我是一个野心勃勃的人,但是我很坚韧,也很谨慎。我觉得这么多年了,就是这样的性格让我在领导雀巢的道路上动作迅猛。如今我已经提高了内部增长目标,在过去两年花了150亿美元主要在美国进行收购,美国现在已经占到了雀巢年收入的25%。雀巢收购的企业包括Dreyer冰激凌、以生产速冻方便食品著称的美国厨师公司(ChefAmerica),而规模最大的则是宠物食品公司拉尔斯顿一普里纳(Ralston Purina)。
这样的结果,很多人都说是我付出了很大的代价换来的。甚至有些分析家还说我付出的代价太高了,已经让我的企业在全球背负过于沉重。但是,我也有自己的方法来应付。那就是通过关闭一些勉强支撑的工厂,放弃低利润的业务,提高自己的赢利和劳动生产率,比如可可和西红柿处理工厂。这样就在很大的程度上降低了生产成本,而且保证今后将进一步降低成本。
我还希望能够通过统一的管理系统来取代公司的各种业务,结束在会计和采购方面的混乱局面,这样能更好地利用雀巢在全球的规模优势。但是,由于我是一个一生都在雀巢工作的人,是从一名冰激凌的推销员开始做起的工作者,我很尊重公司的传统,就像对待一座大山一样。所以,我的这些企业行为非常谨慎,雀巢的非常务董事弗里尼·斯普里表示:彼得·布拉贝克很谨慎,他擅长预测会发生什么,能预见到潜在的危险。