原始瓷是先秦陶业的一大发展,兴于商代中期,用高岭土制成,胎质坚硬,涂施浅绿、浅黄等色釉。原始瓷在河南郑州、湖北盘龙城、江西呈城、河北藁城、山东济南大辛庄安金槐:《谈谈郑州商代瓷器的几个问题》,《文物》1960年第8、9期;湖北博物馆:《一九六三年湖北黄坡盘龙城遗址的发掘》,《文物》1976年第1期;李科友等:《略论江西吴城商代的原始瓷器》,《文物》1975年第1期;河北省博物馆:《河北藁城台西村商代遗址1973年的重要发现》,《文物》1974年第8期;山东文管处:《湖南大辛庄遗址试掘简报》、《考古》1959年第4期。等地均出土了大批高代原始瓷,器形有尊、豆、罐、瓮等。及至周代,原始瓷的使用更为广泛,黄河中游、长江下游的广大地区均有考古发现,土质纯净,胎质细腻,火候较高,釉层增厚,施涂均匀,春秋战国时原始瓷有了更大的发展,且器形规整,大多仿青铜器。敲之发出铿锵之声。
(3)从日用陶器到建筑陶器
陶器在先秦风俗中占有重要的地位,无论祭祖、祀神,还是炊烹、盛物大多使用陶器。所以陶器是人们日常生活中不可缺少的生活用器,且品种繁多,有鼎、鬲、、甑、孟、尊、壘、罐、盆、瓮、瓿、壶、簋、豆等。
陶器的应用到了周代有了突破性的发展,即建筑陶器的出现和广泛使用。建筑陶器有砖瓦、版瓦、简瓦、瓦当、瓦钉、阑于砖等,从而从根本上改变了人们长期以来用草、泥、石块建房的风俗,如在河北易县燕下都故城北墙外的老姥台就出土了版瓦、简瓦、瓦钉、半规瓦当、长方砖等建筑陶器,传振伦:《燕下都发掘品的初步整理与研究》、《考古通讯》1955年第4期。故《春秋》鲁僖公八年有“盟于瓦屋”的记载。
(4)轮制与手制
先秦制陶的方法主要分为轮制与手制二种。
轮制,即用陶轮制作陶器的方法,陶轮是一种木制的圆平盘,水平地固定在直立的短轴上。制陶时,把泥料放在转动的陶轮上,利用陶轮的旋转力,用手指掏料制作器壁厚薄均匀的陶器。如商代的弦纹陶尊,完全用轮转制成,其形式深且圆。
手制,即用手抹泥条盘叠制陶器的方法。盘叠时,泥料底下垫草垫,以免粘连。成型后,使用陶拍子或将陶器拍平滑。器足是在陶器成了坯时搓圈泥条粘贴于器底,捏抹而成。如安徽屯溪出土的原始瓷其器物的内底面和腹壁内表,大都有泥条盘叠和按掩压平的痕迹,平底器的底面有草印痕祝慈寿:《中国古代工业史》、学林出版社1988年版,第139—140页。
(5)升焰窑,半倒焰窑和平焰窑
先秦的陶窑主要有升焰窑、半倒焰窑和平焰窑三种。《中华文明史》第二卷,河北教育出版社1994年版,第207—209页。
升焰窑,是火焰从窑底开起,流经陶坯,直接从窑顶逸出的陶窑。在先秦流行的是竖穴式的升焰窑,其窑室是圆形或椭圆形,并普通使用拱顶结构,窑壁多数内倾,上涂有一层耐火的草拌泥。商代晚期,火膛多不设支承窑算的支柱,春秋时又习以炉条代替窑算。
半倒焰窑,是火争自火膛出来后分为两股,一般为横向运动,另一股是上升到窑顶之后再反扑下来,两股火焰都流经陶坯,再从靠近窑底的进烟口,竖直烟道逸出的陶窑。这种半倒焰窑于地上,如江陵毛家山的旧中国陶窑即是一例。
平焰窑,是火争流与窑平行,即火焰离开火膛后,流经陶坯,倾斜式地上升,后经窑顶向外溢出的陶窑。这种陶窑依山倾斜之势而建,窑身较长,体积较大,设有几个投柴口,俗称“龙窑”。在江西吴城、浙江绍兴富盛区、广东增城西瓜岭等地均有发现。
5.纺织风俗种种
先秦的纺织业从原料培育、加工,到缫、纺、织,以及印染都有种种风俗。
(1)麻纺和丝纺当家
先秦的纺织业虽有麻纺、棉纺、丝织、毛织等4大类,但由于棉纺织出土极少仅有福建崇安武夷山船棺出土的一些青灰色棉织物残片,长沙左家塘战国墓中发现的织棉两例,而毛纺织品多出土在新疆、青海一带,故可知先秦的纺织业是以麻纺和丝纺当家的。
先秦的麻纺以葛、大麻和苎麻为原料。葛是藤本植物,纤维细长,能织成较细薄的织物,《诗经·周南·葛覃》云:“葛之覃兮,施于中谷”,说明商、同时人们已人工种植葛了。《葛覃》还记述了葛的加工过程为“是刈是濩,为浠为”浠是细葛布;是粗葛布,即把葛藤割回来,放在沸水中煮炼,然后剥取松软的葛纤维,纺织成粗细不同的葛布。
大麻是一种适应性很强的一年生草本植物,高达2米左右。那时大林收割回来后,削掉叉枝、麻叶、扎成捆,浸入水中,并用石块镇压,经过若干天的沤浸,水池里产生小气泡,待气泡消失,水变得滑赋,再将大麻捞起晒干后将大麻皮剥下可作纺织原料。苎麻是多年生草本植物,一年可收3次,产量高,纤维细长坚韧,有丝光,易染色,但脱胶不易。苎麻的精练精练是指在漂白、染色前将纤维中的胶质等杂质进一步除去的过程。是这样的:把收割来的苎麻沤浸入池塘里,在阳光的照射下水温升高,在水中的微生物的作用下自然脱胶。《诗经·陈风·东门之池》云“东门之池,可以沤麻”;“东门之池,可以沤苎”,记述了先秦沤麻脱胶的风俗,当时麻、苎水洗后,还要用木棍推击。麻苎的脱胶还有灰溶液精练一法。陕西西高泉春秋墓所出土的苎麻布纤维表面光滑,无胶块、碎屑等杂物,显然是用灰溶液处理的。
先秦俗称葛、麻织品为“布”,且因穿麻布和葛布的人多为庶民,故庶民又俗称“布衣”。《盐铁论·散不足》云:“古者庶人耄而后衣丝,其余则麻枲而已,故命曰布衣。”
先秦的丝纺以蚕丝为原料。在商代的甲骨文中有丝的象形字,表示从几个蚕茧上理出丝来并在一起操作的意思,即缫丝。在周代的青铜铭文中有一个字,它是“”字的象形字,一只手正从一撮蚕茧上理出头绪来,另一只手摇转H形的丝框,把丝卷绕到丝框上。这个象征缫丝工艺的“”字,就是“乱”字的古体字,意味着从乱丝中抽取丝缕,正如《说文解字》所云:“,治也,幺(系)子相乱受治也。”《说文解字》中华书局1963年版第84页。故先秦俗称缫丝为“治丝”。《左传》隐公四年:“臣闻以德和民,不闻以乱。以乱,犹治丝而棼之也”。周代在收蚕茧缫丝的季节还要举行隆重的祭祀,《礼记·祭义》云:
“左者天子诸侯必有公桑蚕室,近川而为之,筑宫仞有三尺,棘墙而外闭之。及大昕之朝,君皮弁素积,卜三宫之夫人、世妇之吉者,使入蚕于蚕室,奉种浴于川,桑于公桑,风戾以食之。岁既单矣,世妇卒蚕,奉茧以示于君,逐献茧于夫人。夫人曰:‘此所以为君服与!’逐福而受之,因少牢以礼之。古之献茧者,其率用此与?及良曰,夫人缫,三盆手,遂布于三宫夫人、世妇人吉者,使缫。遂来绿之,玄黄之,以为黼文章。服既成。君服以祀先王先公,教之至也。”
简言之,就是每年收茧缫丝之始,由国君的夫人身穿礼服,头戴首饰接受蚕茧,用羊猪的少牢礼来接待献茧的世妇,并择吉日,由夫人亲自缫丝,先在盆中浸泡3次,抽出蚕丝,然后再把蚕茧分了给后宫中合于吉兆的夫人、世妇去缫丝。丝缫好后再染成红、绿、黑、黄色,织成有图案花纹的丝绸,让国君穿上它去祭祀先王先公。《礼记·月令》还云:“季春三月……命野虞无伐桑柘。鸣鸠拂其羽,戴胜降于桑,具曲植筐。后妃齐戎,亲东乡躬桑,禁妇女毋观,省妇使,以劝蚕事。蚕事既登,吩茧称丝效功,以共郊庙之服,无有敢惰。”为了养好蚕,出好丝,后妃们要斋戎,妇女们要禁妆扮、少女红之事,以专心养蚕,并以缫丝的轻重来考核功效,谁也不许偷懒懈怠。
蚕丝缫出来后还要进行精练,《周礼·考工记·冬官》云“丝,以兑水沤其丝七日。去地尺暴之。昼暴诸日,夜宿诸井,七日七夜,是谓水。帛,以栏为灰,渥淳其帛,实诸泽器,之以蜃,清其灰而之、而挥之、而沃之、而之,而涂之,而宿之,明日沃而之。昼暴数日,夜宿诸井,七日七夜,是谓水。”即用灰水长时间浸泡脱胶,后利用日光脱胶漂白,再利用水浸脱胶与日光暴晒交替进行。
先秦时已有罗、纺、纱、缟、彀、绡、绨、绮、纨、绢、锦等丝织品,从考古发掘的商、周丝织品中可见绡、纱、纺、彀、纨、等是无花纹的,绮、绵是有花纹的。据《太平御览》引《太公六韬》云:“夏桀、殷纣之时,妇人绵绣文绮之,坐食衣以绩纨常三百人。”丝织品中最华丽的是锦,周代时已在上层贵族中流行,《诗经·小雅·巷伯》云“萋兮斐兮,成是贝锦”,说的是织出贝纹的绵,文采交错,华丽无比。《国语·齐语》云“昔吾先君襄公……陈妾数百,食必梁肉,衣必文绣。”《诗经·豳风·七月》亦云“七月鸣鸡,八月载绩。载玄戴黄,我朱孔扬,为公子裳。”可见就是在民间,七月里来伯劳鸟叫,八月里来的纺织忙,染出丝来有玄也有黄,朱红的颜色最漂亮,专给公子做下裳。
(2)以“升”为麻、葛布的纱支单位
先秦俗规以“升”为麻、葛布的纱支单位。所谓“升”,等于麻缕80根,即布幅内有80根经纱为一升布,160根为二升布,依此类推,升数越高,布越精细。《礼记·杂记》云:“朝服十五升”就是在2尺2寸宽(合今44厘米)的麻布幅内有1200根麻缕。
周代俗规,7升到9升的粗麻布供奴隶和罪犯做衣所用;10升到14升的麻布供一般庶民做衣所用;15升以上的俗称“缌布”,可与丝绸媲美,供贵族做衣所用;30升的缌布供国君和贵族做帽子,俗称“麻冕”。
(3)从踞织机到斜织机
先秦的纺织已从“手经指挂”据《黄帝内经》和《淮南子》记载,“手经指挂”是把一根根纱线依次结在同一根木棍上,另一端也依次结在另一根木棍上,并把被两根木棍固定了纱绷紧。绷紧的纵向纱就是经纱,依次横向织入的纱就是纬纱。当整个组成的经面被纬纱交织以后织物也就编成了。中解放了出来,商代甲骨文中的丝的象形文字,上下两横代表两根卷纱棍,中国一横是用来把经纱单、双数分开的小木棍,即绞纱棒。周代,这个象形字在金文中演化成了“巠”,就是“经”字的右半边,所以商和西周之时的织机不仅用绞纱棒分离经纱的单、双数,还采用线综装置来提升经纱。织平纹织物时要有两列线综。纺织时通过线综套环分别把单、双数的经纱联系起来,提起或拉下线综,即形成织口,便于引入纬纱。由于这种织机的操作者是坐在地上或竹榻上进行织造的,故人们称它为“踞织机”。
春秋战国时织机有了较大的改进和发展。《诗经·小雅·大车》云:“小车大车,杼柚其空。”朱熹《诗经传》解释说:“杼,持纬者也,柚,变经者也。”杼即梭子,柚是持经线的轴。《列女传·鲁季敬姜传》中记述了敬姜以先秦的资料为据,将国家机器比做一架织机的论文,提到的织机部件有用来清醒经纱庇点的工具“物”,引纬打纬的工具“捆”,定幅筘或豁丝木“均”,卷布辊轴,卷经轴“”。《列子·汤问》中还了纪昌学射于飞卫,“偃卧其妻之机下,以目承牵挺”。此“牵挺”,晋张湛注为“机蹑”。所以,至迟到战国时,杼轴、综、支架、蹑等主要的部件已出现。由于这种枳机的经面与水平的机面成50—60度的倾角,应用杠杆原理,用两块踏脚板分别带动两片线索,从而提高了织布的速度。这种织机后人俗称“斜织机”。
由于斜织机具有比踞织机多得多的优点,尤其对织造丝绸有利,并能大大提高产量,故而在战国时很快取代了踞织机而流行起来。当时著名的“齐纨”、“鲁缟”、“卫锦”、“荆绮”等丝绸织品等是用斜织机织造的。
(4)石染和草染
《尚书·益稷》云:“以五彩彰施于五色,作服”。周代宫廷作坊中还没有专司染色的官带领“染人”。按先秦风俗,染色以原料之不同分为石染和草染两类。
石染,就是利用矿物性颜料进行涂染。染红色用赭石、朱砂;染黄色用石黄(或叫雄黄)、黄丹(或叫钻丹);染蓝色和母绿用天然铜矿石。其中朱砂染成的红色光泽纯正、鲜艳,最受人的喜爱,《周礼·冬官·考工记》云:“钟氏染羽,以朱湛丹秫,三月而织之,淳而渍之。”
草染,就是利用植物性染料来染色。染蓝色用蓝草(蓼蓝),染红色用茜草,染紫色用紫草,染黄色用栀子。
先秦染色风俗还有一次染、多次染、套染和媒染之分。如茜草“一染,再染,三染”,《尔雅·释器》。“”为黄赤色,“”为浅红色,“”为绛色,颜色逐渐加深。套染则是用两种以上的不同染料,如用蓝草染了后再用栀子套染,可染出绿色。先秦时已能利用红、蓝、黄三原色“套染出多种色彩”。媒染是利用某些金属为媒介,使染料固着于纤维上的染法。因先秦时是以“涅”,即矾石为媒介,故媒染法俗称为涅染法。《论语·阳货》云:“不曰坚乎?磨而不磷。”《周礼·冬官·考工记》所云:“三入为,五入为,七入为缁”中的“”是黑中带红的颜色,显然是以涅染法获得的。
6.漆器风俗种种
漆器是先秦手工业风俗中的一枝奇葩。
(1)从礼器到日用器的转变
《韩非子·十过》云:“尧禅天下,虞舜受之,作为食器,斩山木而财之,削锯修其迹,流漆黑其上,输之宫以为食器,诸侯以为益侈,国之不服者十三。禅天下而传之于禹,禹作为祭器,墨漆其外,而朱画其内……此弥侈矣,而国之不服者三十三。”在这里漆器显然是被认作为豪华的侈品了。夏、商和西周时期,漆器主要被贵族作为祭祀、丧葬、朝聘、征伐、宴享、婚冠等活动举行礼仪时使用的器皿。河南偃师二里头出土的漆器有钵2件、觚1件、鼓1件;内蒙古敖汉族的大甸子遗址出土了商代早期的漆觚2件;北京琉璃河燕国墓地出土了罍、觚、壶、簋、豆、彝、俎、杯等漆器,其中觚、豆、簋等均是礼器。《中华文明史》第2卷,河北教育出版社1994年版第221页。
春秋战国时,随着礼乐的逐渐崩溃,漆器亦逐渐向日用器转变而在民间迅速流行起来,此俗在南方特别风行,据《楚文化志》张正明主编:《楚文化志》,湖北人民出版社1988年版。的统计,当时楚国民间日用的漆器,饮食用器有耳杯、盒、卮、樽、豆、俎、盘、碗、勺等,宫室用器有床、枕、几、桶、禁、虎子、扇子等;以及拐杖、箱、梳、篦等。
(2)木胎漆器当家
先秦的漆器从胎骨来讲可分为木胎、竹胎、皮胎、夹胎、藤胎和积竹胎等多种,但最流行的是木胎。
木胎的制作有两种,一种是整体加工法,即对器形较小的用整块木头挖凿而成,挖凿的方法有斫制、镟制、雕刻等多种。如耳杯、方盒、瑟、几俎等多为斫制;圆盒、卮、樽等的外形多为镟制,器内为斫制;虎、镇墓兽、座屏等多为雕刻。另一种是分体加工法,即器形较大或较为复杂者,一般先分别加工成器身、器耳、器底等中件,然后再粘结成一个整体,如漆盒的制作就是先用薄木板构成圆筒形,在接榫处削成斜角,用漆粘结,再接上底板即成。
(3)雕花、镶嵌和贴金
先秦漆器已有雕花、镶莰和贴金之俗。
雕花,就是先在木胎上刻花纹,然后上漆。如河北藁城台西村商代遗址出土的漆器都是先在木胎上上用利刃雕成饕餮纹、夔纹、圆点纹、雷纹、焦叶纹,然后再涂朱上漆的。河北省文物管理台西考古队:《河北藁城台西村商代遗址发掘简报》,《文物》1979年第6期。