疲痛,头晕眼花,舌淡红,脉细弱。

2.菟狗羊肉汤

狗肉、羊肉各250克,菟丝子10克,附片4克,大葱、生姜各5克,绍酒、味精、清汤各适量,

狗肉、羊肉洗净,入沸水锅内焯透,捞入凉水时,洗血沫,沥干,切块;葱、姜洗净,切成段、片。

锅置火上,下入狗肉、羊肉、姜片煸炒,加入绍酒,然后一起倒入大沙锅内;菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅,加清汤、食盐、味精、葱,武火烧沸,去浮沫;用文火炖2小时,待狗肉、羊肉熟烂,挑去姜、葱,装入碗内。

可温肾回阳,补肾益精。适用于脾肾阳虚而致阳痿不振、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻等。

3.海米萝卜汤

水发海米25克,白萝卜1个,香菜2棵,香油15克。白萝卜洗净削皮切丝,锅中加清水250毫升和海米。汤开后放萝卜丝,煮至酥软时放食盐、味精,淋入香油,撒上香菜出锅即成。

有补肾益精、养血润燥之功。适用于男子阳痿遗精、小便频数,或身体虚弱,消瘦乏力、肠燥便秘等。

4.鸽子汤

鸽子1只,鸡肉200克,青菜30克,鸡汤750毫升,食盐3克,胡椒粉2克,葱花10克。

将鸽子宰杀,去毛及内脏、脚爪,洗净,入沸水锅中氽一下,捞出剔骨,肉切成丁。鸡肉洗净,下沸水锅氽一下,切成丁;青菜氽一下,切成段。锅中放入鸽肉丁、鸡肉丁、食盐、胡椒粉、葱花,加鸡汤,煮至肉熟烂,投入青菜,盛入碗内即成。

有补肝肾、益精血、壮阳起痿、祛风解毒之功效。适用于男子肝肾两虚引起的阳痿不起、举而不坚、头晕目昏、腰腿无力等。

5.胡萝卜苹果汁

胡萝卜300克,苹果400克,牛乳100毫升,鸡蛋黄1个,人参酒30毫升,蜂蜜适量。将胡萝卜、苹果榨汁后,加入牛乳、蛋黄、人参酒和蜂蜜饮用。

适用于性无能、阳痿。但患高血压、肾脏病,糖尿病、化脓性疾病者,不可食用。

6.枸杞煮鹌鹑

鹌鹑1只,枸杞子15克,桑寄生30克,韭菜100克。上过药物与鹌鹑一同煮熟,去药吃鹌鹑肉。

适用于阳痿。

7.黑芝麻糯米丸

黑芝麻、糯米、紫河车各100克,蜂蜜适量。上料共焙干研末。加蜂蜜做成蜜丸;每次温开水送服15克,早晚空腹各服一次。

适用于阳痿。

8.蚕蛹蒸核桃

核桃肉100~150克,蚕蛹50克。蚕蛹略炒,和核桃肉隔水蒸熟,温食。

适用于肾虚、阳痿。

9.韭菜虾粥

鲜韭菜30~60克,生虾仁30~50克,粳米100克,葱白各适量。

先将韭菜择洗干净,切成细末;生虾仁洗净去皮;粳米淘洗干净。锅上火,加入适量清水,烧热后下入粳米,烧沸后用小火煮至将熟时,放入虾仁、韭菜末及盐、葱、姜调好味,煮至虾熟米烂时,出锅即成。

此粥补肾壮阳。适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛。

10.锁阳粥

锁阳30克,粳米100克。先将锁阳与粳米一同入锅,加适量水,用旺火煮沸,再改用文火熬成稀粥即成。每日1剂。

可补肾益精,润燥滑肠。适用于阳痿、早泄、老年性便秘等。

11.虾肉泥鳅汤

将250克泥鳅在清水中静养2~3天,让其吐尽泥沙,洗净;活虾150克去壳取肉洗净。将泥鳅、虾肉一同放于沙锅中,加入适量清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜丝和精盐,转用文火煮约30分钟,撒入味精,淋入芝麻油即成。

适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、头晕目眩患者。

12.山药糯米汤

鲜山药60克洗净,去皮切成片,与淘净的糯米50克一起放入沙锅中,加水煮粥,粥煮好后放入白糖调匀即可食用。

有补肝肾、益精气、固虚脱之功效。

13.海马当归牛尾汤

海马30克,当归头15克,红枣10枚,生姜4片,牛尾1根。

将牛尾去皮,斩件,放入混水中煮10分钟,捞起,洗净。海马和当归头洗净,当归头切片。红枣洗净,去核。生姜洗净,去皮,切4片。瓦煲内加清水,用猛火煲至水沸,放入用料,待水再沸起,改用中火煲4小时,加盐调味,即可饮用。

可补肾壮阳,补血养肝,强壮身体,祛风散寒,增强机体抗病能力。适用于男子肾阳虚而致阳痿不举、精神不振、食欲差,手脚不温、小便频数、夜尿多,腰脊酸痛等。

14.酒水炖黑公鸡汤

黑公鸡1只(约1000克),肉苁蓉50克,啤酒适量。

鸡去毛,剁去嘴、爪,剖开除去内脏,冲洗干净,切成小块。将鸡块与肉苁蓉同入沙锅,加水、啤酒(各半)适量,先用武火浇沸,后改文火慢炖,等待鸡熟烂后,加入食盐。味精调味即成。

可以温肾阳,强肾气。适用于肾阳虚所致的腰膝酸冷、阳痿不举、性欲减退、小便频数、夜尿尤多、耳鸣失聪等。

15.麦芽薄荷墨鱼汤

生麦芽50克,鲜薄荷20克,鲜玫瑰花30克,墨鱼200克,姜丝少许。

将墨鱼去骨,润软切片。生麦芽、鲜薄荷分别洗净沥干。鲜玫瑰花洗净用纱布袋装好,扎紧袋口。

锅中加清水500毫升,先放生麦芽,玫瑰花,烧开后,再放墨鱼片,后放薄荷,再烧开3沸,捡出药纱袋,下姜丝、精盐煮至熟,用味精、麻油调味,分1~2次食墨鱼喝汤。

适用于肾虚阳痿,肝郁不舒,抑郁烦躁,食欲不振,大便不爽。

16.龙莲炖羊肉

龙眼肉、莲肉各50克,羊肉250克,生姜适量。先将羊肉洗净切块,生姜洗净拍裂,放于锅中,加花生油炒干水分,再转入沙锅中,加入龙眼肉、莲肉和水500毫升,小火炖至酥烂。分l~2次趁热食渣喝汤。

适用于心脾两虚、阳痿。

17.大蒜炖羊肉

羊肉250克,大蒜50克。羊肉洗净切碎,大蒜剥皮,上料一同炖熟,加食盐调味服用。

适用于肾虚、阳痿。

18.附片炖猪肉

生姜150克,熟附片10~15克,瘦猪肉500~1000克。生姜煨熟、切片,熟附片、瘦猪肉切碎;先用花生油起锅将大蒜煸香,加水放入猪肉、附片、煨姜炖2小时即可,多次服用。

适用于肾阳虚所致的阳痿。

19.生姜炖羊肉

羊肉1000克,生姜、料酒、枸杞、葱、盐各适量。羊肉放入沸水中煮透,捞起并切成小块,再与姜片一起倒入热锅内煸炒,加料酒,然后倒入沙锅内,放枸杞、清汤、香葱、食盐适量,用小火炖烂,加食盐、味精调味食用。

适用于阳痿。

20.附子焖羊肉

羊肉500~1000克,熟附片10~15克,甘草、当归各10克,八角、桂皮、生姜、盐各适量。上料一同放锅内加水用小火焖熟服用。

适用于男子阳痿或早泄。

遗精

遗精是指男子青春后非性行为或手淫时,频繁发生精液外泄的病症。本病有梦遗与滑精之分。有梦而遗者,为梦遗;无梦而遗,甚至清醒时精自流出者,为滑精。两者虽然有区别,但病因基本一致。

一般男子在15岁以后,如发育成熟,都会发生遗精现象,未婚青年或婚后夫妻分居者,1个月有一两次遗精是正常现象。但如果遗精频繁,并伴有头晕失眠、腰膝酸软、精神不振等症者,则属病态,一般是由于龟头炎、前列腺炎、包皮过长、大脑性兴奋过于强烈等症所造成。但遗精次数太多,并有明显的精神萎靡不振、头晕乏力、腰酸腿软症状则是病理性遗精。

中医认为,本病多为阴虚火旺、精关不固所为,当以滋阴降火、固摄益肾为治。

1.牡蛎知母莲子汤

生牡蛎20克,莲子30克,知母6克,白糖1匙。

将牡蛎净肉和知母倒入小瓦罐内,加冷水1碗半,用小火煎30分钟,滤汁弃渣备用。莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时,备用。将牡蛎、知母汁和莲子及浸汁一起倒入锅内,用小火慢炖1小时,加入白糖,再炖1小时,至牡蛎肉、莲子酥烂后离火,出锅即可食用。

此方有清热解毒和益肾养心的功效,适用于各种类型的遗精及早泄。

2.菟丝子蒺藜甲鱼汤

菟丝子30克,沙苑蒺藜30克,甲鱼1000克,生姜适量。

将菟丝子、沙苑蒺藜洗净,控干;甲鱼活杀,剖腹留肝、蛋,去肠杂,洗净,每只切成4大块。

锅置火上,加入植物油2匙,用中火烧热油后,先入生姜3片,随即倒入甲鱼块、翻炒5分钟后,加冷水少量入汤,再焖炒5分钟,倒入沙锅内。

将菟丝子、沙苑蒺藜也倒入沙锅内,加冷水,浸泡甲鱼块,先用旺火烧开,再用小火慢炖1小时后,加精盐半匙,继续炖30分钟,离火而成。

此汤能补肾阳之虚,又滋肝肾之阴。适用于神经衰弱,遗精次数多或中年劳累过度遗精以及性交早泄或阳事不起。

3.虫草鸭块汤

虫草20克,肥鸭1只,料酒、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

将活鸭宰杀后剖洗干净,置沸水锅中氽8~10分钟,除去血腥味;虫草反复洗净,去泥沙备用。

锅上火,加入适量清水,放入料酒、葱、姜、胡椒粉、精盐,调好味。将鸭子切成大小相近的10块,装入炖盅内,用竹签将鸭块插三四个小孔,每个孔内插入虫草1根,再加入调味的清汤后,上笼用中火蒸1小时,上菜时加入味精即成。

此菜滋阴补虚,补肾益精。适用于阳痿、遗精、早泄。

4.羊肉番茄汤

羊肉500克,番茄100克,土豆250克,胡萝卜50克,白菜150克,葱白50克,胡椒面0.5克,细盐8克,味精5克,花生油50克,香菜末10克。

将羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至5成熟捞出,切成小方块;土豆去皮切片,番茄去子切块,葱白切小段,白菜斜切成块,胡萝卜切成小方块。同放入锅中,加入羊肉汤煮熟后,加入胡椒面、细盐、味精、花生油、香菜末调味即可。饮汤、吃羊肉,每天1料。

可温中暖肾,益气补血。适用于肾阳虚型的遗精。症见阳痿遗精,腰膝酸软,畏寒肢冷,神疲乏力,遗尿,夜尿多,舌质淡红、苔白。

5.荔枝根小肚汤

荔枝根60克,猪膀胱(小肚)1只。猪膀胱洗净,和荔枝根加水500毫升煎至250毫升。去渣后食肉饮汤。

适用于遗精。

6.花生衣饮

花生衣6克水煎服,1日2次。

适用于遗精。

7.金樱子冰糖饮

冰糖60~100克,金樱子15克。上料加清水2碗熬煮成1碗,去渣饮糖水。

适用于遗精。

8.山药鸡蛋汤

鸡蛋2个,山药、莲子、银耳各少许。将莲子放入水中浸泡,去皮、心;银耳用温水泡发,洗净后撕成小片;山药切成片。将莲子、银耳、山药一同放入锅内,加入适量清水,煮至莲子熟烂,打入鸡蛋煮熟,加入冰糖即成。

有固肾补精之功效。

9.山药炖鸡

山药500克,母鸡1只。将母鸡宰杀,去毛、内脏洗净,切成块,放入沙锅内,用旺火煮至五成熟,山药洗净,去皮切成块,放入沙锅中同煮至熟烂即成。

有补肾固精之功效。

10.杜仲炖猪腰

猪腰子1对,杜仲适量。将猪腰子剖开洗净,同杜仲一起放入沙锅中,加水炖熟,调味即成。

适用于肾虚不藏型遗精者。

11.鱼鳔五子汤

鱼鳔15克,沙苑子10克,菟丝子12克,女贞子15克,枸杞子15克,五味子9克。将上药洗净后,放入沙锅内,加清水4碗,用武火煮沸,改用文火煎60分钟左右即可。取汤,分2次温服,每天1剂。

可滋肾补肝,填精益气。适用于肝肾亏虚型的遗精。症见腰痛膝软,遗精,早泄,盗汗,头晕,耳鸣,健忘等。

12.金樱鲫鱼汤

金樱子30克,鲫鱼250克,香油、食盐各5克。鲫鱼去鳞、内脏,洗净,加金樱子及适量水煲汤,香油、食盐调味即成。

可补肾固精,利尿消肿。适用于男子肾气不固而致遗精、滑精、水肿、泄泻、尿频、遗尿。

13.乌龟盆子汤

肉苁蓉30克,覆盆子15克,乌龟500克。

肉苁蓉、覆盆子在300毫升淡盐水中浸泡30分钟,乌龟置滚水内使其排尿,再去掉乌龟的内脏、头、爪洗净,龟肉连壳与肉苁蓉、覆盆子,淡盐水一起倒入沙锅内,加冷水浸没,先用旺火烧开,加半匙食盐,改用小火慢慢煨约4小时,直至龟甲散开,龟肉酥烂。

可补肾益精,滋阴补血。适用于肾虚不固而致遗精、腰酸腿软、头晕耳鸣、神经衰弱等。

14.碧桃大枣汁

碧桃干30克,大枣30克。炒碧桃干,至外表开始变焦时,立即加水与大枣共煎,每晚睡前服1次。

适用于遗精。

15.山药饼

鲜山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦糖各适量。山药洗净、蒸熟、去皮、捣烂,加面粉150克揉成面团,放入干净盘中做成饼状,上摆核桃仁、什锦糖适量;改锅中蒸20分钟,取出浇一层蜜糖汁即可食用。

适用于肾虚遗精。

16.莲子煲猪肚

莲子60~90克,猪肚250克。莲子和洗净、切块的猪肚加适量水煲汤,以食盐,味精调味佐膳。

适用于肾虚遗精。

17.巴戟煲鸡肠

巴戟15克,鸡肠2~3副。将鸡肠剪开洗净,与巴戟一齐煲汤,调味饮汤食鸡肠。

适用于肾虚不藏型遗精。

早泄

一般认为,射精发生在阴茎进入阴道之前,或正当进入阴道或刚进入不久,以致不能正常性交,称为早泄。

引起早泄的原因主要是精神方面,如过于紧张、恐惧、极度兴奋。但身体虚弱、神经衰弱、体力劳动和脑力劳动过多也容易引起此病。

祖国医学认为早泄与心火过旺、相火炽盛,及肾阳不足、肾气不充有关。心火过旺、相火炽热,二火相交,扰动精关,封藏失职,常致早泄滑精;情志不遂、疏泄失常亦可致过早泄精;纵欲竭精,阴亏火旺,精室受灼,固摄无度,可导致早泄。

如若夫妻久别重逢,男子偶尔出现早泄不视为病态。

1.苦瓜牛肉汤

苦瓜325克,牛肉275克,生姜3片,葱花适量。

将苦瓜削开去籽,洗净切块,放盐略渍片刻,锅中放油滑锅后,放入姜末略炒,下苦瓜翻炒,加清水适量煮沸;牛肉切片,淀粉拌匀,待苦瓜煮软后,下牛肉片,煮至熟调味,撒上葱花即成。

可清肝泄热。适用于肝经湿热下注、扰动精关之早泄,伴口苦粘腻、小便黄短、大便秘结者。

2.羊肉固精汤

羊肉650克,仙茅、金樱子各20克,生姜3片,大蒜3枚。将羊肉切片,诸药布包,加水同炖至羊肉熟后,去药包,食盐、味精调味,食肉饮汤,每日1剂。

可固精止泄。适用于肾气不固之早泄、性欲减退、腰膝酸软。

3.墨鱼熟地汤

干墨鱼200克,熟地20克,生姜3片,料酒、葱花各少许。将墨鱼发开去骨,洗净切块,同熟地加水炖至烂熟后,油、食盐、味精、葱花、料酒调味服食。

滋阴降火,补肾填精。适用于阴虚火旺之早泄、口干心烦、心悸失眠。

4.清炖雄鸭

雄鸭1只,冬瓜200克,薏苡仁40克,生姜24克,川椒24克,葱花、胡椒粉各适量。将雄鸭去毛洗净切块,加水适量与上药同炖至鸭肉烂熟后,加葱花、食盐、味精、胡椒适量调味,食肉饮汤。

可清热利湿。适用于湿热下注、临房早泄、性欲亢进、烦躁易怒、口苦粘腻。

5.核桃大米粥

核桃仁100克,大米适量。核桃仁和洗净的大米同煮粥。加糖适量食用。

适用于早泄。

6.杜仲煮猪肾