一、美 国
一、概况
（一）地理
美利坚合众国拥有广大的版图。除了位于北美洲中央的本土之外，尚有阿拉斯加（Alaska）半岛、夏威夷（Htawaii）群岛、波多黎各（Puerto Rico）、关岛（Guam），延伸到中美洲的巴拿马（Panama）运河地区。可说北自北极圈南至终年常夏的热带。气候、风土也极富变化。
阿拉斯加州有全美最高的山峰，麦金来山（Mt．Mckinley），标高6，194米。在本土，霍依托尼、来尼安等山峰，标高亦在4，000米以上。
美国本土有长达6，350公里的密西西比河。贯流南北。
美国的大自然，或刻画出幽深的峡谷，或呈现出绿油油大平原，甚至展示出寸草不生的大沙漠地带，在告诉人们，它的深邃、辽阔。
美国总面积达936万3300平方公里，由于幅员太大，自洛杉矶或旧金山前往纽约，即使搭乘飞机，也得5小时。
（二）宗教
早期的美国殖民地，宗教方面可分为两大区域，反对英国教会的清教徒们移居的北边的英格兰，以及赞成英国国教会的南边的维琴尼亚。
但是，现在约90％的美国国民，分别信奉基督教与天主教，除了这两大教派之外，还有犹太教与佛教等。
社会与文化
美国社会几乎由世界上所有各种民族混合组成。当地土著美国印第安人仅占总人口0．3％而已，极大多数是欧洲移民，其次是黑人，还有若干东方民族。
由于各种不同民族杂处，风俗习惯各自不同，因此问题特多。土著民族的保护，以及黑白种族问题，是美国面临的若干棘手问题之一。
另一方面，美国也成为人类的实验社会，显示出饶有趣味的成长过程。
当初，欧洲民族大量向美国移民，目的在于寻求更好地生活与信仰的自由。其间，清教徒的道德，尤其是“节约”与“勤奋”在当地生根，终于发展成依赖广大的土地与勤奋工作，提高生活水准的美国式生活方式。
（三）节目
因州不同，有不视为节日者。又，某些州尚有州定的节日。
1月1日 元旦
2月12日 林肯诞辰纪念日
2月22日 华盛顿诞辰纪念日
5月30日 阵亡将士纪念日
7月4日 独立纪念日
9月 第1个星期一劳动节
10月12日 哥伦布日
11月11日 停战纪念日
11月第4个 星期四感恩节
12月25日圣诞节
（四）气候
美国幅员广大，有亚热带气候，亦有温带气候。基本上，东部是湿润的农业气候，西部则为干燥的农业气候。但美国南部夏季可能达到摄氏40度，而北部冬季气温，有些地方也可能下降到零下10度。换言之，因地区不同，气温区别极大。每年4月到10月是最佳的观光、旅行季节。
二、主要国家公园
麦金来国家公园（Mt．McKinley）
以荒凉的原野及野生动物著称，经年覆盖着皑皑白雪。位于阿拉斯加州。
雷尼亚山国家公园（Mr Rainier）
山顶附近有冰河以及花圃。位于华盛顿州，从西雅图终年可见其覆盖着白雪的山顶。
红杉国家公园（Redwood）
公园内有世界最高大的红杉，超过100米。位于加利福尼亚州。
赛考亚国家公园（sequoia）
在广大森林中，密生着杉树丛林，树龄有长达3—4000年者。位于加利福尼亚州。
约塞密提国家公园（Yosemite）
有壮观的瀑布，广大的森林，由奇峰绝壁所环抱的溪谷，是国家公园中首屈一指。位于加利福尼亚州。
死谷国家纪念地（Death Valley）
荒凉的沙漠与岩石。日出时其美丽景象无出其右者。跨越内华达州和加利福尼亚州，可从拉斯维加斯前往。
大峡谷国家公园（Grancl Canyon）
全长347公里，是世界最大的峡谷。科罗拉多河经过数世纪方始创造出来的大自然的杰作。位于阿里桑那州。
大铁顿国家公园（Grand Teton）
位于怀俄明州，黄石公园南边，由数个湖泊和壮丽的山峦组成，风景非常秀丽，夏天清爽宜人，秋天艳丽迷人。
黄石国家公园（Yellow Stone）
世界上最古老的公园。是温泉与野生动的宝库。跨越怀俄明、蒙大拿、爱达华三州，是美国面积最大的国家公园之一。
大洞窟国家公园（MarrmaothCave）
有长达240公里之巨大洞窟。位于肯塔基州。
大沼泽国家公园（Everylades）
亚热带广大沼泽地带，有鳄鱼出没其间，且有红树密林。在佛罗里达州。
政治
正如国名LJNIT—ED STATES OF
AMERICA所显示的，是由若干STATE（州）联合组成联邦共和国。行政系以“州”为单位，目前共有50个州。此外，还有一个由联邦政府直接管辖的哥伦比亚特区。美国首都华盛顿即位于此特区之内。
美国立法机构系采用参议院与众议院的两院制。各州政府中，除了内布拉斯一州之外，也分别有州的参、众两院。各州都有独自的法律，由州长综理全州事务。
美国国家元首为总统，由单独选举所产生，任期4年。
美国主要政党为民主党与共和党。
参、众两院议员均由民选。参议员每州2人，众议员则根据各州人口比例选出若干名。林肯说，美国是一个代表性的“民有、民治、民享”的民主主义国家。
经济与产业
美利坚合众国的经济体制，系以典型的私营企业体制为基础的“经济福利国家”的体系。
在地广物博的环境中，各类不同的私人企业自由地发挥其创意，终于获致今天这样显著的经济成长的成果。虽说在1929年，美国曾经遭遇有史以来所仅见的经济大恐慌；但是，根据“透过改革，恢复繁荣”的目标，一再尝试的结果，终于大幅度修改过去美国资本主义体制，祛除各种社会弊害，获致成功。
二次世界大战之后，美国的经济继续安定的成长，目前，由于连年大幅人超，经济已不如过去那样繁荣，但仍不失其为世界经济的指导者地位。
三、美国旅行综合备忘录
语言
公用语言为英语。也就是一般所说的美式英语。
但西部与南部美国人，往往带有浓重乡音。由于各国移民美国者极众，所以，即使是美国人也不一定能操正统的英语。因此，到了美国即使只会一点点英语，大可勇敢地说出来，也许可以派上用场，不用害怕开口。
时差
美国循太平洋岸往大西洋岸的方向，依次划分为4个时间带。它们是：
太平洋标准时间 （PST）
山岳地带标准时间 （MST）
中部标准时间 （CTT）
东部标准时间 （EST）
每一时间带之间，时差1小时。自西往东，时钟分别快上1小时。例如，太平洋标准时间比内地慢16小时，而东部标准时间较内地慢13小时。
美国极大多数的州，每年从4月最后一个星期日开始，到10月最后一个星期日为止，实施“夏令时间”。在此期间，各地时钟拨快1小时。
此外，为了通过太平洋上的日期变更线，自内地前往美国时，旅程中会接连两天日期相同；反之，自美国返回内地时，旅程中会少了一天。
在美国旅行最令人困惑的是时差问题。美国全国自太平洋岸到大西洋岸共分为4个时间带，而且若干州在夏季还实施夏令时间。因此，如欲搭乘交通工具时，必须在事前查清楚正确时间。
美国货币
美国货币单位为“元”Dollar与“分”Cent。1元等于100分，按我国现行汇率折合人民币，美元1元等于人民币8．6元。
货币有纸币（Bill）与硬币（Coins）两种。
纸币分为Dollar1、2、5、10、20、50、100、500、1，000、5，000与10，000等多种，但Dollar500以上之纸币，极少在市面流通。
硬币分为Cent1、5、10、25、50等种。也有Dollar1硬币，便市面较难见到。
旅社
美国的旅社可说形形色色，不一而足，收费也高低不一；但有一个共同特色，那就是设备现代化，而且相当卫生。正因为美国是一个一切讲求效率的国家，所以在服务旅客方面，设想极为周全，以致服务工作不免流于惯例化；但自另一角度来看，旅客在获得满意服务之余，心理上不必有所顾虑，也未尝不是一件好事。
美国旅社，可以分为旅社（hotel）、汽车旅社（motel）、青年旅社（hostel或称youthhostel）和客栈（inn）等。
旅社又可分为设在观光地区或休养地区，供人长期滞留，附有厨房的休闲旅社（re—sort hotel），和都市中一般的旅社。resorthotel中通常都有泳池、高尔夫球场、网球场等附属设备，费用虽然极贵，但能充份享受豪华的休闲假期。
至于一般旅社，大都位于市中心，交通便利的地点，是其特征。在费用方面，有仅收住宿费的美式旅社，也有包括膳宿费的欧式旅社。
在美国，由于自驾汽车旅行的风气极盛，因此，motel，mo—co—lodge等供驾车旅行者投宿的各种汽车旅社应运而生。这些汽车旅社的设备，与一般旅社并无多大差距，但费用较廉，所以美国人在国内旅行时，喜欢利用这些汽车旅社。只是，一般说来，汽车旅社距离市区较远，国外观光客也许不太适合。
采取自助方式（self service），费用特别低廉，极受年轻人喜爱的所谓青年旅社（hostel）是基督教青年会（YMCA）或基督教女青年会（YWCA）的寄宿设施。此外，还有“观光客之家”（tourist home）和“访客之家”（guaest home）之类旅舍，则是小型客栈。
又，投宿旅社时，旅社仆役（beu boy）照例代提行李，引导到房间，那时候应该给予25—50分的小费。住宿旅社期间，应在枕上或枕下留下25分给整理房间、被褥的女佣。当门卫代叫计程车时，也应给予25分的小费。
美国旅社中的房门，很多使用自动锁。出门遗忘携带钥匙，就会尝到闭门羹。虽可通知柜台以备用钥匙开门，但需付小费，所以应加注意。
购物
美国普遍使用信用卡，如果在出国前能准备好一张国际信用卡，不但方便，而且不致发生意外事故。
百货公司（deparmaent）、超级市场（su—permarket），和杂货店（drugstore）等处供应各类货品。只是，很多商店在星期六下午与星期日休业，很少商店像国内这样，夜晚也照常营业的。购物时，这些细节必须注意。
百货公司或专门商店标示的是实价，相形之下，超级市场价格要低廉些。
美国商店出售的服装与皮鞋，都使用美国尺寸，如果知道自己衣服、皮鞋等尺寸，购买时要方便得多。
在美国购买商品，应缴纳2—8％州税或市税。商品标价不包括税金，但账单上的总金额即包括此项税金在内。
饮食
美国的代表性食物是热狗（Hot dog）与汉堡牛肉饼（Hamburger），以我国的标准来看，实在不太高明。事实上，美国人对于饮食之道，也力求简便与节省时间，通常都食用罐头或冷冻食品。
不过，由于各种民族杂处一地，所以在大都市中有法国菜、意大利菜、西班牙菜、日本菜，当然少不了还有中国菜。至于真正的美国菜，东部、西部与南部，也因地区不同，各有其特色。
在餐馆方面，有最高级的，也有平民化的，种类极多。高级的有夜总会（night club）和晚餐俱乐部（supper club）等，可以一面进餐，一面欣赏表演。其次是餐厅（restaurant）、食堂（dining room）、简易餐厅（grill room）等。一般人都在自助餐厅（cafeteria）进餐。如果只是吃些点心或简单食物，则有咖啡馆（coffee shop）、杂货店（drugstore）、小吃店（snack bar），设置自动售货机的自动市场（auto mart）也极为普遍。
需加注意的是，前往餐厅旅社食堂进餐时，应在进门处等候仆役引导你走向餐桌。
在美国喝酒得去夜总会、鸡尾酒馆（cocktail lounge）或酒吧（bar）。旅社内的酒吧或大都市，在星期日也能叫酒，不过，有些州在星期日或供应酒类时间之外，并不售酒。美国对于喝酒一举，管理极为严格，只有药店（drugstore）或专门酒店出售整瓶的酒。如在大庭广众之间暴露酒态的话，有些州还会加以拘留。
可是，美国酒类售价之低廉，常使观光客目眩神迷。美国人最常喝的酒，在威士忌（whisky）方面是波旁（Bourbon）与苏格兰（Scatch），此外是啤酒（beer）。
美国啤酒品牌很多。代表性的计有勃华查尔（Budweiser）、修力兹（schlitz）等种。叫酒时必须先行说明。
鸡尾酒方面，曼哈顿酒（Manhatten）与马丁尼（Martini即B&E））都是具有代表性的鸡尾酒。美国人习惯在餐前或就寝前喝上一杯。
软性饮料部分，当然是咖啡与可乐。咖啡是餐后不可少的饮料。
一般说来，美国人一天的菜单大致如此：
早餐：果汁、面包、火腿蛋或香肠蛋，咖啡或红茶。
午餐：汉堡牛肉饼或三明治、浓汤、生菜、咖啡或红茶、啤酒等。
晚餐：最为丰富。浓汤、蔬菜、鱼或肉、水果、咖啡或红茶等。
礼仪
美国开国以来的最大传统是妇女优先（1ady first）。搭乘电梯或落座时，一定让女性领先。又，同席女性离座或返座时，一般情形，男性都会起立，以示礼貌。抽烟时，最好也能先向女性致意后再抽。
餐桌上的礼仪并不像欧洲那样严格。但在喝汤与吃通心面时不使发出声音，乃是一种常识。至于刀叉的使用法，虽然基本上有其一定的方式，但现在并不太苛求了。另外一点需要注意的是，进餐馆时，请勿自行寻找座位，可在门前等待服务员引导。
美国人特别重视私人时间（privatedme），所以，前往美国友人家庭访问时，最好能避开星期天或进餐时间。如果接受友人邀请前往访问时，一般习惯需带上一束鲜花，或一盒糖果。
在与人握手时，如果对方年事较长、地位较高，或对方是妇女、招待你的主人，那么，应该等待对方先行伸出手来，才合乎礼节。
美国的医疗设施极为完善，可惜费用相当昂贵。所以出国时不妨携带若干常用保健药品。美国药店只出售一些外敷药和镇静剂之类药品，抗生素等必须持有医师处方笺方能购得。如果需要医师时，可通知旅社代为邀请。如果是急病，也可以直接通知警察局。出国前，如请旅行社代办旅行保险，则抵美后要方便得多。
原则上，旅社、餐厅、夜总会等开具的账单上均未加列服务费，烦劳他人时，习惯上均需给予小费。下列只是些参考数字：
机场、旅社搬运行李时，每件25分。
计程车车资的15—20％。
旅社门童每次50分或1元。
旅社房间服务员 每晚25～50分（清晨离窒时放枕下）。
餐厅 账单总费用的10～15％。
其他每次25分
因此，应尽可能携带25分硬币及元1纸币备用。
四、美国旅行交通备忘录
巴士
美国幅员广大，前往旅行时，为了节省时间，通常都利用飞机，因此，一般观光客大都只是“点”的旅行。