一、居室生态化
人们常常把家庭比作避风港,把自己的居室视为个人小天地。每个家庭或个人都按照自己的喜好布置和美化家庭居室。你家里可能装修一新,墙上贴了墙纸,地上铺了地毯,摆上新式家具,享用冰箱、彩电、空调、音响等电器设备。可你想过没有,采取什么办法能够节水、省电,怎样消除室内污染,使我们的家庭居室既美观漂亮,又有益于环境保护和身心健康呢?随着人们生态意识的增强,人们正在实现居室的生态化。
在我国,这几年抽油烟机、排风扇、吸尘器已经走进家庭,有助于消除室内污染。国内外又有不少新的发明。例如,德国施奈德电气公司最近推出一种新型生态电视机,能大大降低有害的电磁辐射,其辐射强度仅为德国国家规定的千分之一。
瑞典最近推出一种能保持空气新鲜的生态画。它的表面涂有一种多微孔涂层,该涂层能吸收、分解油烟和烧焦味等难闻的气味,把这些气味转化成无味无害的气体。这种画还可调节空气湿度,既有装饰、美化居室的作用,又有清新空气的作用。
台湾一家公司设计生产出一种滤除烟雾的烟灰缸。烟灰缸装有油压式开关,吸烟时用手轻轻一按,缸盖便徐徐打开,缸内的抽气扇立即启动吸人烟雾,并由活性炭加以滤除,减少吸烟造成的空气污染。这种烟灰缸的电流可以用交流电,也可以用直流电。还可作为床头灯来用。
日本朝日太阳能公司制造了一种浴室净化系统,将浴室的用水经过捕毛器网除去毛发,再经过200微米小孔的软片过滤器,除去水中污垢后,再用陶瓷球袋清除里边的蛋白质、脂肪和其他杂质,最后经紫外线杀菌处理并自动加热重新返回浴缸。经检验表明,这样处理的水质比普通自来水还干净。使用浴室净化系统,能够节约用水,使家庭用水量减少一半。
日本生物技术制品公司和我国青岛特殊涂料公司合作生产的一种壁面涂料,这种涂料能吸收室内氨气,能使含量为18%的氨减少为2%。这种涂料的主要原料是水溶性醋酸乙烯树脂,添加了特制的锰化合物——优锰。优锰产生活性氧来冲击恶臭分子,除去恶臭。活性氧又能促使优锰再生,使除臭功能保持长久,一般至少可达3~4年。
可以说,居室生态化才开了个头,随着人们生态意识的增强,一定能使室内各种用品,装饰品变得既适用、美观、优雅,又能节水省电,消除污染,创造出有益于健康的生态化的居室环境。
二、拥有自己真正的“开心农场”
当乡村人纷纷挤进城市,当大部分近郊农民纷纷改换身份成为城,市居民,当乡村种植日渐式微,当大片土地日益被楼房挤压……曾几何时,城市化让越来越多的人脱离了农村,让越来越多的人远离了农活。传统的农耕文明似乎正在从人们的视线里消失。然而,在曾经的农田、如今却高楼林立的城市里,在工作之余和闲暇时间,有一部分人却心甘情愿地花钱做起了“农民”,去施肥,去采摘。
种菜,在许多人的心目中似乎是只有农民和在农村才能做的事。然而,在21世纪。这将成为都市人的一种新时尚。
北京市的应立俭和夫人铁宏均为技术工程师,夫妻俩在阳台上用防水布和砖头圈了一个1平方米左右的小菜园,种下了小白菜和西红柿。这让他们的儿子非常感兴趣,在取土、播种、施肥的过程中,孩子都一一参与,应立俭夫妻也在此过程中向他普及了很多植物知识。之后,孩子便开始要求独立负责自己的小菜园子,浇水、捉虫等都自己上阵。
自从种菜后,孩子乐意吃蔬菜了,而且吃得非常香,不用他们再向他强调蔬菜的营养价值了,这个收获让应立俭和铁宏非常意外。同时,在参与和观察种植的过程中,孩子的耐心和爱心也得到了培养。
“这样的亲子教育很好,1平方米如果都种上小白菜,三口之家足够每天享用了。”应立俭和铁宏建议家长们都来尝试,爱干净的家庭可以用大的塑料盒、木盒或者大泡沫盒,铺上10厘米厚的土就可以操作了。
在南京市新街口有一位杨先生,每逢双休日,他都要乘上地铁,目的地是他在河西的小院子;返程时则带上他的收获:有时是一包黑菜,有时是一包扁豆。
杨先生纯粹把菜当花种。他的菜园其实是花园、是乐园。“冬季,种下淮安老家盛产的黑菜,再冷,院子里都是满眼绿色;春季,墨绿的黑菜叶与红色的郁金香交相辉映,看得人都舍不得离开。”杨先生这样说道。显然,他很醉心这种城市“菜农”生活。
泉州市有一位许女士,职业是教师。自从开始“都市种菜”以来,她先后种过茄子、菜豆、花菜、萝卜、韭菜、菠菜、西红柿、黄瓜等不下几十种。几年下来,许女士已是相当称职的“菜农”了,对于怎么松土、施肥、浇水、播种,夏季一天要浇几次水,什么菜“吃肥”较重得多浇几趟粪,春天适宜种什么菜,冬天要种什么……她都清清楚楚。
“在地里的感觉特别好,看着菜一天天长,有一种收获的喜悦,洗着一把把自己种出的青菜,那种愉悦的心情无法诉说。”
“种菜不仅能调剂生活、享受收获的喜悦,还可以放松心情、锻炼身体。有时带儿子到地里走走,顺便也教他一些农作物知识。”
因为种菜,许女士和同事之间便经常聚在一起交流经验,积累农作物知识,分享收获心得,其乐融融。特别是夏日黄昏,下班后在田里劳作一番,收工时分,往往月亮已挂在天边,此情此景,令人不禁想起陶渊明的诗句“晨兴理荒秽,戴月荷锄归”,感觉特别淡泊宁静。
武汉市后湖区是一个新开发的居住小区,刚建成的时候,这里有大片暂时闲置的工地。2008年初,从洪湖乡下来到武汉的赵老头和老伴搬到后湖,和儿子们住在一起。由于他们平时忙于工作,家里就只有他们两个人。由于和小区的人不熟,找不到人聊天,为打发时日,两人便下五子棋、玩纸牌,看儿子为他们买:来的连续剧碟子,尽管如此,年近古稀的老两口时常到夜里11点多还睡不着,这让儿子很担心。
2008年夏天,两人在小区周边转,看见有人在小区旁一个待建工地上开荒种菜,老两口动心了。他们花了一周的工夫,编织了竹篱笆,购买了工具和种子,平整了一块20平方米大的菜地,种上了菠菜、小白菜和生菜。之后,两人每天到菜地除草、浇水,到了收获的季节,老人很开心,特意将3个孩子叫到一起,做了一桌子的菜,其中就有他们自己种的。
而自从开始种菜后,老两口的作息时间也变了,早睡早起。儿子下班回家,老人的话也多了,每天都介绍菜的长势,精神状态也好了许多。
因为不施农药,这些自己种出来的菜外观上并不像市场上买的那样美观,比如叶子上会有虫咬后留下的小洞,但是,它们却新鲜、自然、无污染,真正符合绿色环保的宗旨。
为什么会有这么多的城市人热衷于做一个业余“菜农”呢?专家分析其原因主要有两点:
首先,生活于钢筋水泥中的现代人向往自然状态,希望重新体验自种自收的田园生活乐趣;
其次,现在蔬菜污染问题严重,而自家种的菜无公害、健康,吃起来放心。
种菜既可劳动锻炼,又可吃得放心,还能享受田园生活,这么多的好处,不能不令人怦然心动。
都市种菜很“老土”,也很“时尚”。
三、拒买反季节果蔬
20世纪80年代以前出生的人,一定会记得在自己儿时,一年中总有一段时光是只能吃“冬储大白菜”的。但现在,饮食的季节性概念越来越弱化,在城乡超市里,一年四季均可买到任何季节生长的“时令”鲜蔬,即使在雪花飘飘的冬天,北方人的餐桌上也会出现像西红柿、黄瓜、西瓜这些本来夏天才能够生长的蔬菜水果。
这些,都是因为出现了反季节蔬菜和水果。
反季节蔬菜的普及得益于蔬菜大棚的广泛应用,在中国仅有短短二十几年的历史。反季节蔬菜既丰富了城镇居民的“菜篮子”,又让菜农们鼓起了“钱袋子”。山东某市因为这样的蔬菜产业而成为著名的蔬菜生产、加工、销售大县,名列全国百强县(市)。
但是,从根本上讲,反季节设施改变了蔬菜的生物学本性,也正因为如此,反季节蔬菜在丰富了人们的日常生活的同时,也带来了严重的环境污染和食品安全问题。
有些菜农为提前蔬菜上市时间,在种植过程中,大量使用化肥、农药和一些禁用的催熟剂,影响了食用安全。有些提早上市的果蔬,形状越变越怪:西红柿上长出一个个长长的尖;个头较大的草莓、西瓜等水果,切开后中间还有空腔。
据有关专家称,这类果蔬大部分都不是正常生长成熟的,而是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。膨大剂的化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,常被用于猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等果蔬,有时在黄瓜、西葫芦等蔬菜中也有使用。使用了膨大剂的果蔬,个头比正常长大的果蔬大,形状变得比较奇特,如西红柿长尖,草莓呈梨状,黄瓜尖部肥大等。专家指出,此催熟方法一般不会对人体造成危害,但如果为了使果蔬提前上市卖高价,将距成熟期较远的青果催熟,则需要大量乙烯,这样处理后的果蔬,对人体有害,尤其是正处于生长发育期的儿童。
另外,反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中气温较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上;光照不足也会使蔬菜中的硝酸盐含量提高。长期食用这种被污染的蔬菜,会造成慢性或急性中毒。前者会在体内长期积累微量农药,对人的肝、肾造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病;后者轻则导致头晕、恶心,重则导致痉挛、昏迷,甚至死亡。
长途运输的蔬菜也会造成一定的营养损失。据营养学家测定,在运输过程中,3天之内,青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素,绿豆将失去60%的维生素C。一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。此外,路途中各种灰尘和燃料废气,以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。
根据中医的观点,食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。而反季节蔬菜因为违背了“春生夏长,秋收冬藏”的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质,是徒有其形而无其质。如夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。些反季节蔬菜,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。
人们习惯了一年四季都能吃到自己喜爱的新鲜果蔬,每年冬天,白菜、萝卜、土豆等时令蔬菜反而被大家忽视了。其实,比起吃反季节果蔬来,选择时令果蔬和吃本地菜是更好的选择,毕竟,顺应自然才是最好的健康法则。
健康生活,从拒绝食用反季节果蔬开始!
四、提倡观鸟,反对关鸟
鸟儿受到人们的普遍喜爱——或因羽色艳丽,或因鸣声悦耳,或因身姿婀娜。但是,以什么方式来表达这种爱意,却是值得商讨的。是抓来、买来关进笼子里观赏,还是在尽量不干扰鸟儿的前提下到户外观赏?以笼养的方式来“爱鸟”是非常不好的习惯。据说,英国皇家爱鸟协会数十万人都是真正的观鸟者,而北京的爱鸟养鸟协会却是由众多养鸟者组成。
笼养野鸟,使得个人观鸟便利,却剥夺了鸟儿的自由,违背了生态道德,会导致生物链的断裂。因为大多数鸟类是以昆虫为食的,鸟被捕猎后,昆虫就会因失去天敌而泛滥成害。为抑制虫灾,人们便会喷洒大量的农药。田里的农药不仅消灭了害虫,还会使得益虫、其他动物惨遭杀害,而且残留于食物中的农药会导致人类恶性肿瘤等疾病的蔓延,农药的大量喷洒会使原本肥沃的土地日益变得贫瘠。
目前,能够在笼养环境繁殖的鸟很少。国内流行的笼养鸟:画眉、绣眼、红蓝点颏、百灵等无一不是靠直接捕捉得来的。而捕捉的方法极其残酷,有下网和捕鸟夹两类,下网为主要捕猎方法。捕鸟网的网线极细,纠缠性能极强。当鸟撞上以后,肯定会挣扎,这时候网线很快就会将鸟缠紧,只需要几分钟鸟儿就会窒息死亡。有时捕鸟人来得晚,收网的时候15只被捕获的鸟可能已经死了七八只。夹子更残忍,很多鸟直接被打断了脚打断了翅膀,这样的鸟怎么处理?上餐桌!
因为养鸟造就了市场,因为有养鸟的,才造就了捕鸟的和卖鸟的,不养鸟,捕鸟人就没有市场,自然不会去捕捉了。当大量的野生鸟被捕猎以后,野外还剩下什么?如果你真的爱护自然,请你拒绝“关鸟”。
近年来,随着人们意识形态的提升,到野外观鸟的人逐渐多起来,这种活动在不干扰鸟儿自由的前提下是值得提倡的。因为喜欢鸟,而把野生的鸟抓起来关在鸟笼子里饲养,我们应该反对。
如果我们真正爱鸟,就去大自然观赏我们的鸟类朋友,而不要把它们关在笼子里。从某种意义上来说,“提倡观鸟,反对关鸟”不仅仅是为了鸟儿的自由,更是为了人类的生存。
五、绿色旅游
随着生活水平的提高,人们的精神追求也有了质的飞跃。怎样玩得好、玩得痛快,成为一些人的目标追求。不少人在富裕之后,把相当一部分钱都花在了旅游上,旅游已成为现代社会的一种时尚。
旅游是一个消遣和娱乐的过程,也是一个学习的过程、锻炼的过程、陶冶的过程。在旅游过程中,旅游者有机会接触各种各样的事物,采掘各种各样的知识。通过旅游,可以使人们提高克服困难、解决问题的能力;锻炼身体,增强爱国主义精神和事业心;陶冶性情,提高审美情趣和意识。单独旅游,可以锻炼坚忍不拔的毅力扣性格;集体旅游,可以培养团结友爱的品质和相互帮助的团队精神。
现在,随着环保理念的不断深人人心,“绿色旅游”的概念开始被提出来。21世纪的旅游业,“绿色旅游”将占据相当大的比重,并且会越来越被人们认可和接受。
绿色往往用来比喻“环境保护”、“回归自然”、“生命’’等内涵,而绿色旅游只是一种比喻的说法,是用来指导旅游业在环境管理方面的发展方向。绿色旅游的定义有广义和狭义之分,广义的绿色旅游是指具有亲近环境或环保特征的各类旅游产品及服务。狭义的绿色旅游是指以保护环境、保护生态平衡为前提的远离喧嚣与污染,亲近大自然,并能获得健康精神情趣的一种时尚旅游,通常指农村旅游,即发生在农村、山区和渔村等的活动。
绿色旅游是指包括旅游者、饭店、景点管理者、旅行社和导游在内的旅游参与者在整个旅游过程中的各个环节都必须尊重自然、保护环境。绿色旅游是以认识自然、保护自然、不破坏自然生态平衡为前提的,是经济发展、社会和谐、环境价值的综合体现,它在为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品的同时,以一种对社会、对环境负责的态度,合理利用资源,保护生态环境。绿色旅游中融入了可持续发展理念,贯穿了人地和谐相处的思想。