书城亲子家教蒙台梭利育儿丛书:幼儿保健常识
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第172章 添加辅食的顺序

根据小儿生长发育所需及消化吸收功能的成熟情况,按月龄顺序增加各类辅食。因母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁,故可在1~2个月时添加果汁、绿色菜汁、鱼肝油或维生素A、D制剂,3个月时加蛋黄,一般小儿于4~5个月就可加食米、面糊或稀粥,以增加能量,以先喂大米制品为好,因其极少引起过敏。第5个月起试食鱼泥、菜泥、嫩豆腐,7个月加鱼、肉末、碎菜及饼干面包片等。除哺食一定量母乳外,应安排和计算辅食供给的能量和营养素。我国小儿一般以谷类为主,必须另加供蛋白质的辅食,以豆类、蛋、奶类为优。禽肉及瘦猪、牛、羊肉和肝也供给优质蛋白质,但必须切碎煮烂,此外尚应供给丰富的维生素和矿物质(钙、铁等),可采用各类有色蔬菜及水果。能量不足应加用油脂类及糖类供能,每餐可增加5~10g植物油。要为婴幼儿制备营养丰富、适合其消化吸收和各类辅助食物,而不能家中成人吃什么小儿也跟着吃什么。