婴幼儿肥胖的表现症状
婴幼儿每天体重增加30克左右，或10天增加200克以上就是过胖。肥胖婴幼儿通常站立、行走较晚，不爱活动，嗜睡，看上去明显比同龄婴幼儿重。肥胖的婴幼儿怕热，很容易出现皮肤感染，特别是在肉多的部位，皮肤发红。如果妈妈看到自己的孩子比别的孩子重，就需要注意测量孩子的体重，并加以记录，一旦有超重迹象，就要及时控制饮食。
治疗婴幼儿肥胖的饮食方法
坚持母乳喂养至少4个月。母乳对于婴儿来说，是营养最全面、最丰富的食物，只要正常食用母乳，就能够满足身体所需的营养。食用母乳后过多的热量会随肠胃排出体外，不会造成体内的热量堆积。妈妈在为婴儿哺乳时，不应该人为地干扰婴儿的进食，婴儿知道什么时候吃饱，如果婴儿没有表现出饥饿的样子，就不要强制喂奶。在婴儿哺乳过程中，不用催促，要适应孩子吮吸的节奏，在喂奶的间隙如果婴儿停下来，要让婴儿略作休息。
等到婴儿6个月以后再喂食固体食物。4个月的婴儿虽然已经可以添加辅食，但是注意一定要添加流质食物，如菜水、果汁、米汤等，然后逐渐增加半流质食物等，如米糊、烂粥、蛋黄、水果泥、蔬菜泥等。等到婴儿6个月以后，就可以逐步增加一些高营养价值的辅食，如蛋类、鸡肉、豆腐、豆类、萝卜、南瓜、番茄、苹果、洋葱，以及玉米面、麦片等食物。这个过程要循序渐进，随着代乳食品的增加，牛奶的供应量和母乳量应该相应减少，否则就可能造成营养过剩。
按照婴儿的成长月龄喂养。提供给婴幼儿的饮食应该保证营养充分，品种多样，但在热量摄入上要适应婴幼儿的实际需要，不要提供过量，否则就可能造成婴幼儿肥胖。如果母乳喂养的婴幼儿在添加了辅食后，没有减少母乳的喂养量，就可能使婴儿摄入热量过多。在添加了辅食后，婴儿一般已经能够很好地决定自己的食量。如果婴儿避开了食物，或者转开头，就可能是吃饱了，这时候不要再强迫婴儿进食，过多的食物不但不会让孩子吸收，还会造成热量的堆积。
减少糖的摄入。给婴儿喂食牛奶时适量加糖是可以的，因为牛奶中的含糖量较低，产生的热量较低，但是人乳中却含糖量较高，在牛奶中加糖能够增加牛奶产生的热量，从而保证婴幼儿的正常热量供应。但是一般在牛奶中加入的糖是蔗糖，甜度较高，如果加糖过多可能让婴幼儿产生爱好甜食的习惯，从而造成婴幼儿体内热量过剩。也有的婴幼儿因为过早进食甜点而喜欢甜食。给婴幼儿提供的饮料也应该加以注意，甜果汁和加糖的茶水都可能造成婴幼儿糖摄入过多，对于婴幼儿来说，白开水是最好的饮料。
不要用喂食来制止婴幼儿的哭闹。婴幼儿出现哭闹是正常的，如果没有生病，婴幼儿哭闹时，只需适当轻拍或安抚即可，不能借助于喂食来制止。如果在婴幼儿不饥饿的情况下就喂奶，反而会破坏婴幼儿正常的生活规律，影响正常的消化吸收，造成营养过剩。
奶粉的选择。人工喂养的婴幼儿需要喝奶粉。婴幼儿奶粉要选择配方奶粉，营养素越接近于母乳越好。如果用鲜牛奶喂食婴幼儿，可以按照月龄的不同，进行适当的稀释，但加糖的量需要控制，一般100毫升稀释奶加入5到8克糖即可。甜奶粉在调配时，可以不加糖。
不要无限制地增加喂食量。5到6个月的婴儿会表现出很爱吃牛奶的样子，如果无限制地供应牛奶，就会让婴幼儿成为肥胖儿。需要把每天的奶量控制在1000毫升内，可适当补充一些菜汁或果汁。如果婴幼儿有超重迹象，可在喂奶后适当给一些果汁或酸奶。
营养要均衡。在为婴幼儿添加辅食后，要注意营养均衡，不但要有充分的蛋白质，还要保证蔬菜和水果等维生素的供应，可以喂食一些菜汤、果泥、菜泥等食品，不能仅仅是肉类、蛋类，在进食顺序上也要加以注意，先进食蔬菜，再进食肉类。这样能够增加婴幼儿的饱腹感，不会造成热量的堆积。
主要食物介绍
食物的营养成分
豌豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、植物凝集素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。营养十分丰富，而且味道鲜美。
食物对健康的积极作用
豌豆能够和中益气、利尿解毒、消肿抗菌。其中的赤霉素A和植物凝集素能够抗菌消炎，增强人体的新陈代谢功能。婴幼儿适当食用豌豆能够促进身体的正常代谢，防止肥胖。《本草纲目》中对豌豆的记载是“去黑黯，令面光泽”。
食物选购和保存的方法
豌豆应该选择颗粒饱满、圆润有光泽、无干瘪斑点的。保存时宜放置在保鲜袋中，置于冰箱冷冻室内可较长久保存。
食物的最佳制作方法
豌豆煮熟即可食用，也可用于煮粥。婴幼儿食用一些豌豆蓉，能够补充足够的矿物质，防止营养不均衡导致的肥胖。
食物禁忌
豌豆不宜多食，否则易导致腹胀。
食物的营养成分
南瓜营养丰富，富含水分、碳水化合物、糖类、淀粉、胡萝卜素、蛋白质、钾、磷以及膳食纤维等。
食物对健康的积极作用
南瓜能够润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒、美容，还有利尿的功效。能够预防糖尿病、动脉硬化以及胃黏膜溃疡等症。婴幼儿食用一些南瓜，能够保证身体内有充足的膳食纤维，从而减少肥胖症状。
食物选购和保存的方法
南瓜要选择表皮光滑、完整、无烂斑、瓜蒂完整、分量较重的。如果瓜身上有刻痕、刺孔、被水浸泡过的痕迹，或有霉斑，说明此瓜可能变质。
南瓜放置在干燥通风处，能够保存一段时间。但是南瓜不宜久存，否则可能会出现瓜瓤酵解，不能食用。如果保存已经切开的南瓜，则宜用勺子把瓜瓤挖出，用保鲜膜包裹好，放入冰箱保鲜层保存。
食物的最佳制作方法
嫩南瓜可切片炒食，也可做汤、做馅。老南瓜可煮粥、蒸食，也可加工成南瓜粉等。婴幼儿可食用南瓜泥或老南瓜熬的粥，营养丰富，十分有益。
食物禁忌
南瓜表皮腐烂或切开后有异味，表明已经变质，不宜食用。
食物的营养成分
魔芋又称为“鬼芋”，是低热量、低脂肪的保健食品，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、多种氨基酸、纤维素等，其中含甘露醇糖高达50%，从中提取出来的白色结晶物质有降低血脂作用。
食物对健康的积极作用
魔芋能够消毒去肿，可用于治疗牛皮癣、烫伤等，还能够消脂防癌，消除肠壁上积存的废物，防止肥胖、脂肪肝、便秘、肠癌等，有“血液净化剂”的美称。
食物选购和保存的方法
魔芋以质地细腻、滑软鲜嫩为佳。在选购时要选择淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐储存、无腐烂、大小均匀为佳。
魔芋只需放置于干燥阴凉通风处保存即可，防止腐烂变质。
食物的最佳制作方法
魔芋能够作为蔬菜也可作为粮食，可红烧、做汤食用。婴幼儿食用能够消除脂肪，减少肥胖症的发生。
食物禁忌
生魔芋有毒，不可食用，如果魔芋发涩，也不可食用。患有支气管哮喘、腹胀者不宜食用。
治疗婴幼儿肥胖的营养膳食
牛奶面糊：炒面10克，牛奶100毫升。把牛奶加热，然后把炒面放入牛奶中搅拌均匀，调成糊状即可。用小勺喂食给婴幼儿，期间减少母乳的喂食量，能够为婴幼儿提供充足的营养，同时避免肥胖。
青菜粥：青菜10克，大米30克，水适量。青菜洗净切碎，大米加入适量水熬煮，等到米烂时，加入青菜，再煮一会儿即可。婴幼儿食用能够促进维生素的吸收，防止营养过剩。
牛奶藕粉：藕粉10克，牛奶20毫升。把牛奶放入锅中，加入藕粉，再加入适量清水，熬煮一会儿，不断搅拌至透明糊状即可。能够为婴幼儿提供充足的营养，但防止肥胖。
鱼汤粥：大米30克，鱼汤120毫升。大米淘洗干净，放入锅中用清水浸泡半小时左右，加入鱼汤，熬煮至米烂熟即可。婴幼儿可适量食用，同时减少母乳进食量，即可补充身体所需的营养。
冬瓜粳米粥：冬瓜100克，粳米30克。把冬瓜削皮洗净切块，粳米淘洗干净，共同放入锅中，加适量清水同煮，至米烂成粥。婴幼儿食用能够消肿利尿，可用于单纯性肥胖的辅助治疗。
土豆芝麻泥：土豆100克，芝麻10克，苹果50克，肉汤适量，蜂蜜少许。把土豆洗净去皮上锅蒸熟，放入碗中捣烂成泥，芝麻炒熟，研成碎末。苹果去皮去核，切成碎末，然后把芝麻末、苹果末、土豆泥和蜂蜜调和在一起，搅拌均匀即可。能够保证充足的营养，且热量不会过剩，不会导致婴幼儿肥胖。
山楂枸杞饮：山楂10克，枸杞10克。把山楂去蒂去核洗净，和枸杞一同放入锅中，加入清水熬煮，水沸后再煮5分钟即可。经常饮用，能够用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。
蔬菜粥：大米10克，小米10克，小白菜或油菜适量，少许香油。把大米和小米一起洗干净，放入锅中，加适量清水熬煮，水开后转小火熬煮一会儿，加入青菜末，调入少许香油。蔬菜也可以用圆白菜、菠菜、生菜等代替。蔬菜粥可以为婴幼儿提供充足的维生素。
蔬果泥：胡萝卜25克，苹果15克，牛奶50毫升。肉汤、蜂蜜适量。把胡萝卜、苹果洗净切碎。取适量肉汤，先把胡萝卜煮至开锅，再把苹果放入锅中稍煮，等到煮至黏稠状时，倒入牛奶调匀，加入适量蜂蜜调味。营养丰富全面，蔬果泥可以作为辅食喂养婴幼儿。
茄子番茄汤：茄子25克，葱头10克，植物油适量，番茄酱10克，肉汤适量。把茄子洗净去皮，切成小碎块，放入热水中烫一下捞出。葱头洗净，切成碎末。把植物油放入锅中烧热，放入茄子碎和葱头末煸炒，然后加入肉汤熬煮，出锅前放入番茄酱。茄子番茄汤营养全面，适合婴幼儿食用。
番茄油菜泥：番茄50克，黄油10克，油菜20克，酱油适量。把番茄洗净，去皮，切成碎块。油菜洗净，切成碎末。把番茄中放入少许黄油，上锅蒸熟，加入适量酱油，再加入油菜末再蒸2分钟即可。番茄油菜泥中蔬菜较多，能够为婴幼儿提供充足的维生素，防止营养
过剩。
生菜蛋黄羹：熟蛋黄1个，排骨汤适量，生菜25克。把熟蛋黄研碎，生菜洗净切碎，把蛋黄末、生菜末放入锅中，加入适量排骨汤搅拌均匀，熬煮一会儿，煮开后即可食用。能够满足婴幼儿对维生素和蛋白质的需要，防止婴幼儿肥胖。
海带乌梅饮：海带20克，乌梅1枚，把海带洗净放入锅中加水煮沸，再加入乌梅，煮2分钟即可。婴幼儿饮用能够消脂去腻，适用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。
豆腐泥：鲜豆腐50克，牛奶100毫升。小白菜25克。把小白菜洗净，切成碎末，豆腐放入热水中煮开，捞出。把豆腐和小白菜放入牛奶中搅拌均匀，熬煮至熟即可。豆腐泥搭配合理，清淡营养，适用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。
大米糊：大米50克，白糖适量。把大米淘洗干净，放入锅中加入适量清水熬煮，等到水开后转小火熬煮半小时即可，加入适量白糖调味食用。大米糊富含多种营养成分，能够补脾和胃，有利于婴幼儿成长发育，不会造成肥胖。
山楂菊花饮：山楂10克，金银花10克，菊花10克，用沸水冲泡，滤汁饮用。能够晴热去火，利尿消脂，适用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。
香蕉糊：香蕉半根，乳酪20克，熟蛋黄1/4个，牛奶适量，胡萝卜10克。把熟蛋黄压成泥状，香蕉去皮，压成泥状。胡萝卜洗净煮熟，压成泥状。把蛋黄泥、香蕉泥、胡萝卜泥、乳酪一同放入牛奶调成糊状，放入锅中煮开即可。香蕉糊富含蛋白质和钙质，能够为婴幼儿提供充足的营养，但不会造成肥胖。
葫芦饮：陈葫芦15克，茶叶3克，把陈葫芦捣碎成末，和茶叶一起放入杯中，沸水冲泡，加盖闷上2分钟即可。适用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。
水果麦片粥：麦片20克，奶粉10克，香蕉10克。把麦片放入锅中，加入奶粉和适量清水，煮至黏稠状时加入捣碎的香蕉泥即可。能够为婴幼儿补充足够的营养，但不会导致肥胖。
甜豆蓉：豌豆100克，白糖20克，淀粉少许，核桃仁10克。把豌豆洗净，放入锅中加水熬煮，等到煮熟后，捞出，捣成泥。把豌豆泥放入锅中，加入水、适量白糖，煮沸后，加入一些水淀粉勾芡。把核桃仁捣成碎末放入豆蓉中，搅拌即可。豌豆能够补中益气，核桃仁能够健脑益智，能够促进大脑发育，为身体提供充足的营养素，而且不会导致肥胖，十分适合婴幼儿服用。
南瓜泥：南瓜50克，鸡肉25克。南瓜去皮洗净，切碎，鸡肉洗净，切成碎末，把鸡肉末放入锅中加水煮开，加入南瓜熬煮，煮至稀糊状即可。婴幼儿食用能够为身体提供足够的膳食纤维，减少牛奶的食用量，即可防止婴幼儿肥胖。
南瓜粥：南瓜50克，糯米50克，红枣5枚，红糖适量。南瓜洗净去皮，切块，糯米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，煮一会儿，水开后，加入南瓜、红枣、红糖，共同熬煮大约半小时，米烂即可。婴幼儿食用能够提高免疫力，防止肥胖。
魔芋粥：魔芋50克，粳米50克，白糖适量。把魔芋去皮切块，放入锅中，加入粳米同煮，水开后转小火熬煮半小时，放入适量白糖调味即可。婴幼儿食用能够补益健身、消脂去腻，适用于婴幼儿肥胖的辅助治疗。