若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的苹果脸。
7.草莓
草莓可预防感冒、帮助消化。
草莓可以治疗便秘,但必须用新鲜草莓加麻油打汁,并在空腹时食用。此外,草莓含有极丰富的维生素C,可预防感冒;其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪,能促进食欲及加强肠胃蠕动。
草莓有农药残留问题,清洗比较麻烦。
8.西瓜、椰子
西瓜、椰子可治疗水肿及抗老化。
多吃西瓜有助利尿、强心,对孕妇缓解水肿及脚气有帮助。谚语曰:“夏吃三块瓜,药物不要抓。”
夏季容易口干舌躁,经常长青春痘者都可食用西瓜改善。
夏季除多吃西瓜外,椰子对怕热及容易水肿的孕妇也有不错的缓解效果,尤其其中所含之维生素E具抗老化功效。
9.专家提示
(1)食用过多的葡萄柚、橘子、柳丁,宝宝皮肤可能会变黄。
如果食用后多喝水,则无此类问题。
(2)吃杨桃可降胆固醇及利尿。
(3)怕热体质可吃梨子,将其去皮打汁非常好,若感冒咳嗽(无痰),可将梨子去心加冰糖炖烂吃。
(4)香蕉可帮助排便,并让头脑清楚。
(5)水果香甜清爽,营养丰富,食用方便。但是,大部分水果的铁、钙含量都较少,如果长期拿水果当正餐吃,易患贫血。
贴心提醒:
怀孕期间孕妇要多吃对胎儿智力有益的食品。胎儿可以通过调节食物迅速改善其脑力。小贴士:常见的益智食品列举如下:
1.主食
大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、绿豆、糯米等。若能以1种或2种地方主产的粮食为主食,再配合其它杂粮,便能使胎儿获得全面的营养素,有利于大脑的发育与健全。
2.副食
核桃、芝麻、黑芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、鸽子肉、田螺肉、动物内脏、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、菠菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜叶、胡萝卜等。
以上这些食品各种营养成分的含量各不相同,如能搭配食用就能相互弥补不足,增加营养量,收到更好的效果。如小米或玉米与红枣、黑豆等煮粥食用;鸡肉与柿子椒,鹌鹑蛋与黑木耳,花生与芝麻搭配等。
饮食解决妊娠贫血
孕妇在怀孕期间,多数会出现不同程度的贫血。下面介绍妊娠贫血的几种食疗药膳:
1.黄芪归鸡汤
生黄芪100克,当归30克,党参30克,白芍20克,葱、姜、黄酒、盐各适量。
将鸡宰杀、洗净,生黄芪、当归、党参、白芍纳鸡腹中,放入锅中加葱、姜等调料炖煮,以鸡肉熟烂为度,食肉饮汤,一日一次。
2.阿胶瘦肉汤
瘦猪肉100克,阿胶15克,生姜、胡椒、葱、味精各适量。
先将净猪瘦肉放入砂锅内,加水适量,放入生姜、胡椒、食盐,用文火炖熟后下入阿胶炖化,调味后饮汤食用,隔天一次,连续食用一个月。
3.二冬甲鱼汤
甲鱼1只(约250克),天门冬30克,麦冬30克,百合30克,枸杞子20克,火腿50克,绍酒、葱、生姜各适量。
先将甲鱼去头及内脏,洗净放入锅中,加水适量煮20分钟后取出剔去上壳和腹甲,切成3厘米长的段,与上述原料及盐同入锅内清汤炖煮,至甲鱼熟透饮汤食肉,每日一次。
4.汽锅乌鸡
乌骨鸡一只,冬虫夏草15克,黄精10克,熟地黄10克,党参10克,玉兰片、冬菇、绍酒、盐各适量。
先将乌骨鸡洗净去内脏与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、冬菇和调料一同放入蒸钵内,加少许清汤,隔水蒸熟即可食用,每日一次。
5.首乌芝麻鸡
何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋的母鸡1只(约500克)。
先将鸡宰杀,剖洗净后,去头足,再将首乌、芝麻纳入鸡腹,用白丝线缝合,放入砂锅内煲烫至鸡烂熟,即可食用。每天一次,连续食用一个月。
6.花生枸杞蛋
花生100克,枸杞30克,大枣15枚,红糖50克,鸡蛋2个。
先将花生、枸杞放入锅内煮熟,然后放入大枣、红糖、鸡蛋煮15分钟食用,每天一次,连服15天至20天。
7.猪肝菠菜汤
猪肝、菠菜各200克,盐、酱油、味精、花椒水、猪油各适量。
将猪肝切成小薄片,菠菜洗净切段,放入锅内加调料煎汤食用,每日一次。
8.莲子炖猪肚
猪肚一只,莲子50克,香油、食盐、葱、蒜、生姜各适量。
将猪肚洗净,莲子装入猪肚内,用线缝合,放入锅内,加清水炖至熟透,捞出晾凉;将猪肚切成细丝,同莲子放入盘中,猪肚丝加香油、食盐、葱、蒜、生姜等调味与猪肚丝拌匀即可食用。
小护士:
肝脏内含有优质蛋白质和大量铁、维生素等。但由于肝脏有一种腥气味,影响部分孕妇的食欲,故食用前的加工、清洗、烹调很重要。
方法是:
1.尽量选购颜色发红,有弹性、有新鲜感,腥味较少的动物肝脏。
2.牛、猪、羊的肝脏先用盐揉,再剥皮去筋,浸泡在盐水中。换2—3次盐水,直到动物肝脏中渗出的血不再污染盐水为止。鸡的肝脏只要除去苦胆便可,用不着浸泡过长的时间。
3.烹调时,用一些有特殊气味的蔬菜如洋葱、大蒜、韭菜、生姜、大葱等一同下锅进行爆、炒、溜,或者用料酒、花椒、大料、姜粉、盐、糖等调味品腌制后,用淀粉上浆,再入油锅烹调。这样,不但保持了肝脏中的营养成分和调味品中的原味,而且香味四溢,使人产生食欲,长久食用也不会感到厌腻,是孕期以及哺乳期防治缺铁性贫血的最佳食品之一。
贴心提醒:
怀孕期间,孕妇应吃富含铁剂的食物,如瘦肉以及新鲜蔬菜、适量的猪肝。严重缺铁的孕妇,可在医生指导下,口服硫酸亚铁。
但补铁孕妇不宜喝牛奶,因为不论是有机铁还是无机铁,服后都必须在消化道内转变为无机亚铁盐后,才能被机体吸收。无机铁在肠道内可与钙盐、磷酸盐结合成不溶解的化合物而沉淀,从而影响铁的吸收,使治疗效果大为下降。牛奶虽为高脂肪、高蛋白的营养佳品,对补充体内蛋白质的缺乏可起积极的作用,但牛奶中也含有丰富的钙盐和磷酸盐,所以,妊娠合并贫血的妇女,在用铁剂治疗期间,不宜喝牛奶。
小贴士:
孕妇患缺铁性贫血,可按以下食谱予以补充。
1.早饭
豆浆200克,白糖5克,芝麻酱20克,烧饼50克,红糖10克。
2.午饭
烙饼100克,小米50克,肉片海带土豆(瘦猪肉50克,干海带10克),土豆100克,虾米辣椒,虾米100克,柿子椒100克。
3.晚饭
花卷150,溜肝尖(猪肝50克,木耳10克),油豆腐白菜(油豆腐100克,大白菜100克)。
妊娠妇女体重控制
孕期营养虽然十分重要,但重要的是要合理营养。要做到合理营养,必须注意两个问题:一是合理控制自己的体重,二是注意营养成分搭配,平衡膳食。大龄女性怀孕后,怀孕期间比二十多岁怀孕容易发胖,而且常因为怀孕不容易而兴奋,为恐胎儿营养不够,导致体重失控,结果易患上糖尿病,腹中的宝宝也因为长得太大给分娩带来困难。因此,需要控制体重,怀孕前,到商店买一个精确的电子磅秤十分必要。
1.孕期体重增加的原则
根据孕期保健要求,测量孕妇体重是产前检查的重要项目之一,怀孕期间体重增加量有一合适范围。过多或过少均为不正常。
那么,怀孕后,体重增加多少才算合适呢?专家认为,孕期体重增加的原则是:
妊娠时体重分配:
2.孕期体重管理的原则
(1)妊娠初期:怀孕初期因为身体开始出现许多变化,但体重应该从此时就开始做好管理。
(2)妊娠中期:进入怀孕中期阶段,因初期的不适感消失,避免暴饮暴食以致体重增长过快,并趁此期多多从事有益孕妇运动,可有效管理此阶段的体重。(3)妊娠后期:怀孕后期笨重的身体状况让许多准妈妈坐也不是、站也不是,从而影响运动的意愿,饮食上的起伏也相应增大。
(4)临盆期(妊娠10个月):进入怀孕最后的临盆阶段,随时都有生产的可能,所以继续保持体重的严格管理,不要功亏一篑。3.容易导致体重过度增加的食物孕妇应注意体重过度增加的问题,因为孕期沉积在肩部、臀部的脂肪以后很难消失。孕期应避免下列食物:
1)任何甜食,包括白糖、红糖、金色蜜糖、糖浆等。
(2)软饮料,如可乐、加糖果汁。
(3)蛋糕、点心、面点、面饼以及果酱和果冻。
(4)水果罐头。
(5)人造奶油。
(6)早餐加糖的麦片、粥等。
(7)含糖调味品,如花生黄油、开胃食品、泡菜、沙拉调味汁、蛋黄酱等。
贴心提醒:
体重偏低的孕妇易发生妊娠毒血症。怀孕过程中体重增加不足或有贫血,易产下低体重胎儿。怀孕期间体重增加很少者,不适于末期急速增加体重,应与医生商谈做适当的增重计划。
小贴士:让孕妇不发胖的秘招
饮食并非少吃就能减肥,进食技巧、食物烹调、零食选择等,皆是控制体重的关键。
1.进食行为改变
(1)改变进餐顺序:先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。
(2)养成三正餐一定要吃的习惯。
(3)生菜、水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃。
(4)肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。
(5)油炸食品先去油炸面皮后再吃。
(6)浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。
(7)带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。
(8)以水果取代餐后甜点。
(9)以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,取代含糖饮料及果汁。
(10)吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。
(11)睡前3个小时不再进食(但白开水除外)。
2.烹调方式改变
(1)尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
(2)以上烹调方式尽量不要再加油,可加酱油(非酱油膏)。
(3)烹调时少加糖。
(4)烹调时少用勾芡。
(5)烹调时少加酒。
(6)煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,避免吃下过多剩菜。
(7)青菜可多吃,但最好以烫的为主,或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
(8)吃饭勿淋肉燥、肉汤。
(9)少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方式。
小护士:食用过敏食物要当心
孕妇食用过敏食物不仅能导致流产、早产、胎儿畸形,还可致婴儿多种疾病。
有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。因此,可从下面5个方面进行预防:
1.以往吃某些食物发生过过敏现象,怀孕期间应禁止食用。
2.不要吃过去从未吃过的食物或霉变食物。
3.食用某些食物后如发生全身发痒,出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应注意食用。
4.不吃易过敏的食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。
5.食用异性蛋白类食物,如动物肝、肾、蛋类、奶类、鱼类应烧熟煮透。
孕妇孕期生活禁忌
按理说,胎儿出世前,安然横卧于妈妈的子宫中,过着“悠闲”的生活,有什么可怕的呢?其实,未出世的宝宝怕妈妈出现以下这些情况:
1.洗澡时坐浴
妇女怀孕后,如果洗澡采用坐浴方式,不仅会影响阴道的生理环境,而且还有可能引起早产。
正常情况下,妇女阴道内保持一定的酸度,可以防止致病菌的繁殖,起到防御外邪侵害的作用。这种生理现象与卵巢分泌的雌激素和孕激素有密切关系。坐浴时,浴液中的脏水有可能进入阴道内,容易引起宫颈炎、附件炎等,甚至发生宫内感染而引起早产。
2.洗澡时间过长
妇女怀孕后,洗澡时间不要过长,因为洗澡时间过长会引起胎儿缺氧。