智利共和国，简称智利。它位于南美洲西南部，85%的人信奉天主教，天主教为国教。
智利人一天吃饭多达4次。早餐他们喝的是咖啡，吃的是吐司，以简便为原则。下午一时左右，是正午的午餐，量多质佳。下午4时，再喝咖啡，吃数片吐司。晚上9时，吃正式的夜餐。如果你到智利，自然是“入乡随俗”
了，一天4餐，您可以照吃不误。
智利人都喜欢牛，每逢盛大的节日都要举行“围牛”活动。围牛就是骑马把牛围起来。智利牧区，地广人稀，牲畜分散。牧主为了把牲畜赶回畜栏或把它们圈起来清点数目，都需要掌握围拢牲畜的技术。外国的来访者到智利也都想看看围牛。有的人说：“看围牛就有算真正了解智利”。
在智利，男人之间见面也经常热情搂一搂，女人见面是亲面颊。到智利人家中做客时，要在门外等主人请才能进门，拜访时，可以送一束鲜花给女主人。
智利人喜欢听客人谈论他们的家庭，特别是孩子，避免议论当地有关的政治和宗教。