冰岛到处有间歇泉，最大的位于岛的西南角。斯丘古泉雾气缭绕的宁静水面，每隔4到10分钟，便会变成沸腾的大锅，猛烈喷出一道高高的沸腾水柱。
斯丘古喷泉像受人控制一样，每隔一定时间，便向空中喷出高达22米的沸腾水柱。几秒钟后，响起一阵蒸气嘶鸣声，喷泉便停歇下来，水面重归平静，上面笼罩着一团蒸气：不久水面又开始起伏，显示另一次喷发快要出现，然后水面起伏加快，中间鼓起冒出气泡。跟着气泡突然爆烈，水柱再次喷出。无怪乎“斯丘古”在冰岛语中意为“翻滚”。
斯丘古泉位于冰岛惠特河旁的地热区，距雷克雅未克以东80千米。这个地区有许多热水蒸气池和热泥浆池，大喷泉也在这里，此泉是喷发力最强的间歇泉。
大喷泉是世界知名的温泉，泉水喷射高度曾达70米。1810年时，此泉每隔半小时喷射一次。5年之后，泉水喷射间隔的时间延长到6小时；到1916年，喷射完全停止。1935年，把泉眼上的水排掉一些后，又恢复每半小时喷射一次。
今天，大喷泉又归于沉寂。有时技术人员为了向参观者展示壮观场面，会把大量肥皂液灌进泉里，提高泉水密度，好像给泉眼加上盖子，使蒸气不能散发。然后抽掉部分皂液，降低压力，泉水随即就喷射了。
冰岛位于中大西洋海岭上，正好处在两块巨大地壳板块分离之处。这里地壳薄弱，地下的熔岩就涌上来，加热了地下水，形成间歇泉喷出来。所以岛上有这么多间歇泉。
温泉和热泥浆往往位于熔岩接近地表，且靠近地下含水层处，惠特河谷就是这样的地方。熔岩把含水层和其中的地下水一起加热。热水若不受阻碍，就会升到地表形成滚翻的温泉或热泥浆池。然而，如果有一部分水困在含水岩石的孔隙，会加热到更高的温度，形成间歇泉。起初，水因受压而不能沸腾，随着热度升到超过正常沸点6摄氏度时，过热的水开始沸腾。蒸气压力越来越强，令泉眼上的水冒泡鼓起，这样降低了里面的压力，使更多的水沸腾。最后，过热的蒸气把热水柱喷射出来，就像从大炮射出一样。接着水又开始在受热的岩石孔隙中积聚，整个过程再次重复。
1900年初，冰岛人就有效利用地下热能，供工、农业和家庭之用。到1942年，他们建成了巨大的管网系统和泵站，将天然热水输送到首都雷克雅未克附近各区的巨大储水罐里。天然热水水源都经过慎重挑选，以免影响斯丘古和其他喷泉喷发。
今天，冰岛的大多数家庭都由这一系统供应热水。在其他地区，工程师把冷水用泵输入地下，由火山岸加热后，供居民使用。