日本的国土位于太平洋西岸的地震带上,地壳运动剧烈,山脉断层的结果,造成许多峭壁、悬崖、使河流短促,而平原极为有限。
日本是世界上有数的山国,国土3/4为山地,山坡陡急,迫近海岸与平原。
日本的山地几乎都是火山所造成的,七个火山带覆盖了整个列岛,主要火山有二十六座,目前尚有雾岛、阿苏、樱岛、浅间、草津白根、十胜、雌阿寒等七座活火山在活动。
由于火山带地形,变化多端,有飞瀑流泉,青山翠谷,更有丰富的温泉。因此,日本有天然的观光资源。
日本的平原仅占国土的1/4,平原上自然集中了大量的人口,都市和工厂,每个平原规模都很小,零星分布,大部分是冲积平原。
日本的河川入海处大致都成为平原,有筑紫、大阪、新泻、关东、仙台、石狩等几个较大的平原,但与世界上别的地方比起来,还是微乎其微的。
平地除了平原之外,还有环山的盆地。和高兀的态度。盆地多位于中部东北和东北地方,台地多见于关东地方和九州地方,较大的关东平原等三处平原。造就了东京、名古屋、大阪三个富庶地区。
气候
四季分明
日本大部分国土处于北温带,除了南部岛屿、富南国气氛之外,其他地方都是四季分明的。
南北气氛不同
北海道冬季平均温度在摄氏零度之下,有时降至零下10度以下。南九州冬季的平均气温,则在6度以上;因此南九州的樱花在3月末就盛开了,而北海道的樱花在其他各地樱花凋零之后,这才绽开了蓓蕾,在5月10日左右才能盛开。
日本列岛以高山绵延的中央地带为界,太平洋岸和日本海岸的气氛就不一样,太平洋岸夏季多雨,冬季有干燥的风,经常是晴天,日本海岸则雨雪漫漫,天气险霾。
面积
日本的国土由北海道、本州、四国、九州等四个主要大岛和3922个小岛所构成,全国面积有377,484平方公里,它的面积是美国1/25,俄罗斯的1/60,与马来西亚与菲律宾大小相等。
本州最大为230,822平方公里;北海道次之有78,515平方公里;九州第三为44,275平方公里;比内地略大,四国为18,782平方公里,冲绳县为2388平方公里。
人口
包括冲绳县在内,日本目前有11,926万人。约占世界总人口百分之三,是世界上人口第七位的国家,在北海道岛上尚有原始的虾夷族,受到日本政府的妥善保护。
宗教
日本是个神道国家,也是一个多种宗教并存不悖的国家。
在日本有数不清的神社,是属于道教的一支,日本人由生到死,不论有什么大事要决定:或是祈求,或是婴儿命名,或是结婚,都要在神社举行仪式,或是请神社的道士做法。
神社每年在固定的节日,都有一定的祭典,由政府官员到贩夫走卒,都虔诚与会。行政区域
日本全国的行政区域为一都、一道、二府、四十三县,其地域名称举例如左:
九州地方:福冈、佐贺、长崎、大分、熊本、宫崎、鹿儿岛、冲绳等县。
近几地方:大阪府、京都府、兵库、和歌山、奈良、兹贺、三重等五县。
中部地方:爱知、静冈、歧阜、长野、山梨、福井、石川、富山、新泻等九个县。
关东地方:东京都、神奈川、千叶、玉、群马、茨城、枥木等六县。
东北地方:福岛、山形、秋田、宫城、岩示、青森等六县。
北海道地方:北海道单独设“道”行政区。
社会文化
日本的社会是古老传统与现代文明交互混合的,可以说是新旧并存;日本的文化是先接受中国文化,后又接纳了西方文化,这个中西合璧体加上日本人自己的发展,成了日本独有的文化。
日本已经发展到高度工业化了,但是,到过日本的人都会惊异地察觉,日本人仍喜欢住榻榻米的房屋,喜欢穿和服,一丝不苟地以棉纸练毛笔字,每逢节日仍如千百年前一样,以古装古礼来奉神。
尽管日本也发展了许多一夫一妻带着小孩的小家庭;可是,它整个社会仍是一个大家族,民族主义的色彩极为浓厚。
自从十九世纪之后,日本的锁国政策被船坚炮利的美国打破,日本的东方文化汇合了西洋文明,就形成了今天日本社会与文化诸相。
经济建设
二次大战结束,经济凋敝,但不久韩战爆发,日本成为美军的后勤基地,制造机、舰,修理车、船,制造重工业军需品……因此使日本的工业振兴,经济起飞。
民间的大工业趁机大量建厂,使日本逐渐成为亚洲与世界上的一个经济大国。目前,它的电子工业、纤维纺织、汽车工业、钟表业都已在世界上占了数一数二的地位。
目前,日本人在国际上是以经济大国自居。
旅社
旅社在日本分为二种,一为西洋式的大饭店(Hotel),另一种为客栈式(或旧式)的“旅馆”。
在一般西式的大饭店内,亦备有少数的日本式房间,价格特别贵,在西式客房内,床头柜上,经常会有一本圣经和一本佛教书刊,每个房间都有和服,作为睡衣之用,虽然浴厕都是西式的,可是另外还会有一种“和式御手法”(日本式厕所如中国蹲式厕所)。
有些日本式旅馆的窗户,仍是木片拉门,一拉上木片,密不通风。
由于观光客日众,日本的大饭店或旅馆,已经很昂贵了,尤其在东京,许多旅社充分利用空间,已有了鸽子笼式的房间。
衣着
在夏季、秋初,天气闷热或微凉,一般观光客以轻便衣衫就可应付,但在日本许多地方(如东京等),冬季及春初都酷寒,就需要穿冬季衣服,出门一定要穿大衣,戴手套,否则就冻得吃不消,一般大饭店的房内,在冬季多有暖气。
有些旅游专家建议,冬季在日本,需要有厚重外衣,但旅客们却不必穿长袖的棉毛衫内衣,因为,在室内(包括大厅、餐厅、会客室)都有暖气,在暖气房中,应该脱掉外套,如果衬衫之内仍有厚重棉毛衫,那会热得汗流浃背,又不便当众脱衣。
购物
日本人的一窝蜂是世界著名的。譬如,今年流行格子外套,小领衬衫,于是,满街就都是这样子的打扮。上一季流行的式样得到穷乡僻壤才偶而可见。一般来说,内地服装流行的趋势,大概要比日本落后一季,如果能赶上大减价,买衣物回来倒是很上算的事。
每年8月中旬和12二月底是东京各大百货公司换季大拍卖的时间。他们大拍卖是真的以原价的五折、六折出售,拍卖时的确可以找到不少便宜的好东西。
高岛屋、三越是日本著名的百货连锁公司,卖的都是高级品,价钱相当贵。东京市的神田、上野一带,是年轻人的服饰集中区。这里可以见到最新潮、最奇的服装,价钱也比较便宜。一条裙子在高岛屋标价20,000日元,同样的型式在神田一带可能只要4,800日元。但是,一分价钱一分货,神田、上野买回来的便宜货,下水后是否会变形,谁也不敢保证。
日本的各大百货公司每天都有一个部门有1小时的“服务时间”。在这1小时内,买这个部门的东西,出奇的便宜,经常引起抢购。譬如,一件原先标价10,000日元的男衬衫,到时候只卖1,000日元。
除了衣饰,还有人喜欢到日本买家庭用品。日本有些家庭用品像餐具之类,又便宜又好,只是带起来不方便。
旅客出国喜欢带点儿小东西回国送入。在日本样样贵,该买些什么呢?行家建议,买盒糖果或是饼干。花人民币60元左右,可以买一盒包装得漂漂亮亮的糕饼。售货员如果知道是要送入的,还会在一张宣纸上帮你题字,附在里面。你带回来送入可真是经济又实惠。
自己留做纪念品的,如:“人形”——玩偶或瓷器、手工艺等仍可斟酌购置。
餐饮
一般旅客也许对于日本料理不太习惯,因为,一般典型日本菜的特征是:生、冷,缺乏调味,份量少,油水少。
过去有些人以旅行日本之际,吃食为最大的困扰。如今,这个情形已经有了相当的改善。
在诸多日本餐食之中,中国人所能适应的,大致有三:一、天妇罗(炸面拖虾、炸面拖菜蔬),二、寿喜烧(生肉薄片火锅),三、铁板烧(在炽热的铁板上,烧烤肉片及蔬菜)。
日本菜的讲究之处,在于它的刀法细腻,菜式漂亮,色彩鲜艳,它的口味,并不适于所有的观光客。
在日本的餐食分类,大致分为:
日本料理、中国餐馆、西餐。
日本料理有大、中、小之分。小馆子有时只容客人站着吃喝,吃完就走,就这样,一碗面条也相当于人民币15元以上,一盘蛋炒饭,要卖到人民币40或60元。
中等饭馆
一顿午餐要花人民币100至120元,人晚之后加倍。
高等馆子
设备豪华,侍侯周到,并有徐娘半老女侍端茶奉酒,每人要花到60或70美元之谱。
中国餐馆
有的是国内人经营,有的是日本人经营、日本人掌橱,前者菜肴地道,后者虽号称“中国料理”,吃起来仍不是味道。
中国餐馆比日式中等餐馆,收费仍为高昂。
西餐厅
有各国口味,价格不便宜。
礼仪
日本是个讲究礼仪的地方,除了一般的“对不起”成了口头语之外,90度的鞠躬是此起彼落。
日本的礼仪另有二种特色:一为交换名片,二为年节送礼。
日人遇见陌生人,一定恭敬地递上一张名片,以为交换之用,当我们收到对方名片时,必须回敬一张,否则即属失礼。而送礼一事,在日本大为风行。
日本人所致之礼,并不一定是什么价值高的礼品,反而多是小玩艺儿。送礼是为了礼貌,至于实质如何,没有人去计较的。
节日
日本的节日,目前都已改去阴历之习而沿用公元阳历,这一点是与我国过某些节日沿用阴历,是最大的区别。
1月1日元旦新年
日本人把这一天当成了过年,家家户户张灯结采,各机关行号放假,男女老少穿新衣戴新帽,许多人脱下现代服装,着了华美的和服,家家祭祖,信徒往神社、寺庙上香,大人小孩都到山上或旷地放风筝。
1月15日成人节
这是国定假日,是我国对于孩童转为成人,“弱冠”、“加冠”的习俗,在当天,到处庆祝已届成年的年轻人。
2月11日建国纪念日
纪念日本第一位天皇的加冕礼。
3月21日春分节
庆祝春天来临,农人准备耕作。
4月29日天皇纪念日
又称为“天长节”,这一天是当今天皇的生日,“天长节”之义就是庆祝天皇天长地久,在这一天,东京的皇居前,有成千上万的日人前往,在皇居广场为天皇祝贺。
5月3日宪法纪念日
5月5日儿童节
9月23日秋分节
庆祝入秋,拜祭祖先,在此秋高气爽之际,家家户户登山郊游。在北国,天气已微凉。