高子说：古时名香，名目繁多。如蝉蚕香（交趾国所贡，唐禁中呼为瑞龙脑）、茵犀香（西域所贡，汉武帝用来熬汤，可辟瘟疫，除恶疮）、石叶香（魏时题腹国所贡，状如云母，可辟瘟疫）、百涩香（孙亮的四姬，一年四季衣香，百涤不落）、风髓香（穆宗藏于真岛，焚香崇礼）、紫述香（《述异记》云：又名麝香草）、都夷香（《洞冥记》云：香如枣棱，食之不觉饿）、荼芜香（香出波弋国中，埋于地下则土石俱香）、辟邪香、瑞麟香、金凤香（皆异国所贡，公主乘车外出，挂玉香囊中，香飘一路）。月支香（月支国进贡之物，象蛋一般，焚烧可以辟瘟疫，百里焚香，九月不散）、振灵香（《十洲记》云：窟州有树似枫叶，香可闻数百里）、返魂香、马精香、返生香、却苑香（据传尸埋地下的死人，闻香即活）、千亩香（《述异记》云：以林名香）。馥齐香（产自波斯国，香气入药，可治百病）、龟甲香（《述异》云：也就是桂香中之上品）、兜末香（《本草拾遗》云：武帝祈西王母时，焚烧的就是这种香）、沉光香（《洞冥记》云：涂魂国所贡，烧时有光）、沉榆香（黄帝封禅时焚烧此香）、蘅芜香（李夫人受汉武帝）、百蕴香（通条馆祈子，焚烧此香以求神降）、月麟香（元宗爱妾，号裒里春）、辟寒香（焚之可以避寒）、龙文香（武帝时，外国进香），千步香（南郡所贡）、熏肌香（焚之，熏人肌骨，百病不生）、九和香（《三洞珠囊》说：玉女擎玉炉焚此香）、九真香、清水香、沉水香（皆昭仪、上姐、飞燕所用之香）、罽宾国香（杨牧席间焚此香，上如楼台之状）、拘物头花香（拘物头国所贡，香闻数里）、升霄灵香（唐赐紫尼，焚香有飘然入仙之感）、祗精香（产自涂魂国，焚香，鬼魅远避）、飞气香（《三洞》）说：真人说烧）、金磾香（金日磾所造，衣薰衣，以曲胡人之气）、五枝香十日，上彻九重之天）、千和香（峨眉山孙真人焚烧此香）、兜楼婆香（《楞严经》说：冬天在洗澡的地方焚烧此香，炭火猛烈）、多伽罗香、多摩罗跋香（僧人会安说：此香即根香、藿香）、大象藏香（因龙争斗而生，若烧一枚，兴大光明，味如甘露）、牛头旃檀香（《华严经》云：浴时用以涂身）、羯布罗香（《西域记》云：树如松，色如冰雪）、须曼那华香、青赤莲香、华树香、果树香、拘鞸陀罗树香、曼陀罗香、殊沙华香（皆出自《法华经》）、明庭香、明天发日香（出自胥池寒国）、迷迭香（出自西域，焚香能去邪）、必栗香（《内典》云：焚香可去除一切恶气）、木蜜香（焚香可驱恶）、禾葛车香（《本草》云：焚之避虫蛀，驱臭病）、刀圭第一香（昭宝赐崔胤一粒，焚此香，终日旖旎）、干饣达香（江西山中所出）、曲水香（香盘印文、似曲水像）、鹰嘴香（番牙与舶主赠香，焚之辟瘟疫）、乳头香（曹务光治理赵州时候，用盆焚香，说求财易得，佛难求）、助情香（明皇宠妃含香一粒，助情发兴，筋力不倦）、夜酣香（迷楼所焚）、水盘香（出自船家，上刻山水、佛像）、都粱香（《荆州记》云：都梁山上有水，水中生此香）、雀头香（荆襄人称之为草棍）、龙鳞香（馢香之薄者。其香尤佳）、白眼香（和香用之）、平等香（僧人置香于市，无论贵贱，皆卖一个价格。故名平等）、山水香（王旭供奉道士于山中，月给焚香，谓之山水香）、三匀香（三物煎成，焚之有富贵气，香亦清妙）、伴月香（徐铉月夜露坐焚之，故名月夜香），这些香名皆载入史册，有的出自外表，有的制自宫掖，其方其料，俱不可得见了！
笔者以时下人们推崇之香品评如下：妙高香、生香、檀香、降真香、京线香，皆属幽闲之香；兰香、速香、沉香，属恬雅之香；越邻香、甜香、万春香、黑龙挂香，属温润之香。黄饼香、芙蓉香、龙涎香、内香饼，乃香之佳丽者；玉华香、龙楼香、撒馥兰香，属香之蕴藉者；棋楠香、硽叭香、波津香，乃香之高尚者。幽闲者，物外高隐居士，坐语道德，焚此类香，可以清心悦性；恬雅者，四更残月，兴味盎然，吟诗咏怀，焚之，可以畅怀舒情；温润者，晴窗拓帖，挥毫闲吟，挑灯夜读，焚之，可以提神醒脑，驱除睡意，为古人“伴月香”之类；佳丽者，红袖在旁，密语谈私，执手拥炉，焚之，可以薰心热意，乃古人“助情香”之谓；蕴藉者，窗外雨纷纷，午睡起来，就案学书，啜精淡之茶，焚香于炉，香蔼馥馥撩人，此类香更宜醉筵醒酒；高尚者，明月消宵，冰弦戛指，长啸空楼，苍山极日，荧香于炉，香雾隐隐绕帘，又可祛邪辟秽。黄暖阁、黑暖阁、官香、纱帽香、俱宜焚娆于卧室。佛炉聚仙香、百花香、苍术香、河南黑云香、皆可焚于卧褟之旁。客问：“诸香，一同焚烧，何以一事生出这许多意义呢？”笔者答道：“香之幽趣各有分别，燕燎岂是数语可以概括的呢？香也有优劣、真伪的鉴别办法，你知不知道？一旦悟得香之妙趣，就可以通过嗅觉来辨别香的好坏、优劣。”客说：“我深有同感，靠各自细细体会，此所谓只可意会，不可言传啦！”二人一笑而解。
焚香七要
香炉：官、哥、定窑之炉，不可用。平日，炉以宣铜、潘铜、彝炉、乳炉，跟茶杯一样大小者，终日可用。
香盒：用剔红蔗段锝胎盘，可以盛黄、黑香饼。有一种特制的香盘，以定窑或饶窑所制为佳，可以盛芙蓉、万春、甜香。倭制香盒，有三个、五个子盒者，可用来盛沉香、速香、兰香、棋楠爵等香。除香盘外，香撞也行。如果是远游，带倭撞贮香最好。
炉灰：用纸钱灰一斗，加石灰二升，和水成团，放入大灶中烧红，取出来，研成灰；又放入香炉用之，则火不灭。最忌用杂火、恶炭放入灰中、炭杂则灰死，不灵，入火一盖即灭。有好事者，说用茄蒂烧灰最好，这实在是没有这个必要。
香炭墼：（墼，音ji，指用炭末做成的块状燃料）。用鸡骨炭碾成粉束，放入葵叶或葵花中，加少许糯米粥、汤和拌，用大小铁塑捶击成饼，越结实越好，这样可以烧得久一些。或用红花楂替代葵花叶也可，或用烂枣人石灰和炭而成，也很不错。
隔火砂片：烧香在于取其味，而不在取烟。香烟若烈，则香味漫然，—会儿就没了。取味则味幽，香馥可持久不散，为了做到这一点，需使用隔火片。隔火片，有用银钱、明瓦片的，都太俗，也不佳，且过热，不能隔火。用玉片比较好，但仍比不上用京师烧破的沙锅底，磨成的隔火片。它厚约半分，隔火烧香，极妙。烧透炭墼，放入炉中，以炉拨开，仅埋其一半，切不可用灰拥炭火。先用生香焚烧称为发香。也是为了使炭墼因香燃烧而不灭。香烧成火以后，才用筷子之类埋炭墼，四面攒拥，上盖香灰，厚约五分，以火之大小而定，灰上加片，片上加香，这样焚香，香味隐隐而发，只是还需用筷子在四周搠数十个眼，以通火气，使炭不灭。如果香味太浓烈，那就是火太大了，需取起砂片，加灰再焚。若香焚烧尽了，余块可用瓦盒收起，投入火盆中，薰焙衣棱。
灵灰：炉灰终日焚烧则灵，若十天不用，则灰湿。如遇梅雨月份，则灰湿，火极易灭。因此须先用别的炭放入炉暖灰一、二次，再放入香炭墼，这样，才能使火在灰中不灭，火可持久。
匙箸：匙箸，唯有南都白铜制者适用，其制式也很好。瓶可用吴中近来制造的短颈细孔小瓶，插箸下重不塌，笔者斋室中有古铜双耳小壶，用其作瓶，用起来很方便。磁器，如富、哥、定窑虽多，但日用却不适合。
香方：高子说，所录的香方，重在适用。近日都中所尚，鉴家称之为奇品者，加以选录。制合之法，主要在原料是否精，若料精则香馥而味有余韵。识香之人，一定晓得笔者所录香方之妙处。
玉华番方：沉香四两，速香四两（黑色的），檀香四两，乳香二两，木香一两，丁香一两，郎台六钱，硽叭香三两，麝香三钱，冰片三钱，广排草三两（产自交趾国者最好），苏台油五两，大黄五钱，官桂五钱，黄烟二两（即金颜香），广陵香一两（用计）。
将以上香料研末，和入苏合油揉匀，加炼好蜜，再和如湿泥。入磁瓶，锡盖螨封固口，烧用时二分一次。
聚仙香方：黄檀香一斤，排草十二两，沉速香各六两，丁香四两，乳香四两（另研），郎台三两，黄烟六两（另研），苏合油八两，麝香二两，榄油一斤，白芨面十二两，蜜一斤。
以上作末为骨，先和上竹心子，作第一层，趁湿又滚。
檀香二斤，排草八两，沉香半斤，为末，作第二层，或香，纱筛眼干。都中自制，每香万枝，工银二钱，竹棍万支，工银一钱二分，香袋紫龙力纸，每百足数五钱。
沉遗香方：沉速五斤，檀香一斤，黄烟四两，乳香二两，硽叭香三两，麝香五钱，合油六两，白芨面一仅八两，蜜一斤八两。和成滚棍。
黄香饼方：沉速香六两，檀香三两，丁香一两，木香一两，黄烟二两，乳香一两，郎台一两，硽叭三两，苏合油二两，麝香三钱，冰片一钱，白芨面八两，蜜四两。和剂，用印制成饼。
印香方：黄熟香五斤，速香一斤，爵附子，黑香，藿香，零陵香，檀香，白芷各一两，柏香二斤，芸香一两，甘松八两，乳香一两，沉香二两，丁香一两，馢香四两，生香四两，焰硝五分，共为束，入香印印成，焚烧。
万春香方：沉香四两，檀香六两，结香，藿香，零陵香，甘松各四两，茅香四两，丁香一两，甲香五钱，麝香，冰片各一钱。用炼蜜怍湿膏，入磁瓶封固，焚烧。
撒馥兰香方：沉香三两五钱，冰片二钱四分，檀香一钱，龙涎五分，排草须二钱，硽叭五分，撤馥兰一钱，船香五分，苏合油一钱，甘麻然二分，榆面六钱，蔷薇露四两，印饼焚烧，特美妙。
芙蓉香方：沉香一两五钱，檀香一两二钱，片速三钱，冰脑三钱，合油五饯，生结香一钱，排草五钱，芸香一钱，甘麻然五分，硽叭五分，丁香二分，郎台二分，藿香二分，零陵香二分，乳香一分，三柰一分，撒馥兰一分，随油一分，榆面八钱，硝一钱。和印或散烧。
龙楼香方：沉香一两二钱，檀香一两三钱，片速五钱，排草一两，硽叭二分，片脑二钱五分，金银花二分，丁香一钱，三柰二钱四分，官桂三分，郎台三分，芸香三分，甘麻然五分，揽油五分，甘松五分，藿香五分，撒馥兰五分，零陵香一钱，樟脑一钱，降香二分，白豆蔻二分，大黄二钱，乳香三分，硝一钱，榆面一两二饯。印成饼。
如果是制散香，则用蜜和，不要榆面。
黑香饼方：用料四十两，加炭末一斤，蜜四斤，苏合油六两，麝香一两，白芨半斤，榄油四斤，硽叭四两，先炼蜜熟，再下榄油，化开，又放入硽叭，再放入料一半，将白芨打成糊，放入炭末，又入料一半，然后入苏合油、麝香揉匀，印成饼。
炒香方：近有用苏合油拌沉速，入火微炙，收起，趁热将冰末撒上，入瓶收用，谓之正宗制法。其香气没有其它的香浓，反而失却了沉速天然雅昧，知香者一般都不会用此香。
金猊玉兔香方：用杉木烧炭六两，配以栗炭四两，捣成末，加炒硝一钱，用米糊和成揉剂。先用木刻成狻猊、兔子二塑，圆混形似，如墨印，大小可随意。在兽口处，开一斜入小孔，兽形头昂尾低是其要领。将炭剂一半，倒入塑中，作一凹，放入香剂一段，再加炭剂筑完，一将一根铁线或针条，从兽口孔中搠入，至近尾处止，取起晒干。投猊，用黄色金粉涂抹周身，上盖黑墨。兔子，用救细的云母粉腔调涂抹，也盖以黑墨。二兽俱黑，内分黄、白二色。每用一枚，将尾部就灯火上荧灼，放置炉内，口中吐出香烟，自尾部起，颜色有所变化。金猊从尾黄起，焚尽，形若金妆，蹲踞炉内，经月不坏，一碰就化成灰末了。玉兔形如银色，极为好看。虽不登大雅，倒也经得起赏玩。其中香料忧、劣，可随心所欲。或用前面印香方取料，和榆面为剂，捻作小指粗一段，长八九分，以兽腹大小为准，以使香不露出炭外为妙。还有什么金蟾吐焰、紫云捧圣，仙立云中，种种杂法，大多都没有验证过，像金蟾一方，不入清赏之列，所以不予择录。
日用诸品香目：棋楠香（有糖结，有金丝结。糖结锯开，上有油似饴糖，焚之，初有轻做羊膻气。糖结黑白相问，黑如墨，白如糙米。金丝结，唯颜色金黄，上面有绺如金丝。糖结较之金丝结佳）。黑角沉香（质重，劈开如墨色者好，不在于沉不沉水，好的速香也能沉水）。片速香（俗名鲫鱼片。有野鸡斑纹者，比较好。有伪制者，也以重实为佳）。硽叭香（又名黑香，以软净、色明者为佳。手指可捻为丸者，尤其妙，这种上品只有都城才有）。铁面香、生香（俗名牙香。面有黑烂色者为铁面香，纯白未经烘焙者，称为生香。生香的香味特好。在广香中价格也比较高）。降真香（紫实为佳，茶煮出油，再焚烧）。黄檀香（黄实者佳，茶浸，烧黄以去腥味）。白腔香（有如明条者，佳）。茅山细梗苍术（产自句容茅山，样子象描粪者佳）。兰香（以鱼子兰蒸低速香而成，牙香块者佳。近来有用末香滚竹棍蒸者，极差）。安息香（都中有数种，俗名统称安息。其中最香的是刘在所制的越邻香、聚仙香、沉速香三种。百花香就差一些）。龙挂香（有黄、黑两种，黑的价高，富庭内府所用最好，刘在所制也可以）。甜香（唯宣德年所制清远、味幽可爱。燕市中出售者坛黑如漆，白底上有烧造年月，每坛二、三斤。有锡罩盖罐子一斤装，才是真货。而今也已经没有了。近来许多品种，合和香料，皆从甜香改头换面而来，另立名目罢了）。芙蓉香（刘隺制造者为妙）。万春香（属内府香）。龙楼香（内府香）。玉华香（雅尚斋所制）。黄暖闻、熙暖阁（刘隺制造者为佳品）。黄香饼（王镇住东院所制，深黑色，无花纹青，极妙。伪造者色黄，很差）。黑香饼（都中刘隺二钱一两者，佳。前门外李家印各色花巧者，也不错）。河南黑芸香（短束，城上王府啻佳妙）。京线香（前门外李家二分一分一束者，设好）。
香都总匣